《消化和吸收》PPT課件.ppt

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第二節(jié)消化和吸收 食物為我們提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 消化 食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的過(guò)程叫做消化 口腔 咽 食道 胃 大腸 小腸 肛門 唾液腺 肝臟 胰 消化系統(tǒng)的組成 胃腺 腸腺 消化系統(tǒng) 消化道 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 消化腺 唾液腺 肝 胰腺 腸腺 胃腺 分泌唾液 分泌膽汁 分泌胰液 分泌腸液 分泌胃液 消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等 各種消化腺分泌的消化液 唾液腺肝臟胰腺腸腺胃腺 腸液胰液膽汁唾液胃液 含多種消化酶的消化液 不含消化酶的消化液 腸液 胰液 膽汁 唾液腺 分泌唾液 其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺 分泌胃液 其中的蛋白酶可以初步消化蛋白質(zhì)腸腺 分泌腸液 其中含有消化糖類 蛋白質(zhì)和脂肪的酶胰腺 分泌胰液 其中含有消化糖類 蛋白質(zhì)和脂肪的酶肝臟 分泌膽汁 不含消化酶 對(duì)脂肪起乳化作用 消化腺的功能 消化腺 口腔 舌 牙 唇 唾液腺導(dǎo)管的開口 思考 饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān) 饅頭變甜是否與唾液有關(guān) 聰明的你們?cè)鯓釉O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)?實(shí)驗(yàn)探究 饅頭在口腔中的變化 饅頭碎屑 唾液 饅頭碎屑 清水 饅頭小塊 唾液 放入37 左右的溫水中5 10分鐘 加碘液 結(jié)論 饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麥芽糖 十二指腸 胃的下部 小腸的起始部分 連接肝臟和胰臟 肝臟 分泌膽汁 儲(chǔ)藏在膽囊 膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入十二指腸 胰臟 分泌胰液 含有消化糖類 脂肪和蛋白質(zhì)的酶 經(jīng)導(dǎo)管流入十二指腸 小結(jié) 消化系統(tǒng)的組成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所 消化腺 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 唾液腺 胰腺 肝臟 胃腺 腸腺 淀粉酶 多種酶 沒有消化酶 蛋白酶 多種酶 牙齒咀嚼食物 舌攪拌食物 分泌唾液 其內(nèi)的唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉 食物的通路 能蠕動(dòng) 將食物推入胃中 通過(guò)蠕動(dòng)攪磨食物 使食物與胃液充分混合 分泌膽汁 經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸 參與脂肪的消化 通過(guò)蠕動(dòng) 促進(jìn)消化 吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 并將剩余物推入大腸 排出食物殘?jiān)?通過(guò)蠕動(dòng) 將食物殘?jiān)葡蚋亻T 糞便通過(guò)肛門排出 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 小腸內(nèi)表面有許多環(huán)行的皺襞 皺襞表面有許多小腸絨毛 大大增加了小腸的內(nèi)表面積 大腸內(nèi)表面只有皺襞 沒有絨毛 小腸是主要的吸收?qǐng)鏊?小腸長(zhǎng) 成人小腸一般 小腸的內(nèi)表面有環(huán)行皺襞 皺襞的表面長(zhǎng)有絨毛 它們這些特點(diǎn)大大增加了小腸的吸收面積 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 思考 2 各部分能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 3 你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方 4 你能夠解釋 吸收 的概念嗎 1 消化道中具有吸收作用的 胃 小腸 大腸 循環(huán)系統(tǒng) 由血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程 4 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是 它們消化的起始部位分別是 1 在消化道中只有消化作用是 口腔 鞏固練習(xí) 2 消化系統(tǒng)由 和 組成 消化道 消化腺 3 小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是 凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是 小腸絨毛 腸腺 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔 胃 小腸 5 為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物