2019-2020年四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《溫度和氣溫》教案設(shè)計(jì) 教科版.doc

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2019-2020年四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《溫度和氣溫》教案設(shè)計(jì) 教科版 探究活動(dòng)分析： 1.溫度計(jì)的使用在三年級(jí)已經(jīng)學(xué)過(guò)。在前兩課中，學(xué)生實(shí)際上已經(jīng)用溫度計(jì)測(cè)量氣溫。 2.每個(gè)小組或每個(gè)同學(xué)都將再次使用溫度計(jì)測(cè)量氣溫，并將在今后的一段時(shí)間里，每天都使用溫度計(jì)測(cè)量氣溫，并將測(cè)量的結(jié)果記錄在“天氣日歷”和“我們的日期－溫度表”中。 3.為了提高學(xué)生們測(cè)量的準(zhǔn)確性，有必要在下列幾個(gè)方面對(duì)學(xué)生使用溫度計(jì)測(cè)量氣溫進(jìn)行指導(dǎo)：1、認(rèn)識(shí)溫度計(jì)上的刻度。溫度計(jì)上標(biāo)出的溫度往往是整十?dāng)?shù)，每?jī)蓚€(gè)數(shù)值之間分成５或10個(gè)相等的小格，每個(gè)小格代表１攝氏度或２攝氏度。4．測(cè)量時(shí)，要把溫度計(jì)放置到測(cè)量環(huán)境內(nèi)2－3分鐘，待液柱不再升高（或降低）時(shí)再讀數(shù)。讀數(shù)時(shí)，視線要與溫度計(jì)的液柱平行。 4.對(duì)測(cè)量的氣溫進(jìn)行比較和分析，確定只有室外陰涼通風(fēng)的地方才能反映當(dāng)?shù)氐臍鉁?。并指?dǎo)學(xué)生把測(cè)得的氣溫記錄在“天氣日歷”和“我們的日期——溫度表”上。 5.利用收集的數(shù)據(jù)制成“溫度填充圖”，分析每天選擇同一時(shí)間測(cè)量氣溫的重要性。 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念 氣溫是指室外陰涼、通風(fēng)地方的溫度，每天應(yīng)選擇同一時(shí)間來(lái)測(cè)量氣溫。 過(guò)程與方法 選擇每天測(cè)量氣溫的環(huán)境，完成“天氣日歷”中溫度的測(cè)量和記錄。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀 保持對(duì)氣溫變化的研究興趣，理解長(zhǎng)期測(cè)量和記錄數(shù)據(jù)的重要性。 教學(xué)重點(diǎn) 選擇每天測(cè)量氣溫的環(huán)境，完成“天氣日歷”中溫度的測(cè)量和記錄。 教學(xué)難點(diǎn) 正確測(cè)量，能堅(jiān)持記錄。 教學(xué)準(zhǔn)備 課前布置分小組記錄一天中清晨、上午、中午、下午和傍晚的氣溫。 每組一張溫度填充圖。 每個(gè)小組或每人一支溫度計(jì)。 教學(xué)過(guò)程： 一、教師導(dǎo)語(yǔ)，引入研究課題 1.溫度對(duì)天氣的影響很大，氣溫是天氣現(xiàn)象的一個(gè)重要特征，是天氣日歷中重要的記錄數(shù)據(jù)。 2.揭示學(xué)習(xí)課題。 二、 室外溫度的測(cè)量與比較 1.教師提示使用溫度計(jì)測(cè)量溫度要注意的安全問(wèn)題。 2.學(xué)生說(shuō)說(shuō)怎樣用溫度計(jì)測(cè)量溫度、怎樣讀數(shù)；復(fù)習(xí)溫度計(jì)的刻度；讓學(xué)生找出沸點(diǎn)、冰點(diǎn)、人體正常體溫等溫度。 3.討論教室內(nèi)和教室外的溫度一樣嗎？怎樣確定室外的溫度比室內(nèi)高？測(cè)量室內(nèi)外的溫度要做哪些準(zhǔn)備，注意什么？ 4.測(cè)量室內(nèi)溫度，記錄、交流。 5.分組到室外不同地方測(cè)量溫度，走廊上、陽(yáng)光下、樹(shù)底下、陰涼處，把測(cè)量的溫度及時(shí)記錄。 6.匯報(bào)交流，室內(nèi)外溫度有什么不同嗎？哪個(gè)溫度可以反映今天我們這個(gè)地方的氣溫？每個(gè)小組測(cè)得的溫度一樣嗎？為什么不同？ 三、氣溫的測(cè)量 1.討論，剛才我們測(cè)量到的陽(yáng)光下、陰涼處兩個(gè)不同地點(diǎn)的溫度有什么不同？想一下，我們應(yīng)該選擇什么地點(diǎn)來(lái)測(cè)量氣溫？ 2. 教師小結(jié)，室外陰涼通風(fēng)地方的溫度最能反映當(dāng)?shù)氐臍鉁?，所以我們?yīng)該選擇合適的地方來(lái)測(cè)量氣溫。 3.測(cè)量不同時(shí)間的氣溫，匯報(bào)不同時(shí)間所測(cè)到的氣溫。 4.出示氣溫圖表，討論，從這張圖表中，我們可以獲得有關(guān)氣溫的哪些信息？為了準(zhǔn)確的填寫我們的天氣日歷，每天測(cè)量的時(shí)間該怎么確定？ 5.教師小結(jié)。 附送： 2019-2020年四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《溶解》單元備課設(shè)計(jì) 教科版 科學(xué)概念： 一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中。 不容易用過(guò)濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來(lái)。 過(guò)程與方法： 觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的現(xiàn)象，能使用過(guò)濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 體驗(yàn)研究溶解與不容易溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的興趣。在觀察比較活動(dòng)中，能夠意識(shí)到細(xì)致的觀察才會(huì)使描述更準(zhǔn)確。嚴(yán)格按照規(guī)范利用溶解裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 教學(xué)重點(diǎn)： 描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。 教學(xué)難點(diǎn)： 比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。 教學(xué)準(zhǔn)備： 分組材料：食鹽1、沙1、面粉1、裝水燒杯3、筷子1、玻棒1、水槽1、漏斗1、濾紙3、鐵架臺(tái)1。（沙在使用前淘干凈。） 教學(xué)過(guò)程： 一、食鹽在水里溶解了 1.學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)：取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個(gè)盛水的玻璃杯內(nèi)，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化。過(guò)一會(huì)再攪拌，觀察它們的變化。 2.學(xué)生匯報(bào)觀察現(xiàn)象：食鹽在水里的變化是怎樣的？沙在水里呢？ （注意糾正學(xué)生的匯報(bào)：食鹽在水里容易溶解，沙在水里不容易） 3.組織討論：哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出"鹽在水里容易溶解"？哪些現(xiàn)象能使我們判斷"沙在水里不容易溶解"？（板書(shū)食鹽的溶解現(xiàn)象和沙不容易溶解現(xiàn)象。） 二、 面粉在水中溶解了嗎 1.教師講解：食鹽在水里很容易溶解，形成了的溶液我們可以叫做食鹽溶液；沙在水中不容易溶解，我們則把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中會(huì)怎樣呢？ 2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：取一小匙面粉，放入一個(gè)盛水的玻璃杯內(nèi)，靜靜觀察一會(huì)兒，看看面粉在水里的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會(huì)兒，觀察面粉在水中的變化。 3.組織匯報(bào)：面粉在水中容易溶解嗎？把它放置一會(huì)兒我們還能觀察到什么現(xiàn)象？ 4.教師引導(dǎo)描述：面粉水中是什么樣的狀態(tài)？ 5.討論：面粉、沙、食鹽在水中的溶解情況有什么相同和不同？面粉在水中溶解了嗎？ 6.教師引導(dǎo)：為了作進(jìn)一步的觀察，我們可以采用過(guò)濾的方法。演示折紙和過(guò)濾實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。 7.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：分別做過(guò)濾食鹽溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物，并觀察濾紙，匯報(bào)觀察結(jié)果。 8.交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，整理對(duì)溶解的新認(rèn)識(shí)記錄在科學(xué)筆記本上。（提醒學(xué)生注意：溶解的溶不是熔也不是融。） 第二課 水是怎樣溶解物質(zhì)的 科學(xué)概念： 溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過(guò)濾的方法或者沉降的方法分離出來(lái)。 過(guò)程與方法： 觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過(guò)程，并想象食鹽的溶解過(guò)程。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)中細(xì)致觀察的重要性。 教學(xué)重點(diǎn)： 描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。 教學(xué)難點(diǎn)： 比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。 教學(xué)準(zhǔn)備： 分組材料：裝水燒杯4、筷子1、高錳酸鉀1、小藥勺、食鹽1、沙1、面粉1。 教學(xué)過(guò)程： 一、 觀察高錳酸鉀的溶解 1.引導(dǎo)想象：食鹽在水中的溶解過(guò)程。 2.教師講解：為了清晰地觀察到溶解的過(guò)程，我們用一種有顏色的物質(zhì)來(lái)做溶解實(shí)驗(yàn)。教師出示高錳酸鉀。（教師取放演示要規(guī)范，這是學(xué)生首次接觸化學(xué)藥品） 3.引導(dǎo)觀察描述：高錳酸鉀是一種什么樣的物質(zhì)？ 4.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：在一個(gè)裝水的燒杯內(nèi)，輕輕地放入幾小粒高錳酸鉀，先靜觀高錳酸鉀在水中的分散現(xiàn)象，然后用筷子輕輕攪拌一下水，繼續(xù)觀察水和高錳酸鉀的變化。（注意學(xué)生對(duì)觀察到的細(xì)節(jié)地描述） 6.學(xué)生匯報(bào)：高錳酸鉀在進(jìn)入水的前中后有什么樣的變化？它在水中溶解了嗎？它與食鹽在水中的溶解有什么異同？ 二、 不同物質(zhì)在水中的溶解 1.觀察記錄實(shí)驗(yàn)：進(jìn)一步觀察食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的溶解情況，比較它們?cè)谒杏惺裁聪嗤c不同。（觀察結(jié)果可直接記錄在書(shū)上的表格中） 變成的微粒大小 在水中的分布 是否沉淀 能用過(guò)濾的方法分離嗎 是溶解還是沒(méi)溶解 2.小組交流：修正描述和記錄。 3.全班討論交流：物質(zhì)是否在水里溶解了，我們能觀察和區(qū)別嗎？我們是怎樣觀察和區(qū)分的呢？ 4.整理記錄：學(xué)生對(duì)溶解特征的認(rèn)識(shí)記錄在科學(xué)筆記本。 第三課 液體之間的溶解現(xiàn)象 科學(xué)概念： 初步感知和認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象可以發(fā)生在多種狀態(tài)的物質(zhì)之間（液體和固體，液體和液體，液體和氣體）； 過(guò)程與方法： 能借助實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步觀察多種物質(zhì)之間的溶解現(xiàn)象，根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分一些常見(jiàn)的溶解現(xiàn)象。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。 教學(xué)重點(diǎn)： 根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分其他更多的容易溶解與不容易溶解的現(xiàn)象 教學(xué)難點(diǎn)： 觀察和感知水中溶解有空氣 教學(xué)準(zhǔn)備： 小組觀察實(shí)驗(yàn)用：玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液體；雪碧（汽水）、注射器、試管、試管夾、酒精燈、火柴等。 教學(xué)過(guò)程： 1、引入 ?教師準(zhǔn)備一杯水和一袋咖啡。學(xué)生觀察咖啡放入水中攪拌之后的現(xiàn)象。 ?咖啡在水里怎么啦？你觀察到的什么現(xiàn)象說(shuō)明咖啡在水利溶解了？ ?我們已經(jīng)知道食鹽、砂糖、肥皂、咖啡等固體物質(zhì)在水中能被溶解。那么其他的液體、氣體能不能溶解在水中呢？ 2．觀察液體之間的溶解與不溶解 ?在水里滴幾滴酒精，觀察酒精是否在水中溶解？ ?在酒精里滴幾滴水，觀察水是否在酒精中溶解？ ?在水里滴幾滴食用油，觀察油是否在水中溶解？ ?在食用油中滴幾滴水，觀察水是否在油中溶解？ ?問(wèn)：酒精和水相互溶解嗎？食用油和水相互溶解嗎？ ?運(yùn)用同樣的方法，觀察更多的液體與液體之間的溶解解現(xiàn)象。 ?問(wèn)：哪些液體能相互溶解，哪些不能容易相互溶解？ 3．觀察溶解在液體中的氣體 （1）觀察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳 ?打開(kāi)雪碧（汽水）瓶蓋，觀察液體里逸出的氣泡。這就是溶解在飲料中的氣體。 ?用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。 ?怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？ （2）觀察溶解在水中的空氣 ?這杯水里有空氣嗎？你是怎樣想的？（生活經(jīng)驗(yàn)的提?。? ?用試管裝1/3的清水，在酒精燈上稍微加熱。觀察試管壁上是否有小氣泡出現(xiàn)。 ?怎樣解釋這種現(xiàn)象？ 4、課后繼續(xù)觀察還有哪些物體也能互相溶解。 第四課 不同物質(zhì)在水中的溶解能力 科學(xué)概念： 不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同。一些氣體也容易溶解于水。 過(guò)程與方法： 研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。進(jìn)行氣體溶解于水的實(shí)驗(yàn)。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 在溶解實(shí)驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到細(xì)致地觀察、比較的重要性。意識(shí)到溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 教學(xué)重點(diǎn)： 了解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同。 教學(xué)難點(diǎn)： 研究氣體在水中的溶解。 教學(xué)準(zhǔn)備： 分組實(shí)驗(yàn)：裝30毫升水的燒杯2、筷子1、小勺2、食鹽20克、蘇打20克、汽水1、開(kāi)瓶器1、注射器1。 教學(xué)過(guò)程： 一、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。 1.學(xué)生觀察：打開(kāi)桌上的紙包，說(shuō)說(shuō)知道里面是什么嗎？ 2.教師提問(wèn)：給20克的食鹽和20克的小蘇打同時(shí)放在同樣多的水中做溶解實(shí)驗(yàn)，猜一猜，食鹽和小蘇打誰(shuí)在水中的溶解能力強(qiáng)？ 3.引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：怎樣進(jìn)行這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)比較公平？ 4.組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)：提醒學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)記錄。 5.匯報(bào)交流： 二、觀察氣體在水中的溶解能力 1.教師出示汽水一瓶，搖一搖請(qǐng)學(xué)生觀察液體中出現(xiàn)的氣泡。 2.教師解釋：我們?cè)趽u瓶子時(shí)從液體里逸出的氣泡這就是溶解在飲料中的氣體。知道是些什么氣體嗎？ 3.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：觀察溶解在汽水里的二氧化碳 4.介紹操作步驟：用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。 5.提問(wèn)：怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？ 6.整理本節(jié)課的認(rèn)識(shí)記錄到科學(xué)筆記本上。（參考P29） 拓展：怎樣觀察溶解在水中的空氣？ 三、課后作業(yè)： 1.在相同條件下，不同物質(zhì)在水中的溶解的溶解能力是（不同）的。 2.等量的食鹽和小蘇打分別放入等量的水中，誰(shuí)的溶解能力強(qiáng)？ 第五課 溶解的快與慢 科學(xué)概念： 可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大?。幢砻娣e的大?。?、水的溫度以及混合溶液是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。 過(guò)程與方法： 引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷 “ 問(wèn)題 —假設(shè) —驗(yàn)證 — 證實(shí) ” 科學(xué)探究過(guò)程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 愿意將對(duì)比實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)的方法運(yùn)用到解決同類科學(xué)問(wèn)題的研究當(dāng)中去，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。體驗(yàn)研究影響溶解快慢因素的樂(lè)趣。 教學(xué)重點(diǎn)： 方糖溶解實(shí)驗(yàn)的研究 教學(xué)難點(diǎn)： 對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，各種相同條件的控制 教學(xué)準(zhǔn)備： 分組實(shí)驗(yàn)：筷子1、玻璃杯2、熱水和冷水、糖塊3、食鹽1、勺子1、水槽1。 教學(xué)過(guò)程： 一、哪一個(gè)溶解的快。 1.復(fù)習(xí)：一個(gè)物體在水中溶解后有什么特征？ 2.提問(wèn)：取兩份同樣多的食鹽，每份大約10克，同時(shí)放入同樣多的水中（25ml），觀察比較哪一杯中的食鹽溶解的更快一些。 3.學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)。（教師指導(dǎo)對(duì)比方法） 4.整理觀察信息，交流想法。 5.提出新的條件：溫度對(duì)溶解有沒(méi)有影響呢？（60攝氏度左右，強(qiáng)調(diào)安全。） 6.學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)。（教師進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)操作） 7.整理觀察信息進(jìn)行交流。 二、加快方糖溶解的研究 1.出示方糖：一塊方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影響呢？ 2.學(xué)生猜想形成假設(shè)：用攪拌的方法可以使肥皂溶解得快；熱水比冷水更容易使肥皂溶解；將肥皂切成小塊更容易溶解；加更多的水使肥皂溶解得快…… 3．制定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。（小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，用圖示或文字等方法記錄設(shè)計(jì)方案。） （1）小組討論：怎樣利用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的假設(shè)（每組設(shè)計(jì)一兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證實(shí)自己的猜想）。 （2）各組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)交流匯報(bào)補(bǔ)充完善。教師板書(shū)相同條件和不同條件。（重點(diǎn)指導(dǎo)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中變量的控制。） （3）請(qǐng)一組演示其中一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，其余學(xué)生觀察評(píng)議確保每組都能正確操作。 4.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回應(yīng)假設(shè)，總結(jié)評(píng)價(jià)。（注意引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的不足） 5.整理課堂共識(shí)記錄在科學(xué)筆記本上。 6.下面讓我們來(lái)吃一塊方塘，猜猜看，一塊方糖在嘴里溶解需要多少時(shí)間？ 三、課后作業(yè)： 1.在探究物體溶解的快與慢活動(dòng)中，我們采用的試驗(yàn)方法叫（對(duì)比實(shí)驗(yàn) 2.（即加熱又?jǐn)嚢瑁┠苁股疤呛芸烊芙狻? 第六課 100毫升水里能溶解多少克食鹽 科學(xué)概念： 食鹽在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能無(wú)限量地溶解下去。 過(guò)程與方法： 學(xué)生能設(shè)計(jì)“一杯水能溶解多少食鹽”的實(shí)驗(yàn)，并能根據(jù)計(jì)劃開(kāi)展研究，學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)據(jù)作出解釋。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的興趣。在溶解實(shí)驗(yàn)中能用觀察到的事實(shí)與他人進(jìn)行交流，并在制定計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)操作中感受科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)。 教學(xué)難點(diǎn)： 經(jīng)歷設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程。 教學(xué)準(zhǔn)備： 演示實(shí)驗(yàn)用：食鹽、塑料小勺、筷子、燒杯、水 分組實(shí)驗(yàn)材料：食鹽1小瓶備用、（亦可每包2克的食鹽10包）、筷子1、盛50ml水的燒杯1、水槽1、天平1。 教學(xué)過(guò)程： 一、引入問(wèn)題3’ 1.老師桌上有鹽、燒杯、水、勺子、筷子，猜猜看，能用這些材料做什么實(shí)驗(yàn)？ 2.誰(shuí)愿意和老師合作？（出示一杯清水，請(qǐng)一學(xué)生放一平勺鹽，教師攪拌）大家看到鹽怎么樣了？再往杯中放一平勺鹽又會(huì)怎樣？ 3.提問(wèn)：如果不停地往這杯200ml水里放鹽，不停地?cái)嚢?，鹽會(huì)不斷地溶解嗎？ （板書(shū)課題：一杯水里能溶解多少食鹽） 4.由于時(shí)間的關(guān)系，我們先50ml水來(lái)做實(shí)驗(yàn)。（在課題一杯后加上50ml） 二、制定一杯水50ml水里能溶解多少食鹽的研究計(jì)劃20’ 1.請(qǐng)你推測(cè)一下，這杯50ml的水里能溶解多少食鹽？ 2.學(xué)生猜測(cè)：2勺、3勺、5勺…… 3.組織學(xué)生討論：想知道誰(shuí)的猜測(cè)正確，該怎么做呢？ 4. 組織學(xué)生匯報(bào)，完善研究計(jì)劃。（建議用以下形式表達(dá)研究計(jì)劃） 研究計(jì)劃 一、研究的問(wèn)題 50ml水能溶解幾勺食鹽？ 二、準(zhǔn)備的材料 1、一杯50ml的水。 2、一小袋鹽。 3、小塑料勺、筷子、記錄紙。 三、研究的方法 1、一勺一勺的加，每放一勺用尺刮一下。 2、等一勺完全溶解后再加第二勺，直到難以溶解為止。 3、記錄完全溶解后的勺數(shù)。 四、研究結(jié)果 我們發(fā)現(xiàn)：50毫升的水能溶解 勺食鹽，即 克食鹽。 5.關(guān)鍵性提問(wèn)：（邊交流邊完成以上研究計(jì)劃） 1.一勺鹽怎么算？（滿滿一勺，用尺平刮一下） 2.第一勺加進(jìn)去以后，什么時(shí)候加第二勺？加到什么時(shí)候不要加了呢？（等溶解后再加第二勺，直到不能溶解為止。） 3.要判斷是否溶解是在攪拌時(shí)觀察還是攪拌后等一下再觀察呢？ 4.一共溶解幾勺怎么算？（如果放到第7勺沒(méi)有溶解算6勺） 5.根據(jù)大家討論，我們制定了這份計(jì)劃，計(jì)劃中哪些地方制定得還不夠完善，可以提出來(lái)修改。 三、分組實(shí)驗(yàn)5’ 1.學(xué)生根據(jù)研究計(jì)劃，開(kāi)展研究活動(dòng)。（提醒做好研究記錄） 2.分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。 四、交流和分析研究結(jié)果8’ 1.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。出示一張大表收集學(xué)生數(shù)據(jù)。 2.從匯報(bào)的數(shù)據(jù)看，你發(fā)現(xiàn)了什么？ 3.你們想一想：為什么同樣一杯水里溶解的鹽有多有少呢？（引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題導(dǎo)致同樣一杯水溶解的鹽不一樣多。） 4.討論：我們?cè)鯓踊卮?0ml水里能溶解多少食鹽？（看大多數(shù)組溶解多少食鹽？） 5.出示天平，測(cè)量1勺大約是（）克，接下來(lái)?yè)Q算50ml水大概溶解多少食鹽。 6.科學(xué)家的研究結(jié)果表明：在20攝氏度的環(huán)境下50ml能溶解18克的鹽。 拓展：下節(jié)課老師請(qǐng)你把這杯水中的食鹽與水分離出來(lái)，你能想出什么辦法呢？ 三、課后作業(yè)： 1.在一定量的水中，物質(zhì)溶解的量是（有一定限度的）。 2.在進(jìn)行00毫升水能溶解多少克鹽的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，每次放鹽的量要（一樣多）。 第七課 分離鹽和水的方法 科學(xué)概念： 食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。如：海水曬鹽。 過(guò)程與方法： 能運(yùn)用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿等工具進(jìn)行簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)，經(jīng)歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過(guò)程。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 激發(fā)學(xué)生課外探究其他溶液分離方法的興趣。 教學(xué)重點(diǎn)： 指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈。 教學(xué)難點(diǎn)： 理解減少溶液中的水分可以進(jìn)行分離鹽和水。 教學(xué)準(zhǔn)備： 小組觀察實(shí)驗(yàn)：飽和鹽水1、食鹽1、清水1、蒸發(fā)皿1、放大鏡1、石棉網(wǎng)1、酒精燈1、三腳架1。 教學(xué)過(guò)程： 一、導(dǎo)入： 1.出示上一節(jié)課留下來(lái)的濃鹽水，請(qǐng)學(xué)生觀察后提問(wèn)：為什么這杯鹽水杯底會(huì)有鹽呢？你有什么辦法能使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？（增加水量） 2.按照學(xué)生的說(shuō)法演示實(shí)驗(yàn)：我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個(gè)記號(hào)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解，把杯子放在窗臺(tái)上讓水蒸發(fā)，當(dāng)杯子里的水面降到原來(lái)的刻度時(shí)，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣？（學(xué)生思考） 3.繼續(xù)思考：如果杯子里的水一天一天繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣？食鹽會(huì)隨水一起蒸發(fā)呢還是會(huì)留在杯子里。（學(xué)生做解釋） 二、觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，判斷是否食鹽。 1.講解：用蒸發(fā)的方法水分減少很慢，我們還可以用酒精燈加熱水的方法來(lái)加快水分的蒸發(fā)，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。 2.出示實(shí)驗(yàn)裝置，介紹各部分名稱。（蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架） 3.教師演示實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生觀察。 4.強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：酒精燈的構(gòu)造、酒精燈的點(diǎn)火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈、加熱后實(shí)驗(yàn)器皿會(huì)很燙要注意安全。 5.分組觀察：用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中留下的物質(zhì)的形狀、顏色、顆粒大小。 6.集體探討：這些白色顆粒和食鹽一樣嗎？它們也能溶解于水嗎？它們是食鹽嗎？如果在蒸發(fā)皿中留下的是食鹽，說(shuō)明什么？（鹽的水溶液中的水分蒸發(fā)后，鹽并沒(méi)有隨水分一起蒸發(fā)掉，而是形成了鹽的晶體留在蒸發(fā)皿中。） 7.整理本節(jié)課達(dá)成的共同認(rèn)識(shí)記錄在科學(xué)筆記本上。 拓展：閱讀資料P37。 三、課后作業(yè)： 1.在“分離食鹽與水”的實(shí)驗(yàn)中，我們使用了蒸發(fā)皿、（酒精燈）、（石棉網(wǎng)）、（三角架）等實(shí)驗(yàn)器材。 2.酒精燈的火焰分為（外焰）、（內(nèi)焰）、（焰心）。