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開(kāi)題報(bào)告
題 目
DZD450型真空包裝機(jī)設(shè)計(jì)
學(xué)生姓名、學(xué)號(hào)
專(zhuān)業(yè)
指導(dǎo)教師姓名
職稱(chēng)
一．課題背景和意義
包裝為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的總體名稱(chēng);也指為達(dá)到_卜述目的在采用容器，材料一和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活功。一件產(chǎn)品一般要以商品的形式經(jīng)過(guò)流通后完好無(wú)損且保質(zhì)保量地到達(dá)顧客手中，才能體現(xiàn)共功能價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。沒(méi)有包裝的產(chǎn)品難以儲(chǔ)存，運(yùn)輸和銷(xiāo)售。包裝是隨著人類(lèi)經(jīng)濟(jì)活功的發(fā)展而發(fā)展的。在當(dāng)前社會(huì)，需要包裝的物品種類(lèi)己經(jīng)越來(lái)越多，同時(shí)對(duì)包裝機(jī)械的要求也越來(lái)越高。高精度，高質(zhì)量，高效率的包裝機(jī)往往能大幅度地增加一個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。包裝機(jī)的引入甚至可以改變一個(gè)行業(yè)的生存面貌。中國(guó)白改革開(kāi)放以來(lái)，包裝機(jī)械行業(yè)得到了允分的發(fā)展，取得的成就也很人，然而因?yàn)槠鸩酵?，?duì)比國(guó)外先進(jìn)包裝機(jī)械仍有小小差距，所以在技術(shù)領(lǐng)域仍然有廣闊的提升空間二這就需要我們對(duì)包裝機(jī)械行業(yè)給一子足夠的重視和支持。基于此，我們通過(guò)劉一本課題的不斷深入研究，能夠在鞏固和鍛煉自身專(zhuān)業(yè)技能，熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)完成課題的同時(shí)，也要對(duì)包裝機(jī)械行業(yè)從分類(lèi)與結(jié)構(gòu)組成到它未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)全局的了解。
當(dāng)世界各國(guó)都規(guī)定肉制品不能使用硝酸鹽和亞硝酸鹽作為防腐劑后，真空包裝得到迅速的推廣應(yīng)用。使用產(chǎn)品范圍很廣，如火腿、香腸、魚(yú)糕、咸菜、調(diào)味魚(yú)塊、鮮肉、冷凍牛排、可蒸煮袋熟肉制品、烘烤食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材等;后來(lái)推廣到醫(yī)療器械、藥品的無(wú)菌包裝、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元件、軍工產(chǎn)品等各種固體、粉末裝物體、液體、固液混合體包裝。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展壯大，包裝工業(yè)也以年均18%的速度快速發(fā)展，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，無(wú)論在產(chǎn)品品種、技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量方面都有很大差距。在我國(guó)包裝工業(yè)快速發(fā)展的進(jìn)程中，大量技術(shù)含量高的成套設(shè)備仍依靠進(jìn)日。我國(guó)包裝機(jī)械對(duì)國(guó)外高端技術(shù)的過(guò)度依賴(lài)，己成為嚴(yán)重制約我國(guó)包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的隱憂。鑒于以上原因，且包裝行業(yè)又屬于配套行業(yè)，涉及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域，特別是食品行業(yè)與飲料行業(yè)，更是有賴(lài)于包裝行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步、配套服務(wù)，因此，我們不能再忽視包裝機(jī)械落后狀況對(duì)我國(guó)包裝行業(yè)整體發(fā)展的負(fù)面影響。
真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動(dòng)封口。由于袋內(nèi)的真空度高，殘留的空氣少，可抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，能夠延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，防止食品腐敗。對(duì)某些松軟的食物，經(jīng)過(guò)真空包裝后可縮小體積。從而可使包裝物品達(dá)到“四防、兩省、一保質(zhì)”的特點(diǎn):即防潮、防霉、防污染、防氧化、省容積、省運(yùn)費(fèi)、延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。食品包裝中肉類(lèi)是最適合真空包裝的。采用高度防透氧的薄膜—聚偏乙烯、聚酞胺、聚醋、涂以丙烯晴作為真空包裝材料，可使鮮肉在包裝內(nèi)處于無(wú)菌狀態(tài)，使其貨架壽命延長(zhǎng)1倍。各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋等復(fù)合材料也適用于真空包裝。
真空包裝機(jī)是用于包裝產(chǎn)品，使產(chǎn)品增長(zhǎng)其保質(zhì)期，增加產(chǎn)品美觀度的一種機(jī)械。真空包裝技術(shù)可以提高商品的使用價(jià)值，防腐、防潮、防銹蝕，減少損耗，節(jié)約貯運(yùn)費(fèi)用，有利于健康。真空包裝技術(shù)廣泛用于食品、藥品、電子儀器、精密儀表、化工產(chǎn)品等行業(yè)。人們膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和飲食習(xí)慣的改變，我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，促使了食品加工的快速發(fā)展，增加了高品質(zhì)的包裝機(jī)械和食品加工機(jī)械的需求。真空包裝己經(jīng)廣泛的推廣使用。低成本、智能化、高品質(zhì)是食品包裝機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)。
一臺(tái)雙室機(jī)可相當(dāng)于兩臺(tái)單室機(jī)，但較兩臺(tái)單室機(jī)小，重量輕，可輪番作業(yè)，使準(zhǔn)備工作與包裝時(shí)間重合，因此較單室的工作效率較高，雖工作周期不變，但是排放包裝件的時(shí)間與自動(dòng)循環(huán)時(shí)間重合，效率可提高，成為真空包裝機(jī)的又一主導(dǎo)產(chǎn)品。目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的設(shè)備存在嚴(yán)重的缺陷，例如:封口性能不好、真空室密封不好、包裝袋的真空度不高、四連桿帶動(dòng)上箱室的運(yùn)動(dòng)不平穩(wěn)、部件間連接不好、機(jī)構(gòu)不可靠等缺陷，達(dá)不到理想的生產(chǎn)狀態(tài)。鑒于這種情況，參考了一些相關(guān)的科技資料，在現(xiàn)有的設(shè)備的基礎(chǔ)上，本次畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)一種現(xiàn)有單蓋雙工位真空包裝機(jī)進(jìn)行了改進(jìn)設(shè)計(jì)。單蓋雙工位真空包裝機(jī)的關(guān)鍵設(shè)備是熱合部件和四連桿機(jī)構(gòu)，它們決定了包裝袋的封口性能。因此這里所作的改進(jìn)也是主要針對(duì)這兩部分進(jìn)行的。
本課題將根據(jù)包裝機(jī)的功能要求和工藝分析，參考相關(guān)的資料，分析目前真空包裝設(shè)備的不足，對(duì)現(xiàn)有的單蓋雙工位真空包裝機(jī)進(jìn)行了改進(jìn)設(shè)計(jì)。主要的改進(jìn)如下:重新選用了熱封變壓器，提高了封口質(zhì)量;對(duì)上工作室的密封槽、密封條進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，改善了真空室的密封性;對(duì)四連桿機(jī)構(gòu)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，改善了上真空室運(yùn)動(dòng)的平穩(wěn)性和靈活性。確定運(yùn)動(dòng)原理圖，機(jī)械系統(tǒng)示意圖，初定真空包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)形式。重點(diǎn)包括真空包裝機(jī)包裝帶供送機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，部件結(jié)構(gòu)合理性分析和設(shè)計(jì)計(jì)算。主要零件的結(jié)構(gòu)分析、材料選擇、公差配合選擇及技術(shù)要求說(shuō)明。
由于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的欠缺和知識(shí)的局限性，該設(shè)備的實(shí)際工作情況及可用性還有待于實(shí)踐的檢驗(yàn)
二．文獻(xiàn)綜述
課題依據(jù)
1、 熱封條數(shù)：兩條
2、 真空室絕對(duì)壓強(qiáng)：<1.332Kpa
3、 最大封口有效尺寸（長(zhǎng)*寬）mm：450*10
4、 最大封口有效范圍（℃）：90~240
5、 加熱時(shí)間調(diào)節(jié)范圍（S）：1~10
6、 包裝能力（次/小時(shí)）：180~250
7、 電源（三相四線制）：380V/50Hz
8、 額定功率（KW）：1.3
9、 控制特征：人工上袋自動(dòng)控制
設(shè)計(jì)方法：
學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，利用所學(xué)的課程并自學(xué)有關(guān)知識(shí)，掌握機(jī)械設(shè)計(jì)的特點(diǎn)、方法，借助《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》等技術(shù)資料，完成本機(jī)設(shè)計(jì)。
設(shè)計(jì)步驟：
調(diào)研收集設(shè)計(jì)資料——根據(jù)所給定的參數(shù)制定總體設(shè)計(jì)方案——完成總裝圖及部裝圖——完成零件圖——編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)。
工作量要求：
設(shè)計(jì)圖紙工作量合計(jì)3張零號(hào)圖紙（A0-2張，A1-2張，A2-0張，A3-0張，A4-0張，電子手繪-若干）；畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)不少于8000漢字；外文資料原文(與課題相關(guān)的1萬(wàn)印刷符號(hào)左右)，外文資料翻譯譯文（約3000漢字）。
三．參考文獻(xiàn)
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學(xué)生簽名： 年 月 日
指導(dǎo)教師批閱意見(jiàn)
（指導(dǎo)教師應(yīng)對(duì)課題研究的思路、方法、對(duì)策、措施和預(yù)期成效等做出評(píng)價(jià)，并提出具體的改進(jìn)意見(jiàn)）
指導(dǎo)教師簽名： 年 月 日
注：理工類(lèi)學(xué)生偏重于對(duì)課題相關(guān)知識(shí)的理解和實(shí)施方案的框架結(jié)構(gòu)，文管類(lèi)學(xué)生偏重于對(duì)文獻(xiàn)資料的理解與綜述。表格欄高不夠可自行增加。
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