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開題報(bào)告
題 目
全自動(dòng)真空包裝機(jī)設(shè)計(jì)（重點(diǎn)是總體結(jié)構(gòu)和傳遞系統(tǒng)）
學(xué)生姓名、學(xué)號(hào)
專業(yè)
指導(dǎo)教師姓名
職稱
一 研究的背景、意義
真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來(lái)，真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展，其技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、組成生產(chǎn)線、采用相關(guān)新技術(shù)這5個(gè)方面。 1、高生產(chǎn)率。真空包裝機(jī)的生產(chǎn)率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件，熱成型—充填—封口機(jī)的生產(chǎn)率可達(dá)500件/分以上。 2、自動(dòng)化。雙室真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。 3、單機(jī)多功能。在單機(jī)上實(shí)現(xiàn)多功能，可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍。實(shí)現(xiàn)單機(jī)多功能必須采用模塊化設(shè)計(jì)，通過(guò)功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機(jī)。代表性的產(chǎn)品有德國(guó)BOSCH公司所屬的HESSER廠生產(chǎn)的心軸輪多工位制袋真空包裝機(jī)，其制袋、稱重、充填、抽真空、封口等多種功能可在一臺(tái)單機(jī)上完成。 4、組成生產(chǎn)線。當(dāng)需要的功能越來(lái)越多時(shí)，將所有的功能集中在一個(gè)單機(jī)上會(huì)使結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，操作維修也不方便，這時(shí)可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。 5、采用相關(guān)新技術(shù)。在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來(lái)；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)，也可以將先進(jìn)的裝置直接安裝在真空包裝機(jī)上，如裝上計(jì)算機(jī)控制的粗粒物料高精度組合秤；在旋轉(zhuǎn)或真空包裝機(jī)上，應(yīng)用先進(jìn)高速的圓弧面凸輪分度機(jī)械等。
全自動(dòng)真空包裝機(jī)也叫全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)/全自動(dòng)塑料盒熱成型真空包裝機(jī)。
全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)須使用成形模具，先把薄膜加熱，而后再用成形模具沖成容器的形狀，然后將包裝物裝入成型了的下膜腔中，再進(jìn)行真空包裝。深拉包裝使用的膜為深拉膜，分軟膜和硬膜，此膜具有成形性優(yōu)良、透明度高、可阻隔氧氣，耐熱、密接性、平整性、防霧性優(yōu)良，易開封等特點(diǎn)。這種膜配以熱成形包裝機(jī)，不但可包裝固體、液體、軟物體、易碎品等，還可進(jìn)行真空軟膜包裝、硬膜充氣包裝、泡罩包裝等。使用時(shí)衛(wèi)生、高效、節(jié)省人工，而且成本較低。適合于冷凍分割肉、冷卻肉、肉制品、豆制品、海產(chǎn)品、休閑食品、醫(yī)藥產(chǎn)品、醫(yī)療器械、電子元件、五金工具等行業(yè)產(chǎn)品的真空或氣調(diào)包裝，這種包裝已成為今后食品包裝的潮流。
二 課題研究的基本內(nèi)容、重點(diǎn)難點(diǎn)及要解決的主要問(wèn)題
2.1基本內(nèi)容
真控室的最低絕對(duì)壓強(qiáng)≤1.3332KPa
袋寬≤750mm,袋長(zhǎng)≤350mm,袋厚≤80mm
封口寬度10mm
工作循環(huán)標(biāo)準(zhǔn)周期20秒、可調(diào)節(jié)
熱封時(shí)間調(diào)節(jié)范圍1~5秒
額定總功率3.75kw
水平位置及可傾斜度0~20°
外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）1550×1400×1000mm
根據(jù)給定的設(shè)計(jì)參數(shù)，設(shè)計(jì)性能可靠、結(jié)構(gòu)合理的真空包裝機(jī)，重點(diǎn)是真空系統(tǒng)和傳遞系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。
利用輸送帶作為包裝機(jī)的工作臺(tái)和輸送裝置，輸送帶可作步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，它的真控室蓋在輸送帶上方，托板在輸送帶下方，合攏時(shí)形成真控室，而輸送帶則夾在中間。
三 課題研究計(jì)劃與寫作提綱
(1) 設(shè)計(jì)步驟：調(diào)研收集設(shè)計(jì)資料——根據(jù)所給定的參數(shù)制定總體設(shè)計(jì)方案——完成總裝圖及部裝圖——完成零件圖——編寫設(shè)計(jì)說(shuō)明書。
(2)20**年 3月11 日－20**年 4 月 14 日：分析設(shè)計(jì)階段：完成全自動(dòng)真空包裝機(jī)（重點(diǎn)是總體結(jié)構(gòu)和傳遞系統(tǒng)）的設(shè)計(jì)計(jì)算和裝配草圖的繪制
20**年 4月 15 日－20**年 4 月 21 日：中期檢查與整改
20**年 4月 22 日－20**年5 月 26 日：分析設(shè)計(jì)及計(jì)算階段：完成起升機(jī)構(gòu)圖的繪制；撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)論文
20**年 5月 27 日－20**年 6 月 2 日：打印、裝訂、評(píng)閱、答辯資格審查
20**年 6月 3日－20**年 6 月 14 日：畢業(yè)答辯
(3) 寫作提綱
一、引言
二、設(shè)計(jì)任務(wù)要求
三、設(shè)計(jì)依據(jù)
四、主要結(jié)構(gòu)及工作原理
五、上箱箱體的設(shè)計(jì)
六、擺桿的設(shè)計(jì)計(jì)算
七、箱體的設(shè)計(jì)
八、底架的設(shè)計(jì)
九、傳遞系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
十、聯(lián)軸器的設(shè)計(jì)
十一、主要參數(shù)的計(jì)算及選擇
十二、設(shè)計(jì)小結(jié)
十三、致謝
十四、參考文獻(xiàn)
參考文獻(xiàn)
[1]濮良貴、紀(jì)名剛主編.《機(jī)械設(shè)計(jì)》.高等教育出版社.2001
[2]徐灝主編.《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》.機(jī)械工業(yè)出版社.
[3]江耕華主編.《機(jī)械傳動(dòng)設(shè)計(jì)手冊(cè)》(上、下).煤炭工業(yè)版.
[4]王世剛等主編.《機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)踐》.哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社.
[5]張聰主編.《自動(dòng)化食品包裝機(jī)》.廣東科技出版社.
學(xué)生簽名： 年 月 日
指導(dǎo)教師批閱意見
（指導(dǎo)教師應(yīng)對(duì)課題研究的思路、方法、對(duì)策、措施和預(yù)期成效等做出評(píng)價(jià)，并提出具體的改進(jìn)意見）
指導(dǎo)教師簽名： 年 月 日
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