中考生物教材梳理 第3單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量課件

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1、生物生物第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量單元知識框架第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量單元復習指導第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量在考試中所占在考試中所占比例比例20%20%左右左右實驗探究實驗探究探究陽光與有機物的關系探究陽光與有機物的關系第第4 4課時課時探究萌發(fā)種子釋放能量探究萌發(fā)種子釋放能量第第5 5課時課時探究唾液的消化作用探究唾液的消化作用第第7 7課時課時按圖索驥按圖索驥綠葉在光下制造淀粉綠葉在光下制造淀粉第第4 4課時課時根尖結構模式圖根尖結構模式圖第第5 5課時課時小腸絨

2、毛的結構小腸絨毛的結構第第7 7課時課時人體氣體交換和運輸示意圖人體氣體交換和運輸示意圖第第8 8課時課時社會熱點社會熱點食品安全食品安全第第6 6課時課時矽肺與呼吸系統(tǒng)保健矽肺與呼吸系統(tǒng)保健第第8 8課時課時教材鏈接教材鏈接江蘇科技版七上江蘇科技版七上第第4 4課時課時 綠色植物的光合作用綠色植物的光合作用第第5 5課時課時 綠色植物的呼吸作用和根綠色植物的呼吸作用和根 的吸收作用的吸收作用第第6 6課時課時 人體需要的營養(yǎng)物質與合人體需要的營養(yǎng)物質與合 理膳食理膳食第第7 7課時課時 人體對食物的消化與吸收人體對食物的消化與吸收第第4 4課時綠色植物的光合作用課時綠色植物的光合作用考題預測

3、考題預測考題預測考題預測考點聚焦考點聚焦考點聚焦考點聚焦重難突破重難突破重難突破重難突破考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考 點 聚 焦第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考點考點1 1葉片結構葉片結構 光合作用的主要器官是光合作用的主要器官是_。 圖圖4 41 1 葉葉 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦葉片的結構有葉片的結構有_、_、_。表皮分為。表皮分為_和和_具有保護作用；葉肉由柵欄層和海綿層具有保護作用；葉肉由柵欄層和海綿層構成，是貯藏、制造有機物的場所；葉

4、脈里有導管和篩管，構成，是貯藏、制造有機物的場所；葉脈里有導管和篩管，導管輸導水和無機鹽，篩管輸導有機物。導管輸導水和無機鹽，篩管輸導有機物。 表皮表皮 葉肉葉肉 葉脈葉脈 上表皮上表皮 下表皮下表皮 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 思維警示思維警示 (1) (1)表皮細胞不含葉綠體，不進行光合作用，光表皮細胞不含葉綠體，不進行光合作用，光線能夠透過它，使葉肉細胞能夠得到光照而進行光合作用。線能夠透過它，使葉肉細胞能夠得到光照而進行光合作用。(2)(2)氣孔由兩個保衛(wèi)細胞氣孔由兩個保衛(wèi)細胞( (保衛(wèi)細胞內有葉

5、綠體保衛(wèi)細胞內有葉綠體) )圍成，氣孔圍成，氣孔的大小與開閉由兩個保衛(wèi)細胞控制。的大小與開閉由兩個保衛(wèi)細胞控制。(3)(3)一般植物的葉，背面表皮上的氣孔數目多于正面；水生一般植物的葉，背面表皮上的氣孔數目多于正面；水生植物的葉，浮水面表皮上的氣孔多于臨水面表皮的氣孔。植物的葉，浮水面表皮上的氣孔多于臨水面表皮的氣孔。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點2 2植物的光合作用植物的光合作用 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦2

6、 2光合作用的原料、條件、產物、場所、實質光合作用的原料、條件、產物、場所、實質(1)(1)原料：二氧化碳、水。原料：二氧化碳、水。(2)(2)條件：光能。條件：光能。(3)(3)產物：有機物、氧氣。產物：有機物、氧氣。(4)(4)場所：葉綠體。場所：葉綠體。(5)(5)實質：合成有機物實質：合成有機物( (物質變化物質變化) )，貯存能量，貯存能量( (能量變化能量變化) )。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦3 3探究光合作用的條件與產物探究光合作用的條件與產物目的要求：目的要求：(1)(1)檢驗綠葉在光下

7、制造的有機物是不是淀粉。檢驗綠葉在光下制造的有機物是不是淀粉。(2)(2)探究光是不是綠葉制造有機物不可缺少的條件。探究光是不是綠葉制造有機物不可缺少的條件。材料用具：盆栽的天竺葵，黑紙片，回形針，酒精，碘材料用具：盆栽的天竺葵，黑紙片，回形針，酒精，碘 液，大、小燒杯，培養(yǎng)皿，酒精燈，三腳架，石棉網，鑷液，大、小燒杯，培養(yǎng)皿，酒精燈，三腳架，石棉網，鑷 子，火柴，清水，滴管等。子，火柴，清水，滴管等。第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦方法步驟：方法步驟：(1)(1)把盆栽的天竺葵放到黑暗處一晝夜。把盆栽的天竺葵

8、放到黑暗處一晝夜。(2)(2)用黑用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射。照射。(3)3(3)34 4小時以后，摘下葉片，去掉黑紙片。小時以后，摘下葉片，去掉黑紙片。(4)(4)把葉把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，使葉片含有的葉綠片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中，葉片變成黃白色。素溶解到酒精中，葉片變成黃白色。(5)(5)用清水漂洗葉片，再用清水漂洗葉片，再把葉片放到培養(yǎng)皿中，向葉片滴加碘液。把葉片放到培養(yǎng)皿中，向葉片滴加碘液。(6)(6)稍停片刻，用清稍停片刻，用清水沖掉碘液，

9、觀察葉片發(fā)生了什么變化。水沖掉碘液，觀察葉片發(fā)生了什么變化。實驗現象：葉片的未遮光部分變藍，遮光部分不變藍。實驗現象：葉片的未遮光部分變藍，遮光部分不變藍。實驗結論：實驗結論：(1)(1)光是綠色植物制造有機物不可缺少的條件。光是綠色植物制造有機物不可缺少的條件。(2)(2)光合作用有淀粉生成。光合作用有淀粉生成。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 思維警示思維警示 (1) (1)實驗前要將材料放在黑暗處一晝夜，使葉片將實驗前要將材料放在黑暗處一晝夜，使葉片將原來的淀粉轉運走或消耗盡。原來的淀粉轉運走或消耗盡。

10、(2)(2)局部遮光的目的是形成有光和局部遮光的目的是形成有光和無光的對照。無光的對照。(3)(3)光照光照3 34 4小時的目的是讓植物重新合成淀粉。小時的目的是讓植物重新合成淀粉。(4)(4)用酒精的目的是溶解葉綠素；加熱是為了快速溶解；酒精只用酒精的目的是溶解葉綠素；加熱是為了快速溶解；酒精只能隔水加熱，否則將發(fā)生危險。能隔水加熱，否則將發(fā)生危險。(5)(5)清水漂洗的目的是洗去殘余清水漂洗的目的是洗去殘余的酒精和葉綠素。的酒精和葉綠素。(6)(6)滴加碘液的目的是檢驗是否有淀粉生成。滴加碘液的目的是檢驗是否有淀粉生成。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能

11、量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦4 4影響光合作用的因素影響光合作用的因素影響光合作用的因素有葉片的年齡、葉子中的葉綠素含量、葉影響光合作用的因素有葉片的年齡、葉子中的葉綠素含量、葉子的面積、光線強度、二氧化碳含量、溫度、水分及礦物質元子的面積、光線強度、二氧化碳含量、溫度、水分及礦物質元素等。最主要的是光照強度和二氧化碳的濃度。光照增強的時素等。最主要的是光照強度和二氧化碳的濃度。光照增強的時候，光合作用也隨著增強；但是當光照增加到一定程度后，光候，光合作用也隨著增強；但是當光照增加到一定程度后，光合作用就不再增強。夏季中午，植物為了保持體內水分，氣孔合作用就不再增強。夏季

12、中午，植物為了保持體內水分，氣孔關閉，影響二氧化碳的進入，光合作用反而下降。所以溫室種關閉，影響二氧化碳的進入，光合作用反而下降。所以溫室種植蔬菜可適當通入二氧化碳，能提高蔬菜產量。植蔬菜可適當通入二氧化碳，能提高蔬菜產量。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 思維警示思維警示 (1) (1)農業(yè)生產上，通過合理密植來提高農作物單農業(yè)生產上，通過合理密植來提高農作物單位面積的產量。位面積的產量。(2)(2)大棚中的大棚中的“氣肥氣肥”，在溫室大棚中增施二氧化碳，可以，在溫室大棚中增施二氧化碳，可以提高光合作用的強

13、度。提高光合作用的強度。(3)(3)葉綠素的形成需要光照。葉綠素的形成需要光照。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點3 3光合作用的意義光合作用的意義 1 1植物制造的有機物不僅為自身提供營養(yǎng)物質，而且是動物和植物制造的有機物不僅為自身提供營養(yǎng)物質，而且是動物和人營養(yǎng)物質的最終來源。人營養(yǎng)物質的最終來源。2 2有機物中儲存的能量，是植物、動物和人體生命活動的能量有機物中儲存的能量，是植物、動物和人體生命活動的能量來源。來源。3 3提供氧，供動、植物和人呼吸，維持了大氣的碳提供氧，供動、植物和人呼吸，維持了

14、大氣的碳氧平衡。氧平衡。 重 難 突 破第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦例例20142014福州某生物興趣小組將三組基本相似的同種植物幼福州某生物興趣小組將三組基本相似的同種植物幼苗，分別放入甲、乙、丙三個透明玻璃鐘罩中，密封。經一晝苗，分別放入甲、乙、丙三個透明玻璃鐘罩中，密封。經一晝夜暗處理后，置于室外相同環(huán)境條件下，其中甲做遮光處理，夜暗處理后，置于室外相同環(huán)境條件下，其中甲做遮光處理，乙、丙不遮光乙、丙不遮光( (如圖如圖4 42)2)。( (注：丙鐘罩內的氫氧化鈉溶液能夠注：丙鐘罩內的氫氧化鈉溶液能夠

15、吸收空氣中的二氧化碳吸收空氣中的二氧化碳) ) 圖圖4 42 2 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(1)(1)甲和乙作為一組對照實驗，所探究的問題是甲和乙作為一組對照實驗，所探究的問題是_。(2)(2)甲和丙不是一組對照實驗的原因是甲和丙不是一組對照實驗的原因是_。(3)(3)一段時間后，將甲、乙、丙中的葉片分別經酒精脫色、滴一段時間后，將甲、乙、丙中的葉片分別經酒精脫色、滴加碘液處理后發(fā)現：甲中的葉片不變藍，乙中的葉片變藍，這說加碘液處理后發(fā)現：甲中的葉片不變藍，乙中的葉片變藍，這說明明_是光合作用的產物；丙

16、由于缺少是光合作用的產物；丙由于缺少_，不能進，不能進行光合作用，所以葉片也不變藍。行光合作用，所以葉片也不變藍。 光是植物光合光是植物光合作用的條件嗎作用的條件嗎有兩個變量有兩個變量 淀粉淀粉 二氧化碳二氧化碳 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(4)(4)圖圖4 43 3表示表示0 0點到點到2424點之間二氧化碳濃度的連續(xù)變化情況。點之間二氧化碳濃度的連續(xù)變化情況。甲、乙、丙三個裝置中，二氧化碳濃度情況與圖甲、乙、丙三個裝置中，二氧化碳濃度情況與圖4 43 3相符的是相符的是_。分析圖中。分析圖中0 0點到

17、點到6 6點的曲線變化情況，可知該時間段點的曲線變化情況，可知該時間段植物主要進行植物主要進行_作用。作用。 圖圖4 43 3 乙乙 呼吸呼吸 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 解析解析 甲、乙兩個裝置的唯一變量是光照，而甲和丙有兩個甲、乙兩個裝置的唯一變量是光照，而甲和丙有兩個變量，一是光照不同，二是空氣中的二氧化碳含量不同，所變量，一是光照不同，二是空氣中的二氧化碳含量不同，所以不能作為對照組。圖以不能作為對照組。圖4 43 3中中0 0時時6 6時、時、1818時時2424時時間段時時間段內，植物缺乏光照

18、，不能進行光合作用，但要進行呼吸作用內，植物缺乏光照，不能進行光合作用，但要進行呼吸作用釋放二氧化碳，二氧化碳的含量升高，釋放二氧化碳，二氧化碳的含量升高，6 6時時1818時時間段內二時時間段內二氧化碳的含量下降是因為植物的光合作用能吸收二氧化碳用氧化碳的含量下降是因為植物的光合作用能吸收二氧化碳用作光合作用的原料，并釋放出氧氣。作光合作用的原料，并釋放出氧氣。 我的收獲我的收獲 _考 題 預 測第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦1 1將放置于黑暗處將放置于黑暗處2424小時的銀邊天竺葵小時的銀邊天竺葵( (葉

19、片邊緣部分的細胞葉片邊緣部分的細胞無葉綠體無葉綠體) )，作如圖，作如圖4 44 4處理后，在陽光下照射一段時間，取下處理后，在陽光下照射一段時間，取下實驗葉片脫色、漂洗、滴加碘液、再漂洗，會變藍的是實驗葉片脫色、漂洗、滴加碘液、再漂洗，會變藍的是( () )A A甲處甲處B B乙處乙處C C丙處丙處 D D丁處丁處 圖圖4 44 4 B B 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 解析解析 會變藍的部位一定進行了光合作用，從光合作用需要的會變藍的部位一定進行了光合作用，從光合作用需要的條件來看，這部分一定有光照，有

20、葉綠體，還有光合作用的原條件來看，這部分一定有光照，有葉綠體，還有光合作用的原料二氧化碳和水。甲處沒有葉綠體；丙處沒有光照；丁處缺少料二氧化碳和水。甲處沒有葉綠體；丙處沒有光照；丁處缺少二氧化碳。只有乙處同時具備。二氧化碳。只有乙處同時具備。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦2 2請你解決在請你解決在“綠葉在光下制造有機物綠葉在光下制造有機物”的實驗中的一些問題。的實驗中的一些問題。 圖圖4 45 5 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考

21、點聚焦(1)(1)為了把天竺葵葉片中的淀粉運走耗盡，需把天竺葵放在為了把天竺葵葉片中的淀粉運走耗盡，需把天竺葵放在_中一晝夜。中一晝夜。(2)(2)將葉片的一部分用不透光的紙片遮蓋起來的目的是為了將葉片的一部分用不透光的紙片遮蓋起來的目的是為了設置設置_實驗。這樣設置后，該實驗中的變量是實驗。這樣設置后，該實驗中的變量是_。(3)(3)為了讓綠葉充分進行光合作用，應將遮好紙片的植物放為了讓綠葉充分進行光合作用，應將遮好紙片的植物放在在_下幾個小時。下幾個小時。(4)(4)用清水漂洗脫色葉片后，向葉片滴加碘液，是為了檢驗用清水漂洗脫色葉片后，向葉片滴加碘液，是為了檢驗葉片中是否含有葉片中是否含有

22、_。(5)(5)這個實驗結論是這個實驗結論是_。 黑暗黑暗 對照對照 光光 光光 淀粉淀粉 綠葉在光下通過光合作用制造了淀粉綠葉在光下通過光合作用制造了淀粉 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 解析解析 本題是經典的驗證光合作用條件的實驗，解題的關鍵本題是經典的驗證光合作用條件的實驗，解題的關鍵是搞清光合作用實驗中的每個步驟的方法和原理；教材上有詳是搞清光合作用實驗中的每個步驟的方法和原理；教材上有詳細介紹。如暗處理就是將葉片放在黑暗的環(huán)境中，目的是將天細介紹。如暗處理就是將葉片放在黑暗的環(huán)境中，目的是將天竺葵葉

23、片中的淀粉運走或耗盡。竺葵葉片中的淀粉運走或耗盡。 第第5 5課時綠色植物的呼吸作用和根課時綠色植物的呼吸作用和根的吸收作用的吸收作用考題預測考題預測考題預測考題預測考點聚焦考點聚焦考點聚焦考點聚焦重難突破重難突破重難突破重難突破考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考 點 聚 焦第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考點考點1 1植物的生長需要水和無機鹽植物的生長需要水和無機鹽 1 1驗證植物生長需要無機鹽驗證植物生長需要無機鹽(1)(1)海爾蒙特的柳樹實驗中，盡管只給柳樹澆雨水，在柳樹海爾蒙特的柳樹實驗中，盡管只給柳樹澆雨水，在柳樹的生長過程中土壤還

24、是減少了的生長過程中土壤還是減少了60 g60 g，這，這60 g60 g就是柳樹吸收的就是柳樹吸收的_。(2)(2)無土栽培成功的原因是：無土栽培培養(yǎng)液中含有植物生無土栽培成功的原因是：無土栽培培養(yǎng)液中含有植物生活必需的無機鹽?；畋匦璧臒o機鹽。 無機鹽無機鹽 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦2 2植物生長需要多種無機鹽，其中需要量較多的是含氮的、植物生長需要多種無機鹽，其中需要量較多的是含氮的、 含含 磷的、含鉀的無機鹽，被稱為植物生長三要素。含氮的肥磷的、含鉀的無機鹽，被稱為植物生長三要素。含氮的肥 料能促

25、進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂；含磷的肥料能料能促進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂；含磷的肥料能促進幼苗的生長發(fā)育、花的開放、果實和種子的成熟；含鉀的促進幼苗的生長發(fā)育、花的開放、果實和種子的成熟；含鉀的肥料能促進糖類的形成和運輸，使莖稈健壯。植物若缺少某種無肥料能促進糖類的形成和運輸，使莖稈健壯。植物若缺少某種無機鹽，則會引起相應的某些癥狀。如缺氮肥時，生長緩慢，葉色機鹽，則會引起相應的某些癥狀。如缺氮肥時，生長緩慢，葉色發(fā)黃，甚至早熟早衰；缺磷肥時，葉、莖呈現紫紅色的斑點，新發(fā)黃，甚至早熟早衰；缺磷肥時，葉、莖呈現紫紅色的斑點，新根少，生長緩慢；缺鉀肥時，植株不高，葉子邊緣像火燒一樣

26、，根少，生長緩慢；缺鉀肥時，植株不高，葉子邊緣像火燒一樣，生長不旺盛，最后干枯。生長不旺盛，最后干枯。此外，植物生長還需要一些微量元素，如含硼、含鐵、含錳的無此外，植物生長還需要一些微量元素，如含硼、含鐵、含錳的無機鹽等。機鹽等。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點2 2根尖的結構和吸水、失水原理根尖的結構和吸水、失水原理 1 1植物吸收水和無機鹽的主要器官是植物吸收水和無機鹽的主要器官是_，根的主要作用，根的主要作用 是：固著植物體；從土壤中吸收水和無機鹽；儲藏、是：固著植物體；從土壤中吸收水和無機鹽；

27、儲藏、繁殖等功能。根吸水和無機鹽的主要部分是繁殖等功能。根吸水和無機鹽的主要部分是_。2 2根尖的結構根尖的結構(1)(1)根尖指從植物根的最尖端到生長著根毛的區(qū)域。根尖指從植物根的最尖端到生長著根毛的區(qū)域。 根根 成熟區(qū)成熟區(qū) 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(2)(2)根尖各部分比較根尖各部分比較 名稱名稱細胞特點細胞特點功能功能根冠根冠較大，排列不夠緊密較大，排列不夠緊密保護分生區(qū)保護分生區(qū)分生區(qū)分生區(qū)體積小，壁薄，核大，體積小，壁薄，核大，質濃，排列整齊質濃，排列整齊具有很強的分裂能力，具有很強的分裂能

28、力，不斷產生新細胞不斷產生新細胞伸長區(qū)伸長區(qū)細胞停止分裂，迅速伸細胞停止分裂，迅速伸長，出現很多的小液泡長，出現很多的小液泡根生長最快的地方，能根生長最快的地方，能吸收水分和無機鹽吸收水分和無機鹽成熟區(qū)成熟區(qū)表皮細胞的一部分向表皮細胞的一部分向外突出形成根毛外突出形成根毛吸收水分和無機鹽的主吸收水分和無機鹽的主要部位要部位第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(3)(3)根的生長過程根的生長過程根長長的原因：一方面要靠分生區(qū)細胞的分裂增加細胞的數根長長的原因：一方面要靠分生區(qū)細胞的分裂增加細胞的數 量；一方面要靠伸長

29、區(qū)細胞的伸長增加細胞的體積。根生長最量；一方面要靠伸長區(qū)細胞的伸長增加細胞的體積。根生長最快的部位是伸長區(qū)。伸長區(qū)的細胞來自分生區(qū)的細胞分裂?？斓牟课皇巧扉L區(qū)。伸長區(qū)的細胞來自分生區(qū)的細胞分裂。3 3根對水分和無機鹽的吸收根對水分和無機鹽的吸收水和無機鹽由根從土壤中吸收。根尖吸收水的主要部位是根尖水和無機鹽由根從土壤中吸收。根尖吸收水的主要部位是根尖的成熟區(qū)。當土壤溶液濃度小于根毛細胞內溶液濃度時，細胞的成熟區(qū)。當土壤溶液濃度小于根毛細胞內溶液濃度時，細胞吸水；反之，當土壤溶液濃度大于根毛細胞內溶液濃度時，細胞吸水；反之，當土壤溶液濃度大于根毛細胞內溶液濃度時，細胞失水。失水。 第第3單元單元

30、 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點3 3呼吸作用呼吸作用 思維警示思維警示 植物的呼吸作用是在植物活細胞的線粒體中進行的。植物的呼吸作用是在植物活細胞的線粒體中進行的。 呼吸作用呼吸作用 線粒體線粒體 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦2 2植物呼吸作用原理在生產上的應用植物呼吸作用原理在生產上的應用(1)(1)呼吸作用與溫度有關，溫度較低時，呼吸作用減弱。因此呼吸作用與溫度有關，溫度較低時，呼吸作用減弱。因此低溫有利于果實與種子的保存。

31、低溫有利于果實與種子的保存。(2)(2)呼吸作用需要氧氣作為原料，因此，生產上采用保鮮袋包呼吸作用需要氧氣作為原料，因此，生產上采用保鮮袋包裹或填充氮氣等方法抑制呼吸作用，來延長果實的貯存時間。裹或填充氮氣等方法抑制呼吸作用，來延長果實的貯存時間。(3)(3)松土能增加土壤中的氧氣，促進根的呼吸作用，從而促進松土能增加土壤中的氧氣，促進根的呼吸作用，從而促進根對水和無機鹽的吸收。根對水和無機鹽的吸收。(4)(4)早春氣溫低，農民在早春播種后，往往用塑料薄膜覆蓋，早春氣溫低，農民在早春播種后，往往用塑料薄膜覆蓋，可以提供種子萌發(fā)所需要的溫度，促進種子的呼吸作用，從而促可以提供種子萌發(fā)所需要的溫度

32、，促進種子的呼吸作用，從而促進種子提早萌發(fā)。進種子提早萌發(fā)。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點4 4光合作用與呼吸作用比較光合作用與呼吸作用比較 區(qū)別和聯(lián)系區(qū)別和聯(lián)系光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用區(qū)區(qū)別別部位部位含有葉綠體的細胞含有葉綠體的細胞所有的活細胞所有的活細胞條件條件光光有光無光均可有光無光均可原料原料二氧化碳、水二氧化碳、水有機物、氧有機物、氧產物產物有機物、氧有機物、氧二氧化碳、水二氧化碳、水能量能量轉變轉變制造有機物，儲存制造有機物，儲存能量能量分解有機物，釋放能量分解有機物，釋放能量第

33、第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦區(qū)別和聯(lián)系區(qū)別和聯(lián)系光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用聯(lián)系聯(lián)系 如果沒有光合作用制造的有機物，呼吸作用就如果沒有光合作用制造的有機物，呼吸作用就無法進行。這是因為呼吸作用所分解的有機物無法進行。這是因為呼吸作用所分解的有機物正是光合作用的產物，呼吸作用所釋放的能量正是光合作用的產物，呼吸作用所釋放的能量正是光合作用儲存在有機物中的能量。正是光合作用儲存在有機物中的能量。 如果沒有呼吸作用，光合作用也無法進行。這如果沒有呼吸作用，光合作用也無法進行。這是因為植物進行光合作用的時候，原料

34、的吸收是因為植物進行光合作用的時候，原料的吸收和產物的運輸所需要的能量，正是呼吸作用釋和產物的運輸所需要的能量，正是呼吸作用釋放出來的。放出來的。 呼吸作用與光合作用是相互依存的關系呼吸作用與光合作用是相互依存的關系 （續(xù)表）（續(xù)表）第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點5 5驗證植物呼吸作用的有關實驗驗證植物呼吸作用的有關實驗 1 1七上教材七上教材P111P111中，驗證呼吸作用產生二氧化碳的實驗中，中，驗證呼吸作用產生二氧化碳的實驗中，對照組是對照組是_袋，放在黑暗處的目的是袋，放在黑暗處的目的是_。P

35、112P112中，驗證呼吸作用需要氧氣的實中，驗證呼吸作用需要氧氣的實驗中，對照組是沸水處理過的菠菜?，F象是驗中，對照組是沸水處理過的菠菜?，F象是_。 B B 避免植物光合作用避免植物光合作用對呼吸作用產生影響對呼吸作用產生影響放置沸水處理過菠放置沸水處理過菠菜的瓶中空氣可以使點燃的蠟燭繼續(xù)燃燒，放置新鮮菠菜的瓶菜的瓶中空氣可以使點燃的蠟燭繼續(xù)燃燒，放置新鮮菠菜的瓶中空氣會使點燃的蠟燭很快熄滅中空氣會使點燃的蠟燭很快熄滅 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦2 2探究萌發(fā)種子釋放能量：要提前一天，取兩個暖水瓶裝種探

36、究萌發(fā)種子釋放能量：要提前一天，取兩個暖水瓶裝種子，甲瓶中裝的是萌發(fā)的種子，乙瓶中裝的是煮熟的種子，各插子，甲瓶中裝的是萌發(fā)的種子，乙瓶中裝的是煮熟的種子，各插入一只溫度計，觀察。入一只溫度計，觀察?，F象：甲瓶中溫度計溫度升高；而乙瓶中溫度計溫度不變?，F象：甲瓶中溫度計溫度升高；而乙瓶中溫度計溫度不變。結論：種子呼吸作用釋放出能量。一部分能量用于種子萌發(fā)，結論：種子呼吸作用釋放出能量。一部分能量用于種子萌發(fā)，一部分能量以熱能形式散失了。一部分能量以熱能形式散失了。 重 難 突 破第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦

37、例例1 120142014泰州甲乙兩根新鮮蘿卜條分別經過濃鹽水和清水浸泰州甲乙兩根新鮮蘿卜條分別經過濃鹽水和清水浸泡后發(fā)生了如圖泡后發(fā)生了如圖5 51 1所示的變化，根據蘿卜條發(fā)生的變化判斷所示的變化，根據蘿卜條發(fā)生的變化判斷下述正確的是下述正確的是( () ) A A甲蘿卜條在濃鹽水中浸泡后細胞吸水甲蘿卜條在濃鹽水中浸泡后細胞吸水B B甲蘿卜條在濃鹽水中浸泡后細胞失水甲蘿卜條在濃鹽水中浸泡后細胞失水C C乙蘿卜條在濃鹽水中浸乙蘿卜條在濃鹽水中浸泡后細胞失水泡后細胞失水D D乙蘿卜條在濃鹽水中浸乙蘿卜條在濃鹽水中浸泡后細胞吸水泡后細胞吸水 圖圖5 51 1 B B 第第3單元單元 生物從環(huán)境中

38、獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 我的收獲我的收獲 _ 解析解析 植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和細胞內溶液濃度的大小。當周圍水溶液胞周圍水溶液的濃度和細胞內溶液濃度的大小。當周圍水溶液的濃度大于細胞內溶液濃度時，細胞就失水；當細胞內溶液濃的濃度大于細胞內溶液濃度時，細胞就失水；當細胞內溶液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水。放入濃鹽水中度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水。放入濃鹽水中的蘿卜條，由于蘿卜條細胞內溶液的濃度小于濃鹽水溶液的濃的蘿卜條

39、，由于蘿卜條細胞內溶液的濃度小于濃鹽水溶液的濃度，會導致蘿卜細胞失水，從而導致蘿卜條皺縮變小、變軟。度，會導致蘿卜細胞失水，從而導致蘿卜條皺縮變小、變軟。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦例例2 220132013懷化懷化 張明同學為了探究綠色植物的呼吸作用和張明同學為了探究綠色植物的呼吸作用和光合作用，設計了如圖光合作用，設計了如圖5 52 2所示裝置。廣口瓶內盛有少量澄清所示裝置。廣口瓶內盛有少量澄清石灰水，內放一株綠色植物，瓶塞塞住，并用凡士林密封。石灰水，內放一株綠色植物，瓶塞塞住，并用凡士林密封。 圖

40、圖5 52 2 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(1)(1)要驗證綠色植物的呼吸作用，需將裝置放置在黑暗的環(huán)要驗證綠色植物的呼吸作用，需將裝置放置在黑暗的環(huán)境中，目的是避免瓶內的植物進行光合作用，消耗瓶內的境中，目的是避免瓶內的植物進行光合作用，消耗瓶內的_對實驗結果產生干擾。對實驗結果產生干擾。(2)(2)在黑暗中放置較長時間后，發(fā)現了廣口瓶中澄清的石灰在黑暗中放置較長時間后，發(fā)現了廣口瓶中澄清的石灰水變得水變得_，表明植物呼吸作用釋放的，表明植物呼吸作用釋放的_與與澄清石灰水發(fā)生了反應。澄清石灰水發(fā)生了反應

41、。二氧化碳二氧化碳 渾濁渾濁 二氧化碳二氧化碳 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(3)(3)然后，將該裝置移到陽光下較長時間，取下其中一片葉進然后，將該裝置移到陽光下較長時間，取下其中一片葉進行脫色、漂洗、滴加碘液，結果發(fā)現葉片行脫色、漂洗、滴加碘液，結果發(fā)現葉片_(_(填填“變藍變藍”或或“不變藍不變藍”) )，原因是，原因是_。(4)(4)該實驗設計的不足之處是該實驗設計的不足之處是_。 不變藍不變藍 沒有二氧化碳，植物不能進行光合作沒有二氧化碳，植物不能進行光合作用用缺少對照缺少對照 第第3單元單元 生物

42、從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 解析解析 (1) (1)實驗前要將裝置放到黑暗的環(huán)境中，無光植物無法實驗前要將裝置放到黑暗的環(huán)境中，無光植物無法進行光合作用，就不能消耗瓶中的二氧化碳，就不會干擾實驗，進行光合作用，就不能消耗瓶中的二氧化碳，就不會干擾實驗，使實驗結果更加明顯。使實驗結果更加明顯。(2)(2)二氧化碳具有使澄清的石灰水變渾濁的特性，實驗中廣口二氧化碳具有使澄清的石灰水變渾濁的特性，實驗中廣口瓶中的澄清石灰水變渾濁說明，瓶中產生了較多的二氧化碳，而瓶中的澄清石灰水變渾濁說明，瓶中產生了較多的二氧化碳，而在黑暗的環(huán)境中

43、植物因為沒有光是不能進行光合作用的，只進行在黑暗的環(huán)境中植物因為沒有光是不能進行光合作用的，只進行呼吸作用，而呼吸作用氧化分解有機物釋放出二氧化碳，故石灰呼吸作用，而呼吸作用氧化分解有機物釋放出二氧化碳，故石灰水渾濁是由于植物呼吸作用釋放出較多的二氧化碳的緣故。水渾濁是由于植物呼吸作用釋放出較多的二氧化碳的緣故。第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 我的收獲我的收獲 _(3)(3)在光下，由于植物能夠正常進行光合作用，制造了有機物在光下，由于植物能夠正常進行光合作用，制造了有機物淀粉，所以遇碘變藍，原因是植物的光合

44、作用產物中有淀粉。淀粉，所以遇碘變藍，原因是植物的光合作用產物中有淀粉。(4)(4)該實驗設計的不足是沒有對照組。該實驗設計的不足是沒有對照組。 考 題 預 測第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦1 1溫室大棚栽培蔬菜時，夜間常常適當降低大棚內的溫度，溫室大棚栽培蔬菜時，夜間常常適當降低大棚內的溫度，其最主要的目的是其最主要的目的是( () )A A降低溫度可以減少病蟲害的發(fā)生降低溫度可以減少病蟲害的發(fā)生B B溫度降低，呼吸作用減弱，有機物消耗減少溫度降低，呼吸作用減弱，有機物消耗減少C C溫度降低，蒸騰作用減弱，

45、減少水分的散失溫度降低，蒸騰作用減弱，減少水分的散失D D溫度降低，光合作用增強，有機物積累量多溫度降低，光合作用增強，有機物積累量多 B B 解析解析 呼吸作用與溫度有關，溫度高呼吸作用旺盛，消耗有呼吸作用與溫度有關，溫度高呼吸作用旺盛，消耗有機物多，這樣植物積累的有機物就少，所以要降溫。機物多，這樣植物積累的有機物就少，所以要降溫。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦2 2根是陸生植物吸水的主要器官，它從土壤中吸收大量的水，根是陸生植物吸水的主要器官，它從土壤中吸收大量的水，滿足植物體生長發(fā)育的需要。圖滿足植

46、物體生長發(fā)育的需要。圖5 53 3是細胞吸水和失水模式圖。是細胞吸水和失水模式圖。請回答以下問題：請回答以下問題： 圖圖5 53 3 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(1)(1)根吸收水的主要部位是根尖的根吸收水的主要部位是根尖的_區(qū)。區(qū)。(2)(2)施肥過多植物會出現施肥過多植物會出現“燒苗燒苗”現象，其原因是土壤溶液濃現象，其原因是土壤溶液濃度度_根細胞細胞液濃度。根細胞細胞液濃度。(3)(3)圖圖5 53 3中，圖中，圖_表示細胞處于失水狀態(tài)。表示細胞處于失水狀態(tài)。(4)(4)在細胞中，控制細胞內外物質進

47、出的結構是在細胞中，控制細胞內外物質進出的結構是_。 成熟成熟 大于大于 A A 細胞膜細胞膜 解析解析 根吸收水的主要部位是根尖的成熟區(qū)；當施肥過多時，根吸收水的主要部位是根尖的成熟區(qū)；當施肥過多時，會造成土壤溶液濃度大于細胞液濃度，細胞失水，造成植物死會造成土壤溶液濃度大于細胞液濃度，細胞失水，造成植物死亡。亡。A A圖中可以看出由于失水，造成了質壁分離現象。圖中可以看出由于失水，造成了質壁分離現象。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦3 3圖圖5 54 4是綠色開花植物的多個生理過程示意圖。請據圖回答：是綠

48、色開花植物的多個生理過程示意圖。請據圖回答： 圖圖5 54 4 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(1)(1)圖中表示植物的根從土壤中吸收圖中表示植物的根從土壤中吸收_和無機鹽，和無機鹽，這些物質通過這些物質通過_運輸到莖和葉。運輸到莖和葉。(2)(2)圖中表示葉片通過氣孔吸收空氣中的圖中表示葉片通過氣孔吸收空氣中的_，用于進行光合作用。用于進行光合作用。(3)(3)圖中表示葉片合成的有機物，它們通過莖和葉的圖中表示葉片合成的有機物，它們通過莖和葉的_運輸到根。運輸到根。(4)(4)圖中表示植物的圖中表示植物的_

49、作用。作用。 水水 導管導管 二氧化碳二氧化碳 篩管篩管 蒸騰蒸騰 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 解析解析 觀察題干中圖示的箭頭方向可知：圖示中表示根對觀察題干中圖示的箭頭方向可知：圖示中表示根對水和無機鹽的吸收通過導管向上運輸，表示光合作用需要的水和無機鹽的吸收通過導管向上運輸，表示光合作用需要的原料二氧化碳通過氣孔進入植物體內，表示葉制造的有機物原料二氧化碳通過氣孔進入植物體內，表示葉制造的有機物通過篩管向下運輸，表示植物體內的水分以水蒸氣的形式通通過篩管向下運輸，表示植物體內的水分以水蒸氣的形式通過氣

50、孔散失到大氣中。過氣孔散失到大氣中。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦4 4植物的根吸水是有條件的。那么植物細胞在什么情況下植物的根吸水是有條件的。那么植物細胞在什么情況下吸水，在什么情況失水？吸水，在什么情況失水？ABAB兩位同學決定把這個問題弄清楚。兩位同學決定把這個問題弄清楚。通過查閱資料得知：通過查閱資料得知：當細胞液濃度小于外界液體濃度時，植物細胞失水呈一定的當細胞液濃度小于外界液體濃度時，植物細胞失水呈一定的萎縮狀態(tài)；當細胞液濃度大于外界液體濃度時，植物細胞吸水萎縮狀態(tài)；當細胞液濃度大于外界液體濃度

51、時，植物細胞吸水呈膨脹狀態(tài)。為驗證這個問題，兩人到實驗室展開探究：呈膨脹狀態(tài)。為驗證這個問題，兩人到實驗室展開探究：(1)(1)作出假設作出假設_。 植物植物( (或蘿卜或蘿卜) )細胞在細胞液濃度大于外界溶液細胞在細胞液濃度大于外界溶液濃度時吸水，在細胞液濃度小于外界溶液濃度時失水濃度時吸水，在細胞液濃度小于外界溶液濃度時失水 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(2)(2)實驗方案：實驗方案：A A的方案：分別在甲、乙兩個大小和形態(tài)相似的方案：分別在甲、乙兩個大小和形態(tài)相似 的新鮮蘿卜上挖兩個大小相同的坑，往甲

52、坑內倒入的新鮮蘿卜上挖兩個大小相同的坑，往甲坑內倒入5%5%的鹽水的鹽水 10 mL10 mL，往乙坑內倒入，往乙坑內倒入_，3030分鐘后分別將兩個坑內分鐘后分別將兩個坑內液體倒入量筒測量液體體積。液體倒入量筒測量液體體積。B B的方案：切取的方案：切取6 6塊質量各為塊質量各為5 5克克的新鮮蘿卜條，分別放入裝有等量清水和質量分數為的新鮮蘿卜條，分別放入裝有等量清水和質量分數為0.5%0.5%、 1%1%、2%2%、5%5%、10%10%的鹽水的試管中，并將的鹽水的試管中，并將6 6支試管放于一個試管支試管放于一個試管架中，架中，3030分鐘后取出，用吸水紙吸干表面的水，并分別用天平分鐘后

53、取出，用吸水紙吸干表面的水，并分別用天平稱其質量，得到如下表數據：稱其質量，得到如下表數據： 濃度濃度清水清水0.5%0.5%鹽水鹽水1%1%鹽水鹽水2%2%鹽水鹽水5%5%鹽水鹽水10%10%鹽水鹽水蘿卜條質蘿卜條質量量( (克克) )7.07.06.36.35.15.14.34.33.83.83.53.510 mL10 mL清水清水 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(3)(3)最后兩位同學得出的結論一致。最后兩位同學得出的結論一致。(4)(4)你認為你認為A A的實驗中甲組的結果應該是的實驗中甲組的結果應該

54、是_。(5)(5)由由B B的實驗結果可知，蘿卜細胞液濃度最接近的實驗結果可知，蘿卜細胞液濃度最接近_。(6)(6)通過本實驗結論可知，在給作物施肥通過本實驗結論可知，在給作物施肥( (如人糞尿等如人糞尿等) )時應時應_后再施用。后再施用。 甲蘿卜內液體體積大甲蘿卜內液體體積大于于10 mL10 mL1% 1% 稀釋稀釋( (或下雨或澆水或下雨或澆水) ) 第第6 6課時人體需要的營養(yǎng)物質與合課時人體需要的營養(yǎng)物質與合理膳食理膳食考題預測考題預測考題預測考題預測考點聚焦考點聚焦考點聚焦考點聚焦重難突破重難突破重難突破重難突破考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考 點 聚 焦第第3

55、單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考點考點1 1人體需要的主要營養(yǎng)物質人體需要的主要營養(yǎng)物質 1 1糖類不僅是構成細胞的重要成分，而且是糖類不僅是構成細胞的重要成分，而且是_主主要能源。要能源。2 2脂肪在人體內可作為備用能源。脂肪在人體內可作為備用能源。3 3蛋白質是構成人體蛋白質是構成人體_的基本物質；促進人體生長發(fā)的基本物質；促進人體生長發(fā)育和更新修復受損傷的細胞；提供能量。育和更新修復受損傷的細胞；提供能量。4 4水是組成人體細胞的主要成分，參與調節(jié)生命活動，人體水是組成人體細胞的主要成分，參與調節(jié)生命活動，人體內的營養(yǎng)物質以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能

56、運輸。內的營養(yǎng)物質以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運輸。 生命活動生命活動 細胞細胞 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦5 5無機鹽是構成人體組織的材料。幾種無機鹽的缺乏癥見下表。無機鹽是構成人體組織的材料。幾種無機鹽的缺乏癥見下表。 無機鹽的無機鹽的 種類種類缺乏時的癥狀缺乏時的癥狀含鈣的含鈣的無機鹽無機鹽兒童缺鈣易患兒童缺鈣易患_(_(雞胸、雞胸、X X型或型或O O型腿型腿) )；中老年人；中老年人特別是婦女缺鈣，易患特別是婦女缺鈣，易患_含鐵的含鐵的 無機鹽無機鹽缺鐵性貧血缺鐵性貧血( (乏力、頭暈等乏

57、力、頭暈等) )含碘的無機含碘的無機鹽鹽( (微量微量) )缺碘易患缺碘易患_，兒童的智力和體格發(fā)育出，兒童的智力和體格發(fā)育出現障礙現障礙含鋅的無機含鋅的無機鹽鹽( (微量微量) )生長發(fā)育不良、味覺發(fā)生障礙生長發(fā)育不良、味覺發(fā)生障礙佝僂病佝僂病 骨質疏松癥骨質疏松癥 地方性甲狀腺腫地方性甲狀腺腫 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦6.6.維生素是人體生命活動不可缺少的物質，含量少作用大。維生素是人體生命活動不可缺少的物質，含量少作用大。幾種維生素的主要生理功能，缺乏癥狀和食物來源見下表。幾種維生素的主要生理功能

58、，缺乏癥狀和食物來源見下表。 名稱名稱主要生理功能主要生理功能維生素維生素A A促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺視覺維生素維生素B B1 1維持人體正常的新陳代謝和神經系統(tǒng)的正常生理維持人體正常的新陳代謝和神經系統(tǒng)的正常生理功能功能維生素維生素C C維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力正常生理作用，增強抵抗力維生素維生素D D促進鈣、磷的吸收和骨骼發(fā)育促進鈣、磷的吸收和骨骼發(fā)育第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破

59、重難突破考點聚焦考點聚焦( (續(xù)表續(xù)表) ) 名稱名稱缺乏癥缺乏癥食物來源食物來源維生素維生素A A皮膚干燥、夜盲皮膚干燥、夜盲癥、癥、干眼癥等干眼癥等動物肝臟、魚肝油、胡動物肝臟、魚肝油、胡蘿卜、番茄等蘿卜、番茄等維生素維生素B B1 1神經炎、腳氣病、神經炎、腳氣病、消消化不良、食欲不振等化不良、食欲不振等牛肉、動物的肝臟等牛肉、動物的肝臟等維生素維生素C C壞血病、抵抗壞血病、抵抗力下降力下降等等黃瓜、西紅柿、橘子等黃瓜、西紅柿、橘子等維生素維生素D D佝僂病、骨質疏佝僂病、骨質疏松松 癥、軟骨病等癥、軟骨病等動物肝臟、蛋等動物肝臟、蛋等第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)

60、境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點2 2鑒定食物的主要成分鑒定食物的主要成分 1 1實驗材料：饅頭、雞蛋清、花生種子、菜油、碘酒、燒實驗材料：饅頭、雞蛋清、花生種子、菜油、碘酒、燒 杯、白紙、載玻片、玻棒等。杯、白紙、載玻片、玻棒等。2 2背景資料背景資料(1)(1)碘酒是一種常用藥品，它是一種棕色的液體。淀粉是一種碘酒是一種常用藥品，它是一種棕色的液體。淀粉是一種糖類，它有一個特性，遇到碘酒會變成藍色。因此，我們常用碘糖類，它有一個特性，遇到碘酒會變成藍色。因此，我們常用碘酒來檢驗是否有淀粉存在。酒來檢驗是否有淀粉存在。(2)(2)蛋白質遇到高溫就會凝

61、固成白色的固態(tài)物質，例如煮熟的蛋白質遇到高溫就會凝固成白色的固態(tài)物質，例如煮熟的雞蛋里的蛋白就是凝固的蛋白質。此外，蛋白質直接燃燒時還會雞蛋里的蛋白就是凝固的蛋白質。此外，蛋白質直接燃燒時還會放出臭味。放出臭味。(3)(3)脂肪能在紙張、布匹等上面留下脂肪能在紙張、布匹等上面留下“油斑油斑”。相同體積的脂。相同體積的脂肪比水輕，因此能漂浮在水面成為肪比水輕，因此能漂浮在水面成為“油滴油滴”。 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦3 3實驗方法實驗方法(1)(1)從饅頭取一些碎屑，放在載玻片上，滴上一滴碘酒。觀察從饅

62、頭取一些碎屑，放在載玻片上，滴上一滴碘酒。觀察饅頭屑發(fā)生了什么變化？饅頭屑發(fā)生了什么變化？變藍，說明有淀粉存在。變藍，說明有淀粉存在。(2)(2)取一些雞蛋清，分別放入兩只燒杯里，其中一只加入少量取一些雞蛋清，分別放入兩只燒杯里，其中一只加入少量開水，并輕輕攪拌。你觀察到了什么現象？開水，并輕輕攪拌。你觀察到了什么現象？凝固成白色固凝固成白色固態(tài)物質，證明含有蛋白質。態(tài)物質，證明含有蛋白質。(3)(3)拿一粒炒熟的花生種子，放在白紙上，用力擠壓，觀察紙拿一粒炒熟的花生種子，放在白紙上，用力擠壓，觀察紙上出現了什么現象？上出現了什么現象？出現油斑，證明含有脂肪。出現油斑，證明含有脂肪。 第第3單

63、元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦考點考點3 3合理膳食與食品安全合理膳食與食品安全 1 1營養(yǎng)結構合理：營養(yǎng)結構合理：(1)(1)合理膳食合理膳食為了滿足人體每天對能為了滿足人體每天對能量和各種營養(yǎng)物質的需要的膳食。量和各種營養(yǎng)物質的需要的膳食。(2)(2)平衡膳食寶塔平衡膳食寶塔每天均衡攝取相應的五類食物。每天均衡攝取相應的五類食物。(3)(3)三餐的能量比例三餐的能量比例在每日攝入的總能量中，早、中、晚在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應分別占餐的能量應分別占30%30%、40%40%、30%30%左右。左右

64、。2 2食品安全：飲食要注意食品是否霉變、過期，霉變、過期食品安全：飲食要注意食品是否霉變、過期，霉變、過期的食品不能食用，做到不飲食的食品不能食用，做到不飲食“三無三無”食品。食品。3 3綠色食品：綠色食品是指按特定生產方式生產，并經國家綠色食品：綠色食品是指按特定生產方式生產，并經國家專門機構的認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、專門機構的認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)型的食品。安全、優(yōu)質、營養(yǎng)型的食品。 重 難 突 破第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦例例下表給出了下表

65、給出了A A、B B、C C、D D、E E的的5 5種食物種食物( (各各100100克克) )中除了水和中除了水和無機鹽以外的主要成分：無機鹽以外的主要成分： 食物食物 糖類糖類 ( (克克) ) 脂肪脂肪 ( (克克) ) 蛋白質蛋白質 ( (克克) ) 維生素維生素A A ( (毫克毫克) ) 維生素維生素C C ( (毫克毫克) ) 維生素維生素D D ( (毫克毫克) ) A A0.40.490906 64 47 74040B B48.248.27 73838404012120 0C C8.88.89.59.565657 710101414D D52.052.00.10.12.52

66、.50 01 10 0E E18182 26 63 32202200 0第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦(1)(1)根據上表可以知道，食物根據上表可以知道，食物_有助于防治夜盲癥；食物有助于防治夜盲癥；食物_能提供比較多的能量；食物能提供比較多的能量；食物_適合壞血病患者適合壞血病患者食用；食物食用；食物_適合骨質疏松癥患者食用。適合骨質疏松癥患者食用。(2)(2)將食物將食物D D作為三餐主要食物的缺陷是缺少了作為三餐主要食物的缺陷是缺少了_和和_，易患夜盲癥和骨質疏松癥；，易患夜盲癥和骨質疏松癥；_和和_攝攝入不足，機體生長發(fā)育、組織更新原料不足；而入不足，機體生長發(fā)育、組織更新原料不足；而_攝入攝入過多，易在體內過多儲存而發(fā)胖。過多，易在體內過多儲存而發(fā)胖。 B B D D E E A A 維生素維生素A A 維生素維生素D D 糖類糖類 蛋白質蛋白質 脂肪脂肪 第第3單元單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量生物從環(huán)境中獲取物質和能量考題預測考題預測重難突破重難突破考點聚焦考點聚焦 解析解析 分析表格