湖北省漢川實(shí)驗(yàn)中學(xué)七年級生物上冊 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件 人教新課標(biāo)版

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1、第二節(jié)第二節(jié) 食物的消化和吸收食物的消化和吸收 碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水(燒杯內(nèi))水(燒杯內(nèi))透析袋透析袋葡萄糖液葡萄糖液水(燒杯內(nèi))水(燒杯內(nèi))碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水(燒杯內(nèi))水(燒杯內(nèi))模型部位模型部位人體部位人體部位透析袋透析袋小腸內(nèi)壁(細(xì)胞膜)小腸內(nèi)壁(細(xì)胞膜)透析袋周圍的水透析袋周圍的水血液(或細(xì)胞質(zhì))血液(或細(xì)胞質(zhì))透析袋周圍的淀粉(葡萄糖)透析袋周圍的淀粉(葡萄糖)消化道中的食物消化道中的食物 消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成試管試管物質(zhì)物質(zhì)處理處理饅頭塊饅頭塊 饅頭碎屑饅頭碎屑 水水4 44 4稀釋唾液稀釋唾液4 44 4條件條件保溫保溫101

2、0分鐘分鐘檢測檢測碘液滴碘液滴 碘液滴碘液滴 碘液滴碘液滴 碘液滴碘液滴實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象探究唾液對淀粉的消化作用探究唾液對淀粉的消化作用變藍(lán)變藍(lán)不變藍(lán)不變藍(lán)(色深)(色深)變藍(lán)變藍(lán)不變藍(lán)不變藍(lán)(色淺)(色淺)口腔:周圍有三對大唾液腺分泌唾液,唾液中口腔:周圍有三對大唾液腺分泌唾液,唾液中 有淀粉酶有淀粉酶 咽、食道咽、食道胃:胃壁上胃腺分泌胃液,胃液中有蛋白酶胃:胃壁上胃腺分泌胃液,胃液中有蛋白酶小腸:小腸: 腸壁上有腸腺,分泌腸液腸壁上有腸腺,分泌腸液 小腸內(nèi)有膽管和胰管開口小腸內(nèi)有膽管和胰管開口大腸、肛門大腸、肛門肝臟肝臟膽汁膽囊膽囊膽管膽管小腸小腸胰腺胰腺胰液(有多種酶胰液(有多種酶)小

3、腸小腸 胰管胰管小結(jié):小結(jié): A B C D E(口腔)(口腔)(大腸)(大腸)未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比050100123曲線曲線1 1、2 2、3 3分別代表哪種物質(zhì)分別代表哪種物質(zhì)在消化道的消化過程?在消化道的消化過程? 三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收小腸內(nèi)表面小腸內(nèi)表面1 1、吸收面積大:內(nèi)表面有環(huán)行皺襞,皺、吸收面積大:內(nèi)表面有環(huán)行皺襞,皺襞上有小腸絨毛,絨毛上皮細(xì)胞上有微襞上有小腸絨毛,絨毛上皮細(xì)胞上有微絨毛絨毛。 2 2、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,促進(jìn)吸收淋巴管,促進(jìn)吸收。3 3、小腸絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管、小腸絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管壁很薄:由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成,使?fàn)I養(yǎng)壁很?。河蓡螌由掀ぜ?xì)胞構(gòu)成,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)容易通過,提高了吸收的效率物質(zhì)容易通過,提高了吸收的效率??谇唬夯静晃湛谇唬夯静晃?。胃:吸收部分水、酒精胃:吸收部分水、酒精。小腸:吸收的主要部位,吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)小腸:吸收的主要部位,吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)。 大腸:部分水、無機(jī)鹽、維生素大腸:部分水、無機(jī)鹽、維生素

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