食品安全問(wèn)題心得體會(huì)四篇

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食品安全問(wèn)題心得體會(huì)四篇 【篇一】 現(xiàn)在社會(huì)科技越來(lái)越發(fā)達(dá)了,電腦、火箭等高科技產(chǎn)品已經(jīng)橫空出世,人們的生活水平也日益提高,不缺吃不缺穿已是這個(gè)21世紀(jì)的代名詞?？墒?地溝油、催熟劑等害人的東西也問(wèn)世于社會(huì),你看:牛肉中注水,蔬菜中殘留農(nóng)藥,火腿噴灑敵敵畏,泡菜使用工業(yè)鹽,奶粉中的三聚氰氨,假酒假藥等等,這些代表著什么?社會(huì)科技發(fā)達(dá)?答案不言而喻?，F(xiàn)實(shí)生活中,有眾多的食品讓我們不放心。就說(shuō)話梅干、獼猴桃干、以及其他的果脯,有人說(shuō)是用稀釋的福爾馬林泡出來(lái)的,大家知道福爾馬林是干嘛用的嗎?醫(yī)院常用藥,據(jù)說(shuō)尸體保鮮必用的藥水。很多人也許會(huì)說(shuō),我吃東西的原則就是,只要味道好,就算有害,我也照吃不誤。但是福爾馬林是對(duì)人體有害的物質(zhì),長(zhǎng)期使用會(huì)患上癌癥。每天放學(xué)后,我們校門口,都有很多的小攤販。很多同學(xué)喜歡放學(xué)后去買五毛錢一袋的辣條,價(jià)格便宜、味道好,放進(jìn)嘴里,香氣四溢,令人回味無(wú)窮?？墒悄阕屑?xì)看看,就會(huì)發(fā)現(xiàn),這些辣條無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家,屬于來(lái)路不明的三無(wú)產(chǎn)品。當(dāng)然這樣的三無(wú)食品還有很多,一般集中在學(xué)校周圍,比如一些不合格膨化食品、烤魚(yú)片、牛肉干、腌制和油炸的食品、果凍、含糖精的飲料、巧克力、方便面、罐頭、泡泡糖等,這些東西成本低、包裝粗劣、質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)無(wú)法保證,對(duì)我們的身體成長(zhǎng)非常有害。再來(lái)說(shuō)說(shuō)我們身邊的地溝油。地溝油,是生活中存在的各類劣質(zhì)油。長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥,對(duì)人體的危害極大。由于地溝油有價(jià)格低的優(yōu)勢(shì),很多人鋌而走險(xiǎn)購(gòu)買和使用地溝油。在多數(shù)城市,人們經(jīng)常會(huì)看到這樣的一幕:一位農(nóng)夫模樣的人騎著一輛滿載泔水的小貨車,在街頭慢慢前行,一路淋漓不盡的泔水和一股股不斷散發(fā)出的餿臭味,令路上的行人掩鼻避之。而這些令人作嘔的垃圾在10分鐘以前或許還堆積在某個(gè)餐館里。這些泔水主要是餐館廚房里的洗碗水以及殘羹剩菜,泔水上面漂浮著一些粘稠的褐色東西,那是清洗碗碟后的油脂、洗潔精和飯?jiān)壤?。每到晚飯時(shí)間,大部分的餐館飯店門前就會(huì)停著這樣的泔水車。這些泔水會(huì)被運(yùn)到郊外,大勺將飄浮在上面的油脂一點(diǎn)點(diǎn)刮出來(lái),倒進(jìn)旁邊的另一個(gè)容器里,進(jìn)行提煉,這就是地溝油,他們提煉出來(lái)的地溝油成本低,所以出售的價(jià)格相當(dāng)便宜,很多酒店和其他的餐飲業(yè)會(huì)有人專門來(lái)收購(gòu),成為可以循環(huán)使用的萬(wàn)用油,這樣的臟油循環(huán)流向我們的餐桌。為了我們的社會(huì)健康,我們的生命健康,請(qǐng)大家行動(dòng)起來(lái),共同抵抗這些垃圾食品,呼吁垃圾食品我不做,垃圾食品我不要,垃圾食品我不吃這一口號(hào)吧! 【篇二】 食品安全知識(shí)講座心得 通過(guò)這次關(guān)于食品安全知識(shí)的講座，我了解和學(xué)習(xí)了很多關(guān)于食品安全的知識(shí)，也糾正 了對(duì)關(guān)于食品安全問(wèn)題的一些看法。 食品安全并不一定是完全不存在著食品添加劑，而是這些食品添加劑的使用是在規(guī)定的范圍內(nèi)，我們攝入這些規(guī)定范圍內(nèi)的食品添加劑是不會(huì)對(duì)人體造成危害的。因此人們要走出這個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為有添加劑的食品就是不安全的看法不正確的，我們國(guó)家對(duì)這個(gè)添加劑是有明 文法律規(guī)定的，只要商家們按規(guī)定不濫用，那么食品是安全的。 食品安全問(wèn)題一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)，人的一生離不開(kāi)食品。食品的安全與否，直接關(guān)系到人們的身體健康，安全無(wú)毒的食品有利于我們的身體。只有身邊食品是安全的，才能促進(jìn)人們的身心健康，對(duì)國(guó)家充滿信心，從而促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮發(fā)展。如果我們身邊的食品都是有害的，有毒的，那么我們?cè)趺茨芙】悼鞓?lè)地持續(xù)生活下去，我們將被這些有毒的 食品引發(fā)的病痛深深折磨，處于黑暗的惡夢(mèng)之中，對(duì)生活失去活力和希望。 我們國(guó)家越來(lái)越多的食品安全問(wèn)題，奶粉里有三聚氰胺，黑心月餅，黑作坊，等等這些不安全的食品，牽動(dòng)著人們的心，我們責(zé)罵無(wú)良商家為了利益而不惜損害人們的生命健康，這是多不道德的事情，這不符合我們偉大中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)道德文化啊！之所以出現(xiàn)這些食品安全問(wèn)題，不僅是這些商家的道德誠(chéng)信問(wèn)題，這也是政府相關(guān)部門的責(zé)任，說(shuō)明執(zhí)法力度存在問(wèn)題，生產(chǎn)的食品都是要經(jīng)過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證后才能流入市場(chǎng)，這表明國(guó)家的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 的相關(guān)執(zhí)法人員有所失 責(zé)。怎么能讓有問(wèn)題的食品流入市場(chǎng)呢？當(dāng)我看到那些因?yàn)槌粤擞卸灸谭鄱〉暮⒆觽?，心里很遺憾，覺(jué)得他們很可憐，剛來(lái)到這個(gè)世界上，本來(lái)是美好的事情，但是卻被這些有毒奶粉傷害了，多么令人痛心的事情；同時(shí)我也很憤慨，這些商家怎么能這么做，怎么能 為了金錢利益而不顧同胞們的生命健康，拿著這些錢在手里難道不覺(jué)得愧疚嗎？ 維護(hù)食品安全不僅是國(guó)家的責(zé)任，這還需要我們每個(gè)人參與其中，人人有責(zé)。國(guó)家要加強(qiáng)力度宣傳食品安全教育，教育人們購(gòu)買經(jīng)過(guò)安全檢驗(yàn)的有安全標(biāo)識(shí)的食品，同時(shí)要加強(qiáng)執(zhí)法力度，嚴(yán)懲一些不法商家；每個(gè)人都要時(shí)時(shí)監(jiān)督商家，關(guān)注食品安全，對(duì)一些違法加工食品的商家進(jìn)行舉報(bào)。這樣我們才能有一個(gè)放心的安全的食品環(huán)境，人們對(duì)中國(guó)才能更有信心，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)才能更好地發(fā)展，我們的生活才能變得更好。篇二：食品安全教育的心得體會(huì) 【篇三】 透過(guò)學(xué)習(xí)《食品安全法》，使我收獲頗多： 一、食品質(zhì)量要關(guān)注 為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國(guó)家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以，食品好與壞，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠鑒別。 因此說(shuō)，我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)，要在正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、QS標(biāo)志等，不要在校園門口、路邊小攤里隨意購(gòu)買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關(guān)，世界將會(huì)變得更完美。 二、食品安全在身邊 隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來(lái)越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃。可就是有些商家為獲取更大的利潤(rùn)，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來(lái)極大的損害。 在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠(yuǎn)就能夠聞到食品的香味，讓人覺(jué)得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無(wú)產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。 三、校園食品安全是第一 校園的食品安全教育主要有以下幾個(gè)途徑：一是健康教育。原先的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課，并將營(yíng)養(yǎng)、健康、食品衛(wèi)生方面的知識(shí)納入其中，透過(guò)體育與健康課對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，讓他們懂得這方面的知識(shí)，掌握相關(guān)的技能。二是透過(guò)宣傳教育活動(dòng)，包括校園板報(bào)、校園網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄，甚至閉路電視、廣播等途徑對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全的教育。三是開(kāi)展主題活動(dòng)。 新的《食品安全法》10月1日正式實(shí)施，一方面要堅(jiān)持食品安全法治建設(shè)，將食品安全治理納入法治軌道；另一方面，要加強(qiáng)“尚德守法”教育，真正做到“三心”。 所謂“三心”即指一要有愛(ài)心。校園管理者和食堂經(jīng)營(yíng)者要像關(guān)心自己孩子健康和安全一樣關(guān)心校園食品安全，保證校園食品安全。二是要有良心。校園相關(guān)人員務(wù)必要有起碼的良心，要做到不糊弄人，不采購(gòu)變質(zhì)食品，時(shí)刻把孩子的健康和生命安全放在第一位。三是要有職責(zé)心。校園食品安全關(guān)系到校園的方方面面，每一個(gè)環(huán)節(jié)都務(wù)必嚴(yán)格遵照規(guī)章制度執(zhí)行、操作、把關(guān)，這要求從業(yè)人員務(wù)必以高度的職責(zé)心認(rèn)真做好每一件事情。 【篇四】 食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每一天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，貼合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”，提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。因?yàn)殡S著這天社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題?！疤K丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，無(wú)一不牽動(dòng)著我們的心。隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現(xiàn)社會(huì)食品的安全的信息不對(duì)稱，但可能都是消費(fèi)者心中所默認(rèn)的，思考到我們每一天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認(rèn)同“眼不見(jiàn)為凈的”觀點(diǎn)，是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì)想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的透過(guò)了國(guó)家衛(wèi)生檢查，你只是思考到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不明白，等到出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來(lái)證明。那我們?cè)撛鯓愚k呢 首先，我們就應(yīng)到正規(guī)商店里購(gòu)買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，要盡量選取 信譽(yù)度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中務(wù)必標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。 其次，學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料內(nèi)含防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;選取食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，必須要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康;一般女孩子愛(ài)吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎夏日飲品中富含糖分，我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過(guò)多攝取糖分，還會(huì)產(chǎn)生超多酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使我們轉(zhuǎn)成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料證明，70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上。除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過(guò)多，將影響我們吃正餐，造成營(yíng)養(yǎng)不良，所以喝飲料每一天最好不超過(guò)100毫升。要使我們變聰明應(yīng)多吃魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶瘦肉等。條件允許的話我們能夠多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。 透過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí)，讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng)，哪些食物是不安全的哪些食物較為安全例如：以前自己很愛(ài)吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，但是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開(kāi)始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對(duì)愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的，若是自家買吃我會(huì)選購(gòu)帶根的豆芽，我明白無(wú)根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了《食品安全進(jìn)校園》，在實(shí)際生活中給了我很多的指導(dǎo)，不然我會(huì)在超市選購(gòu)食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購(gòu)了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當(dāng)時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠，準(zhǔn)備拿走，之后想到書(shū)上的如何選購(gòu)食用油，仔細(xì)看看了油才發(fā)現(xiàn)它色彩發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒(méi)是否有配料表，最后重新選購(gòu)了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和內(nèi)含綠色食品標(biāo)志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧，還有很多就不再一一敘說(shuō)了，在實(shí)際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。