高考化學大二輪復習 專題突破練12 常見有機物及其應用

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1、 專題突破練(十二)　常見有機物及其應用 1．化學是你，化學是我，化學深入我們生活。下列說法正確的是(　　) A．木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色 B．食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應 C．包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴 D．PX項目的主要產品對二甲苯屬于飽和烴 解析：　A項，木材纖維的主要成分是纖維素，遇碘水不顯藍色；B項，食用花生油的主要成分是油脂，雞蛋清的主要成分是蛋白質，二者都能發(fā)生水解反應；C項，聚氯乙烯中含有氯元素，不屬于烴；D項，對二甲苯屬于芳香烴，為不飽和烴。 答案：　B 2．(2016河北石家莊質檢)下列關于有機化合物的說法正確的是(　　) A．米酒

2、變酸的過程涉及了氧化反應 B．汽油、柴油、植物油都是碳氫化合物 C．含5個碳原子的有機物分子中最多可形成4個碳碳單鍵 D．蛋白質的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的過程 解析：　A項，醇被氧化為酸，正確。B項，植物油屬于酯類，含有氧元素。C項，環(huán)戊烷分子含5個碳原子，可形成5個碳碳單鍵。D項，油脂屬于酯類，不屬于高分子。 答案：　A 3．下列關于有機物的說法正確的是(　　) A．C5H12的共價鍵總數為16個 B．淀粉、蛋白質完全水解的產物互為同分異構體 C．石油的分餾及煤的干餾主要是化學變化 D．分子式為C4H10的有機物只有兩種，它們互為同分異構體，性質完全相同

3、 解析：　A項，首先寫出C5H12的結構式，含有12個C—H鍵、4個C—C鍵，正確；B項，淀粉完全水解生成葡萄糖，蛋白質完全水解生成氨基酸，錯誤；C項，石油的分餾主要是物理變化，錯誤；D選項兩種同分異構體的物理性質及化學性質均不完全相同，錯誤。 答案：　A 4．下列每項中的三對物質都能用分液漏斗進行分離的是(　　) A．乙酸乙酯和水、酒精和水、苯和水 B．二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水 C．甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇 D．乙酸和水、甲苯和水、己烷和水 解析：　A選項中酒精和水互溶，不能用分液漏斗進行分離；B選項中三組物質均不互溶，能用分液漏斗進行分離；C選項中甘油和水互

4、溶，乙醛能溶于水，乙酸易溶于乙醇，均不能用分液漏斗進行分離；D選項中乙酸和水互溶，不能用分液漏斗進行分離。 答案：　B 5．下列關于有機化合物的認識正確的是(　　) A．甲烷、苯和油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色 B．甲苯使溴水褪色是因為發(fā)生了氧化反應 C．用新制的Cu(OH)2溶液可以鑒別乙酸、乙醇和葡萄糖 D．甲烷和乙烯在一定條件下都可以與氯氣反應，反應類型相同 解析：　本題考查了有機化合物知識，意在考查考生對常見有機化合物性質的理解及應用能力。甲烷、苯、飽和油脂不能使酸性KMnO4溶液褪色，A項錯誤；甲苯使溴水褪色是甲苯萃取了溴水中的溴，B項錯誤；乙酸使新制的Cu(OH)2

5、溶解，乙醇與Cu(OH)2不反應，葡萄糖中醛基具有還原性，加熱條件下能還原Cu(OH)2生成磚紅色的Cu2O沉淀，C項正確；甲烷與氯氣發(fā)生取代反應，乙烯與氯氣發(fā)生加成反應，D項錯誤。 答案：　C 6．下列與有機物結構、性質相關的敘述中，正確的是 (　　) A．乙醇與金屬鈉反應比水與金屬鈉反應更劇烈 B．乙烯和聚乙烯均能和溴水發(fā)生加成反應而使溴水褪色 C．蛋白質、淀粉、纖維素、蔗糖都屬于有機高分子化合物 D．乙酸、甲酸甲酯和羥基乙醛()互為同分異構體 解析：　醇分子中羥基氫原子的活潑性弱于水分子中羥基氫原子的活潑性，故乙醇與金屬鈉反應沒有水與金屬鈉反應劇烈，A項錯誤；聚乙烯不能與

6、溴水發(fā)生加成反應，也不能使溴水褪色，B項錯誤；蔗糖不屬于高分子化合物，C項錯誤；乙酸、甲酸甲酯和羥基乙醛的分子式均為C2H4O2，但結構不同，三者互為同分異構體，D項正確。 答案：　D 7．下列敘述正確的是(　　) A．植物油和礦物油可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別，使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是植物油，不褪色的是礦物油 B．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應，加入過量的乙醇充分反應后，乙酸全部反應生成酯 C．可以用鈉檢驗酒精中是否含有水 D．用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸 解析：　植物油中含有碳碳雙鍵，而礦物油中無碳碳雙鍵，A正確；酯化反應是可逆反應，反應不能進行到底，B錯誤；乙醇、水

7、均與Na反應生成氫氣，C錯誤；乙酸乙酯能與NaOH溶液反應，應該用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，D錯誤。 答案：　A 8．下列說法正確的是(　　) A．糖類化合物都具有相同的官能團 B．酯類物質是形成水果香味的主要成分 C．油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基 解析：　糖類是指多羥基醛或多羥基酮以及能夠水解生成它們的物質，如葡萄糖和果糖中除均含有羥基外，還分別含有醛基、酮基兩種不同的官能團，A項錯誤；皂化反應是指油脂在堿性條件下的水解反應，故生成的應是脂肪酸鹽和丙三醇，C項錯誤；蛋白質水解的最終產物是氨基酸，均含有羧基和氨基，D項錯誤。 答

8、案：　B 9．下列方程式書寫正確的是(　　) A．乙醇與金屬鈉反應產生氫氣：CH3CH2OH＋Na―→CH3CH2ONa＋H2↑ B．苯與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱制硝基苯：＋HO—NO2 C．乙酸與乙醇發(fā)生反應生成乙酸乙酯：CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3 D．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br 解析：　A項沒有配平；B項漏寫生成物H2O；C項未寫生成物H2O。 答案：　D 10．下列涉及的有機物及有機反應類型錯誤的是(　　) A．乙烯分子與苯分子中碳碳鍵不同，但二者都能發(fā)生加成反應 B．酯、蛋白質、纖維

9、素都能發(fā)生水解反應 C．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應 D．1 mol乙醇與1 mol乙酸在一定條件下，發(fā)生酯化反應可生成1 mol乙酸乙酯 解析：　乙烯分子含有碳碳雙鍵，苯分子含有大π鍵，都能發(fā)生加成反應，A正確；酯水解生成酸和醇，蛋白質水解生成氨基酸，纖維素水解生成葡萄糖，B正確；苯能和Br2、HNO3等發(fā)生取代反應，乙醇和乙酸發(fā)生的酯化反應屬于取代反應，C正確；酯化反應為可逆反應，所以1 mol乙醇與1 mol乙酸在一定條件下，發(fā)生酯化反應生成的乙酸乙酯小于1 mol，D錯誤。 答案：　D 11．(2016安徽皖南八校聯(lián)考)聚苯乙烯塑料在生產、生活中有廣泛應用，其單體苯乙烯可由

10、乙苯和二氧化碳在一定條件下發(fā)生如下反應制?。? 下列有關苯乙烯的說法正確的是(　　) A．分子中含有5個碳碳雙鍵 B．屬于不含極性鍵的共價化合物 C．分子式為C8H10 D．通過加聚反應生成聚苯乙烯 解析：　A項，苯環(huán)中沒有碳碳雙鍵，苯乙烯中只有一個碳碳雙鍵，A錯誤；C項，分子式應為C8H8，C錯誤；D項，通過加聚反應可以生成，D正確。 答案：　D 12．(2016河南示范高中聯(lián)考)對甲苯丙烯酸的結構簡式為。下列說法錯誤的是(　　) A．對甲苯丙烯酸的分子式為C10H10O2 B．對甲苯丙烯酸能發(fā)生的反應類型有加成、取代、氧化 C．對甲苯丙烯酸中所有碳原子有可能共平面

11、 D．對甲苯丙烯酸能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，其原理相同 解析：　A項正確；B項，含碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成、氧化反應，含羧基能發(fā)生酯化(取代)反應，正確；C項，苯環(huán)上所有原子共平面，乙烯結構中的所有原子共平面，這兩個平面通過單鍵的旋轉可以重合，正確；D項，使酸性高錳酸鉀溶液褪色發(fā)生氧化反應，使溴水褪色發(fā)生加成反應，原理不同，錯誤。 答案：　D 13.乙酸橙花酯是一種食用香料，其結構簡式如右圖所示，關于該有機物的下列敘述中正確的是(　　) ①分子式為C12H20O2 ②能使酸性KMnO4溶液褪色 ③能發(fā)生加成反應，但不能發(fā)生取代反應 ④它的同分異構體中可能有芳香族化合物，且

12、屬于芳香族化合物的同分異構體有8種 ⑤1 mol該有機物水解時只能消耗1 mol NaOH ⑥1 mol該有機物在一定條件下和H2反應，共消耗H2 3 mol A．①②③　　　　　　　 B．①②⑤ C．①②⑤⑥ D．①②④⑤⑥ 解析：　根據乙酸橙花酯的結構簡式可判斷其分子式為 C12H20O2，分子中含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，能發(fā)生加成反應，含有酯基、甲基，能發(fā)生取代反應，故①、②正確，③錯誤；根據其結構簡式可知其不飽和度是3，而苯環(huán)的不飽和度是4，所以它的同分異構體中不可能有芳香族化合物，④錯誤；一個該有機物分子中含有一個酯基，則1 mol該有機物水解時只能消耗1

13、 mol NaOH，分子中含有兩個碳碳雙鍵，則1 mol該有機物能與2 mol H2加成，⑤正確，⑥錯誤。 答案：　B 14．有4種碳骨架如下的烴，下列說法正確的是(　　) ①a和d是同分異構體 ?、赽和c是同系物　③a和d都能發(fā)生加聚反應?、苤挥衎和c能發(fā)生取代反應 A．①②　　　　　 B．①④ C．②③ D．①②③ 解析：　根據碳的骨架可知四種烴分別是a：2甲基丙烯。b：2,2二甲基丙烷。c：2甲基丙烷。d：環(huán)丁烷。相同碳原子數的烯烴和環(huán)烷烴是同分異構體，①正確；b和c是碳原子數不同的烷烴，是同系物，②正確；d不能發(fā)生加聚反應，③錯誤；環(huán)烷烴和烷烴性質相似，也易發(fā)生取代反應

14、，a中甲基上的H原子也可以發(fā)生取代反應，④錯誤。 答案：　A 15．根據下圖判斷，下列說法不正確的是(　　) A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素 B．反應②的化學方程式為C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑ C．反應③得到的乙酸乙酯中含有的乙醇和乙酸可用飽和氫氧化鈉溶液除去 D．反應③和④都屬于取代反應 解析：　A項，淀粉、纖維素均是多糖，因此(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素，A正確；B項，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，B正確；C項，乙酸乙酯能和氫氧化鈉反應，所以乙酸乙酯中含有的乙醇和乙酸不能用飽和氫氧化鈉溶液除去，應該用飽和碳酸鈉溶液，C不

15、正確；D項，酯化反應以及酯的水解反應均是取代反應，D正確。 答案：　C 16．(2016安徽馬鞍山質量監(jiān)測)甲基環(huán)丙烷的二氯代物的數目有(不考慮立體異構)(　　) A．4種 B．5種 C．6種 D．7種 解析：　甲基環(huán)丙烷的結構簡式為：，其存在如圖所示的幾種H：，其二氯取代物有6種，故選C。 答案：　C 17．甲苯的苯環(huán)上有5個氫原子，其中若有兩個氫原子分別被羥基(—OH)和氯原子(—Cl)取代，則可形成的有機物同分異構體有(　　) A．9種 B．10種 C．12種 D．15種 解析：　甲苯苯環(huán)上一個氫原子被“—OH”取代，有三種情況：。①、②中苯環(huán)上均有4種化學環(huán)境不同的

16、氫原子，③中苯環(huán)上有2種化學環(huán)境不同的氫原子，故共有10種同分異構體。 答案：　B 18．分子式為C5H9ClO2的同分異構體甚多，其中能與NaHCO3發(fā)生反應產生CO2的同分異構體共有(不考慮立體異構)(　　) A．4種 B．8種 C．12種 D．16種 解析：　C5H9ClO2應含有羧基，—C4H8Cl的同分異構體有：。然后再分別和—COOH相連，應得到12種同分異構體。 答案：　C 19.某有機物的結構簡式如圖所示，下列有關該有機物的說法中正確的是(　　) A．能和碳酸鈉溶液反應的官能團有2種 B．1 mol該有機物最多能與2 mol H2發(fā)生加成反應 C．與互為

17、同分異構體 D．既可以發(fā)生取代反應又可以發(fā)生氧化反應 解析：　A項，能和碳酸鈉溶液反應的官能團只有—COOH一種；B項，—COOH中的碳氧雙鍵不能和H2加成，1 mol該有機物最多只能與1 mol H2發(fā)生加成反應；C項，二者的分子式中H原子個數不同，不是同分異構體；D項，該有機物中的醇羥基、羧基及飽和碳原子上的氫原子都可以發(fā)生取代反應，碳碳雙鍵可以發(fā)生氧化反應。 答案：　D 20．在一定條件下，動植物油脂與醇反應可制備生物柴油，化學方程式如下： 下列敘述錯誤的是(　　) A．生物柴油由可再生資源制得 B．生物柴油是不同酯組成的混合物 C．動植物油脂是高分子化合物 D．“

18、地溝油”可用于制備生物柴油 解析：　制備生物柴油的動植物油脂及短鏈醇可以再生，A項正確；生物柴油為不同酯類組成的混合物，B項正確；動植物油脂為高級脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，C項錯誤；“地溝油”中含有油脂，可以用于制備生物柴油，D項正確。 答案：　C 21．下列關于有機物因果關系的敘述完全正確的一組是(　　) 選項 原因 結論 A 乙烯和苯都能使溴水褪色 苯和乙烯分子都含有碳碳雙鍵 B 乙酸乙酯和乙烯一定條件下都能和水反應 兩者屬于同一類型的反應 C 乙酸和葡萄糖都能與新制的氫氧化銅反應 兩者所含的官能團相同 D 乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高錳酸鉀溶

19、液褪色 兩者褪色的本質不相同 解析：　苯分子結構中不存在碳碳雙鍵，A錯誤；乙酸乙酯與水發(fā)生的是水解反應，乙烯與水發(fā)生的是加成反應，B錯誤；乙酸分子中沒有醛基，葡萄糖分子中含有醛基，兩者與Cu(OH)2反應的實質不同，C錯誤。 答案：　D 22．下列各選項的兩個反應中屬于同一反應類型的是(　　) 選項 反應Ⅰ 反應Ⅱ A 在光照條件下，乙烷與溴蒸氣反應制取CH3CH2Br 將乙烯通入溴的四氯化碳溶液中制取1,2二溴乙烷 B 在鎳作催化劑的條件下，苯與氫氣反應生成環(huán)己烷 在一定條件下，乙烯通過固體酸催化劑直接與水反應生成乙醇 C 在銀作催化劑的條件下，乙醇與空氣中的氧氣反應生成乙醛 在一定條件下，由氯乙烯(CH2===CHCl)合成聚氯乙烯 D 乙酸乙酯在酸的催化作用下與水反應生成乙酸和乙醇 在一定條件下，液態(tài)植物油與氫氣反應制人造脂肪 解析：　選項A中反應Ⅰ為取代反應，反應Ⅱ為加成反應；選項C中反應Ⅰ為氧化反應，反應Ⅱ為加聚反應；選項D中反應Ⅰ為水解反應，反應Ⅱ為加成反應；選項B中的兩反應均為加成反應。 答案：　B 8