八年級生物上冊 第五單元 第四章 第二節(jié) 細菌教案 （新版）新人教版.doc

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第二節(jié) 細菌 【教學目標】 知識目標 1.了解細菌的發(fā)現(xiàn)過程。 2.通過觀察會描述細菌的基本形態(tài)；能識記細菌的結構特點。 3.通過與動植物細胞的比較，掌握細菌的主要結構，推測細菌的營養(yǎng)方式；結合生活實際，推測細菌的生殖方式。 能力目標： 1.通過書籍、雜志、網絡來搜索有關細菌的各種資料，學會如何利用現(xiàn)有的資源查找自己需要的資料。 2.通過巴斯德的實驗，讓學生參與探究細菌發(fā)現(xiàn)的過程，培養(yǎng)學生的實驗能力和科學思想。 3.通過觀察細菌結構示意圖，細菌與動植物細胞的比較，掌握細菌的主要結構，推測細菌的營養(yǎng)方式，培養(yǎng)學生的觀察能力，分析問題的能力。 情感、態(tài)度、價值觀目標： 1.通過了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實驗，培養(yǎng)學生們嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和熱愛科學、關心科學發(fā)展的情感。 2.培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣。 【教學重點和難點】 1.教學重點： 細菌的形態(tài)；細菌的結構特征及營養(yǎng)方式；細菌的生殖特點。 2.教學難點： 巴斯德實驗的理解；細菌的結構及其與動植物細胞的比較；細菌的生殖及分布廣的原因。 【課前準備】 教師：收集有關細菌發(fā)現(xiàn)過程、細菌形態(tài)、結構和生殖等有關的圖片資料，制作多媒體課件。 學生：課前對本節(jié)內容進行預習。 【教學方法】 多媒體教學、談話法、討論法 【課時安排】1課時 【教學過程】 一、情景導入 教師：在學習新課前，老師先請同學們觀察一組圖片，【播放第1-9張幻燈片】多媒體展示電子顯微鏡下掃描的“釘子上的細菌”的圖片（放大33倍、100倍、200倍、300倍、500倍、1000倍、15000倍、30000倍和70000倍的圖片） 教師：圖片所示的是什么？ 學生：細菌。 教師：在放大到多少倍的時候咱們才能夠看見細菌的大致形態(tài)？ 學生：30000倍。 教師：由此我們可以推斷細菌的形態(tài)具有什么特點？ 學生通過釘子上的細菌在不同放大倍數(shù)下的圖片，使學生能體會到細菌個體的微小，導入新課。 今天我們就來了解這種微小的生物——細菌。【播放第10張幻燈片】 【板書：第二節(jié) 細菌】 2、 講授新課 （一）細菌的發(fā)現(xiàn) 教師：“那么如此微小的細菌是誰通過怎樣的過程發(fā)現(xiàn)的呢？”【板書：一、細菌的發(fā)現(xiàn)】 學生回答，教師同時【板書：補充細菌的發(fā)現(xiàn):——列文虎克】 教師：第一個看到細菌的人并不算是一位科學家，而是荷蘭一個小鎮(zhèn)的管理員。他的名字叫列文虎克。他從小就迷上了自己制作放大鏡，每天下班回家最大的樂趣就是去磨鏡片，他磨制的鏡片可以將物體放大200到400倍。列文虎克用這些鏡片觀察了許多種微小的生物，他將觀察到的小生物繪制成圖，寄給英國皇家學會，發(fā)表在學會的會刊上。從此人們第一次知道了細菌的存在，并認識了各種形態(tài)的細菌。 【播放第11、12張幻燈片】展示列文虎克及其制造的顯微鏡的圖片，并對此部分做簡單補充。 教師：細菌究竟怎么來的呢？當時一些著名的科學家認為細菌是自然而然發(fā)生的。但是有一個人不贊成這種觀點，他通過一個巧妙地實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經存在的細菌產生的，推翻了當時大多數(shù)人的觀點。這個人就是——巴斯德。這個實驗是如何實施的呢？請同學們閱讀72頁內容，我請一位同學給大家介紹一下。 學生自主閱讀，介紹實驗過程。 【播放第13張幻燈片】教師：巴斯德把肉湯灌進兩個燒瓶里，一個是普通的燒瓶，瓶口豎直向上；另一個是瓶口（在火焰上融化）細長而彎曲的鵝瓶頸。然后把肉湯煮沸、冷卻。兩個燒瓶瓶口都敞開。一天后發(fā)現(xiàn)普通燒瓶內的肉湯變混濁，腐敗變質了；而鵝頸瓶內的肉湯四年后仍然清澈透明，沒有變質。后來，他又將鵝頸瓶的瓶頸打斷，一天后肉湯就變混濁了。通過實驗現(xiàn)象可以推斷出什么結論？ 學生思考回答:細菌是由原來已經存在的細菌產生的。 教師：為什么? 學生回答:因為第一個燒瓶是頂端開口，懸浮于空氣中的塵埃和微生物，可以落人瓶頸，微生物在肉湯里得到充足的營養(yǎng)而生長發(fā)育，于是引起了肉湯的變質。鵝頸瓶雖然也與空氣相通，但瓶頸拉長彎曲，空氣中的塵埃和微生物僅僅落在彎曲的瓶頸上，而不會落人肉湯中生長繁殖引起腐敗變質。 教師:這個微生物界著名的“肉湯實驗”證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經存在的細菌產生的。巴斯德這種不被大家公認的所謂的“真理”左右，巧妙的通過實驗驗證、實事求是的精神，值得大家學習。 巴斯德被尊稱為“微生物學之父”，他在研究微生物方面還獲得了哪些成就？ 學生回答. 【播放第14張幻燈片】請學生閱讀有關巴氏消毒法的資料. 教師:下面我們就來具體的了解細菌的形態(tài)結構. 【板書：二、細菌的形態(tài)結構】 （二）細菌的形態(tài)結構 教師：在課堂的一開始我們就觀察了釘子上的細菌，大家發(fā)現(xiàn)細菌的形態(tài)特點之一就是個體非常的微小，小到什么程度呢？10億個細菌堆積起來才有一顆小米粒的大小，僅1毫米左右，2000---3000個細菌并排能穿過縫衣的針線孔。所以我們必須借助放大倍數(shù)非常大的電子顯微鏡才能夠清楚的觀察到細菌的形態(tài)。 個體十分微小 【板書：1.形態(tài) 】 教師:下面老師請大家觀察一組電鏡下的細菌圖片【播放第15張幻燈片】,請大家觀察圖片，根據(jù)外部形態(tài)，細菌的大致可以分為幾類? 學生：桿狀、球狀、螺旋狀。教師同時【 板書：1.形態(tài) 呈球狀、桿狀、螺旋狀 】 【播放第16張幻燈片】教師介紹細菌的分類,提示學生可以根據(jù)細菌的名稱來判斷細菌的形態(tài)或者細菌的類型. 教師強調：需要注意的是雖然有的細菌一對對地靠在一起（雙球菌）有的細菌聚成一團（葡萄球菌等）或連成一大串（鏈球菌等）但是每個細菌都是獨立生活的，每一個細菌就是一個獨立的生命體，是一個細胞構成的，所以它們都是單細胞生物。 【 板書：1.形態(tài) 】 單細胞生物 球菌、桿菌、螺旋菌雖然形態(tài)不同，但是它們的基本結構是相同的。下面我們就來了解細菌的結構. 【 板書：2.結構 】 教師：【播放第17張幻燈片】請同學們思考討論以下問題： 1.細菌細胞結構包括哪幾部分？哪些是特殊的結構？這些特殊結構有什么作用？ 2.細菌細胞與動植物細胞的主要區(qū)別是什么？ 3.請?zhí)顚懴铝斜砀瘢ㄌ顚憽坝小被颉盁o”） 比較 細菌細胞 動物細胞 植物細胞 細胞壁 細胞膜 細胞質 細胞核 葉綠體 莢膜 鞭毛 學生：在獨立觀察思考的基礎上，以小組的形式討論探究、匯報總結上述3個問題,各小組間可以互相補充,教師給予鼓勵性的評價. 【播放第18-22張幻燈片】 （三）細菌的營養(yǎng)方式 教師：根據(jù)細菌細胞的結構特點，我們一起來推測一下細菌的營養(yǎng)方式。教師補充：自然界中的生物，它們的營養(yǎng)方式可以分為兩大類：自養(yǎng)和異養(yǎng)。自養(yǎng)——顧名思義？ 學生：自己養(yǎng)活自己。 教師：對！哪些生物的營養(yǎng)方式是自養(yǎng)呢？ 學生思考并回答：細胞中有葉綠體的生物。 教師：為什么？ 學生：細胞中含有葉綠體，能通過光合作用合成有機物，滿足自己。所以是自養(yǎng)！ 教師：對！前面的知識學習的很扎實！【播放第23張幻燈片 綠色植物部分】另外一種營養(yǎng)方式與自養(yǎng)正好相反，我們稱為異養(yǎng)。誰能解釋下什么是異養(yǎng)？ 學生思考并回答。 教師：完全準確！概括能力很強！那么細菌的營養(yǎng)方式是什么呢？ 學生：細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，原因是細胞中不含有葉綠體，不能進行光合作用。 教師：同學們分析的很好?！静シ诺?3張幻燈片 細菌部分】大多數(shù)細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，但還有少數(shù)細菌的營養(yǎng)方式是自養(yǎng)的，例如：藍細菌細胞中含有葉綠素a，是自養(yǎng)的，屬于光能營養(yǎng)型；還有一些細菌利用化學能把CO2和無機物合成供自己利用的有機物，屬于化能營養(yǎng)型?！景鍟喝?、細菌的營養(yǎng)方式：多數(shù)異養(yǎng)，少數(shù)自養(yǎng)?！? （四）細菌的繁殖 教師：細菌如果找到了適宜的生活環(huán)境后，就要開始生長繁殖，那細菌是怎樣繁殖的呢？【板書：四、細菌的繁殖】 我們來看一個動畫來了解細菌的生殖【播放第24張幻燈片】。 學生根據(jù)動畫得出：細菌的生殖方式為分裂生殖，就是一個分裂成兩個，繁殖速度很快。 教師：細菌的繁殖方式是分裂繁殖，也就是一分為二的分裂方式，所以繁殖速度很快。一個細菌分裂一次變成兩個細菌，2個細菌繼續(xù)分裂變成4個，以此類推，可以得出來：一個細菌分裂N次，那么它的后代有2N個細菌。 當然了，這些情況必須是在環(huán)境適宜的情況下才會出現(xiàn)，所以我們不能給它們提供生存的條件。當細菌面臨不利于它生存的環(huán)境時，它們又會怎么樣呢？ 學生小結，師生共同完善：細菌對惡劣環(huán)境有自己的應對方法。那就是芽孢。當遇到不良環(huán)境時一些細菌會個體縮小、細胞壁增厚形成芽孢。有些細菌在生長發(fā)育后期個體縮小，細胞壁增厚，形成芽孢的特性，使它們幾乎無處不在，所以細菌的分布非常廣泛。但是大家要注意，芽孢是細菌的一種休眠體，一個細菌只產生一個芽孢，數(shù)目沒有增長，不是繁殖。 【技能訓練】 假設你手上有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，從早上7點半吃完早飯后到中午12點回家吃飯時你手上的細菌數(shù)目是多少？ 10029=51200（個）【播放第25張幻燈片】。 提問：如果長期用粘滿大量細菌的手拿東西吃會怎樣？在日常生活中我們要養(yǎng)成哪些個人衛(wèi)生習慣？ 生談想法師總：對，我們平時就要養(yǎng)成經常洗手、洗澡、換洗衣服等衛(wèi)生習慣，特別是飯前洗手，它是預防腸道傳染病的一種有效措施，我們應該怎樣正確洗手才能預防疾病呢？下面我們看一張圖片，想想你們平時是不是這樣洗手的？如果不一樣，那就跟著一起做一遍，學習正確的洗手方法?！静シ诺?6張幻燈片】 【課堂小結】 這節(jié)課我們一起認識了細菌，了解了細菌的發(fā)現(xiàn)過程，知道了細菌的形態(tài)結構和強大的繁殖能力?！静シ诺?7、28張幻燈片】那么，同樣是微生物的真菌又是怎樣的呢？它們對我們的生活和對自然界又起到什么作用呢？這些內容我們將在后面的學習中逐一解答。 【作業(yè)布置】能力培養(yǎng)與測試 【反饋練習】【播放第29張幻燈片】 一、選一選 1.消毒工作要以能夠有效地殺死（ ）作為標準。 A 細菌 B 芽孢 C 莢膜 D 細胞壁 2.“微生物學之父”是：（ ） A 羅伯特虎克 B 列文虎克 C 巴斯德 D 沃森 3.細菌的生殖方式和營養(yǎng)方式分別是（ ） A 營養(yǎng)生殖,自養(yǎng) B 孢子生殖,異養(yǎng) C 出芽生殖,共生 D 分裂生殖,異養(yǎng) 二、辨別真假 1. 一個細菌就是一個細胞（ ） 2.芽孢是細菌繁殖后代的一種方式（ ） 3.大多數(shù)細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，少數(shù)進行自養(yǎng)（ ） 、 【板書設計】 第五單元 生物圈中的其他生物 第四章 細菌和真菌 第二節(jié) 細菌 一、細菌的發(fā)現(xiàn) 1.列文虎克：自制顯微鏡發(fā)現(xiàn)細菌 2.巴斯德的貢獻： （1）肉湯實驗——證明細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經 存在的細菌產生的。 “微生物學之父” （2）巴氏消毒法、防止手術感染的方法； 二、細菌的形態(tài)和結構 呈球狀、桿狀、螺旋狀 1. 細菌的形態(tài) 個體十分微小 單細胞生物 細胞壁 基本結構 細胞膜 細胞質 2.細菌的結構： DNA集中的區(qū)域(無成形的細胞核) 特殊結構 莢膜：保護細菌 鞭毛：使細菌能在液體中運動 三、細菌的營養(yǎng)方式——異養(yǎng) 四、細菌的生殖——分裂生殖 芽孢：個體縮小；細胞壁增厚；細菌的休眠體；有較強的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。 教師要成為學生心目中的引路人 ----《細菌》一課教學反思 在課堂教學中，很多教師認為探究性學習是以學生活動為主，把課堂完全交給學生，卻往往忽略了過程的指導，在教學過程中缺乏適當?shù)囊龑?、點撥和評價。本節(jié)課充分體現(xiàn)了學生的主體作用和教師的主導作用，整個課堂教學以問題為引導，引導學生通過觀察、分析、討論、比較等各種學習方法來獲取知識，讓學生以小組為單位，討論問題、解決疑難，使學生集思廣益、互相啟發(fā)、加深理解、提高認識，同時激發(fā)學生的學習熱情，培養(yǎng)對問題的鉆研精神和訓練語言表達的能力。 1.通過讓學生觀察顯微鏡下不同放大倍數(shù)的釘子導入新課，引導學生產生學習興趣，激發(fā)學生學習的欲望。 2.對于能幫助學生構建科學思想和科學思維方式的內容，我做了大膽補充。例如巴斯德實驗，很多老師認為這些是“軟性”內容，沒有考核的任務，就輕描淡寫甚至輕易放棄，這是非常遺憾的。講述科學家的故事和科學發(fā)現(xiàn)的故事，不僅可以讓學生為科學家孜孜不倦的追求和嚴謹求實的科研作風而感動，還可以啟發(fā)學生思考，鍛煉思維能力，獲得很多課本上不能提供的科學工作方法。因此，對這些內容不僅應該擴展和補充，還應該精心準備，發(fā)揮教學資源的最大效果。 3.在小組合作討論的過程中，對重難點的突破給予指導性的提示，引導學生自己總結歸納。例如，在探究細菌的特殊結構時，通過引導學生比較動植物細胞和細菌細胞的結構，使學生得出結論：“有的細菌有莢膜和鞭毛，沒有成形細胞核和葉綠體，有DNA集中的區(qū)域”,然后讓學生試根據(jù)細菌的結構推測細菌的營養(yǎng)方式，此時我進行提示和補充：植物細胞中的葉綠體有什么作用？細菌的細胞沒有葉綠體那他是如何只生活的呢？學生根據(jù)我的問題就能討論出它的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)”。 4.適當?shù)淖プC會來培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生的習慣。 我認為在課堂上既要關注學生的個性發(fā)展和情感體驗，促進學生高效主動地學習，以形成良好的學習品質；又要注意學生所回答的問題如不正確不要馬上給予否定，以免打消學習的積極性失去學習興趣，應并以教育契機隨機應變及時引導。在教學中不僅要認真?zhèn)湔n找準重難點，關鍵在于找準突破重難點的方法，在討論中教師要認真準備引導學生討論的問題，還要隨機應變發(fā)揮教師課堂引導作用，引導學生學習討論，更好地發(fā)揮自己的職能，成為學生心中最好的引路人。