10月海南省中學(xué)高中化學(xué)課堂教學(xué)評比 《研究有機(jī)化合物的一般方法和步驟》課件2

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1、口腔癌的發(fā)生率因近年來嚼食檳榔人口的增加而逐年上升。 嚼食檳榔的人罹患口腔癌的機(jī)率比一般人高20倍。 李時珍在本草綱目中記載，檳榔有“下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾調(diào)中、治心痛積聚”等諸多病癥。檳榔是我國的四大南藥之一有機(jī)物(粗品）如果你是化學(xué)家，你該如何來研究檳榔中的有機(jī)化合物？一般的步驟和方法是什么？ 研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個基本步驟:分離、提純分離、提純元素定量分析元素定量分析確定實驗式確定實驗式 波譜分析波譜分析確定結(jié)構(gòu)式確定結(jié)構(gòu)式測定相對分子質(zhì)量測定相對分子質(zhì)量確定分子式確定分子式1、 重 結(jié) 晶2、 蒸 餾3、 萃 取實驗步驟：1、加熱溶解：往裝有粗苯甲酸的燒杯中加入40mL蒸餾水，在石

2、棉網(wǎng)上攪拌加熱，至粗甲苯溶解。全溶后在加入少量蒸餾水。2、趁熱過濾：用玻璃漏斗趁熱將溶液過濾到另一100mL燒杯中。(注意：一貼，二低，三靠)3、冷卻結(jié)晶：將濾液靜置，使其緩慢冷卻結(jié)晶。4、濾出晶體。注：苯甲酸在水中的溶解度：0.17g（25）， 6.8g（95）為什么要趁熱過濾？ 是不是溫度越是不是溫度越低越好？低越好？（1）實驗操作步驟： 高溫溶解、趁熱過濾、低溫結(jié)晶（2）重結(jié)晶溶劑的選擇 雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很 大，易于除去； 被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度，受溫度影響較大。1、 重 結(jié) 晶【思考】重結(jié)晶時溶劑應(yīng)該如何選擇？ 1、電影閃閃的紅星中，為讓被困的紅軍戰(zhàn)士吃上食鹽，潘冬

3、子將浸透食鹽水的棉襖裹在身上，帶進(jìn)山中假如潘冬子來到實驗室，欲從食鹽水中提取出食鹽，你建議他最好采用的方法是 A過濾 B重結(jié)晶 C蒸發(fā) D蒸餾1、蒸餾法適用于分離、提純何類有機(jī)物？對該類有機(jī)物及有機(jī)物與雜質(zhì)的沸點有何要求？2、實驗室進(jìn)行蒸餾實驗時，用到的儀器主要有哪些？2、通過蒸餾可獲得95.6%的乙醇，若要制取無水乙醇時，可選用的方法是（ ） A.加入無水CuSO4，再過濾 B.加入生石灰，再蒸餾 C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇 D.將95.6%的乙醇溶液直接加熱蒸餾閱讀P19的內(nèi)容回答下列問題：1、液液萃取的原理？及主要儀器？2、液液萃取對萃取劑有何要求？3、固液萃取。3、如果你家里的食

4、用花生油不小心混入了大量的水，利用你所學(xué)的知識，最簡單的分離方法是（ ）A B C D4、將甲、乙兩種有機(jī)物在常溫常壓下的混合物分離，已知它們的物理性質(zhì)如下：物質(zhì)密度/(g/cm3)沸點/水溶性溶解性甲0.789 378.5溶溶于乙乙1.220100.7溶溶于甲則應(yīng)采用的分離方法是()A分液 B蒸餾 C干餾 D萃取方 法 適用條件 主要儀器 玻璃漏斗、玻璃棒、燒杯重結(jié)晶 蒸 餾萃 取分液漏斗固體有機(jī)物溶解度隨溫度的變化較大分離各組分沸點不同的液態(tài)混合物溶質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑里溶解度不同蒸餾瓶、冷凝管、尾接管、錐形瓶 有機(jī)物（粗品）純品 提取分離提純確定結(jié)構(gòu)式1、完成學(xué)案中相應(yīng)的練習(xí)。2、家庭小實驗。3、分離、提純的方法除了我們介紹的，還有沒有其它的方法？請查閱相關(guān)資料，結(jié)合本節(jié)的內(nèi)容制成小卡片，并與同學(xué)交流。 如果紅墨水中混入少量藍(lán)墨水，如何把藍(lán)色染料分離出來？ 步驟：取一支白粉筆，在距筆根部約1.5cm處，用玻璃棒點紅墨水（圓點直徑約為0.5cm），將粉筆垂直豎在盛有少量水的培養(yǎng)皿中（不能將粉筆上有墨水的部位浸入水中）觀察實驗現(xiàn)象。