發(fā)酵機器

1、本章內容： 種子制備原理與技術 影響種子質量的因素 種子質量的控制措施 種子制備的放大原理與技術 概念： 種子的制備 ， 即 菌種的擴大 培養(yǎng) 就是把保藏的菌種，即砂土管， 冷凍干燥管中處于休眠狀態(tài)的生產 菌種接入試管斜面活化，再經過扁 瓶。

2、Presentation 報告題目登記,從本節(jié)課程開始到周四晚上截止，請每組選擇一名代表，將本組報告的題目發(fā)送的我的郵箱（Yk_36_）中，請按照下面的內容填寫，將按照郵件發(fā)送到本人郵件的時間來確定先后順序。內容填寫不完全者或匯報內容與指定的topic內容不符合者視為登記不成功，將回復郵件告知。,注*：Topics： 1、新型發(fā)酵工業(yè)原料的應用和開發(fā)（來源、應用范圍、工業(yè)預處理及配套政策）； 2。

3、面包發(fā)酵時間發(fā)酵中間控制對發(fā)酵工業(yè)的重要性 摘要：微生物工業(yè)是利用微生物的生長代謝活動生產各種有用物質的現代工業(yè)，由于它以培養(yǎng)微生物為主，習慣上稱為發(fā)酵工業(yè)。在發(fā)酵工業(yè)上，目前還不能對發(fā)酵進行全面控制，使其按人的意志進行目標產物的生物合成。要實施有效優(yōu)化的發(fā)酵中間控制，必須采用各種監(jiān)測手段獲得發(fā)酵過程中各種參數隨時間的變化。常規(guī)的發(fā)酵工藝控制參數主要有溫度、PH、溶氧、泡沫、補料。 關鍵詞：發(fā)酵。

4、如何降低發(fā)酵成本組員：蘇佳敏蘇桂萍 黃家偉張瑚陳喬喬馮明潔陳君洋 發(fā)酵成本的控制主要方法：一降低原料成本 菌種改良 發(fā)酵工藝改進 選用廉價原材料二節(jié)能 菌種和發(fā)酵工藝改良 降低通氣成本 通氣與攪拌的優(yōu)化組合三提高設備利用率 縮短非運轉時間。

5、發(fā)酵動力學,一、分批發(fā)酵 分批發(fā)酵的操作最為簡單，在培養(yǎng)基中接種后只需維持一定的溫度，對于好氧培養(yǎng)過程則還需進行通氣攪拌。向發(fā)酵罐內一次性投入發(fā)酵培養(yǎng)基和菌種，中間除了空氣進行和尾氣排出，與外部沒有任何物料交換，放料后再重復投料、滅菌、接種和發(fā)酵等操作。,采用分批發(fā)酵操作簡單、周期短、染菌的機會減少，而且生產過程、產品質量容易控制。但分批發(fā)酵不利于測定其生長過程動力學，因使用復合培養(yǎng)基，底物限制或。

6、. 微生物發(fā)酵與發(fā)酵工程 一、 微生物發(fā)酵 二、發(fā)酵工程概述 三、應用舉例 丙酮丁醇發(fā)酵 一、 微生物發(fā)酵 發(fā)酵 (fermentation) 沒有空氣的生活（ life without air） - 巴斯 德 細胞在厭氧條件下代謝營養(yǎng)物獲得能量的生 化反應 微生物生長并進行生物轉化的過程 發(fā)酵的目的 獲得生物量 獲得目的產物 發(fā)酵的基本流程 保藏菌種。

7、面粉發(fā)酵 胡思亂想瞎寫的，比竟人在深夜比較感性 我之前的實習單位是家主打戶外產品的外企。在單位里面，我是直接隸屬于商品部的經理A，同時也聽從B的調遣。 A和B都是活得精致的女子，也都是我很欣賞的人。 經理A是一位在事業(yè)上很成功的女強人。她一心撲在事業(yè)上，頭發(fā)雖早已遍布銀絲，卻也沒有半點想要結婚的心思。她活得自由且瀟灑，經常泡酒吧，也是一名滑雪愛好者。在單位里，她對每個產品都有。

8、茶 的 發(fā) 酵 與 微 生 物 發(fā) 酵 主 講 人 ： 茶 原 為 中 國 南 方 的 嘉 木 ， 為 常 綠 灌 木 或 小 喬 木植 物 。 茶 樹 喜 歡 濕 潤 的 氣 候 ， 在 我 國 長 江 流 域以 南 地 區(qū) 有 廣 泛。

9、食 品 發(fā) 酵 工 程 發(fā) 酵 單 元 操 作 四 課 程 復 習v發(fā) 酵 設 備 包 括 2個 主 要 結 構 ；v酒 精 發(fā) 酵 罐 的 冷 卻 洗 滌 裝 置 ；v常 見 的 啤 酒 發(fā) 酵 罐 有 4大 類 ；v固 體 發(fā) 酵 常。

10、發(fā)酵工程主要包括了 菌種的選育 培養(yǎng)基的 配制 滅菌 擴大培養(yǎng)和接種 發(fā)酵過程 和 產品的 分離提純 等內容。 從自然界分離的菌種 誘變育種 基因工程 細胞工程 生產用菌種 擴大培養(yǎng) 接種 發(fā)酵罐 發(fā)酵條件控制 原料 培養(yǎng)基 的配制 滅菌。

11、茶的發(fā)酵與微生物發(fā)酵,主講人：,茶原為中國南方的嘉木，為常綠灌木或小喬木植物。茶樹喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽，用這種嫩芽制作的茶葉質量非常好，屬于茶中的珍品。茶與可可、咖啡并稱當今世界的三大無酒精飲料，為世界三大飲料之首。,簡介,西湖龍井 洞庭碧螺春 廬山云霧茶 黃山毛峰,中國名茶,謝謝觀看。

12、2020/7/4,80,1,第四章固態(tài)發(fā)酵技術及過程控制,第一節(jié)概述第二節(jié)固態(tài)發(fā)酵過程的控制第三節(jié)固態(tài)發(fā)酵技術,2020/7/4,2,80,第一節(jié)概述,一、固態(tài)發(fā)酵的定義一切使用不溶性固體基質來培養(yǎng)微生物的工藝過程，稱為固體基質發(fā)酵（solidsubstratefermentation）固體懸浮在液體中的深層發(fā)酵固態(tài)發(fā)酵沒有（或幾乎沒有）游離水的濕固體材料上培養(yǎng)微生物的工藝過程。,2020/7。

13、酒糟怎樣發(fā)酵飼料怎樣制作發(fā)酵飼料 一、發(fā)酵飼料的原料 發(fā)酵飼料的原料種類多種多樣，大多為工農業(yè)生產活動的附屬物或廢棄物。如造酒、糖、味精、紙、石油等產生的廢水；加工醬油、淀粉、糖蜜、甲醇、醋酸等富含有機物的工業(yè)廢渣；木薯、玉米秸稈、豇豆藤、花生莖、山藥皮、橘皮、豆莢、米糠、木屑等纖維素類物質；菜籽、棉籽餅粕、芝麻餅等蛋白質的下腳料及屠宰廠廢棄的毛、血、骨、蹄、殼、皮等；養(yǎng)殖場的畜禽糞便甚至包。

14、為溫室供能用沼氣發(fā)酵方法及發(fā)酵系統(tǒng) 摘要：介紹了一種能夠為溫室供能用的沼氣發(fā)酵方法及發(fā)酵系統(tǒng)的專利技術。發(fā)酵系統(tǒng)具體由生物酸化積肥裝置、緩沖調節(jié)池、高效沼氣發(fā)生裝置、出水沉淀池、出水暫存池和沼氣緩存裝置等依次經管道和閥門連接組成。發(fā)酵方法具體步驟包括生物酸化積肥裝置的啟動和原料的生物酸化儲存，高效沼氣發(fā)生裝置的啟動、沼氣生產供應、休停和再啟動等。該技術與傳統(tǒng)沼氣技術相比，具有一定的優(yōu)勢能夠根。

15、什 么 是 菌 落 一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 n 細 菌 的 菌 落 真菌的菌落 不 同 形 態(tài) 的 菌 落 細 菌 菌 落 和 真 菌 菌 落 有 什 么 不 同 類 型項 目 細 菌 菌 落 真 菌 菌 落形 態(tài)大。

16、本章內容： 種子制備原理與技術 影響種子質量的因素 種子質量的控制措施 種子制備的放大原理與技術 種子制備原理與技術 優(yōu)良種子應具備的條件 生長活力強，延遲期短； 生理狀態(tài)穩(wěn)定； 濃度及總量能滿足發(fā)酵罐接種量的要求； 無雜菌污染 ， 保證純。

17、微生物發(fā)酵工程,5微生物發(fā)酵類型及培養(yǎng)基,2,5微生物發(fā)酵類型及培養(yǎng)基,5微生物發(fā)酵類型及培養(yǎng)基,3,5微生物發(fā)酵類型及培養(yǎng)基,一 發(fā)酵類型： 發(fā)酵類型是為了描述菌體生長，碳源利用與代謝產物形成速率變化，以及它們相互間動力學關系而確定的。,5.1微生物發(fā)酵的類型和方式,4,5微生物發(fā)酵類型及培養(yǎng)基,1動力學描述參數,菌體生長速率,比生 長速率,菌體得 率系數,產物得率系數,（Vx）：單位。