九年級化學上冊 第七單元 燃料及其利用 7.1 燃燒和滅火教案 （新版）新人教版.doc

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第七單元　燃料及其利用 課標要求 1．知識與技能 (1)認識燃燒的條件和滅火的原理；了解易燃易爆物的安全知識，了解常用滅火原理和適用范圍。 (2)知道化石燃料對人類生活起著重要作用，是人類重要的不可再生的自然資源。 (3)知道石油煉制出的幾種主要產品及其用途；了解石油和煤的主要成分和性質，了解石油和煤不僅是重要的能源，也是重要的化工原料。 (4)了解化學反應中的能量變化，認識燃料充分燃燒的重要性。 (5)了解化石燃料燃燒對環(huán)境的影響，認識使用和開發(fā)清潔燃料及各種能源的重要性。 2．過程與方法 (1)通過活動與探究，學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法，能主動地與他人進行交流和討論，使學生在自主學習中，學會自己歸納、總結，形成良好的學習習慣和學習方法。 (2)進行火災事故調查，培養(yǎng)學生調查研究和收集處理信息的能力使學生掌握解決問題的科學方法。 (3)充分利用教材的現(xiàn)有資源(圖片、資料、討論)，認識化石燃料的利與弊，以及開發(fā)和使用清潔燃料的重要性和迫切性；通過圖和文字介紹石油和煤綜合利用的產品，知道煤和石油的重要性。 3．情感、態(tài)度與價值觀 (1)認識到燃燒和爆炸對人類既有有利的一面也有不利的一面，感受并贊賞化學對改善人類生活和促進社會發(fā)展的積極作用，關注與化學有關的社會問題，形成主動參與社會決策的意識。 (2)通過對化石燃料的使用年限進行估算，培養(yǎng)珍惜資源、合理開發(fā)資源的意識。并激發(fā)學生為將來研究和開發(fā)新的能源而努力學習。 教材分析 本單元從常見的燃燒現(xiàn)象入手，介紹燃燒的條件和滅火原理以及一些安全知識；利用燃燒反應的實例很多，而生活中利用最多的是燃料的燃燒，所以，在介紹了燃燒等知識之后，又介紹了燃料及其用途，以及使用燃料對環(huán)境的影響等。本單元內容的學習，可鞏固并深化對氧氣化學性質、碳單質及碳的氧化物化學性質、水電解等知識的認識與理解；還為今后學習金屬和金屬材料的知識、有機化合物、化學與生活等奠定了基礎。 本單元在內容的安排上注意從學生的親身體驗出發(fā)，選擇學生對熟悉和生活中常見的知識和現(xiàn)象，并配合圖像和繪畫，增強學生對知識的感受；在內容的安排上還注意通過活動與探究、調查研究、討論和實驗等形式，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力；教材中還適當編入與社會發(fā)展、新科技等相關的資料，以開闊學生的眼界，體現(xiàn)科學、技術、社會與環(huán)境教育的思想。 本單元內容是前后呼應，層層遞進的，旨在引導學生辯證地認識燃料燃燒對人類生存的影響，明白化石燃料燃燒的利與弊。本課題運用大量感性圖片，讓學生仿佛身臨其境，自覺地關注環(huán)境污染問題；通過活動與探究、調查研究等多種學習方式，讓學生深切意識到環(huán)境保護的重要性。 教學重點：燃燒的條件和滅火的原理與方法；燃料和使用燃料對環(huán)境的影響；了解化學反應中的能量變化；認識燃料充分燃燒的重要性。 教學難點：燃燒條件的探究；化學反應中伴隨著能量變化；甲烷、酒精燃燒的化學方程式。 燃燒的條件和滅火的原理與方法、燃料和熱量、使用燃料對環(huán)境的影響等知識點和現(xiàn)代社會、生活聯(lián)系密切，是近幾年中考命題的重點和熱點。命題趨向有：(1)聯(lián)系生產、生活實際，研究燃燒的條件、滅火原理及防火措施，考查解決實際問題的能力；(2)依據(jù)課本知識進行遷移，考查對某些防火、防爆安全措施的理解；(3)各種燃料的使用以及由此帶來的各種環(huán)境問題等；其中合理開發(fā)與節(jié)約使用資源、新能源的開發(fā)與環(huán)境保護將是開放性試題及研究性學習題命題的熱點，考查題型主要是選擇題，填空題及簡答題。 學情分析 在學習氧氣性質時，學生對燃燒有了一定的認識；學習二氧化碳的性質和制法時，學生又知道了一些滅火的方法。本單元從燃燒條件的實驗入手，學生通過實驗探究，得出燃燒需要的條件；再根據(jù)燃燒的條件推論滅火的原理；然后介紹一些防火和防爆的安全知識。燃燒反應的實例很多，而生活中利用最多的是燃料的燃燒。所以，在介紹了燃燒等知識之后，又介紹了燃料及其用途，以及使用燃料對環(huán)境的影響。 教學建議 本單元的學習必須突破僅抓知識點教學的局限性，重視學生思維能力的培養(yǎng)，從發(fā)散角度認識燃燒、燃料、能源及環(huán)境這條教學主線。這樣的設計，既可以對前六單元的知識與技能、過程與方法、情感、態(tài)度與價值觀，進行新情境條件下的應用性歸納總結，又能與第十二單元呼應，啟發(fā)并引導學生從化學走向社會。 課題1　燃燒和滅火 教學目標 知識與技能 (1)認識燃燒的條件和滅火的原理。 (2)了解滅火器的使用方法、適用范圍和一些易燃物、易爆物的安全常識。 (3)能運用燃燒的知識和滅火的原理解決日常生活中簡單的防火、防爆問題。 過程與方法 通過學生自主提出問題、自主設計實驗、動手實驗、自己歸納現(xiàn)象和結論，使學生初步學會觀察、類比等科學探究的方法。 情感、態(tài)度與價值觀 (1)學生通過小組形式的合作與交流，培養(yǎng)學生的合作意識以及勤于思考、勇于創(chuàng)新和實踐的精神。 (2)通過進行科學探究活動，體驗探究的樂趣，并感受成功的喜悅。 重點難點 重點 探究燃燒的條件和滅火的原理，引導學生學習科學探究的方法。 難點 燃燒條件的探究，引導學生主動參與科學探究。 教學準備 1．多媒體準備：圖片(見教學設計中的圖片)。 2．實驗準備：鑷子、試管、橡皮塞、燒杯、導管、氣球、白磷、紅磷、熱水、冷水。 教學流程 教學設計 一、新課導入 同學們，說到燃燒你會想到什么？(答：火)那么火給我們的生活都帶來什么樣的影響呢？ 介紹火與人類的發(fā)展，展示：課本圖7－1～7－3。 師：同學們，看了這些圖片你有什么樣的感想？請發(fā)表你的看法。 (學生發(fā)表看法，注意鼓勵學生) 二、合作探究 師：既然燃燒對我們的生活產生這么大的影響，同學們，我們這節(jié)課就好好探究一下有關燃燒與滅火的問題，以便好好地利用燃燒產生的火為我們人類服務。 師：同學們，你們見過很多燃燒的場面，你發(fā)現(xiàn)通常的燃燒一般有什么特點？ 生：發(fā)光、放熱等。 師：燃燒一般是可燃物跟什么物質的反應？ 生：氧氣。 師：對，燃燒就像你們所說，是一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應。 (一)實驗探究，總結燃燒條件 怎么樣才能讓燃燒順利地進行？燃燒到底需要哪些條件呢？我們不妨先從下面的問題入手： 1．所有的物質都能燃燒嗎？ 2．能燃燒的物質在什么條件下都可以燃燒嗎？ 探究一： 操作步驟 1 用鑷子取兩小塊白磷分別放入盛有熱水和冷水的燒杯中，觀察白磷有無變化。 2 用一支試管豎直插入盛熱水的燒杯中，罩住白磷不松手，觀察試管中有何現(xiàn)象。(實驗后不要取出試管) 3 再用一支大試管豎直插入盛冷水的燒杯中，罩住白磷不松手，觀察試管中有何現(xiàn)象。 　　物質燃燒所需的最低溫度也叫物質的著火點。 同學們實驗探究，然后交流討論，分析得出燃燒的三個條件： 【板書】(1)可燃物(2)氧氣(3)溫度達到著火點 這三個條件需要同時具備還是只具其一即可呢？事例分析證明。 下面的現(xiàn)象如何解釋？ 演示：把分別盛有少量紅磷、白磷的大試管同時放在熱水中，觀察現(xiàn)象。 請同學描述實驗現(xiàn)象，分析原因。說明不同物質著火點不同。 下表給出的是一些常見物質的著火點： 可燃物 白磷 紅磷 硫 木炭 酒精 無煙煤 著火點(℃) 40 240 260 320～370 558 700～750 　　一般來講，著火點低的物質比較易燃，著火點高的物質比較難點燃。 展示教材如圖所示，大家思考老師的實驗與課本上的實驗誰的更好呢？更體好在哪里？ 練習：火炬燃燒必須具備的條件是(　　) ①有可燃物?、谟凶銐虻难鯕狻、蹨囟冗_到可燃物的著火點?、苁褂娩X合金作外殼 A．①②③　　　　　B．②③④　　　　　C．①③④　　　　　D．①②④ 答案：A 點評：燃燒需滿足三個條件：可燃物、氧氣(或空氣)、溫度達到著火點，與是否使用鋁合金外殼無關，故選A。注意：著火點是使可燃物能夠持續(xù)燃燒所需的最低溫度，是可燃物固有的性質，與可燃物的性質和顆粒大小有關，一般不隨外界條件的改變而改變。一般條件下，只能降低或升高溫度，但卻不能降低或升高著火點。 (二)聯(lián)系實際，明確滅火原理 過渡引言：我們知道了燃燒必須同時具備三個條件，那么如果我們需要滅火應該怎么辦？(答：破壞燃燒的條件！)如何破壞？我們不妨以身邊的事件為例來想想辦法。 師：請同學們想想遇到下列情況怎么辦？(要求學生說出方法及其運用的原理，體現(xiàn)從生活走進化學、用化學知識來解決實際問題的新理念。去掉對教材上P130的課上探究，作為課下家庭實驗探究) 一包炸藥的導火線在遠處被點燃了！ 家里油鍋起火了，怎么辦？ 堆放雜物的紙箱著火了，怎么辦？ 學生思考，小結歸納：依據(jù)燃燒的條件推出滅火的原理：破壞燃燒所要具備的條件之一，既可達到滅火的目的，可采?。阂谱呋蚋綦x可燃物；隔絕空氣或氧氣；使溫度降至可燃物的著火點以下。 【板書】(1)清除或隔絕可燃物(2)隔絕氧氣(或空氣)(3)降低溫度至著火點以下 (三)視頻展示，獲取安全常識 師：展示滅火常識，用視頻展示逃生的方法，體現(xiàn)化學知識的應用。 生：觀看幻燈片及視頻資料并思考面對火災時如何進行滅火或逃生，以了解火災危害與防護方法。 【過渡引言】發(fā)生火災我們首先想到滅火器，那么各種滅火器的適用范圍及使用方法是什么樣的呢？ 師：播放視頻，幾種常用滅火器的適用范圍及使用方法。 生：了解幾種常用滅火器的選擇和使用。 【過渡引言】可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，如果發(fā)生在有限的空間內就會給生命和財產造成嚴重的損害。為了使警鐘長鳴，大家在一些易燃、易爆場合經?？吹较旅娴囊恍﹫D標，同學們討論討論，這些圖標向人們傳遞了什么樣的信息？ 【投影】 師：同學們想想，這些圖標在哪些場合最容易出現(xiàn)呢？ 生：油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等等。 師：為什么在這些場合容易出現(xiàn)呢？下面我們來做一個演示實驗，同學們注意觀察實驗現(xiàn)象并分析其原因。 (四)實驗探究，理解爆炸原因 【演示實驗】教師按照教材P132實驗7－2做實驗，用投影打出實驗裝置。 生：觀察實驗現(xiàn)象，討論爆炸原因。 師：總結歸納要點，面粉顆粒是可燃物，面粉顆粒彌漫開與空氣充分接觸，遇到明火達到著火點，燃燒迅速并處在有限空間內。 練習：下列做法合理的是(　　) A．爆竹集中在一個市場出售以便于管理 B．面粉廠、紡織廠、加油站均要嚴禁煙火 C．在實驗室點燃氫氣前首先檢驗氫氣純度，而一氧化碳、甲烷則不需要驗純 D．發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏馬上打開排風扇 【解析】若爆竹集中銷售，一處爆竹爆炸，則整個市場都存在危險。面粉、棉花、汽油都屬于易燃物，故要求嚴禁煙火。CO和甲烷都具有可燃性，在使用前都必須驗純。發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時，不能應用任何電器設備，以免產生火花而導致爆炸。 【答案】B 三、課堂小結 組織學生暢談本節(jié)課的體會，并鼓勵學生提出新的問題。激勵學生進行探究學習的熱情，并使學生帶著問題走出課堂。 四、布置作業(yè) 【作業(yè)】調查你的家庭、學校或一些大商場的防火措施，通過調查讓學生走出課堂，深入社會生活實際去獲得第一手信息，進一步培養(yǎng)學生的參與意識。 板書設計 教師隨筆 備課資料 1．化學識卡片 提高警惕，時時注意防火防爆 一、處處留心，做安全防火的有心人。 1．用液化氣做飯時，要有人看管，防止飯液溢出，撲滅爐火，造成煤氣泄漏，使人中毒，或遇火引起爆炸。 2．外出乘車、乘船，不要攜帶易燃易爆物，杜絕爆炸隱患。 3．夜間液化氣泄漏，千萬不要開燈，應立即打開門窗，疏散室內人員，此時要杜絕一切火源，不要開啟任何電源開關，以免發(fā)生爆炸。 4．夜間行駛的汽車，發(fā)現(xiàn)汽油泄漏時，也應立即杜絕一切火源，疏散乘客。 5．春節(jié)燃放煙花爆竹，要遠離可燃物，防止發(fā)生火災，鞭炮千萬不要獨出心裁地放入玻璃瓶或其他有限的空間內點燃，以防爆炸傷人。 二、處驚不變，隨時滅火小竅門。 1．發(fā)現(xiàn)火災迅速撥打火警電話119。報警時要講清詳細地址、起火部位，著火物質，火勢大小，報警人姓名及電話號碼，并派人到路口迎候消防車。 2．家中一旦起火，不要驚慌失措，如果火勢不大，應迅速利用家中備有的簡易滅火器材，采取有效措施控制和撲救火災。 3．油鍋著火，不能潑水滅火，應關閉爐灶燃氣閥門，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，令火窒息，還可向鍋內放入切好的蔬菜冷卻滅火。 4．燃氣罐著火，要用浸濕的被褥、衣物捂蓋滅火，并迅速關閉閥門。 5．家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火。不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。 6．救火時不要貿然開門窗，以免空氣對流，加速火勢蔓延。 7．如果火勢嚴重無法控制，生命受到威脅時，身上披上濕棉被，用濕毛巾捂住口鼻彎腰迅速逃離火災現(xiàn)場，向逆風處跑。 2．趣味化學資料 誰是縱火犯？ 1854年5月30日，英國戰(zhàn)艦“歐羅巴”號起航了，除水兵外，艦上還有60名騎兵和60匹戰(zhàn)馬，在一個不大的船艙內結結實實塞滿了戰(zhàn)馬吃的草料。“不好，船艙著火了！”隨著一聲驚叫，熊熊烈焰就像著了魔似的從船艙里撲出來，水兵還沒來得及提起水桶整個戰(zhàn)艦已成為一片火海，片刻間戰(zhàn)艦“歐羅巴”就沉入海底，艦上的人員和戰(zhàn)馬無一生還。 無獨有偶。美國的一個煤棧在一個盛夏突然起火了，把煤棧里堆積如山的煤燒了個精光。外人根本不可能進入搞破壞，怎么會突然著火呢？法院判定是看門人縱火，判了看門老人15年徒刑?？蛇^了幾年，發(fā)現(xiàn)這是一起冤案。 你知道這兩起案件的縱火犯是誰嗎？