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暑假社會實踐報告
今天是20________年8月17日，我決定今天中午為爸爸媽媽做一頓中飯。今天中午三個人吃飯，我決定做三個菜一個湯。先去買菜，買了西紅柿、三層肉、花蛤、豆腐、空心菜。買完菜回到家里，我量了一杯半的米，洗好后放入1.5碗水，然后放進(jìn)電飯鍋開始煮飯。媽媽幫忙擇空心菜，還切了肉，我切了豆腐、西紅柿、香菇，還刷了花蛤、打了雞蛋。接著炒菜，我先炒了爸爸喜歡吃的空心菜，然后把切好的三層肉用鹽、糖、醬油腌了一會兒，腌好之后放入地瓜粉抓勻，媽媽怕我被油濺到，幫我把肉片炒好。然后我把切好的西紅柿放到鍋里煮，煮到爛爛的就
2、倒入炒好的肉片，放入醋、糖和鹽，翻炒一下就可以出鍋了，這就是我最愛吃的糖醋肉。媽媽嘗了一下覺得有點甜，是糖不小心放多了。第三個菜是花蛤蒸蛋，我打了兩個雞蛋，又放了七、八個花蛤進(jìn)去，加了些水?dāng)嚢杈鶆颍缓蠓诺诫婏堝伬镎?，為了讓它嫩一點，就在上面蓋了個盤子。最后，我開始做湯，先把水、豆腐和香菇一起煮開，然后放些瘦肉絲再煮一小會兒，鮮美的湯就煮好了。十五分鐘后，花蛤蒸蛋也做好了。
把香噴噴的飯菜端到桌子上，有紅的番茄、綠的空心菜、黃的蒸雞蛋、白的豆腐、黑的香菇，爸爸媽媽嘗了一下，說：“嗯，真是色、香、味俱全的美味??！”
通過這次實踐活動，我學(xué)會了如何準(zhǔn)備一頓飯。首先根據(jù)人數(shù)決定做幾個菜幾個湯，每個菜和湯要用些什么原料。然后上街買菜，通過實踐活動，我知道了菜在哪里買，要什么時候去才能買到新鮮的菜，怎么問價錢，要多問幾家，看看哪家的菜又便宜又好。還知道了豆腐不能自己動手抓，要告訴人家要幾塊，人家就會幫你裝好。挑菜也有學(xué)問，不要老是挑漂亮的，說不定農(nóng)藥殘留很厲害。回到家擇菜也不是一件容易的事情，壞的要挑掉，能吃的又不能浪費，大小要合適。洗菜當(dāng)然就比較簡單了，洗干凈就好，只是別浪費水。做菜可以參考菜譜，通過做菜我體會到媽媽平時做菜很辛苦。我確實覺得做菜挺辛苦的，但是看到自己做的菜家人喜歡吃，心里美滋滋的，很自豪！
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