2019年春九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元 化學(xué)與生活測(cè)評(píng)（B）（新版）新人教版.doc

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第十二單元測(cè)評(píng)(B) (時(shí)間:45分鐘　滿分:100分) 可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量:H 1　C 12　N 14　Na 23　Cl 35.5　Ag 108 一、快樂(lè)點(diǎn)擊(每小題3分,共30分) 1.下列常見(jiàn)的生活物品中所含的主要材料,屬于有機(jī)合成材料的是(　　) 2.相同質(zhì)量的下列物質(zhì),在人體內(nèi)完全氧化,釋放能量最多的是(　　) A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.無(wú)機(jī)鹽 3.做皮包、皮鞋的牛皮、羊皮都是天然皮革,光滑、耐用、美觀,它們的主要成分是(　　) A.脂肪 B.蛋白質(zhì) C.滌綸 D.合成纖維 4.下列做法正確的是(　　) A.用霉變的花生做食品 B.用甲醛溶液浸泡魚(yú)蝦防腐 C.食用加碘鹽可補(bǔ)充人體缺乏的碘元素 D.食品中加入過(guò)量的亞硝酸鈉 5.吸煙有害健康,在公共場(chǎng)所吸煙,會(huì)使周?chē)娜吮粍?dòng)吸“二手煙”?！岸譄煛敝泻幸环N能與人體血液中血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體,該氣體是(　　) A.N2 B.O2 C.CO2 D.CO 6.為了防止貧血,人體應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充的微量元素是(　　) A.鋅 B.鐵 C.鈣 D.硒 7.下列物質(zhì)屬于合成高分子化合物的是(　　) A.蛋白質(zhì) B.乙醇 C.淀粉 D.聚乙烯 8.合成纖維和天然纖維相比,合成纖維不具有的特性是(　　) A.強(qiáng)度高 B.耐腐蝕 C.透氣性好 D.耐磨 9.制造下列物品應(yīng)該用熱固性塑料的是(　　) A.炒菜用的鐵鍋手柄 B.食品包裝袋 C.雨衣 D.塑料盆、塑料桶 10.生活處處有化學(xué),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A.塑料是有機(jī)合成材料,它的使用方便了人類生活,同時(shí)也造成“白色污染” B.煤氣中毒,是因?yàn)槠浣M成中含有一氧化碳 C.為了防止黃曲霉素對(duì)人體的危害,一定不要食用霉變食物 D.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素都屬于有機(jī)物 二、積累運(yùn)用(本題包括3小題,共25分) 11.(8分)請(qǐng)回答下列化學(xué)與人類生活相關(guān)的問(wèn)題。 (1)下列服裝主要用有機(jī)合成材料制成的是　　　　　　(填標(biāo)號(hào))。 A.羊毛衫 B.滌綸連衣裙 C.腈綸運(yùn)動(dòng)衣 D.純棉T恤 (2)衣服以純棉質(zhì)地為佳。鑒別純棉與滌綸可用　　　　　　　　　方法。 (3)食物中的營(yíng)養(yǎng)素包括　　　　、　　　　　　、　　　　　　、　　　　　　、　　　　　　和　　　　　　六大類。蔬菜能提供的營(yíng)養(yǎng)素是　　　　　　。 (4)香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì),毒性作用最大的有　　　　　　、尼古丁和含有致癌物的焦油等。 (5)常開(kāi)窗戶呼吸新鮮空氣有利于身體健康,你能聞到窗外的花香是因?yàn)椤　? 12.(9分)(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。 營(yíng)養(yǎng)成分 糖類 油脂 蛋白質(zhì) 維生素C 鈣 鎂 鈉 鋅 每100 g含有 7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 18.2 mg 30.8 mg 8.1 mg ①燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是　　　　　　;每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是　　　　　　;人體必需的微量元素是　　　　　　。 ②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失。因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí),應(yīng)該注意　　　　　　　　　　　;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)　　　　　　。 (2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下: 纖維編號(hào) ① ② ③ 灼燒時(shí)的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味 則羊毛、棉花的編號(hào)分別為　　　　　　、　　　　　　。 13.(8分)無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體健康的影響很大。 (1)從幼兒、青少年、老年不同階段,缺鈣對(duì)人體的危害主要有: ①幼兒、青少年:　。 ②老年:　　　　　　　　　　。 (2)鋅可以影響人體發(fā)育,硒有防癌、抗癌作用,碘是甲狀腺激素的重要成分。鋅、硒、碘三種元素在人體中含量都在0.01%以下,屬　　　　　　(填“常量”或“微量”)元素。 (3)鋁不是有害元素,但它是非必需元素,經(jīng)常攝入鋁會(huì)造成老年癡呆癥,請(qǐng)舉一例說(shuō)明生活中如何避免攝入較多量的鋁元素?！　? (4)鐵鍋是最理想的炊具,原因之一是烹飪的食物中留有　　　　　　元素,缺乏該元素會(huì)引起　　　　　　。 三、情景分析(本題包括1小題,12分) 14.(xx江蘇揚(yáng)州中考)日常生活、社會(huì)發(fā)展與化學(xué)密切相關(guān)。 Ⅰ.大米、番茄和牛奶是生活中常見(jiàn)的食品,每100 g食品中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如表: 蛋白質(zhì)/g 脂肪/g 糖類/g 礦物質(zhì)/mg 維生素C/mg 鈣 磷 鐵 大米 6.7 0.9 78 7 136 — 0.05 番茄 0.6 0.3 2 8 37 0.4 11 牛奶 3.1 3.5 6 120 90 0.1 1 (1)上表中的鈣、磷、鐵指的是　　　　(填字母)。 A.原子　　　B.單質(zhì)　　　C.元素 (2)人體若缺少　　　　(填元素符號(hào))元素,則可能易患佝僂病,上表中富含該元素的食品是　　　　。 (3)大米中的主要成分淀粉屬于　　　　(填字母)。 A.糖類 B.油脂 C.蛋白質(zhì) (4)番茄中富含維生素C,其化學(xué)式為C6H8O6,相對(duì)分子質(zhì)量為　　　　,C、H、O三種元素的質(zhì)量比為　　　　　　。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液變紅,說(shuō)明維生素C溶液具有　　　　(填“酸性”或“堿性”)。 Ⅱ.2019年揚(yáng)州將開(kāi)通高鐵。它不僅方便人們的出行,更助力揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 (5)高鐵的機(jī)身采用鋁合金材料,下列不屬于該合金性質(zhì)的是　　　　(填字母)。 A.密度大 B.耐腐蝕 C.硬度大 (6)高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于　　　　　　　　(填“有機(jī)高分子材料”或“復(fù)合材料”)。高鐵機(jī)身通過(guò)受電弓滑板與沿線架設(shè)的3萬(wàn)伏高壓輸電線相連,這是利用了受電弓滑板的　　　　(填“導(dǎo)電”或“導(dǎo)熱”)性。 四、實(shí)驗(yàn)探究(本題包括2小題,共23分) 15.(10分)日常生活中使用的塑料袋是用聚乙烯或聚氯乙烯制成的,某同學(xué)為驗(yàn)證食品包裝塑料袋的成分,進(jìn)行以下探究: 【做出猜想】猜想Ⅰ:該塑料袋是用聚乙烯制成的; 猜想Ⅱ:該塑料袋是用聚氯乙烯制成的。 【查閱資料】聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水;聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫;無(wú)水硫酸銅是白色粉末,遇水變?yōu)樗{(lán)色。 【實(shí)驗(yàn)探究】該同學(xué)將圖中的裝置按A、B、C、D順序連接好,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象,C無(wú)明顯現(xiàn)象。說(shuō)明燃燒該塑料袋沒(méi)有　　　　(填化學(xué)式)氣體生成。B裝置的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。D瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明猜想　　　　　　是正確的。 【交流反思】(1)從化學(xué)角度分析,大量使用塑料袋會(huì)導(dǎo)致　　　　　　。 (2)連接實(shí)驗(yàn)儀器時(shí),　　　　　　(填“能”或“不能”)將B、C位置進(jìn)行交換,理由:　　。 16.(13分)味精是烹調(diào)菜肴時(shí)常用的調(diào)味劑,其主要成分是谷氨酸鈉。谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水。小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,氯化鈉含量≤20%”。他想測(cè)定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì))。 (1)下面是他所做實(shí)驗(yàn)的有關(guān)步驟,請(qǐng)補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟②。 ①稱取該味精樣品5.0 g,并溶于蒸餾水; ②加入過(guò)量的　　　　　　溶液; ③過(guò)濾; ④用蒸餾水反復(fù)洗滌、沉淀多次; ⑤將沉淀烘干、稱量,測(cè)得固體質(zhì)量為2.87 g。 (2)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題: ①過(guò)濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要　　　　　　。 ②檢驗(yàn)沉淀是否洗凈的方法是　。 ③此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為　　　　　　,是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)?　　　　　　。 (3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120 ℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。因此試想一下,使用味精時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?(2條即可)　。 五、計(jì)算應(yīng)用(本題包括1小題,10分) 17.毒品有害人類健康,危害社會(huì)穩(wěn)定?！皳u頭丸”是國(guó)家嚴(yán)令禁止的毒品之一,其主要成分的化學(xué)式為C9H13N。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。 (1)“搖頭丸”由　　　　　　種元素組成;每個(gè)分子中含有　　　　　　個(gè)原子; (2)C9H13N中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比是　; (3)“搖頭丸”中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為　　　　　　(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%)。 答案： 1.D　木桶所含主要材料屬于天然材料;紫砂壺所含主要材料屬于無(wú)機(jī)非金屬材料;不銹鋼鍋所含主要材料屬于金屬材料;橡膠輪胎所含主要材料屬于有機(jī)合成材料。故選D。 2.B　每克葡萄糖在體內(nèi)完全氧化時(shí)放出的能量為16kJ,每克油脂在體內(nèi)完全氧化時(shí)放出的能量為39kJ,每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時(shí)放出的能量為18kJ,無(wú)機(jī)鹽不能提供能量,所以在人體內(nèi)完全氧化,釋放能量最多的是脂肪。 3.B　蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、蹄角等處,天然皮革中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)了處理,蛋白質(zhì)已凝固變性。 4.C　霉變的花生含霉菌毒素,A錯(cuò)誤;甲醛有毒,B錯(cuò)誤;食用加碘鹽可補(bǔ)充人體缺乏的碘元素,C正確;亞硝酸鈉有毒,D錯(cuò)誤。 5.D　煙草在燃燒過(guò)程中,產(chǎn)生了許多有害物質(zhì),如尼古丁、一氧化碳等,其中一氧化碳能與血液中的血紅蛋白結(jié)合,從而導(dǎo)致體內(nèi)組織器官嚴(yán)重缺氧而死亡。 6.B　鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,故選項(xiàng)A錯(cuò)誤;鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺鐵會(huì)患貧血;鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,缺鈣幼兒和青少年會(huì)患佝僂病,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,且鈣屬于常量元素,故選項(xiàng)C錯(cuò)誤;硒有防癌、抗癌作用,缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥,故選項(xiàng)D錯(cuò)誤。 7.D　蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物,相對(duì)分子質(zhì)量都比較大,屬于天然有機(jī)高分子化合物;乙醇屬于有機(jī)物,但其相對(duì)分子質(zhì)量比較小,屬于有機(jī)小分子,不屬于高分子化合物;淀粉屬于有機(jī)物,相對(duì)分子質(zhì)量比較大,屬于天然有機(jī)高分子化合物;聚乙烯屬于有機(jī)物,相對(duì)分子質(zhì)量比較大,屬于有機(jī)合成高分子化合物。 8.C　合成纖維比天然纖維具有強(qiáng)度高、耐腐蝕和耐磨的優(yōu)點(diǎn),但是透氣性差,故選C。 9.A　熱固性塑料是指在受熱或其他條件下能固化或具有不熔特性的塑料,如酚醛塑料(俗稱電木)等。雨衣、食品包裝袋、塑料盆(桶)要用到熱塑性塑料,鐵鍋手柄由于要滿足工作時(shí)耐熱不能變形的要求,所以需要使用熱固性塑料。 10.D　“白色污染”是人們對(duì)難降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂,A正確;煤氣中含有一氧化碳,B正確;霉變食物會(huì)導(dǎo)致疾病,不能食用,C正確;水屬于無(wú)機(jī)物,D錯(cuò)誤。 11.答案(1)BC (2)燃燒聞氣味 (3)蛋白質(zhì)　糖類　油脂　維生素　無(wú)機(jī)鹽　水　維生素 (4)CO(一氧化碳) (5)分子在不斷地運(yùn)動(dòng) 解析(1)羊毛衫是由天然纖維制成的,錯(cuò)誤;滌綸連衣裙是由有機(jī)合成材料制成的,正確;腈綸運(yùn)動(dòng)衣是由有機(jī)合成材料制成的,正確;純棉T恤是由天然纖維制成的,錯(cuò)誤。 (2)純棉灼燒沒(méi)有氣味,滌綸灼燒有刺激性氣味,鑒別純棉與滌綸可用燃燒聞氣味方法。 (3)食物中的營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類,蔬菜能提供的營(yíng)養(yǎng)素是維生素。 (4)香煙煙氣中含有的毒性作用最大的有CO(一氧化碳)、尼古丁和含有致癌物的焦油等。 (5)能聞到窗外的花香是因?yàn)榉肿釉诓粩嗟剡\(yùn)動(dòng)。 12.答案(1)①蛋白質(zhì)　油脂　鋅?、诓灰邷丶訜帷∈炒? (2)③?、? 解析(1)①六大營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì);每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解釋放出的能量最多的是油脂;燕麥片營(yíng)養(yǎng)成分中的鋅在人體內(nèi)的含量在0.01%以下,屬于人體必需的微量元素。 ②由題目提供的信息“維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液變紅色”說(shuō)明維生素C顯酸性,由“加熱該溶液至沸騰,紅色消失”說(shuō)明酸性減弱,維生素C被破壞。因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí),應(yīng)該注意不要高溫加熱。由“在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化”說(shuō)明要想防止它被氧化,可以在燒煮時(shí)加一點(diǎn)食醋。 (2)棉花、羊毛、滌綸三種纖維在灼燒時(shí)分別能產(chǎn)生不同的氣味,因此能通過(guò)灼燒的方法將它們鑒別開(kāi)來(lái)。棉花灼燒時(shí)產(chǎn)生燒紙的氣味,羊毛灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味,滌綸灼燒時(shí)產(chǎn)生特殊的氣味。因此分別選③、②。 13.答案(1)①患佝僂病和發(fā)育不良?、诨脊琴|(zhì)疏松 (2)微量 (3)盡量少用鋁制炊具炒菜、煮飯或少食油條等 (4)鐵　貧血 解析(1)鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要元素,缺鈣幼兒和青少年會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松。 (2)鋅、硒、碘三種元素在人體中含量都在0.01%以下,屬于微量元素。 (3)避免攝入較多量的鋁元素,應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手:盡量少用鋁制炊具炒菜、煮飯或少食含鋁元素的食品等。 (4)鐵鍋是最理想的炊具,原因之一是烹飪的食物中留有鐵元素,缺乏該元素會(huì)引起貧血。 14.答案(1)C　(2)Ca　牛奶　(3)A　(4)176　9∶1∶12　酸性　(5)A　(6)復(fù)合材料　導(dǎo)電 15.答案【實(shí)驗(yàn)探究】HCl　檢驗(yàn)是否有水生成　CO2+Ca(OH)2CaCO3↓+H2O 【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】Ⅰ 【交流反思】(1)白色污染 (2)不能　如果將B、C位置交換,氣體經(jīng)過(guò)C裝置時(shí),會(huì)將水帶出,無(wú)法檢驗(yàn)塑料袋燃燒是否有水生成 解析【實(shí)驗(yàn)探究】如果燃燒產(chǎn)物中含有氯化氫,氯化氫能和硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀,C裝置中的現(xiàn)象應(yīng)該是變渾濁,而C無(wú)明顯現(xiàn)象,說(shuō)明產(chǎn)物中沒(méi)有氯化氫;無(wú)水硫酸銅是用來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)物中是否含有水的,二氧化碳和氫氧化鈣反應(yīng)能生成碳酸鈣和水,化學(xué)方程式為:CO2+Ca(OH)2CaCO3↓+H2O; 【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,塑料燃燒生成水和二氧化碳,是聚乙烯塑料,猜想Ⅰ是正確的; 【交流反思】(1)從化學(xué)角度分析,大量使用塑料制品會(huì)導(dǎo)致白色污染; (2)不能將B、C位置進(jìn)行交換,因?yàn)槿绻麑、C位置交換,氣體經(jīng)過(guò)C裝置時(shí),會(huì)將水帶出,無(wú)法檢驗(yàn)塑料袋燃燒是否有水生成。 16.答案(1)②AgNO3 (2)①漏斗(帶濾紙)?、谙蛳礈煲褐械渭覰aCl溶液,如果沒(méi)有沉淀產(chǎn)生,則說(shuō)明沉淀已洗凈 ③23.4%　不符合 (3)使用味精時(shí),盡量控制溶液的酸堿性呈中性或弱酸性;使用味精應(yīng)在起鍋前 解析(1)②測(cè)定氯化鈉的質(zhì)量,需要將氯化鈉轉(zhuǎn)化為沉淀,通過(guò)沉淀的質(zhì)量以及化學(xué)方程式中的比例關(guān)系,計(jì)算氯化鈉的質(zhì)量。 (2)①過(guò)濾操作除了需要使用題中提供的儀器外,還需要漏斗(帶濾紙); ②只要檢驗(yàn)洗滌液中的成分,就可以判斷是否已洗凈; ③設(shè)樣品中氯化鈉的質(zhì)量為x。 NaCl+AgNO3AgCl↓+NaNO3 58.5 143.5 x 2.87g 58.5x=143.52.87g x=1.17g, 氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù):1.17g5.0g100%=23.4%,而包裝上標(biāo)注的氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤20%,故不符合標(biāo)準(zhǔn)。 (3)根據(jù)味精的鮮味在溶液pH為6~7時(shí)最強(qiáng);味精水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)作答。 17.答案(1)3　23　(2)108∶13∶14　(3)10.4% 解析(1)由化學(xué)式C9H13N可知,它是由3種元素組成的,每個(gè)分子中含有9個(gè)碳原子、13個(gè)氫原子和1個(gè)氮原子,共23個(gè)原子; (2)物質(zhì)C9H13N中C、H、N元素的質(zhì)量比為(129)∶(113)∶(141)=108∶13∶14; (3)“搖頭丸”中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14129+113+14100%≈10.4%。