《高中生物上篇 第2章 第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課件 新人教版必修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物上篇 第2章 第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課件 新人教版必修1（29頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)第第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)課程標(biāo)準(zhǔn)課程標(biāo)準(zhǔn)概述糖類的種類和作用。概述糖類的種類和作用。舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。課標(biāo)解讀課標(biāo)解讀1.概述糖類的種類和作用。概述糖類的種類和作用。2舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。3說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)1元素組成和功能判斷正誤(1)糖類分子均由C、H、
2、O三種元素組成。()(2)糖類分子中H、O之比均是21，故稱碳水化合物。()(3)糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，均具甜味。()細(xì)胞中的糖類細(xì)胞中的糖類 課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)2分類填空(1)單糖：含義：不能 的糖類。種類： 、果糖、半乳糖、核糖和，其中 是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。(2)二糖：觀察圖示：水解水解葡萄糖葡萄糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)寫出上述二糖的名稱和分布：a名稱：，分布：中含量豐富。b名稱：，分布：中含量豐富。c名稱：，分布：發(fā)芽的小麥等谷粒中。
3、(3)多糖：蔗糖蔗糖甘蔗和甜菜甘蔗和甜菜乳糖乳糖人和動(dòng)物乳汁人和動(dòng)物乳汁麥芽糖麥芽糖糖原糖原 淀粉淀粉 纖維素纖維素 課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)分布分布人和動(dòng)物的人和動(dòng)物的 和和 中中糧食作物的糧食作物的 ，馬鈴薯、山藥、甘馬鈴薯、山藥、甘薯等植物變態(tài)莖或薯等植物變態(tài)莖或根中根中植物莖稈和枝植物莖稈和枝葉中的葉中的 功能功能人和動(dòng)物細(xì)胞的人和動(dòng)物細(xì)胞的 物質(zhì)物質(zhì)植物細(xì)胞內(nèi)的植物細(xì)胞內(nèi)的 物質(zhì)物質(zhì)構(gòu)成植物細(xì)胞構(gòu)成植物細(xì)胞的的 組成組成單位單位肝臟肝臟肌肉肌肉種子種子纖維纖維儲(chǔ)能儲(chǔ)能儲(chǔ)能儲(chǔ)能細(xì)胞壁細(xì)胞壁葡萄糖葡萄糖思維激活1 糖類是主要的能源物質(zhì)，是不
4、是意味著所有的糖類都是能源物質(zhì)？提示不是。如核糖、脫氧核糖等均不是能源物質(zhì)。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)【訓(xùn)練1】 下列有關(guān)糖類生理功能的敘述，錯(cuò)誤的是()。A核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一B葡萄糖是重要的能源物質(zhì)C淀粉和糖原是各種生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)D纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分解析核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分；生物體主要通過(guò)氧化分解葡萄糖獲得能量，所以，葡萄糖是重要的能源物質(zhì)；淀粉是
5、植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分。答案C課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)細(xì)胞中的脂質(zhì)及生物大分子細(xì)胞中的脂質(zhì)及生物大分子 課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)2脂質(zhì)的分類和功能填空種類種類生理功能生理功能(1)細(xì)胞內(nèi)良好的細(xì)胞內(nèi)良好的 物質(zhì)物質(zhì)(2)很好的絕熱體，有隔熱、保溫作用很好的絕熱體，有隔熱、保溫作用(3)能能 ，可以保護(hù)內(nèi)臟器官，可以保護(hù)內(nèi)臟器官構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜等生物膜的重要成分構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜等生物膜的重要成分固固醇醇類類膽固醇膽固醇(1)構(gòu)成構(gòu)成 的重要
6、成分的重要成分(2)參與參與 的運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸 促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成成維生素維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì) 的吸收的吸收儲(chǔ)能儲(chǔ)能緩沖和減壓緩沖和減壓細(xì)胞膜細(xì)胞膜血液中脂質(zhì)血液中脂質(zhì)性激素性激素脂肪脂肪磷脂磷脂Ca、P課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)思維激活2 為什么“瘦子怕碰”，“胖子怕熱”？提示瘦子的皮下及內(nèi)臟器官之間脂肪少，胖子則相反；脂肪具有緩沖壓力和保溫作用。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)脂肪和糖類的元素組成相同，
7、都是C、H、O，但所含元素的比例不同，脂肪中含C、H的比例高，故1 g脂肪徹底氧化分解比1 g糖類徹底氧化分解消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水也多，釋放的能量也更多。2碳是生命的核心元素原因分析(1)碳原子有4個(gè)價(jià)電子，這4個(gè)價(jià)電子可與許多原子相結(jié)合，也可以與其他碳原子形成共價(jià)鍵。(2)不同數(shù)目的碳原子可以通過(guò)共價(jià)鍵形成不同長(zhǎng)度的碳鏈，它們可以是直鏈，也可以結(jié)合成環(huán)狀或分支狀，相鄰碳原子之間還可以結(jié)合成雙鍵或叁鍵等。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)上圖中碳原子上游離的鍵可以與氫、氧、氮、硫、磷等結(jié)合，形成許多有機(jī)化合物。沒(méi)有碳就沒(méi)有有機(jī)化合物，沒(méi)有有機(jī)化合物就沒(méi)有
8、生命。因此，碳是生命的核心元素。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)特別提醒并不是所有的脂質(zhì)都含有C、H、O、N、P五種元素，脂肪和固醇只含有C、H、O三種元素，而磷脂含有C、H、O、N、P五種元素?！居?xùn)練2】 下列敘述中，不屬于脂質(zhì)生理功能的是()。A生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)B構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜的重要成分C參與人體內(nèi)血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸D調(diào)節(jié)生命活動(dòng)解析糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。答案A 課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)糖類、脂質(zhì)的種類分析糖類、脂質(zhì)的種類分析 課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢
9、測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)深度剖析B項(xiàng)中蔗糖不屬于還原糖，葡萄糖、果糖不屬于二糖。C項(xiàng)中脂肪不能包含固醇。D項(xiàng)中固醇屬于小分子物質(zhì)。答案A課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)易混辨析 (1)脂肪脂質(zhì)：脂肪只是脂質(zhì)中的一種，脂質(zhì)除了脂肪外，還包括磷脂和固醇等。(2)膽固醇固醇固醇和膽固醇雖然都是脂質(zhì)，但其范圍不同，膽固醇是固醇中的一種。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)【例2】 某校生物興趣小組想設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：(1)探究某人是否患有糖尿病；(2)證明血液中存在葡萄糖?，F(xiàn)提供：新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架
10、、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等。回答下列問(wèn)題：(1)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)均需要增加的一種試劑是_，實(shí)驗(yàn)原理是_。(2)實(shí)驗(yàn)2比實(shí)驗(yàn)1復(fù)雜，其原因是_。探究性實(shí)驗(yàn)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)及結(jié)果預(yù)測(cè)探究性實(shí)驗(yàn)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)及結(jié)果預(yù)測(cè) 課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)(3)實(shí)驗(yàn)1預(yù)測(cè)：無(wú)磚紅色沉淀生成，說(shuō)明_。有磚紅色沉淀生成，出現(xiàn)該現(xiàn)象可能的原因是_ _。(4)寫出實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象。步驟1：取加有檸檬酸鈉的雞血5 mL，用離心機(jī)離心，獲得上清液；步驟2： _?，F(xiàn)象： _。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)深度剖析
11、“探究”、“證明”已暗示出實(shí)驗(yàn)1是一種探究性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)2是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。葡萄糖屬于還原糖，在5065 水浴加熱下，加入斐林試劑，出現(xiàn)磚紅色淀沉。血液中的葡萄糖存在于血漿中，為了避免血細(xì)胞的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，可先采取離心的方法使血細(xì)胞沉淀，然后取淡黃色的上清液(血漿)來(lái)做實(shí)驗(yàn)。正常人尿液中是不含葡萄糖的，但如果患有糖尿病或一次食用過(guò)多的糖，尿液中會(huì)出現(xiàn)葡萄糖。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)答案(1)斐林試劑葡萄糖是還原糖，水浴加熱與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色(Cu2O)沉淀(2)血液呈紅色，若直接用斐林試劑檢測(cè)葡萄糖，則產(chǎn)生的現(xiàn)象與血液顏色相近。而尿液的
12、顏色不會(huì)干擾顯色反應(yīng)(3)此人沒(méi)有患糖尿病此人患有糖尿病(4)取2 mL上清液，加入新制的斐林試劑，水浴加熱有磚紅色沉淀出現(xiàn)課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)規(guī)律總結(jié) (1)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與探究性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證研究對(duì)象的已知屬性、特征以及與其他因素的關(guān)系，而探究性實(shí)驗(yàn)是探索研究對(duì)象的未知屬性、特征以及與其他因素的關(guān)系。要明確二者區(qū)別。(2)探究性實(shí)驗(yàn)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的結(jié)果預(yù)測(cè)對(duì)于探究性實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，結(jié)果是不確定的，要對(duì)所有的可能均進(jìn)行預(yù)測(cè)。對(duì)于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，結(jié)果確定的，應(yīng)該與實(shí)驗(yàn)?zāi)康南辔呛?。課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢
13、測(cè)課堂小結(jié) 課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)1下列各種糖類物質(zhì)中，既存在于黃牛細(xì)胞內(nèi)又存在于黃豆細(xì)胞內(nèi)的是()。A淀粉和核糖B糖原、乳糖、蔗糖C葡萄糖、核糖和麥芽糖D核糖、脫氧核糖和葡萄糖解析考查動(dòng)植物中糖的區(qū)別，屬識(shí)記水平。答案D課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)解析東北虎生活在寒冷環(huán)境中，與之相適應(yīng)的是其體內(nèi)脂肪較多，因?yàn)橹境司哂袃?chǔ)能作用外，還是很好的絕熱體，具有很好地保持體內(nèi)熱量的作用。答案A課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)
14、必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)3在人體中既是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，又參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是()。A磷脂B膽固醇 C脂肪 D維生素D解析脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，與緩沖、減壓、保溫有關(guān)；膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，又是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分；磷脂是構(gòu)成膜的重要成分，與脂質(zhì)運(yùn)輸無(wú)關(guān)；維生素D能促進(jìn)人體對(duì)Ca、P的吸收。答案B課堂互動(dòng)探究課堂互動(dòng)探究金榜通關(guān)必備金榜通關(guān)必備隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)4請(qǐng)回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問(wèn)題。(1)細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是()。A核苷酸和糖原B胰島素和核酸C氨基酸和抗體D血紅蛋白和纖維素(2)細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是_，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是_。(3)構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是_和_。解析含N元素的分子有核苷酸、胰島素、核酸、氨基酸、抗體和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、抗體和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單糖，麥芽糖是由兩個(gè)葡萄糖縮合而成的二糖。細(xì)胞膜中含有磷脂和膽固醇。答案(1)B(2)單糖麥芽糖(3)磷脂膽固醇
高中生物上篇 第2章 第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課件 新人教版必修1
