中考化學(xué)真題分類匯編 4 化學(xué)與社會(huì)發(fā)展 考點(diǎn)19 化學(xué)及其應(yīng)用 3化學(xué)與人體健康 4綜合.doc
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考點(diǎn)19 化學(xué)及其應(yīng)用 (18本溪)4.下列物質(zhì)通常不會(huì)損害人體健康的是 A.亞硝酸鈉 B.甲醛 C.葡萄糖 D.黃曲霉素 (xx?曲靖) 化學(xué)與人體健康密切相關(guān),下列說(shuō)法中不正確的是( ?。? A. 缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大 B. 缺氟易產(chǎn)生齲齒 C. 雞蛋和鮮牛奶中富含蛋白質(zhì) D. 可用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮 18.(xx湖南省,18題,2分)化學(xué)與人體健康及日常生活息息相關(guān),下列做法正確的是( ) A.商家用甲醛水溶液(福爾馬林)浸泡海產(chǎn)品出售 B.發(fā)霉變質(zhì)的大米洗凈后再食用 C.在室內(nèi)放置一盆水防止煤氣中毒 D.廢舊電池中含有鉛、錫、汞等重金屬,威脅人類健康,應(yīng)回收利用 【答案】D 【解析】本題主要考查的是化學(xué)與人體健康,日常生活與環(huán)境污染;A.甲醛有毒,所以不能用甲醛水溶液來(lái)保鮮食品,錯(cuò)誤;B.發(fā)霉的大米會(huì)有黃曲霉素,能夠致癌,所以不能食用;C.煤氣中毒一般指的是CO中毒,CO難溶于水,常溫下也不和水反應(yīng),選項(xiàng)錯(cuò)誤;D.廢舊電池中含有鉛、錫、汞等重金屬,威脅人類健康,應(yīng)回收利用,選項(xiàng)正確。 【知識(shí)點(diǎn)】化學(xué)與人體健康,一氧化碳的性質(zhì)。 3.(xx廣西省玉林市,題號(hào)3,分值2)下列物質(zhì)做食材,不會(huì)對(duì)健康造成損害的是 A.短期冰凍的豬肉 B.甲醛浸泡過(guò)的海產(chǎn)品 C.發(fā)臭的雞肉 D.霉變的花生 【答案】A 【解析】A.短期冰凍的豬肉不會(huì)對(duì)人體健康造成損害,所以A正確; B.甲醛浸泡的海產(chǎn)品,蛋白質(zhì)已經(jīng)變性,不能食用,會(huì)對(duì)人體健康造成損害,所以B錯(cuò)誤; C.發(fā)臭的雞肉說(shuō)明雞肉已經(jīng)腐爛變質(zhì)了,不能食用,會(huì)對(duì)人體健康造成損害,所以C錯(cuò)誤; D.霉變的花生含有黃曲霉毒素,不能食用,會(huì)對(duì)人體健康造成損害,所以D錯(cuò)誤。 【知識(shí)點(diǎn)】常見有毒物質(zhì);甲醛;黃曲霉毒素 (18廣元)3.(xx省市,21題,2分)食品安全對(duì)人類健康生活起非常重要的作用,下列觀點(diǎn)正確的是( ) A. 霉變的大米用水清洗后仍可食用 B. 烹調(diào)食物時(shí),不能用工業(yè)鹽(亞硝酸鈉)代替食鹽 C. 為延長(zhǎng)食用海產(chǎn)品保鮮時(shí)間,用甲醛水溶液浸泡, D.硒有防癌抗癌作用,可以大量攝入富含硒的食品 【答案】B 【解析】本題主要考查生活中常見食品安全知識(shí);霉變的大米已經(jīng)變質(zhì),用水清洗不能去除毒素,不可食用,故A錯(cuò)誤;亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,有毒,不能作為烹調(diào)食物調(diào)味品,故B正確;甲醛有毒,是強(qiáng)的致癌物,不能用于浸泡食品,故C錯(cuò)誤;硒有防癌抗癌作用,使人體必需的微量元素,可以適量攝入富含硒的食品,過(guò)量也會(huì)影響人體健康,故D錯(cuò)誤; 【知識(shí)點(diǎn)】生活中常見食品安全知識(shí);物質(zhì)的性質(zhì)與用途 (18哈爾濱)8.“關(guān)愛生命,注意安全,擁抱健康”是永恒的主題。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是-( D ) A.正確使用含氟牙膏可以預(yù)防齲齒 B.水體污染會(huì)直接危害人體健康 C.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜 D.如缺乏維生素C,會(huì)引起夜盲癥 (18梧州)14.健康的生活離不開化學(xué),下列做法正確的是( ) A.用工業(yè)鹽腌制食品 B.不食用用霉變的食物 C.用福爾馬林保存海產(chǎn)品 D.不吃蔬菜只吃肉類 (18濰坊)7.為保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是( ?。? A.霉變大米熱煮后食用 B.甲醛溶液浸泡蝦仁防腐 C.按規(guī)定使用食品添加劑 D.用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物 (18安徽)5.化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是 A.硬水經(jīng)過(guò)濾后可軟化 B.食用碘鹽可預(yù)防骨質(zhì)疏松 C.霉變大米經(jīng)淘洗后可食用 D.控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生 (18長(zhǎng)沙)13.下列食品有益于人體健康的是( ) A.香煙 B.發(fā)霉的花生 C.無(wú)公害蔬菜 D.超過(guò)保質(zhì)期的牛奶 (18瀘州)11.下列說(shuō)法不正確的是 A.食物纖維的作用是給人體提供能量 B.攝入重金屬鹽會(huì)導(dǎo)致中毒 C.缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 D.海洛因是毒品 (18成都)5.下列說(shuō)法正確的是 A.長(zhǎng)期飲用蒸餾水有益健康 B.肥皂遇到硬水容易起浮渣 C.霉變花生洗凈后可以食用 D.為了健康大量服用保健品 (18重慶A)5、“關(guān)愛生命,擁抱健康”是人類永恒的主題,下列說(shuō)法不科學(xué)的是 A.加鐵醬油可預(yù)防貧血病 B.用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉 C.甲醛有防腐作用,但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一 (18長(zhǎng)沙)42.中考期間,小燕子的媽媽準(zhǔn)備了一份易消化的午餐,其中有:涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營(yíng)養(yǎng)全面的角度考慮,還需要補(bǔ)充的食品是:__________(寫一種)。烹飪過(guò)程中使用了加碘鹽,其目的是為了防止缺碘引起__________的病。 (18桂林)23. (4分)化學(xué)與人體健康密切相關(guān),請(qǐng)回答下列問(wèn)題。 ⑴常喝牛奶有助于補(bǔ)充人體必需的鈣。這里的“鈣”是指 (填“原子”或“元素”) ⑵人體缺少某些元素,容易引發(fā)疾病,缺少 (填名稱)元素會(huì)引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子?。?,人體缺 (填名稱)元素易患貧血病。 ⑶“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,米飯中含有的營(yíng)養(yǎng)素是 。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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