教科版小學科學四年級下冊 第三單元食物第3課時營養(yǎng)要均衡 .doc

《教科版小學科學四年級下冊 第三單元食物第3課時營養(yǎng)要均衡 .doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《教科版小學科學四年級下冊 第三單元食物第3課時營養(yǎng)要均衡 .doc（6頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

教科版小學科學四年級下冊 第三單元食物第3課時營養(yǎng)要均衡 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 小朋友，帶上你一段時間的學習成果，一起來做個自我檢測吧，相信你一定是最棒的！ 一、 填空題。 (共3題；共5分) 1. （1分）我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須________，才能保證我們正常的生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。 2. （3分）右圖是我國的營養(yǎng)學家將食物分為五類后，設計的中國居民均衡膳食“寶塔”。可知均衡膳食的一些基本要求：食物多樣、谷類為主________多吃常吃________和________(均填寫數字代碼)少吃肥肉和葷油。 3. （1分）每年的5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”，據有關報道，我國學生普遍存在無機鹽、維生素等攝人量不足，糖類、脂肪攝人量過多的問題。在各種食物中，富含糖的一種物質是________ 二、 判斷題。 (共6題；共12分) 4. （2分）用冷凍、腌制、真空包裝等方法，能有效地減慢食物變質的速度，其原因是破壞了微生物生長所需的環(huán)境。 5. （2分）餅干的主要成分是面粉。 6. （2分）價格高的食品、營養(yǎng)一定也高。 7. （2分）小明身體素質較差，因此他應在合理膳食的基礎上，適量多食用一些魚蝦、蛋類及豆奶制品。 8. （2分）糖是引發(fā)兒童齲齒的主要因素，兒童、青少年不應吃得太多。 9. （2分）每日三餐定時定量，均衡營養(yǎng)，有利于青少年的健康成長。 三、 選擇題。 (共7題；共17分) 10. （2分）王剛最近運動量比較大，需要（ ）來補充能量。 A . 豆角 B . 無機鹽 C . 糖類 11. （2分）某人在闌尾炎手術后的康復期間。為了補充蛋白質，你建議他應該多吃一些（ ）。 A . 蔬菜 B . 水果 C . 粗糧 D . 奶、蛋、魚、肉 12. （2分）下列三份早餐中，搭配最合理的是（ ）。 A . 雞蛋、牛奶、牛排 B . 薯條、炸雞腿、咖啡 C . 米飯、炒青菜、小米粥 13. （2分）在均衡膳食“寶塔”圖中，各層的面積和位置都是不同的，其中面積最大的最“底層"是（ ）。 A . 谷類 B . 水果類和蔬菜類 C . 油脂類 14. （2分）某校餐廳為學生設計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。小明認為這一食譜增加蔬菜類食物才均衡添加下列（ ）后這份食譜變得更為合理。 A . 素炒豆角 B . 紅燜羊肉 C . 煮雞蛋 D . 炸河蝦 15. （2分）下列飲食方法中，科學合理的是（ ）。 A . 只吃水果蔬菜保持苗條身材 B . 炒菜的時候多加油鹽使菜有滋有味 C . 谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配 16. （5分）目前，我國中小學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂：缺鐵性貧血現象普遍存在，肥胖兒逐年增多，根源在于錯誤的營養(yǎng)消費觀念。針對這一現象，四(2)班師生共同對在校學生進行調查，下面是針對調查結果所繪制的示意圖，請仔細觀察后回答問題。 （1）如圖所示，肥胖患者的飲食中，________和________的攝入量較正常體重的人偏多。 （2）糖類是人體最重要的能源物質，它主要從________食物中獲得。 （3）下列飲食習慣合理的是（ ）。 A . 睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食 B . 用果汁、可樂等飲料來代替飲水 C . 不挑食，不偏食，按時進餐 第 6 頁 共 6 頁 參考答案 一、 填空題。 (共3題；共5分) 1-1、 2-1、 3-1、 二、 判斷題。 (共6題；共12分) 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 9-1、 三、 選擇題。 (共7題；共17分) 10-1、 11-1、 12-1、 13-1、 14-1、 15-1、 16-1、 16-2、 16-3、