南京農業(yè)大學生物化學.ppt
《南京農業(yè)大學生物化學.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《南京農業(yè)大學生物化學.ppt（5頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。
第3節(jié)脂質與蛋白質的復合物 生命科學學院生物化學與分子生物學系 一 脂蛋白 脂蛋白 lipoprotein 由脂質分子與蛋白質通過非共價結合而形成并存在于動物血液中 參與脂類物質轉運的一類復合體 脂類一般不溶于水 但人們發(fā)現(xiàn)存在于血清或血漿中的脂質分子能與水溶性介質相融 脂蛋白的化學組成與分類 一 脂蛋白 在脂蛋白中 脂質分子與蛋白質之間通過非共價鍵結合 多數(shù)是通過脂質的非極性部分與蛋白質之間以疏水鍵 范得華力等相互作用而連接在一起 因此 脂蛋白的物理特性與其所含脂類和蛋白質的組成 性質及含量有密切關系 脂蛋白的化學組成與分類 一 脂蛋白 脂蛋白是依據(jù)它們的密度而進行分類的 而密度與復合體中脂質與蛋白質的相對含量有關 大多數(shù)蛋白質的密度為1 3 1 4g cm3 脂質聚集體的密度為0 8g cm3左右 即根據(jù)在特定的鹽密度內的漂浮行為 可把血漿脂蛋白分成四大類 即高密度脂蛋白 high densitylipoproteins HDL 低密度脂蛋白 low densitylipoproteins LDL 極低密度脂蛋白 verylowdensitylipoproteins VLDL 和乳糜微粒 chylomicron CM 脂蛋白的化學組成與分類 一 脂蛋白 脂蛋白是依據(jù)它們的密度而進行分類的 而密度與復合體中脂質與蛋白質的相對含量有關 大多數(shù)蛋白質的密度為1 3 1 4g cm3 脂質聚集體的密度為0 8g cm3左右 即根據(jù)在特定的鹽密度內的漂浮行為 可把血漿脂蛋白分成四大類 即高密度脂蛋白 high densitylipoproteins HDL 低密度脂蛋白 low densitylipoproteins LDL 極低密度脂蛋白 verylowdensitylipoproteins VLDL 和乳糜微粒 chylomicron CM 脂蛋白的化學組成與分類
- 配套講稿：
如PPT文件的首頁顯示word圖標，表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
- 特殊限制：
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片，僅作為作品整體效果示例展示，禁止商用。設計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權。
- 關 鍵 詞：
- 南京農業(yè)大學 生物化學
裝配圖網所有資源均是用戶自行上傳分享，僅供網友學習交流，未經上傳用戶書面授權，請勿作他用。
相關資源
更多
正為您匹配相似的精品文檔
相關搜索
鏈接地址：http://kudomayuko.com/p-7447841.html