九年級化學(xué)上冊 第1單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件 （新版）新人教版.ppt

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節(jié)日焰火 燃燒 鋼鐵生銹 牛奶變質(zhì) 溶洞鐘乳石的形成 廣東云浮蟠龍洞 1 理解物理變化 化學(xué)變化 懂得區(qū)分在生活中和化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常見的物理 化學(xué)變化 2 理解物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 能夠初步區(qū)分哪些性質(zhì)屬于物理性質(zhì) 哪些屬于化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)變化后沒有新物質(zhì)生成 物質(zhì)變化后有新物質(zhì)生成 變化前 紙 物理變化 化學(xué)變化 變化前 紙 變化后 紙 變化后 二氧化碳和水等 紙剪成條 紙燃燒 實(shí)驗(yàn)1 1 水的沸騰 操作 1 把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上 2 在試管底部小心加熱到水沸騰 3 把一塊潔凈的玻璃片移近試管口 現(xiàn)象 試管中的水沸騰并逐漸減少 試管口有霧出現(xiàn) 玻璃片上出現(xiàn)小水珠 問題 1 請說出水的顏色 狀態(tài) 氣味 2 水加熱沸騰時 試管口有什么現(xiàn)象 3 干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)1 2 膽礬研碎 取少量膽礬 又叫藍(lán)礬 放在研缽內(nèi) 用研杵把膽礬研碎 現(xiàn)象 藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末 問題 1 變化前膽礬的顏色 狀態(tài)是什么樣的 2 粉碎后的膽礬顏色 狀態(tài)又是什么樣的 3 變化前 后膽礬有什么不同 變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎 為什么 操作 實(shí)驗(yàn)1 3 膽礬的溶解及與氫氧化鈉的反應(yīng) 操作 1 把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管 向其中加入少量水 振蕩直到變成澄清的溶液 2 再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液 現(xiàn)象 在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍(lán)色沉淀生成 實(shí)驗(yàn)1 4 操作 1 把少量石灰石放在干燥的試管里 2 向其中加入少量的稀鹽酸 用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口 使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里 現(xiàn)象 1 試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生 2 石灰石逐漸變小 3 澄清石灰水逐漸變渾濁 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄 有水蒸氣放出遇冷變液體 由塊狀變粉末 有藍(lán)色沉淀生成 有氣泡放出和石灰水變渾濁 有 有 無 無 想一想 一 實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征 二 實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征 三 實(shí)驗(yàn)1 2與實(shí)驗(yàn)3 4有什么本質(zhì)的區(qū)別 都沒有新物質(zhì)生成 都有新物質(zhì)生成 1 物理變化 定義 特征 形式 判斷方法 沒有生成其它物質(zhì)的變化 物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化 破碎 擴(kuò)散 蒸發(fā) 凝固 揮發(fā) 狀態(tài)改變 形狀改變 如果變化過程中沒有其它物質(zhì)生成 只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變 則該變化為物理變化 定義 特征 常伴隨的現(xiàn)象 判斷方法 變化時都生成了其他物質(zhì) 生成了其它物質(zhì) 發(fā)光 放熱 變色 變味 放出氣體 生成沉淀等 如果變化過程中都生成了其他物質(zhì) 則該變化為化學(xué)變化 化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成 常表現(xiàn)為顏色改變 放出氣體 生成沉淀等 知識點(diǎn)1物理變化和化學(xué)變化 沒有生成其他物質(zhì) 生成其他物質(zhì) 汽油揮發(fā) 木柴燃燒 鐵生銹 化學(xué)反應(yīng) 一定 不一定 放出 沉淀 判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象 而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì) 或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化 電燈通電時發(fā)光也放熱 但它是物理變化 注意 1 化學(xué)性質(zhì) 在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 如 可燃性 穩(wěn)定性 氧化性 還原性 酸堿性 毒性等 2 物理性質(zhì) 3 物質(zhì)變化 和 物質(zhì)性質(zhì) 敘述的區(qū)別 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有 可 易 能 會 等字 如酒精燃燒酒精能燃燒 化學(xué)變化 化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) 如 色 態(tài) 味 硬度 密度 熔 沸點(diǎn) 溶解性 揮發(fā)性 導(dǎo)熱 導(dǎo)電性等 知識點(diǎn)2物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) P8 知識點(diǎn)3變化和性質(zhì)的區(qū)別變化和性質(zhì)的區(qū)別 描述物質(zhì)性質(zhì)時 往往有下列字 能 會 可以 具有 易 難等 例 木條燃燒 化學(xué)變化 木條能燃燒 化學(xué)性質(zhì) 鐵生銹 化學(xué)變化 鐵易生銹 化學(xué)性質(zhì) P9 實(shí)驗(yàn)1 2 操作 1 分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w 2 仔細(xì)觀察它們的顏色 狀態(tài)和氣味 3 取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中 現(xiàn)象 2 燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈 3 燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅 1 它們都是無色 無味的氣體 你會聞氣體的氣味嗎 p9 為什么會這樣 知識點(diǎn)4氧氣和二氧化碳的性質(zhì)探究 p9 1 聞氣體的正確操作 聞氣體時要小心 用手 僅使 2 探究氧氣和二氧化碳的性質(zhì) 物理性質(zhì) 都是 的氣體 化學(xué)性質(zhì) 氧氣能使燃著的木條 二氧化碳能使燃著的木條 輕輕地在瓶口扇動 少量的氣體飄入鼻孔 無色 無味 燃燒更劇烈 熄滅 無色 無色 無味 無味 氣體 氣體 比空氣大 比空氣大 可以 不可以 上述兩種氣體的性質(zhì)哪些是物理 化學(xué) 性質(zhì) 怎樣區(qū)分它們 討論 盡可能多的描述氧氣和二氧化碳性質(zhì) 物理變化與物理性質(zhì)的區(qū)別是什么 化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別是什么 說出下列敘述分別有什么不同 木材燃燒木材能燃燒冰在零度能熔化冰融化了 解析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化 佛山剪紙 潮州木雕 信宜竹編只是物質(zhì)的形狀發(fā)生變化 沒有新物質(zhì)生成為物理變化 而客家米酒 生成新的物質(zhì) 酒精 故為化學(xué)變化 例1 下列民間制作屬于化學(xué)變化的是 A 佛山剪紙B 潮州木雕C 信宜竹編D 客家米酒 D 例2 物質(zhì)的性質(zhì)與變化的區(qū)別 下述描述中 是物理變化 是化學(xué)變化 是物理性質(zhì) 是化學(xué)性質(zhì) 1 煤氣燃燒 2 電燈發(fā)光放熱 3 煤氣能夠燃燒 4 氧化銅是黑色的粉末 解析 性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性 而變化則是物質(zhì)運(yùn)動的過程 物理變化 化學(xué)變化區(qū)別是否有新物質(zhì)生成 仔細(xì)體會關(guān)鍵字 如 能 會 可以 具有等 凡含有這些字眼的 描述的是物質(zhì)性質(zhì) 煤氣燃燒 化學(xué)變化 煤氣能夠燃燒 化學(xué)性質(zhì) 電燈發(fā)光放熱 物理變化 氧化銅是黑色的粉末 物理性質(zhì) 2 1 4 3 1 下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同 這種變化是 A 蒸發(fā)B 變形C 水變成冰D 物質(zhì)燃燒 2 判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是 A 產(chǎn)生紅光B 放出大量的熱C 生成無色氣體二氧化碳D 木炭消失 練一練 D C 3 下列說法不正確的是 化學(xué)變化常伴隨放熱 發(fā)光等現(xiàn)象 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈 化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化 4 植物的光合作用是在光照條件下 以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉 葡萄糖等有機(jī)物 動物的呼吸作用是在氧氣的作用下 分解有機(jī)物 生成水和二氧化碳等物質(zhì) 由此可見 植物的光合作用是 變化 動物的呼吸作用是變化 C 化學(xué) 化學(xué) 練一練 學(xué)完了本課題 你有哪些收獲和體會 物質(zhì) 變化 性質(zhì) 物理變化 化學(xué)變化 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 課堂小結(jié) 在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) 沒有生成新物質(zhì)的變化 生成新物質(zhì)的變化 性質(zhì)和變化的區(qū)別是 1 若出現(xiàn) 是 能 可 易 會 助等詞匯時 性質(zhì)和變化的區(qū)別 物質(zhì)變化描述的是正在發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的過程物質(zhì)性質(zhì)是物質(zhì)變化過程中所表現(xiàn)出來的屬性 兩者關(guān)系 變化 性質(zhì) 物理變化 化學(xué)變化 是否有新物質(zhì)生成 2 若無上述詞匯 則為變化 判斷標(biāo)準(zhǔn) 是否有新物質(zhì)生成 課堂小結(jié)