2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》教案設(shè)計(jì).doc

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2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》教案設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。 過(guò)程與方法：運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀：愿意與他人合作，樂(lè)于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。 【教學(xué)重點(diǎn)】 觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。 【教學(xué)難點(diǎn)】 運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 給每個(gè)小組準(zhǔn)備：2個(gè)塑料杯、1張蠟光紙、一張報(bào)紙、1支筷子、2支滴管。 教師準(zhǔn)備：2個(gè)量筒、一架天平、一杯食用油、一杯水、一杯水和食用油的混合物、2杯等體積的水和食用油。 【教學(xué)過(guò)程】 一、感官觀察水和食用油。 1、出示一杯水。這是一杯我們常見(jiàn)的水，你了解哪些水的知識(shí)？ 2、水是一種液體，生活中你還知道哪些液體？ 3、所有的液體都相同嗎？今天我們就以水和食用油為例，來(lái)比較水和食用油的不同之處和相同之處。 4、要比較水和食用油，你覺(jué)得我們可以用哪些方法？（課前滲透感官觀察的方法）眼睛看、用手摸、鼻子聞、耳朵聽(tīng)、嘴巴嘗。 指出： 在科學(xué)觀察中，我們一般不提倡用嘗這種方法進(jìn)行比較物體。 眼睛看、用手摸，鼻子聞，這些方法大家都會(huì)嗎？（指導(dǎo)聞的方法和摸的方法） 5、及時(shí)完成觀察記錄是一種良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，我們一起來(lái)看這張記錄卡。 知道怎么填寫(xiě)嗎？ （指導(dǎo)維恩圖的填寫(xiě)：將相同點(diǎn)填在中間，將不同點(diǎn)填在兩邊） 6、閱讀溫馨提示，明白實(shí)驗(yàn)要求。 7、請(qǐng)大家從抽屜中取出水和食用油開(kāi)始進(jìn)行觀察。教師巡視指導(dǎo)。 8、通過(guò)比較大家發(fā)現(xiàn)了什么？（交流水和食用油有哪些不同，教師及時(shí)板書(shū)） 二、不同液滴的觀察比較 1、水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？（老師出示報(bào)紙和蠟紙），我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙和報(bào)紙上，水滴和油滴的形狀會(huì)一樣嗎？ 2、生猜測(cè)，并討論：在實(shí)驗(yàn)中需要注意什么？（師適當(dāng)提示：介紹滴管的使用方法。） 3、給出溫馨提示，讓學(xué)生明了實(shí)驗(yàn)要求和方法。 4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，將觀察到的記錄在剛才的實(shí)驗(yàn)記錄單上。 5、展示學(xué)生的記錄，并交流討論。（油在蠟光紙上的液滴比較扁，而水滴比較圓，在報(bào)紙上油滲得比較慢，水滲得比較快。） 三、比較水和油的輕重 老師在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)，不小心將水和油混合在了一起，結(jié)果就出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？我們也來(lái)玩玩，請(qǐng)大家將水和油輕輕地倒在一起， 2、說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了什么？你是怎么倒的？ 3、有將水倒入油中的小組嗎？（有將油倒入水中的小組嗎？）無(wú)論是將水倒入食用油中，還是將食用油倒入水中，我們都發(fā)現(xiàn)油浮在了水的上面。 4、你能解釋這個(gè)現(xiàn)象嗎？ 5、食用油真的比水輕嗎？怎么證明？（用天平秤稱一稱） 將一大瓶油與一小杯水比較稱，那要怎么樣？（體積相同。） 6、教師將事先準(zhǔn)備好的各50毫升的食用油和水分別倒入放于天平上的塑料杯子中，觀察。 7、說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了什么？天平向裝水的一頭傾斜，說(shuō)明水重。 四、進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn) 1、水和食用油居然有這么多的不同，那就沒(méi)有相同點(diǎn)嗎？水倒入不同的容器中，觀察水的形狀？問(wèn)：水到底是什么形狀的？油一樣嗎？其他的液體也一樣嗎？原來(lái)我們所見(jiàn)到液體都沒(méi)有固定形狀？（教師將無(wú)固定形狀填入維恩圖中） 五、總結(jié)提升 1、通過(guò)一節(jié)課的學(xué)習(xí)，你知道水和油的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)了嗎？誰(shuí)能完整地來(lái)說(shuō)說(shuō)。 2、對(duì)于水這一種液體，你有了哪些新的認(rèn)識(shí)？（出示水） 附送： 2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》說(shuō)課稿 尊敬的各位評(píng)委、各位老師： 您們好！ 我今天說(shuō)課的內(nèi)容是教科版三年級(jí)上冊(cè)《水和空氣》單元的第二課《水和食用油的比較》。我將從“教材分析”、“教學(xué)目標(biāo)”、“教學(xué)準(zhǔn)備”、“教學(xué)設(shè)計(jì)”這四個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課： 【教材分析】 1、課程分析 本課讓學(xué)生對(duì)水和食用油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究。學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面認(rèn)識(shí)到水和其他液體的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升。本課在單元中起到重要的作用，使學(xué)生們學(xué)會(huì)用比較的方法去觀察，去實(shí)驗(yàn)。為下面研究水和空氣的對(duì)比做了很好鋪墊。 2、學(xué)情分析 三年級(jí)的學(xué)生，對(duì)周圍一些常見(jiàn)的物體有強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，他們樂(lè)于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、表達(dá)能力不強(qiáng)。雖然學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)對(duì)水有了一定的感性認(rèn)識(shí)，根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)知道了水和食用油的一般特點(diǎn)，但對(duì)它們本質(zhì)的區(qū)別認(rèn)識(shí)是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學(xué)中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的。 【教學(xué)目標(biāo)】 1、讓學(xué)生懂得水和油相比，在顏色、氣味、粘稠度、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。 2、運(yùn)用不同感官和實(shí)驗(yàn)的方法仔細(xì)觀察比較水和油；并進(jìn)行分析和交流。 3、培養(yǎng)學(xué)生與他人合作，樂(lè)于交流、尊重事實(shí)、重視證據(jù)的情感態(tài)度。 【教學(xué)設(shè)計(jì)】 活動(dòng)分析： 本課主要進(jìn)行五個(gè)活動(dòng)。 一是利用感官直接觀察比較水和食用油； 二是比較它們的浸潤(rùn)和液滴形狀； 三是比較水和油的沉浮情況。 一、導(dǎo)入 師：同學(xué)們，看看桌子上老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了什么材料？ 預(yù)設(shè)：試管，水，食用油，滴管，面巾紙，試管架。 師：這節(jié)課我們就比較水和食用油，關(guān)于水和油，同學(xué)們想想有哪些不同？ 本環(huán)節(jié)達(dá)到的目的：1、認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)用具。提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣 2、引出本課的主題。（水和食用油的比較） 3、了解學(xué)生的原有認(rèn)知。 二、主要活動(dòng) 活動(dòng)一、利用感官觀察比較水和食用油 1．確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？ 預(yù)設(shè)1：看，聽(tīng)，摸，聞，嘗。 預(yù)設(shè)2：教師追問(wèn)：嘗的方法合適嗎？為什么？ 策略2：嘗是不衛(wèi)生的，不安全的。不合適。 2．確定記錄的方式：維恩圖。 3．觀察活動(dòng)。 4．小組匯報(bào)。 本環(huán)節(jié)達(dá)到目的：使學(xué)生們通過(guò)感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠描述。注重觀察方法的科學(xué)性。并能夠通過(guò)比較的方法把維恩圖進(jìn)行完善。學(xué)會(huì)了在不同當(dāng)找相同的方法。 活動(dòng)二、觀察浸潤(rùn)現(xiàn)象、比較液滴形狀發(fā)現(xiàn)它們的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)。 1．引入：在剛才搖晃試管聽(tīng)聲音的時(shí)候，有人把水和油灑出來(lái)了嗎？拿面巾紙擦擦看到了什么現(xiàn)象？ 預(yù)設(shè)：進(jìn)到紙里面去了。 目的：學(xué)生們很難直接說(shuō)觀察浸潤(rùn)的現(xiàn)象，通過(guò)前面活動(dòng)的引導(dǎo)，可以使學(xué)生們意識(shí)到自己看到的就是浸潤(rùn)現(xiàn)象。起到過(guò)渡的作用。 2．液滴的比較觀察。 再次過(guò)度：有水和油進(jìn)不去的材料嗎？引出玻璃片。 教師講解實(shí)驗(yàn)要求： 把玻璃片放在桌面上，拿1號(hào)滴管取一滴水，2號(hào)滴管取一滴油分別滴在玻璃片上，從不同的角度去觀察水滴和油滴，不要把水和油滴到一起。 3．匯報(bào)并畫(huà)出水滴，油滴的形狀。 預(yù)設(shè)：水滴比油滴高，水滴圓形，油滴發(fā)癟，油和水都不能保持固定的形狀，水和油都可以流動(dòng)。 活動(dòng)三、觀察同一物體在水和油中的沉浮情況。 教師演示，并請(qǐng)學(xué)生們匯報(bào)現(xiàn)象并做以分析。 目的：使學(xué)生們感知到水和油都有浮力，但不求全班說(shuō)出浮力的這個(gè)詞。能夠感知沉浮情況就可以。 三、小結(jié)以及拓展。 總結(jié)：請(qǐng)學(xué)生們觀察維恩圖來(lái)總結(jié)水和油的相同和不同。 教師拓展：通過(guò)今天學(xué)習(xí)的比較水和油的方法，也可以應(yīng)用到生活中去比較其他的液體。