2019年二年級品德與生活上冊 紅領(lǐng)巾的生日教案 蘇教版.doc
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2019年二年級品德與生活上冊 紅領(lǐng)巾的生日教案 蘇教版 本課教學(xué)目標(biāo): 1.在活動中學(xué)習(xí)少先隊的知識和禮儀,學(xué)會正確系紅領(lǐng)巾,掌握隊禮、呼號等正確姿勢; 2.通過活動,增強(qiáng)少先隊員愛護(hù)紅領(lǐng)巾的意識,引領(lǐng)學(xué)生積極參加少先隊活動,用少先隊員的要求規(guī)范自己的行為; 3.組織學(xué)生參觀隊史室,在了解隊史和隊知識的活動中,培養(yǎng)學(xué)生熱愛少先隊組織,崇敬革命先烈,珍惜幸福生活的情感。 第1課時 一、課前準(zhǔn)備 1.提前與大隊輔導(dǎo)員聯(lián)系,做好隊史室參觀前的準(zhǔn)備工作。 2.教師收集有關(guān)隊史、隊知識的資料,并制作成多媒體課件。 3.錄音機(jī)、《中國少年先鋒隊隊歌》磁帶。 4.少先隊知識競賽題。 二、教學(xué)過程 (一)隊史,我知道——紅領(lǐng)巾為什么那樣紅? 播放《中國少年先鋒隊隊歌》,在音樂聲中教師講述:同學(xué)們,中國少年先鋒隊是我們溫暖和諧的家。我們胸前的紅領(lǐng)巾是少先隊員的標(biāo)志。今天,讓我們走進(jìn)隊史室共同來追憶我們光榮的少先隊歷史。 1.活動一:看一看 明要求——參觀之前教師對學(xué)生進(jìn)行紀(jì)律教育。要求學(xué)生從教室出發(fā)前排好隊,途中保持安靜,不能影響其他班級的活動。 仔細(xì)聽——參觀過程中認(rèn)真聆聽隊史講解員的介紹。 用心學(xué)——認(rèn)真學(xué)習(xí)隊史知識,全面了解少先隊的光榮歷史。自由參觀時可向講解員或教師提問。 2.活動二:贊一贊 師:戰(zhàn)爭年代,革命先烈為新中國的成立拋頭顱灑熱血;和平年代,我們作為中國少年先鋒隊隊員,不能忘記這段光輝的歷史。 各小隊派代表交流觀后感。 (1)通過參觀你對少先隊的歷史有哪些了解? (2)看到少先隊有這么光輝的歷史,你有什么感想? (3)你曾經(jīng)參加過少先隊的哪些活動?加入少先隊后,你的生活更開心嗎? (4)跟過去的少年兒童相比 ,你覺得現(xiàn)在的生活怎樣? 3.活動三:唱一唱 師:讓我們再一次深情地唱起這首《中國少年先鋒隊隊歌》。 (1)課件出示《中國少年先鋒隊隊歌》歌詞。 (2)隊員齊唱隊歌。 (3)多媒體課件出示資料鏈接: 中國少年先鋒隊的第一首隊歌是郭沫若作詞,馬思聰作曲,歌名為《中國少年先鋒隊隊歌》;第二首隊歌作于1962年,周郁輝作詞,寄明作曲,是故事片《英雄小八路》的主題歌,原名《我們是共產(chǎn)主義事業(yè)接班人》,1978年被定為中國少年先鋒隊隊歌。 (4)師小結(jié):沒有中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),沒有革命先輩的浴血奮斗,我們怎么會有今天的幸福生活?我們胸前的紅領(lǐng)巾紅得那樣鮮艷,時刻提醒我們它是紅旗的一角。我們少先隊員要為當(dāng)好祖國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的接班人和實現(xiàn)共產(chǎn)主義的遠(yuǎn)大理想而奮斗。 設(shè)計思路:在熟悉的《中國少年先鋒隊隊歌》聲中引領(lǐng)學(xué)生帶著一種少先隊員的自豪感走入本課學(xué)習(xí)。通過“看一看”隊史室引導(dǎo)學(xué)生了解并感受是革命先烈的浴血奮斗換來了今天的幸福生活,激發(fā)學(xué)生對革命先烈的崇敬之情,并由衷地“贊一贊”。隊歌是少先隊文化的核心內(nèi)容,“資料鏈接”讓學(xué)生了解隊歌的創(chuàng)作歷史,“唱一唱”讓隊員在昂揚(yáng)的隊歌聲中愉快地進(jìn)入隊知識競賽環(huán)節(jié)。 (二)隊知識,我廣播——我為紅領(lǐng)巾自豪! 導(dǎo)入:快樂的歌聲無比嘹亮,一代又一代少先隊員在少先隊組織中茁壯成長。讓我們來比一比,看看誰最了解我們的少先隊。 1. 以小隊為單位組成答題團(tuán)隊,準(zhǔn)備開展少先隊知識小競賽。 2. 利用多媒體課件,組織學(xué)生開展隊知識競賽。 競賽參考題: (1)中國少年先鋒隊的建隊日是 年 月 日。 (2)少先隊的呼號是什么? (3)我們的隊旗是怎樣的? (4)隊徽的組成及含義是什么? (5)少先隊的創(chuàng)立者和領(lǐng)導(dǎo)者是誰? (6)我們的隊禮有什么含義? (7)少先隊員在哪些場合應(yīng)敬隊禮? (8)少先隊的作風(fēng)是哪八個字? …… 2.評選優(yōu)勝小隊,教師做表揚(yáng)和鼓勵。 3.進(jìn)行活動小結(jié)。 設(shè)計思路:一年級時通過隊前教育,學(xué)生對隊知識有了大概的了解,但對《隊章》的了解還不夠多。通過“隊知識,我廣播”,引導(dǎo)和幫助學(xué)生了解少先隊的知識,加深他們對《隊章》的了解。 (三)請讓我來幫助你!——布置“我為集體、他人做一件好事”的任務(wù) 過渡:我們的隊禮表示人民的利益高于一切。少先隊員應(yīng)該學(xué)會幫助他人,為他人著想。 1.想一想:我們可以為集體做什么好事?為他人可以做哪些好事? 2.寫一寫:用日記的形式把做完好事之后的體會寫下來。 設(shè)計思路:通過布置“我為集體、他人做一件好事”的任務(wù),引導(dǎo)學(xué)生了解“人民的利益高于一切”中最基本的一點(diǎn)就是一切為他人著想,即幫助他人克服困難,解決困難,使別人感到愉快,方便別人,助人為樂,從而進(jìn)一步理解隊禮的含義。 三、課件制作和使用的設(shè)想 1.熟悉的《中國少年先鋒隊隊歌》能引領(lǐng)學(xué)生快速地進(jìn)入到學(xué)習(xí)情境,給學(xué)生參觀隊史室奠定情感基礎(chǔ)。 2.隊歌的資料鏈接可以豐富學(xué)生對隊知識的認(rèn)識,激起學(xué)生對少先隊組織的 熱愛之情。 3. 制作多媒體課件隊知識競賽題,可以充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,課前教 師和學(xué)生一起收集隊知識資料,整理歸納。答題正確,電腦屏幕出示大拇指;如果答錯了,電腦出示鼓勵學(xué)生“請繼續(xù)努力!”。 四、對本課時教學(xué)的簡短提示與建議 1.第一課時的教學(xué)可以安排在建隊日前一周進(jìn)行。 2.如果學(xué)校條件有限沒有專門的隊史室,教師也可以在課外組織并指導(dǎo)學(xué)生開展“展隊史”活動。 建隊日期間,將隊員們收集到的文字、圖片、實物,按不同的歷史時期歸類,辦一次隊史展覽,旨在教育學(xué)生:少先隊組織的成立來之不易,它的發(fā)展是在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下,經(jīng)過一代代少先隊員的共同努力而成長壯大的。 3.課后布置學(xué)生開展“我為集體、他人做一件好事”的活動,教師可以在學(xué)生活動時收集學(xué)生的活動剪影,作為下一課時的教學(xué)資源。 第2課時 一、課前準(zhǔn)備 1.教師準(zhǔn)備《中國少年先鋒隊隊歌》音樂、兒歌配樂。 2.學(xué)生準(zhǔn)備紅領(lǐng)巾、隊旗。 3. 教師準(zhǔn)備雛鷹爭章“自理章”“文明章”。 4.教師將學(xué)生做好事的剪影制作成多媒體課件。 二、教學(xué)過程 (一)第一次戴上紅領(lǐng)巾 1.隊員齊唱《中國少年先鋒隊隊歌》。 2.師:這嘹亮的歌聲讓我們想起了剛?cè)腙牭哪且惶?,還記得當(dāng)時的情景嗎? 當(dāng)你第一次戴上紅領(lǐng)巾時,你有什么感想? 設(shè)計思路:通過“第一次戴上紅領(lǐng)巾”創(chuàng)設(shè)情境,喚起隊員美好回憶,重溫入隊情景,自然過渡到對隊員進(jìn)行愛護(hù)紅領(lǐng)巾的教學(xué)上。 (二)紅領(lǐng)巾,我的好伙伴。 1.活動一:我會照顧“好伙伴”。 師:戴上了鮮艷的紅領(lǐng)巾就表示你已經(jīng)成為了一名少先隊員。你是怎樣愛護(hù)自己的紅領(lǐng)巾的呢?讓我們來看一看胸前的紅領(lǐng)巾,比一比誰更愛惜自己的紅領(lǐng)巾! 學(xué)生交流自己平時愛護(hù)、保管紅領(lǐng)巾的一些辦法。 2. 活動二:我會佩戴紅領(lǐng)巾。 (1)師:作為一名少先隊員,除了要愛惜紅領(lǐng)巾,保持紅領(lǐng)巾的整潔平整,還要學(xué)會正確地佩戴紅領(lǐng)巾。你會正確佩戴紅領(lǐng)巾嗎? (2)學(xué)習(xí)正確佩戴紅領(lǐng)巾,個人練習(xí)佩戴紅領(lǐng)巾,并上講臺講述正確佩戴紅領(lǐng)巾的方法,學(xué)生評價。 (3)多媒體課件出示兒歌: 左尖搭右尖, 右尖繞一圈, 從上穿到下, 圈里抽出尖。 教師或者學(xué)生示范佩戴紅領(lǐng)巾,學(xué)生集體練習(xí)佩戴。 (4)隊員比賽佩戴紅領(lǐng)巾,同桌互相評價,頒發(fā)“自理章”。 師小結(jié):從同學(xué)們愛護(hù)紅領(lǐng)巾、佩戴紅領(lǐng)巾可以看出同學(xué)們對紅領(lǐng)巾的喜愛,對少先隊組織的熱愛。紅領(lǐng)巾是紅旗的一角,我們要愛我們的紅領(lǐng)巾,就像愛我們的生命一樣熱愛它。 (5)多媒體課件出示兒歌《我愛我的紅領(lǐng)巾》: 我愛我的紅領(lǐng)巾 我愛我的紅領(lǐng)巾, 就像愛我的生命。 她是紅旗的一角, 她用烈士的鮮血染紅。 當(dāng)我讀書不專心的時候, 她提醒我:要好好學(xué)習(xí), 天天向上。 …… 我愛我的紅領(lǐng)巾, 就像愛我的生命。 她是紅旗的一角, 她用烈士的鮮血染紅。 (6)配樂齊讀兒歌。 設(shè)計思路:品德培養(yǎng)需要回歸生活。如何保管和正確佩戴紅領(lǐng)巾是教師培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的抓手之一,具有積極的教育價值。結(jié)合少先隊雛鷹爭章活動,開展“我會照顧‘好伙伴’”和“我會佩戴紅領(lǐng)巾”活動,讓學(xué)生在日常生活中逐漸養(yǎng)成自己的事自己做的好習(xí)慣,接受少先隊禮儀教育。通過詩歌朗誦,對學(xué)生進(jìn)行愛紅領(lǐng)巾的教育、愛少先隊組織的教育、愛集體和喜歡過集體生活的教育,并使其外化為學(xué)生的自覺行動,為下一環(huán)節(jié)“我為紅領(lǐng)巾添光彩”作鋪墊。 (三)我為紅領(lǐng)巾添光彩 1.活動一:小記者采訪 過渡:今年是紅領(lǐng)巾的X歲生日。我們的校園小記者發(fā)現(xiàn)同學(xué)們都用自己的行動為少先隊生日獻(xiàn)上了一份特殊的禮物。 (1)多媒體課件播放學(xué)生活動剪影。 (2)請學(xué)生交流自己的活動心得,說說自己幫助他人的經(jīng)歷及做好事后的體會。 (3)對表現(xiàn)突出的學(xué)生頒發(fā)“文明章”。 2.活動二:小隊獻(xiàn)禮 (1)你們小隊打算怎樣為紅領(lǐng)巾增光彩作為少先隊生日的獻(xiàn)禮呢? (2)各小隊交流策劃方案。 根據(jù)目標(biāo),按照計劃,組成小組,分頭在學(xué)校、社區(qū)做好事。 (3)小隊匯報方案。 (4)落實具體的計劃,準(zhǔn)備實施。 (5)全班學(xué)生向隊旗敬禮、呼號,結(jié)束本課教學(xué)。 設(shè)計思路:關(guān)注兒童的現(xiàn)實生活,積極引導(dǎo)兒童的發(fā)展是《品德與生活(社會)》課程的重要理念。開展“我為紅領(lǐng)巾添光彩”的實踐活動,一方面可以促進(jìn)學(xué)生的認(rèn)知水平的提高及行為規(guī)范的養(yǎng)成,另一方面可以讓學(xué)生在活動中既學(xué)會做人,又學(xué)會做事,在做事中學(xué)做一個合格的少先隊員。 三、課件制作和使用的設(shè)想 1.隊歌及配樂的使用旨在創(chuàng)設(shè)良好的活動氛圍,喚起學(xué)生的情感體驗。 2.本課時之前,教師要收集好學(xué)生做好人好事的資料,制作成多媒體課件,并在“小記者采訪”環(huán)節(jié)中進(jìn)行評價和鼓勵。 四、對本課時教學(xué)的簡短提示與建議 1.第二課時可安排在建隊日前后進(jìn)行教學(xué)。 2. “小隊獻(xiàn)禮”是建立在學(xué)生個體為集體、為他人做好事的基礎(chǔ)上,鼓勵學(xué)生再次以小隊為單位為集體、他人做好事,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作意識和互幫互助的能力。 3. 本課“自理章”獲章標(biāo)準(zhǔn):學(xué)生能熟練地自己佩戴紅領(lǐng)巾;平時生活中能自己整理、清洗紅領(lǐng)巾;每天能堅持佩戴紅領(lǐng)巾。 4.本課“文明章”獲章標(biāo)準(zhǔn):知道少先隊基本禮節(jié);遵守基本的文明規(guī)范;能主動幫助集體、他人做好事。 本課教學(xué)設(shè)計總體評價與反思: 陶行知先生強(qiáng)調(diào)教育與生活的聯(lián)結(jié),要求教育活動既關(guān)心兒童未來的生活,也關(guān)心兒童的現(xiàn)實生活。作為承擔(dān)教育任務(wù)的教師應(yīng)成為促進(jìn)學(xué)生成人、成事的引領(lǐng)者。本課的教學(xué)活動設(shè)計一方面從文本出發(fā),挖掘文本之外的教育資源,另一方面從學(xué)生的實際生活出發(fā),提煉具有教育價值的資源,達(dá)到文本與學(xué)生生活經(jīng)驗和諧融合的課程發(fā)展目標(biāo)。 學(xué)生剛升入二年級,只是在一年級入隊前了解了一些相關(guān)的隊知識(隊旗、隊徽、隊禮、隊歌),從電影電視上看到了抗日題材的影片,例如:《小兵張嘎》、《閃閃的紅星》,他們從中認(rèn)識了一些小英雄形象,但他們對少先隊的歷史了解不多,對鮮血染成的紅領(lǐng)巾來之不易體會卻不深。因此,如何通過活動讓孩子們增強(qiáng)愛護(hù)紅領(lǐng)巾的意識,用少先隊員的要求規(guī)范自己的言行,為紅領(lǐng)巾增光添彩,是本課的教學(xué)重點(diǎn)。 由于革命歷史與學(xué)生的現(xiàn)實生活有一定距離,低年級的學(xué)生不易理解,因此在第一課時教學(xué)中我們設(shè)計了“紅領(lǐng)巾為什么那樣紅?” 、“我為紅領(lǐng)巾自豪”教學(xué)活動環(huán)節(jié),緊緊扣住教材卻不局限于教材,通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、談感受、唱隊歌、知識競賽等課堂活動,激發(fā)學(xué)生崇敬革命先烈和珍惜幸福生活的情感。讓學(xué)生通過“看一看”了解少先隊的光榮歷史,明白紅領(lǐng)巾為什么紅得那么鮮艷,理解中國共產(chǎn)黨是少年先鋒隊的創(chuàng)立者?!百澮毁潯笔箤W(xué)生的情感得到升華,抒發(fā)學(xué)生對革命先烈的崇敬之情,更深刻的體會現(xiàn)在的幸福生活來之不易。這樣,一方面比較符合低年級學(xué)生的特點(diǎn),另一方面可以激發(fā)出少先隊員的時代榮譽(yù)感和歷史使命感。 第二課時的教學(xué)設(shè)計重在少先隊禮儀訓(xùn)練與隊員先進(jìn)意識主題活動這兩方面。愛護(hù)保管紅領(lǐng)巾、正確佩戴紅領(lǐng)巾是每個少先隊員每天應(yīng)該做到的事情,也是少先隊禮儀的一部分。隊禮與呼號是每個隊員在重要的活動中應(yīng)該掌握的少先隊禮儀。隊員先進(jìn)意識即每個少先隊員應(yīng)該愛護(hù)紅領(lǐng)巾,熱愛少先隊組織,積極參加少先隊活動,時刻以少先隊員的要求規(guī)范自己的行為。我們從小處著手,抓學(xué)生的行為習(xí)慣,讓學(xué)生意識到“為紅領(lǐng)巾添光彩”就是為集體、他人做好事,做個文明人。 立足學(xué)生的生活實際,在建隊紀(jì)念日組織學(xué)生開展“紅領(lǐng)巾,我的好伙伴”、“我為紅領(lǐng)巾添光彩”等活動,可以引導(dǎo)學(xué)生在活動中觀察,在活動中認(rèn)知,在活動中感悟,在具體的活動情境中獲得體驗、經(jīng)驗、知識,從而實現(xiàn)道德內(nèi)化,培養(yǎng)良好道德品行。通過這些活動增強(qiáng)學(xué)生的少先隊組織意識,規(guī)范自己的言行?!半r鷹爭章”是教師在這一教學(xué)活動中重要的評價激勵手段。 本課的教學(xué)設(shè)計還不夠完善,一些設(shè)計思路還有待商榷。如有不妥之處,敬請指導(dǎo)糾正。 附送: 2019年二年級品德與生活上冊 良好的飲食習(xí)慣教案 未來版 (一)教材分析 現(xiàn)在的孩子極不重視飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,飲食沒有規(guī)律,挑食、偏食,隨便吃零食或者暴飲暴食,還不注意飲食衛(wèi)生。其產(chǎn)生的主要原因除了是受家庭影響,家長沒有培養(yǎng)好以外,更重要的也是他們不知道什么是正確的飲食習(xí)慣,以為吃飽了就是健康的。而且在就餐時有些孩子不知道怎樣是文明的行為。設(shè)計這一主題活動的目的,一是使兒童在接受能力允許的范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)亓私庖恍╋嬍晨茖W(xué)知識,更重要的是培養(yǎng)兒童產(chǎn)生這方面的意識,愿意養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。并且懂得良好的飲食習(xí)慣,成為一種文明的象征。品德與生活課程是以兒童的生活為基礎(chǔ),以培養(yǎng)品德良好、樂于探究、熱愛生活的兒童為目標(biāo)的活動綜合課程。其中“養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣”是兒童生活的前提和基礎(chǔ),它旨在使兒童從小懂得珍愛生命,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。而培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣就是要寓愛于教、寓教于育、以食養(yǎng)生,有探究飲食中的科學(xué)的欲望。 (二)教學(xué)理念 兒童品德的形成源于他們對生活的體驗、認(rèn)識和感悟,飲食習(xí)慣是和兒童生活密不可分的。教師應(yīng)該通過設(shè)計貼近學(xué)生生活的活動,幫助學(xué)生對食物的不同的營養(yǎng)成分初步形成較為系統(tǒng)的認(rèn)識:多吃含鈣豐富的物質(zhì)可以使骨骼結(jié)實、牙齒堅硬;蛋白質(zhì)可以生成肌肉和血液,碳水化合物、脂肪,可以使身體增加熱量,維生素A、維生素C有助于保護(hù)視力和皮膚等。良好的飲食習(xí)慣有助于兒童的膳食平衡,也有利于兒童良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。教師應(yīng)幫助學(xué)生進(jìn)一步了解飲食習(xí)慣與文明行為的關(guān)系。通過看圖以及玩棋的游戲,還能使學(xué)生深入理解什么是正確的飲食習(xí)慣:吃飯時不能太快也不能過飽;不挑食、不偏食;不隨便吃零食;不暴飲暴食;注意飲食衛(wèi)生,飯前便后洗手,不喝生水,不生吃未洗的瓜果、蔬菜,不吃變質(zhì)的食品。培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“科學(xué)地吃”的好習(xí)慣。 (三)教學(xué)目標(biāo) 1、情感與態(tài)度 (1)讓兒童認(rèn)識到養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性; (2)認(rèn)識到不挑食,營養(yǎng)全面對自己的成長是非常重要的; (3)培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。 2、行為與習(xí)慣 通過活動培養(yǎng)學(xué)生不挑食,注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。 3、知識與技能 幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)知識,知道各種食物中所含的營養(yǎng)是不同的,但都是人體生長發(fā)育所必需的;認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。 (四)板書設(shè)計 不挑食 不偏食 不暴飲暴食 少吃零食 葷素搭配 (五)教學(xué)過程 一、聯(lián)系生活,談話導(dǎo)入 1、一提到吃,你們肯定有很多話想說,告訴老師,你最喜歡吃什么?不喜歡吃什么? 2、這次學(xué)校發(fā)出“關(guān)注健康,珍愛生命”的倡議,就是要提醒大家懂得健康吃,吃得健康。才不至于在短短的升旗儀式上也會暈倒或是嘔吐的現(xiàn)象。其實,吃也不是一件容易的事,這里面的學(xué)問大著哩!今天我們就來探究探究。(板書課題) 設(shè)計意圖:通過提問引導(dǎo)學(xué)生對日常飲食習(xí)慣的探索,能對日常飲食習(xí)慣進(jìn)行思考和評價。提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認(rèn)真探究問題的科學(xué)態(tài)度。促使學(xué)生愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,健康安全地生活。 二、自助早餐,樹立樣板 師:瞧!這里有著各種各樣的食物(出示各種食物:點(diǎn)擊課件,屏幕上出現(xiàn)一個大圓盤,大圓盤上有各種各樣的菜)現(xiàn)在,我們來舉行一次自助早餐會,好不好?在開始前,老師有個友情提醒早餐要吃好。(課件出示友情提醒:早餐要吃好。) 誰先來說說,怎么樣的早餐才算是好的? 自助餐會開始了,想吃什么呢?自己來選吧! 把你選擇的寫在紙上。老師要看哪個同學(xué)的早餐搭配得既合理又營養(yǎng)。 1、自主選菜:教師巡視并有意識地注意選兩個選過多或過少的學(xué)生。 2、展示交流: 師:誰來說說你早餐想吃什么?(你平時早餐吃什么?) 3、小結(jié)和過渡 師:早餐其實非常重要,同學(xué)們要吃好,最好吃一個雞蛋,蛋黃中的卵磷脂可以提高記憶力,而喝牛奶,一定要記得加上一點(diǎn)主食如面包之類的,這樣才能保證營養(yǎng)的吸收。 吃飯是一門學(xué)問,掌握了這門學(xué)問,對身體才有好處。怎樣吃得好呢? 設(shè)計意圖:通過自助早餐的選擇,兒童對于飲食中的科學(xué)自然會產(chǎn)生關(guān)注的興趣。進(jìn)一步了解飲食的科學(xué)性與合理性,并且有給自己制定科學(xué)的飲食計劃的打算。 三、營養(yǎng)小知識 1、介紹健康飲食金字塔(課件出示) 這是營養(yǎng)師們匯制的健康飲食金字塔,它包括四大類,第一層就是要吃得最多的五谷類,它包括大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯類也是主食的一部分。第二層的瓜果類、水果類我們也要吃得多些;第三層的奶品類、肉魚蛋及豆類我們也要適量的吃。盡量少吃些的是……油糖鹽類。所以說寶塔類的食物我們一定要量類而吃哦。 2、交流討論。 師:通過剛才的了解,你們覺得午餐和晚餐又得怎么吃呀? 3、師小結(jié):午餐一定要主食副食均衡,葷素搭配,營養(yǎng)全面。晚餐呢正相反,應(yīng)吃得清淡,一點(diǎn)飯或粥,一點(diǎn)蔬菜,睡前再喝一杯牛奶。這樣呀,我們的營養(yǎng)就足夠了。 4、食物介紹。 師:不過呢,課前老師通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)許多小朋友不喜歡吃青菜、豆腐、西紅柿等食物,(課件出示)可它們卻是我們身體健康成長不可缺少的朋友,咱們來聽一聽它們的自我介紹吧! 課件出示: 豆腐的介紹:我是又白又嫩的豆腐,是用圓溜溜的黃豆加工而成的,既柔軟又有彈性,吃了不會胖,還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種,外國人都喜歡我,一見到我就說OK OK,還夸我是健康食品呢! 青菜的介紹:小朋友們好,我是你們不可缺少的好朋友青菜,瞧,我綠綠的裙子,不光好看,還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素,誰要是不喜歡我,就會影響消化、皮膚干裂的,快快和我做朋友吧! 西紅柿:我有兩個名字,大名叫西紅柿,小名叫番茄,我是蔬菜中長得最漂亮的一個,我的本領(lǐng)可大了!我含有很多水分、糖分和維生素,人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃,我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒,還可以美容呢! 師:水果們各自也都有自己獨(dú)特的本事,我們也來聽聽水果們怎么說。 蘋果:嗨!大家好,我是人見人愛的蘋果寶寶,我的作用也很大,外皮可以美容。我還有很多營養(yǎng)成分,比如說:有機(jī)酸、纖維素、維生素等。人們常說:“一天一個蘋果,疾病遠(yuǎn)離我?!币院蟠蠹乙喑晕遗叮? 葡萄:我的吃法很多,可以做葡萄酒,可以晾成葡萄干,還可以直接吃。你只要多吃我,保證你長的又高又壯。 西瓜:爽口的我,可是人見人愛,清涼解渴是我的本事。 荔枝:果肉鮮美多汁,性子烈,容易上火,一次不能吃多。 香蕉:我的果肉可含有豐富的維生素,淀粉,蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng),并具有清熱去火的作用. 算得上"果中上品”。 5、聽了它們的介紹,你們有什么想法? 6、師小結(jié)點(diǎn)出:食物的營養(yǎng)成分各不相同,合理安排飲食才有助于身體的發(fā)育,讓我們健康快樂地成長?。ㄟ€有些小朋友不喜歡吃葷菜,比如說魚、肉都不吃,這也不好,因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),也是我們的身體不可缺少的。只有不挑食,不偏食的小朋友才會獲得全面的營養(yǎng),長好身體,很少生病。) 設(shè)計意圖:設(shè)計這一主題活動的目的,一是使兒童在接受能力允許的范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)亓私庖恍╋嬍晨茖W(xué)知識,更重要的是培養(yǎng)兒童產(chǎn)生這方面的意識,愿意養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。并且懂得良好的飲食習(xí)慣,成為一種文明的象征。同時讓學(xué)生知道各種食物都含有豐富的營養(yǎng)成分,人體要健康,就要保持營養(yǎng)均衡;知道良好的飲食習(xí)慣有助于健康成長,是文明的表現(xiàn);掌握粗淺的飲食科學(xué)——葷素搭配。 四、聯(lián)系實際,規(guī)范行為(了解不良飲食習(xí)慣帶來的危害) 師:可是有的小朋友卻沒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,你們瞧!同時出示書中的三幅圖。問:想想他們?yōu)槭裁磿兂蛇@樣? (1)圖一:這個“小豆芽”,苦悶極了,他該怎么辦呢? 師:他這是營養(yǎng)不良,應(yīng)該多喝牛奶,多吃雞蛋,什么營養(yǎng)都要補(bǔ)充,不可以挑食。 (板書:不挑食、不偏食) (2)圖二:這小胖子呢? 師:控制飲食和增加體力活動,平時要少吃零食、甜食和含糖飲料。多吃新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜和水果。板書:(少吃零食)吃零食使肚子產(chǎn)生飽脹感,食欲會大受影響,平時多吃正餐時飯不吃就會造成營養(yǎng)不良。我們平常在校門外所吃的零食大部分都缺少維生素和礦物質(zhì),被稱為垃圾食物。垃圾食品百害無一利。 (3)圖三:這小子怎么啦?(板書:不暴飲暴食) 師:暴飲暴食為什么不好呢?暴飲暴食是一種不良的飲食習(xí)慣, 暴飲暴食就會完全打亂胃腸道對食物消化吸收的正常節(jié)律。暴飲暴食后會出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘,嚴(yán)重的,會引起急性胃腸炎,甚至胃出血。 它會給人的健康帶來很多危害。 (4)小結(jié)???!挑食、偏食危害多大啊,食物的營養(yǎng)成分各不相同,合理安排飲食才有助于身體的發(fā)育,讓你健康快樂地成長! (5)你以前是否也有類似的現(xiàn)象? 設(shè)計意圖:通過觀察,使學(xué)生明白要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣的道理,強(qiáng)化孩子們正確飲食的形成,并知道科學(xué)的飲食習(xí)慣要靠長期培養(yǎng)才能形成。 五、反饋矯正,總結(jié)本課 1、通過今天的學(xué)習(xí),你們來判斷一下這幾個小朋友做得對嗎? 2、課件出示書本第12頁的圖。 補(bǔ)充:吃飯定時定量,有利于養(yǎng)成有規(guī)律的飲食習(xí)慣,促進(jìn)胃腸的消化功能,預(yù)防消化不良和營養(yǎng)缺乏,使我們健康成長。 3、同學(xué)們今天學(xué)了這些本事,以后你吃飯還會挑著吃嗎?讓我們一起合理安排我們的飲食,做個健康的小學(xué)生。 課件出示:雞鴨魚肉營養(yǎng)好,蔬菜水果不可少,葷素搭配講科學(xué),每天吃飯不挑食,我們都是好孩子,個個長得健又壯。 播放音樂,學(xué)唱兒歌?!讹嬍承l(wèi)生歌》 一日三餐,定時定量,不偏食,不挑食。 早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。 從小養(yǎng)成好習(xí)慣,身體健康又強(qiáng)壯。 設(shè)計意圖:采用這樣的方式幫助兒童進(jìn)一步了解配餐的基本要求,看上去似乎有難度,但是可以讓孩子在歌曲中邊唱邊了解,在解決“知”的同時實現(xiàn)“行”的目的——愿意養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。 六、課后延伸 平時我們坐在餐桌上吃飯時,可不能忘了這首兒歌,要做到葷素搭配,營養(yǎng)合理。今天回去做回小營養(yǎng)師,想想今天晚上吃什么?給爸爸、媽媽一個小建議。同時,老師想把下面的話請你帶給爸爸媽媽(課件出示:給爸爸媽媽的話:水果、蔬菜、粗糧中,含有人體日常必需的各種維生素,多吃、常吃,有利于少年兒童的健康發(fā)育。只有吃得平衡,孩子才能健康。) 設(shè)計意圖:通過動手設(shè)計一日三餐的科學(xué)食譜,培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、合理膳食的良好品質(zhì),進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生學(xué)以致用、勤于動手、勇于實踐的能力與素質(zhì)的形成,教師給學(xué)生充分的時間與空間,讓學(xué)生主動地給自己指定每頓飯的食譜,對自己的飲食進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃,這樣就需要教師以評判者的身份恰當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)學(xué)生設(shè)計出合理、健康的食譜,學(xué)生就能夠掌握粗淺的飲食習(xí)慣搭配習(xí)慣。學(xué)生也應(yīng)該通過交流知道配餐有相同的地方,也要因人而宜,并有長期培養(yǎng)自己科學(xué)飲食的決心。 七、實踐活動。 分組比賽:我是“小小營養(yǎng)師”。 根據(jù)人體健康發(fā)育的所需的多種營養(yǎng)成分,合理搭配食物。評出優(yōu)勝者。授予“小小營養(yǎng)師”光榮稱號。 設(shè)計意圖:主動參與中,提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題能力,發(fā)展自己的觀察能力、實踐能力、創(chuàng)新思維能力以及與人交往、合作的能力。能夠在大人的幫助下合理地安排自己的一日三餐,并有簡單的字形調(diào)配膳食的能力。 課后反思: 1.在發(fā)揮學(xué)生的主體性作用的同時,教師也要發(fā)揮自己教學(xué)指導(dǎo)的角色功能,這是在教學(xué)實施環(huán)節(jié)中經(jīng)常容易被忽略的一點(diǎn)。假如一堂課學(xué)生參與得很熱鬧,形式也很活潑,而教師只是作為單一的傾聽者,這樣只會使學(xué)生的學(xué)習(xí)和探究停留在形式化、淺層性狀態(tài),再活躍的課堂只是空有一個花架子。 2.在課堂教學(xué)中如何發(fā)揮學(xué)生主體作用,真正把課堂還給學(xué)生,充分發(fā)揮學(xué)生在課堂活動中的主人翁精神,這將是一個長遠(yuǎn)的課題。本節(jié)課通過動手設(shè)計一日三餐的科學(xué)食譜,培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、合理膳食的良好品質(zhì),進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生學(xué)以致用、勤于動手、勇于實踐的能力與素質(zhì)的形成,教師給學(xué)生充分的時間與空間,讓學(xué)生主動地給自己指定每頓飯的食譜,對自己的飲食進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃,這樣就需要教師以評判者的身份恰當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)學(xué)生設(shè)計出合理、健康的食譜,學(xué)生就能夠掌握粗淺的飲食習(xí)慣搭配習(xí)慣。學(xué)生也應(yīng)該通過交流知道配餐有相同的地方,也要因人而宜,并有長期培養(yǎng)自己科學(xué)飲食的決心。 3.給學(xué)生提供了充分活動的機(jī)會,以學(xué)定教,且保證了活動的質(zhì)量。采用這樣的方式幫助兒童進(jìn)一步了解配餐的基本要求,看上去似乎有難度,但是可以讓孩子在歌曲中邊唱邊了解,在解決“知”的同時實現(xiàn)“行”的目的——愿意養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。通過活動教學(xué)讓兒童認(rèn)識到養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;認(rèn)識到不挑食,營養(yǎng)全面對自己的成長是非常重要的;培養(yǎng)了學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。通過活動培養(yǎng)學(xué)生不挑食,注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)知識,知道各種食物中所含的營養(yǎng)是不同的,但都是人體生長發(fā)育所必需的;認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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