面粉廠生產(chǎn)工藝流程.doc

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新建工程主要生產(chǎn)車(chē)間包括原料清理車(chē)間及筒倉(cāng)、小麥制粉車(chē)間、谷朊粉車(chē)間及燃料乙醇車(chē)間。 ①原料清理車(chē)間及筒倉(cāng) 運(yùn)來(lái)小麥經(jīng)人工解袋倒入受料槽后，落入埋刮板輸送機(jī)，經(jīng)核子稱(chēng)計(jì)量，再落入斗式提升機(jī)，提升一定高度后，經(jīng)除鐵器除去鐵質(zhì)雜物，再落入圓筒初清篩清理，除去麻繩等大雜，再經(jīng)斗式提升機(jī)提升至埋刮板輸送機(jī)輸送至毛麥倉(cāng)暫存；毛麥倉(cāng)小麥經(jīng)埋刮板輸送機(jī)輸送至小麥制粉車(chē)間凈麥倉(cāng)。原料清理工藝流程及污染物產(chǎn)出流程見(jiàn)圖3-1。 ②小麥制粉車(chē)間 小麥制粉清理工段采用三篩、兩打、兩去石、一精選、一著水和三磁選的生產(chǎn)工藝，制粉工段采用四皮、五心、二渣、二尾、中后路打麩、一道清粉的生產(chǎn)工藝；全粒法清理工段則采用兩篩、一打、一去石、兩磁選的生產(chǎn)工藝，制粉采用錘片粉碎機(jī)一次性粉碎法的生產(chǎn)工藝。 受料槽 埋刮板輸送機(jī) 核子稱(chēng) 埋刮板輸送機(jī) 埋刮板輸送機(jī) 毛麥立倉(cāng) 小麥制粉車(chē)間間 運(yùn)來(lái)小麥 斗式提升機(jī) 除鐵器 圓筒初清篩 斗式提升機(jī) 固 固 圖3-1 原料清理工藝流程及污染物產(chǎn)出流程 a.小麥制粉 毛麥由毛麥立倉(cāng)經(jīng)斗式提升機(jī)進(jìn)入清理篩，進(jìn)行第一道篩選和風(fēng)選，除去大部分粗、細(xì)和輕雜，然后進(jìn)行第一道除石，除去大部分中粗和并肩石，再進(jìn)行第一道磁選和打麥，打麥后進(jìn)入第二道篩選和風(fēng)選，將打麥機(jī)打下的中下雜、碎麥及輕雜除去，經(jīng)著水機(jī)著水后，送入潤(rùn)麥倉(cāng)，潤(rùn)麥后進(jìn)行第二道去石處理，除去細(xì)小石雜，進(jìn)入第二道磁選和打麥，打麥后進(jìn)入第三道篩選和風(fēng)選，除凈小麥表面附著的雜質(zhì)，最后經(jīng)第三道磁選和噴霧著水機(jī)進(jìn)入制粉間凈麥倉(cāng)。 小麥自?xún)酐渹}(cāng)投放至一皮磨，經(jīng)一皮磨粉機(jī)研磨后，通過(guò)篩粒分級(jí)依次把物料按質(zhì)量和顆粒大小分成皮料、粗料、心粉、粉等四種類(lèi)型分別進(jìn)入二皮磨、清粉機(jī)、重篩和面粉收集螺旋機(jī)等下道工序，清粉機(jī)將來(lái)料進(jìn)一步提純，而重篩將來(lái)料進(jìn)一步分級(jí)，照此原理進(jìn)行下去，形成了皮磨、心磨、渣磨、尾磨等系統(tǒng)，最終把小麥胚乳從麥皮上盡可能的剝刮干凈，并磨成一定粒度的面粉；各系統(tǒng)篩出的面粉通過(guò)送粉系統(tǒng)吹入面粉倉(cāng)或直接輸送至谷朊粉車(chē)間使用，面粉倉(cāng)出料也供谷朊粉車(chē)間使用，麩皮和胚芽在個(gè)系統(tǒng)篩粉時(shí)篩出，打包裝袋后送入倉(cāng)庫(kù)代售。小麥制粉工藝流程及污染物產(chǎn)出流程見(jiàn)圖3-2。 清粉機(jī) 打麩機(jī) 胚芽打包機(jī) 麩皮打包機(jī) 小麥胚芽產(chǎn)品 小麥麩皮產(chǎn)品 谷朊粉車(chē)間 圖3-2 小麥制粉工藝流程及污染物產(chǎn)出流程 打麥機(jī) 振動(dòng)清理篩 磁選器 噴霧著水機(jī) 凈麥倉(cāng) 立倉(cāng)來(lái)毛麥 振動(dòng)清理篩 分級(jí)比重去石機(jī) 磁選器 打麥機(jī) 固 固 固 磨粉機(jī) 高方篩 螺旋輸送機(jī) 斗式提升機(jī) 送粉系統(tǒng) 小麥粉倉(cāng) 振動(dòng)清理篩 著水機(jī) 潤(rùn)麥倉(cāng) 分級(jí)比重去石機(jī) 磁選器 固 固 噪