紅薯分級(jí)分選機(jī)的設(shè)計(jì)含6張CAD圖
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紅薯(學(xué)名:Ipomoea batatas),被稱為番薯、山芋、地瓜、線苕、白薯等。是生活中比較常見的多年生雙子葉植物,植物的藤蔓細(xì)而長(zhǎng),莖腹貼在地面上向前伸展。外面的皮呈現(xiàn)紅色還有白色,肉質(zhì)有黃色和紫色兩種,它不僅可以用來(lái)食用,還能制作成很多的東西。例如糖與釀酒、制酒精。
紅薯里面有非常多的淀粉以及多種微量元素,紅薯有很豐富的營(yíng)養(yǎng)。膳食纖維,對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的人來(lái)說(shuō)特別的寶貴。
紅薯的運(yùn)用十分的廣泛,可以用在很多的行業(yè)當(dāng)中,用紅薯可以制作變性淀粉,在醫(yī)藥上的用途是可以用來(lái)制作醫(yī)藥用的外包裝用的塑料。
紅薯經(jīng)過(guò)一次加工就能把它的價(jià)格提高一次。加工制作成一般的淀粉它的價(jià)格能提高0.75倍,加工制作成精制淀粉它的價(jià)值能提高1倍,加工制作成紅薯粉條它的價(jià)值可以提高到1.5-2倍,加工制作成薯脯它的價(jià)值能增加3倍。除此之外,它加工之后的紅薯渣子還能制造成糖和酒精,整體利用起來(lái)以后它的價(jià)值能提高到5-6倍,假如加工制作成粉絲或者精致粉絲售賣,它的價(jià)值可以增加到10-15倍不定。
總而言之,紅薯是不能夠放置很長(zhǎng)時(shí)間的物品,只能對(duì)它進(jìn)行再生產(chǎn)加工才能使它的價(jià)值得以提升。
由于紅薯具有非常大的再開發(fā)價(jià)值,因此國(guó)內(nèi)也非常重視對(duì)這方面的發(fā)展。要的意義??茖W(xué)技術(shù)發(fā)展的越來(lái)越快,我們國(guó)家對(duì)與食品再加工行業(yè)也越來(lái)越重視,這樣下來(lái)更加需要原材料的深加工生產(chǎn)相應(yīng)的發(fā)展起來(lái)。所以,紅薯原材料的再生產(chǎn)加工就受到我們國(guó)家的關(guān)注。
我們國(guó)家是紅薯產(chǎn)量最多的國(guó)家,由于我們國(guó)家的很大部分的紅薯被用來(lái)做飼料或者直接食用,因此紅薯的其他價(jià)值沒(méi)有被開發(fā)出來(lái)。所以設(shè)計(jì)制作出一套費(fèi)用低、構(gòu)造簡(jiǎn)潔且實(shí)用性強(qiáng)的紅薯分級(jí)分選機(jī)器是關(guān)鍵,這樣對(duì)紅薯的再生產(chǎn)加工有著非常重要的作用。
二、紅薯分選機(jī)的現(xiàn)狀
這些年以來(lái),伴隨著人們生活水平的提高與科技的進(jìn)步,國(guó)內(nèi)以及國(guó)外的紅薯種類很多,消費(fèi)者對(duì)于紅薯的品相質(zhì)量都有了相應(yīng)的提高。為了讓紅薯的生產(chǎn)加工的質(zhì)量和等級(jí)有所提高,應(yīng)該針對(duì)紅薯采取進(jìn)一步的質(zhì)量與大小的分級(jí)。目前情況下,我們國(guó)家擁有先進(jìn)的紅薯分級(jí)機(jī)器的工廠不多,很多大型的工廠也知識(shí)對(duì)于質(zhì)量大小分級(jí)的設(shè)備相對(duì)落伍。所以,市面上售賣的紅薯大部分是根據(jù)機(jī)器跟人工相結(jié)合的方式來(lái)進(jìn)行分選的。人工分級(jí)的主要缺點(diǎn)是:勞動(dòng)量很大、生產(chǎn)效率低,并且分選出來(lái)的精度不一致;紅薯的分選很難達(dá)到速度快、大小一致且沒(méi)有損傷。到現(xiàn)在為止,中國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)外已經(jīng)有很多的研究者這這個(gè)方面取得了比較大的發(fā)張。依照紅薯的檢測(cè)數(shù)據(jù)不一致,紅薯分級(jí)分選機(jī)器可以分成幾種類型。有根據(jù)大小、重量、外形和內(nèi)部等來(lái)進(jìn)行分類的機(jī)器。
2.1 大小分選機(jī)的研究現(xiàn)狀
根據(jù)外觀大小來(lái)進(jìn)行分級(jí)分選方法是大小分選機(jī)器的原理,各種類型的機(jī)器當(dāng)中,大小分選機(jī)器被運(yùn)用的最多?,F(xiàn)在為止可以用來(lái)做紅薯分選的方法有篩子分選法、回轉(zhuǎn)帶分選法和滾筒式分選法等。這個(gè)中間,前面幾種方法因?yàn)樽陨碛懈鞣N各樣的缺點(diǎn)不能夠進(jìn)行推廣運(yùn)用。運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候,紅薯根據(jù)傾斜輸送器提升以后,首先經(jīng)過(guò)收手選設(shè)備進(jìn)行人工的篩選,把破損的挑選出來(lái),之后經(jīng)過(guò)傳送帶送入薯箱,把料門打開,傳輸運(yùn)送到導(dǎo)薯槽板。在這里,紅薯經(jīng)過(guò)自然的分形滾動(dòng),不會(huì)產(chǎn)生紅薯堆積到一起或者阻塞的狀況。機(jī)器當(dāng)中的滾動(dòng)的圓筒設(shè)置有大小不一樣的圓孔,紅薯經(jīng)過(guò)進(jìn)料的入口滾動(dòng)至滾筒的圓筒外部,這樣來(lái)自己進(jìn)行篩選。如果紅薯的尺寸比孔小的話,紅薯就先滾動(dòng)到相應(yīng)的空間里面。假如紅薯的尺寸比孔大的話,紅薯就會(huì)一直往前進(jìn)行滾動(dòng),等到紅薯遇到了大小差不多的孔的時(shí)候,它就會(huì)落入到相對(duì)應(yīng)的空間里面。這樣一來(lái),就可以通過(guò)大小來(lái)對(duì)紅薯進(jìn)行分選了。這個(gè)分選設(shè)備構(gòu)造不復(fù)雜,對(duì)紅薯的損壞比較小,生產(chǎn)成本比較低,分級(jí)分選的精確度和速度都相對(duì)比較高,適合用在圓形或者接近圓形的原材料的分選,在國(guó)外使用的比較廣泛。
根據(jù)上面的敘述所可以得到,對(duì)紅薯進(jìn)行分級(jí)的這些機(jī)器設(shè)備里面,通過(guò)滾動(dòng)的圓筒來(lái)進(jìn)行分級(jí)的方式是最合適的。
2.2 重量分選機(jī)
現(xiàn)在為止,機(jī)械式的重量分級(jí)分選機(jī)器有幾種類型。機(jī)械式重量分選機(jī)器的優(yōu)點(diǎn)是,對(duì)于紅薯的外觀損壞相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小,而且在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中運(yùn)用的比較多。很多因素對(duì)分選機(jī)器造成了影響,例如誤差與摩擦,這樣一來(lái)使得分選機(jī)器的精確度達(dá)不到很高的要求。這些年以來(lái),電子稱重的技術(shù)得到了很大程度的發(fā)展,它的應(yīng)用也相應(yīng)的發(fā)展起來(lái)。中國(guó)國(guó)內(nèi)以及國(guó)外的研究者正在準(zhǔn)備探索制定電子稱重式的分選機(jī)器。這類型的機(jī)器,正常情況下運(yùn)用的是傳感器來(lái)對(duì)紅薯進(jìn)行測(cè)量的,電腦把傳感器發(fā)出的信息經(jīng)過(guò)相應(yīng)的處理,而且通過(guò)操控系統(tǒng)來(lái)分類選擇。一些研究者專家在對(duì)重量進(jìn)行紅薯分選的這個(gè)前提下,正對(duì)這個(gè)測(cè)量系統(tǒng)進(jìn)行了更深一步的研究研制,把以前的經(jīng)過(guò)PC機(jī)控制的,更換成為單片機(jī)控制。因?yàn)檫@個(gè)系統(tǒng)選用的是微機(jī),是可以根據(jù)不同的需要選擇運(yùn)用更合適的分選基準(zhǔn),它的精確度與控制靈敏度都是非常高的,目前來(lái)說(shuō),這個(gè)機(jī)器的使用性能還是比較廣泛的。
2.3 外觀品質(zhì)分選機(jī)
根據(jù)紅薯的外觀長(zhǎng)短、外觀缺陷和形狀大小來(lái)進(jìn)行分級(jí)分選的是外觀分選機(jī)器的原理。它的分選方法有:按照外觀顏色的不一樣來(lái)分選的方法和根據(jù)計(jì)算機(jī)器進(jìn)行系統(tǒng)檢測(cè)的分選方法。依照顏色不一樣反射的光的波長(zhǎng)就不一樣的基本規(guī)律來(lái)進(jìn)行分選分級(jí)的方法就是外觀顏色的分選方法。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)檢測(cè)方法是根據(jù)計(jì)算機(jī)檢測(cè)來(lái)判斷紅薯的果梗是不是有缺陷、紅薯的外形、紅薯長(zhǎng)短、紅薯表皮是不是有損傷破壞的地方,是不是成熟了等因素進(jìn)行檢測(cè),能測(cè)出紅薯的大小、紅薯?yè)p傷的面積等非常具體的數(shù)值,然后依照這些得到的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行大小的分級(jí)。對(duì)于通過(guò)顏色進(jìn)行測(cè)量的這個(gè)方面,現(xiàn)在為止一般選用的是色度直方圖計(jì)算每個(gè)顏色的多個(gè)數(shù)據(jù)用來(lái)進(jìn)行分級(jí),并且認(rèn)識(shí)分辨的方法依然是通過(guò)統(tǒng)計(jì)的方法占多數(shù)。在中國(guó)國(guó)內(nèi),為了完成對(duì)物品顏色的檢驗(yàn)測(cè)試,很多的專家思考制作出了通過(guò)物品顏色進(jìn)行自動(dòng)分選的機(jī)器,大體上完成了分級(jí)的需求。
2.4 內(nèi)部品質(zhì)分選機(jī)
紅薯里面的質(zhì)量包括紅薯的糖度、硬度、酸度和內(nèi)部缺陷等各種因素,正常情況下對(duì)紅薯里面部分的檢驗(yàn)測(cè)試,是要把紅薯進(jìn)行損壞的前提下進(jìn)行的?,F(xiàn)在為止用來(lái)對(duì)紅薯的硬度進(jìn)行檢驗(yàn)測(cè)試的方式有兩種,是變形法與聲學(xué)法。但是因?yàn)樽冃畏ㄖ豢梢詼y(cè)量出紅薯的部分硬度,聲學(xué)法容易受到很多因素的影響,例如噪音和機(jī)器的震動(dòng)都會(huì)對(duì)其結(jié)果造成影響。近紅外法與核磁共振法可以用在紅薯含糖多少的檢驗(yàn)上面。它的基本原理是當(dāng)使用近紅外光照射紅薯的時(shí)候,不一樣的紅薯里面成分對(duì)于不一樣的波長(zhǎng)的光學(xué)吸收與散射程度不一致,然而內(nèi)部的光譜也會(huì)隨著紅薯里面成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)不一樣而產(chǎn)生改變。運(yùn)用這個(gè)特征,就可以依照近紅外光譜特性分析紅薯當(dāng)中的重要組成成分和它質(zhì)量分?jǐn)?shù) 。何東健等運(yùn)用近紅外分光法檢測(cè)紅薯里面的質(zhì)量,結(jié)果表明:近紅外分光法不僅可以檢測(cè)紅薯糖度、酸度,還可以檢測(cè)里面部分的缺陷,完全符合在線檢測(cè)紅薯里面質(zhì)量的需求。核磁共振技術(shù)作為一項(xiàng)新的檢測(cè)技術(shù)在紅薯里面質(zhì)量檢測(cè)方面有相對(duì)大的發(fā)展空間。另外,用超聲波檢測(cè)西瓜的內(nèi)部是否空心已經(jīng)相對(duì)成熟。
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紅薯分級(jí)分選機(jī)的設(shè)計(jì)含6張CAD圖,紅薯,分級(jí),分選,設(shè)計(jì),cad
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