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濃濃鄉(xiāng)土情
教學(xué)目標(biāo)
情感、態(tài)度與價(jià)值觀:進(jìn)一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義,感受家鄉(xiāng)的可愛。
能力:能通過探究活動(dòng),發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂?、地形、歷史之間的關(guān)系。
知識(shí):知道家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等,認(rèn)識(shí)具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。
學(xué)情分析
從學(xué)生的心理特點(diǎn)和認(rèn)知程度上看,孩子們的注意力和興趣往往會(huì)更多地放在名人、偉人的事跡,以及獨(dú)特的房屋外觀和名氣較大難得一嘗的食物上,而對(duì)身邊那些默默無聞的勞動(dòng)者、建設(shè)者,久居陳舊的老宅,平日的家常便飯往往不太留心。而且對(duì)這些人和事物的關(guān)注也往往停留在表面現(xiàn)象
2、上,這些現(xiàn)象和當(dāng)?shù)貧夂?、地形、歷史文化間的密切聯(lián)系則是孩子們很難考慮到的。
從學(xué)生的社會(huì)環(huán)境和生活基礎(chǔ)上看,農(nóng)村四年級(jí)學(xué)生的活動(dòng)范圍不算廣闊,接觸到的人物,特別是名人、偉人相對(duì)較少;對(duì)于當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗、房屋建筑、日常飲食因?yàn)殚L期身在其中而缺乏新鮮感和探究欲望,而且由于生活環(huán)境和條件的限制,孩子們收集資料的途徑相對(duì)較少。
因此,本課針對(duì)以上的學(xué)情分析,確定的教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生考察和了解家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等,認(rèn)識(shí)具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。教學(xué)難點(diǎn)是學(xué)生能通過探究活動(dòng),發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂?、地形、歷史之間的關(guān)系,進(jìn)一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義
3、。
為突破上述重難點(diǎn),課前教師在指導(dǎo)學(xué)生收集資料時(shí),可盡量引導(dǎo)學(xué)生使用簡便、切實(shí)、可行的方法,比如詢問家中的長輩,在村中各處走走,進(jìn)行實(shí)地觀察,查閱報(bào)刊和書籍?;仡櫿碜约簭男〉酱笤诩亦l(xiāng)生活的經(jīng)歷和體驗(yàn)等。而收集的對(duì)象和內(nèi)容也盡量以學(xué)生身邊熟悉的事物為主,課前準(zhǔn)備的時(shí)間要盡可能的充分一些。課堂上,教師也要給學(xué)生們足夠的交流時(shí)間與空間。對(duì)于比較難以理解和展現(xiàn)的方面,教師可先做示范,也可利用多媒體或課間對(duì)學(xué)生進(jìn)行直觀的引導(dǎo),使學(xué)生間的交流在范例的引導(dǎo)下有目標(biāo)、有側(cè)重、有特色、有實(shí)效。
教學(xué)重點(diǎn)
考察和了解家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等,認(rèn)識(shí)具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。
教學(xué)難點(diǎn)
4、能通過探究活動(dòng),發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂?、地形、歷史之間的關(guān)系,進(jìn)一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備:教學(xué)課件。
學(xué)生準(zhǔn)備:剪刀、膠水、彩紙等手工工具;通過實(shí)地考察、收集圖片等形式,了解家鄉(xiāng)富有特點(diǎn)的老房子;訪問當(dāng)?shù)氐睦先耍私饫戏孔拥奶攸c(diǎn)及形成這種建筑風(fēng)格的原因。
課時(shí)安排
2課時(shí)。
第1課時(shí)完成話題“家鄉(xiāng)文化采風(fēng)”“家鄉(xiāng)的老街和老屋”的教材內(nèi)容。
第2課時(shí)完成話題“家鄉(xiāng)的美食佳肴”“活動(dòng)天地”的教材內(nèi)容。
教學(xué)過程
第1課時(shí)
活動(dòng)一 家鄉(xiāng)文化采風(fēng)
[播放課件:家鄉(xiāng)文化采風(fēng)]
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境,根據(jù)課前調(diào)查進(jìn)
5、行交流研討:
(1)家鄉(xiāng)文化大致有哪些方面?
(2)開展家鄉(xiāng)文化節(jié)活動(dòng):說家鄉(xiāng)話,唱唱家鄉(xiāng)的歌曲、戲曲;做做家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)手工藝品;展示家鄉(xiāng)文化的圖片等。(板書:濃濃鄉(xiāng)土情 家鄉(xiāng)文化采風(fēng))
【設(shè)計(jì)意圖:從鄉(xiāng)音、歌曲、工藝品等不同方面了解、認(rèn)識(shí)和感受家鄉(xiāng)文化的豐富多彩,激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)文化的喜愛之情和好奇心。】
活動(dòng)二 找找家鄉(xiāng)的老房子
1.課前通過實(shí)地考察、收集圖片等形式,了解家鄉(xiāng)富有特點(diǎn)的老房子;訪問當(dāng)?shù)氐睦先?,了解老房子的特點(diǎn)及形成這種建筑風(fēng)格的原因。
2.[播放視頻:家鄉(xiāng)的老屋]
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進(jìn)行討論:你們那里的老房子是什么樣的?從不同的家居中,你發(fā)現(xiàn)了什么奧秘?為什么不同
6、地區(qū)的老房子風(fēng)格會(huì)不同呢?學(xué)生可畫一畫自己喜歡的老房子,選擇優(yōu)秀作品辦一期壁報(bào),并講一講你知道的關(guān)于老房子的故事和傳說。(板書:家鄉(xiāng)的老屋)
【設(shè)計(jì)意圖:通過對(duì)家鄉(xiāng)老房子的了解,讓學(xué)生明白家鄉(xiāng)的過去以及與人們現(xiàn)在生活的聯(lián)系,理解它與家鄉(xiāng)的地形、氣候、歷史以及人們的愿望和創(chuàng)造之間的密切關(guān)系,并懂得愛護(hù)家鄉(xiāng)的文化遺產(chǎn)。】
活動(dòng)三 追溯村名的由來
1.教師根據(jù)學(xué)生居住的狀況,按區(qū)域分組考察自己所在村落、集鎮(zhèn)、街道名稱的由來。
2.課前分組采訪當(dāng)?shù)厝?、查閱資料、訪問村文化館等,并做好充分的調(diào)查采訪記錄。
3.各小組將自己的圖文資料進(jìn)行整理。
4.課上,教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本《小記者在行動(dòng)》
7、的有關(guān)內(nèi)容,各小組可參照課本,用講故事、說歷史、講傳說等形式,為全班同學(xué)介紹自己課前收集的成果。
5.小結(jié):每一處村名必有一個(gè)故事,每一條老街都在訴說著一段歷史,老村、老街、老屋時(shí)時(shí)散發(fā)著濃濃的鄉(xiāng)土情…… (板書:老街)
【設(shè)計(jì)意圖:激發(fā)學(xué)生探索家鄉(xiāng)地名的興趣和好奇心,進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)的親近感?!?
板書設(shè)計(jì)
濃濃鄉(xiāng)土情
家鄉(xiāng)文化采風(fēng)
家鄉(xiāng)的老街和老屋
第2課時(shí)
活動(dòng)一 找找風(fēng)味小吃和菜肴
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材《家鄉(xiāng)的美食佳肴》的內(nèi)容情境進(jìn)行討論:自己的家鄉(xiāng)有哪些有特色的美食佳肴?學(xué)生自愿結(jié)合成組,以模擬社會(huì)的方式,在“美食城”里開設(shè)特色“餐館”、“小吃店”、特色“食品店”,并
8、選出“老板”向大家介紹本店的家鄉(xiāng)特色食品。(板書:家鄉(xiāng)的美食佳肴 各具特色 豐富多彩)
【設(shè)計(jì)意圖:加深對(duì)自己家鄉(xiāng)飲食文化的認(rèn)同。】
活動(dòng)二 美食與環(huán)境的關(guān)系
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容進(jìn)行討論:你還知道哪些地方的風(fēng)味飲食?為什么不同地區(qū),人們的飲食習(xí)慣不一樣?它和當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境有什么關(guān)系?
小結(jié):看來,不同地區(qū)的人們有著不同的飲食習(xí)慣和不同特色的美食佳肴,這和當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩h(huán)境氣候、物產(chǎn)種類是有著密不可分的聯(lián)系的。(與地理位置關(guān)系密切)
【設(shè)計(jì)意圖:加深對(duì)其他家鄉(xiāng)飲食特色的認(rèn)同,并了解飲食與地理環(huán)境的密切關(guān)系。】
活動(dòng)三 做做家鄉(xiāng)菜
1.學(xué)生根據(jù)自己平時(shí)的飲食經(jīng)驗(yàn),選擇一種簡單易做的家鄉(xiāng)美食,課前在家長的幫助下準(zhǔn)備好制作原料,較復(fù)雜的也可在家長的指導(dǎo)下先做好。
2.根據(jù)自己選擇制作的佳肴,在教師的指導(dǎo)下填寫好課本中的制作單。包括菜名、備料、制作的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)、從哪里學(xué)會(huì)的、家長的評(píng)價(jià)等內(nèi)容,在班上互相交流經(jīng)驗(yàn)。
3.師生互相品嘗自己制作的家鄉(xiāng)美食,相互間做出評(píng)價(jià)。
【設(shè)計(jì)意圖:通過制作過程,使學(xué)生進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的飲食文化,培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的情感。】
板書設(shè)計(jì)
家鄉(xiāng)的美食佳肴
各具特色 豐富多彩
與地理位置有關(guān)系密切
專心---專注---專業(yè)