2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》參考教案2.doc

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2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》參考教案2 教學目標 科學概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 過程與方法：運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。 情感、態(tài)度、價值觀：愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。 教學重點 觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。 教學難點 運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。 教學準備 給每個小組準備：2個塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個試管、2根長木條（可以是長一些的牙簽）1個玻璃杯、1個塑料瓶（礦泉水瓶）、1個水槽。 給每個學生準備： 記錄紙兩張。 教學過程 一、觀察水和食用油 1、導(dǎo)入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？ 這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進行研究。 2、學生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結(jié)果填寫在維恩圖中。（提示：在科學觀察中，一般不用嘗的方法） 3、交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書展示。 二、滴液比較 1、師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？ 2、生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（適當提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時，為了實驗的可靠，需同時多滴幾滴；每一滴的量要控制，不要太多，簡單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣） 3、生實踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫下來，并注明液滴是在什么物體上。 4、展示學生的記錄，并交流討論。 三、比較水和油的輕重 1、師：水和食用油相比，那種物質(zhì)更重？我們有什么辦法比較？ 2、學生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。 3、提供材料，請學生以小組為單位選擇一種方法進行實踐，判斷是水重還是食用油重。（這一實驗可根據(jù)實際情況調(diào)整為演示實驗） 4、交流實驗結(jié)果，并嘗試根據(jù)實驗現(xiàn)象進行解釋。 5、請學生將觀察所得的結(jié)果補充到維恩圖中，師補充到板書中。 四、借助多種容器，進一步觀察水和食用油的相同點 1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請學生觀察它們有哪些相同的特點。 2、生交流、小結(jié)。將兩者的相同點補充到維恩圖中 五、總結(jié)提升 1、全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？ 重點討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點，固體具有嗎？ 2、小結(jié)：通過本課的學習，對于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認識？ 附送： 2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》教學反思 高效課堂應(yīng)該是“知識的超市，生命的狂歡。”作為教師，“知識的超市”需要我們備課，“生命的狂歡”需要我們備學生。 水和空氣是地球上十分重要的兩種物質(zhì)，是生活中最常見的物質(zhì)，同時也是液體和氣體的典型代表。學生們已在生活中積累了大量有關(guān)水和空氣的認知經(jīng)驗，比如水的作用，水的顏色、觸感等，這些知識是從生活經(jīng)驗中得到的，是富有趣味的，同時也是零散的。 本單元就是要讓學生通過探究對水和空氣的感性認識向科學概念轉(zhuǎn)化，總結(jié)水和空氣有的相同和不同點，了解液體和氣體的基本特征。通過典型的科學探究過程中的“問題——猜測——驗證——結(jié)論——應(yīng)用”五個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生科學的探究習慣。以達到高效課堂的三高：高效率、高效益、高效果。 “水和空氣”單元共7課。前四節(jié)課探究水，五六節(jié)探究空氣，第七節(jié)課總結(jié)固體、液體、氣體的基本特征，總結(jié)提升。通過《水》、《水和食用油的比較》、《誰流得更快一些》、《比較水的多少》四節(jié)課從水的初步感知到深入探究逐步實現(xiàn)認知經(jīng)驗向科學概念的過渡。 本課通過水和食用油的對比探究，學生從多個側(cè)面（顏色、氣味、黏度、密度、表面張力等）認識到水和其他液體的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如液體具有流動性和不能保持固定形狀。以達到高效課堂的三量：思維量、信息量、訓練量。 三年級的學生，對周圍的物體有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作但動手實踐能力不強。學生通過第一課的學習對水有了一定的感性認識，并且能夠通過一般的感官觀察到水和食用油的一些特點。但部分深層的特點的觀察還需要通過教師的引導(dǎo)。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉及提高。讓學生身動、心動、行動，肯學、想學、學會。 一切以學生為中心，以快樂為根本 教學從學情開始，根據(jù)“學情”做出決策，設(shè)置環(huán)節(jié)。經(jīng)過對學情的把握，將第一個活動過程簡化。直接利用看、聞、摸等感官，觀察與比較水和食用油，引入生活中品嘗食用油的經(jīng)驗（科學實驗中不采用嘗的方法，故而只引入生活經(jīng)驗，并強調(diào)科學實驗的安全），完成初步觀察。將重點放在比較水滴和油滴的實驗上，通過典型的科學探究過程中的“問題——猜測——驗證——結(jié)論——應(yīng)用”五個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生科學的探究習慣，以達到輕負擔、高質(zhì)量；低耗時、高效率。讓學生自主學習，快樂學習。 致力于學習能力的培養(yǎng) 授人以魚，不如授人以漁。在小學科學課堂上，培養(yǎng)良好的科學習慣是提升學生學習能力的重要方法。正是因為教育專家的立足于學生的長遠發(fā)展，才提出了高效課堂的教學目標是通過“三維目標”的落實，致力于學習能力的培養(yǎng)。 科學的學習習慣包括良好的觀察習慣，主動探究的學習習慣，動手又動腦的學習習慣，總結(jié)反思的學習習慣，善于開發(fā)利用科學資源的習慣。 在第一個活動中，學生在初步觀察的過程中，要注重觀察的客觀性。必須養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度。在培養(yǎng)學生注重客觀性之前，教師必須明確，課堂上以學生生成的內(nèi)容為立足點進行導(dǎo)引，而不是將學生朝著知識點生拉硬拽。學生在敘述油的特點時，往往會說到粘手，這時只需要規(guī)范他的語言，牽引到黏手上。對于油的透明，將圖案放在油杯杯底，以此用事實來說明透明的特點，由于有些油會略顯渾濁，學生也會提到有點透明這種說法，這都是非?？陀^的描述，沒有必要去糾正。其次通過看、聞、摸等感官，讓學生注重知識的關(guān)聯(lián)，比如由“看”這個動作可以聯(lián)想到“聞”“摸”“嘗”等方法，在此需要強調(diào)科學探究實驗中的安全事項，注重觀察的全面性。 小學科學教育的目的是培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)，探究又是科學學習的核心，科學教育只有引導(dǎo)學生通過科學探究來發(fā)展其科學素養(yǎng)，才能實現(xiàn)科學本質(zhì)與教育宗旨的內(nèi)在統(tǒng)一。在第二個液滴的觀察實驗中，注重探究的學習習慣和觀察的全面性和敏銳性。在實驗之前，首先觀察一張預(yù)先滴了油滴和水滴的報紙，讓學生進行猜測，并說出理由。根據(jù)生活經(jīng)驗，紙上透亮的圓點是油，而不透明的快干的是水。當有學生猜測的內(nèi)容與實驗事實不符合時，沒有必要去糾正，這樣反而打擊了他們的積極性。然后提示他們通過探究實驗去驗證自己的猜測，培養(yǎng)他們科學的思維習慣。 三年級學生在這節(jié)課上初次接觸膠頭滴管，通過錄制好的視頻，告訴學生膠頭滴管正確的使用方法，強調(diào)實驗安全，引導(dǎo)觀測方法，問題前置，讓學生通過科學的探究與操作，為自己解答?；顒又幸嵝褜W生手、腦、眼、鼻、耳多種器官的并用，要及時捕捉事物的細微變化，善于分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，從直觀形象中抽象出事物的本質(zhì)。動腦的同時學會科學的動手、安全的動手、有序的動手，每位組員各司其職。合作學習。課上，由科學課代表協(xié)助教師發(fā)放材料，學生自行領(lǐng)取材料和收拾材料，養(yǎng)成良好的實驗習慣。 在實驗結(jié)束后，通過匯報交流與總結(jié)，建立生生對話，“兵教兵、兵練兵、兵正兵”。注重對抗質(zhì)疑，比如個別同學在水和食用油滲透進入報紙的速度不好把握，在匯報時出現(xiàn)問題。此時，及時利用對抗質(zhì)疑，讓學生們針對這個現(xiàn)象進行匯報，很快大部分學生都觀察到正確的現(xiàn)象，學生可以自己把問題解決的很好。教師只是一個聆聽著，學習者。注重當堂糾錯，即使矯正反饋。比如當學生說到水和油進入紙中，可以及時的告訴他們是滲透或者浸潤，在學生描述性語言缺乏時，及時的幫助他們回憶一個準確的詞語，既可以矯正，又可以學習。 在全部探究結(jié)束后，完成活動手冊，做到課后零作業(yè)，讓學生在課內(nèi)消化，及時反饋。在書本上，通過水和食用油的中木條浮起的程度比較它們的輕重，這個實驗對于三年級學生來說不好理解，故而作為演示實驗，引發(fā)學生興趣，引導(dǎo)學生課后利用網(wǎng)絡(luò)和圖書管資源去尋找答案，讓他們形成尋找科學資源的習慣。 在學習、體驗高效課堂的過程中，將高效課堂的要點內(nèi)化到常規(guī)課堂中，這是一個需要持之以恒的過程，只有不斷的學習、反思、升華，才能讓課堂更加精彩。