《七年級(jí)生物上冊(cè) 第三單元 第6章 綠色開(kāi)花植物的生活史 第2節(jié) 營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng) 周?chē)芤簼舛葘?duì)植物細(xì)胞吸水的影響實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)素材 （新版）北師大版（通用）》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)生物上冊(cè) 第三單元 第6章 綠色開(kāi)花植物的生活史 第2節(jié) 營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng) 周?chē)芤簼舛葘?duì)植物細(xì)胞吸水的影響實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)素材 （新版）北師大版（通用）（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、周?chē)芤簼舛葘?duì)植物細(xì)胞吸水的影響
一、課題名稱(chēng)：周?chē)芤簼舛葘?duì)植物細(xì)胞吸水的影響
二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)
理解不同濃度的周?chē)芤簩?duì)植物細(xì)胞吸水的影響；得出當(dāng)細(xì)胞液濃度小于周?chē)芤簼舛葧r(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)細(xì)胞濃度大于周?chē)芤簼舛葧r(shí)細(xì)胞吸水這個(gè)結(jié)論
三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
1、實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：周?chē)芤簼舛葘?duì)植物細(xì)胞吸水的影響
2、實(shí)驗(yàn)器材：新鮮蘿卜, 試管, 試管架，小麥幼苗，燒杯, 小刀, 托盤(pán)天平, 不同濃度的鹽水, 清水.
3、裝置：試管架、試管、（如圖）
4、主要實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備：
（1）實(shí)驗(yàn)所用小麥苗的培養(yǎng)：選籽粒飽滿(mǎn)的小麥種子若干（可以稍微多一些，以便有選擇的余地），放入塑料袋中
2、，放入適量水，以剛浸沒(méi)小麥種子為宜，放置于溫度較高場(chǎng)所，無(wú)需見(jiàn)光，三四天后實(shí)驗(yàn)材料便可以使用了，此時(shí)小麥幼苗的大致形態(tài)為：小麥顆粒尚較完整，芽長(zhǎng)約一厘米，外被芽鞘，長(zhǎng)根約三至五根，長(zhǎng)度四厘米左右，整個(gè)根系外張，根直且堅(jiān)挺
（2）切取6塊等質(zhì)量（各重為1克）的新鮮蘿卜條、配置0.5%、1%、2%、5%、10%的NaCl溶液
四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思路
（1）重點(diǎn)、難點(diǎn)：周?chē)芤簼舛扰c細(xì)胞吸水的關(guān)系
（2）實(shí)驗(yàn)對(duì)達(dá)成教學(xué)目標(biāo)所起的作用：通過(guò)定量的對(duì)比來(lái)讓學(xué)生深刻的理解不同濃度的周?chē)芤簩?duì)植物細(xì)胞吸水的影響不同。而不僅限于鹽水中失水，清水中吸水。關(guān)鍵在于濃度差
（3）主要教學(xué)策略：從宏觀的現(xiàn)象上
3、升到定量探究，通過(guò)觀察、對(duì)比、實(shí)驗(yàn)探究來(lái)理解
（4）實(shí)驗(yàn)類(lèi)型：演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生參與完成演示實(shí)驗(yàn)
五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程
1、課前要實(shí)驗(yàn)桌上擺兩只小燒杯，一只盛清水，一只盛鹽水，同時(shí)在盛清水的燒杯中放入兩株小麥幼苗，上課時(shí)要求學(xué)生將兩株幼苗中的任意一株放入另一只燒杯的液體中，然后復(fù)習(xí)根的結(jié)構(gòu)和功能，講述水對(duì)植物的重要性以及植物需水特點(diǎn)，至此時(shí)，兩株小麥幼苗的根的外觀已有差異，一株根堅(jiān)挺且外張；一株根變軟，長(zhǎng)根下垂并攏，現(xiàn)象很是明顯，此刻引導(dǎo)學(xué)生觀察，統(tǒng)計(jì)各組的觀察結(jié)果，各組結(jié)果的一致很能激趣，提出問(wèn)題后，師生共同討論很快能確定：出現(xiàn)此現(xiàn)象最有可能的原因是兩燒杯內(nèi)液體不同，此時(shí)教師公布兩種液體的
4、不同之處（清水和濃食鹽水）
2、由定性分析上升到定量分析
切取6塊等質(zhì)量（各重為1克）的蘿卜條，分別放入裝有等量清水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%、1%、2%、5%、10%鹽水溶液的小試管中1~2小時(shí)（課前準(zhǔn)備好）
用吸水紙吸干表面的水，再分別用天平稱(chēng)其質(zhì)量，探究哪種溶液和細(xì)胞液濃度最接近？由此得出什么結(jié)論？
結(jié)果如下表：
濃 度
清水
0.5%鹽水
1%鹽水
2%鹽水
5%鹽水
10%鹽水
蘿卜條平均值（g）
1.4
1.25
1.01
0.86
0.75
0.7
由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析知1%鹽水溶液重為1.01，最接近蘿卜條細(xì)胞液的濃度，而在清水和0.5%鹽水中蘿卜條各
5、吸水0.4g和0.25g；在2%鹽水、5%鹽水、10%鹽水中的蘿卜條分別失水0.14g、0.25g、0.3g。由此得出當(dāng)細(xì)胞液濃度小于周?chē)芤簼舛葧r(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)細(xì)胞濃度大于周?chē)芤簼舛葧r(shí)細(xì)胞吸水這個(gè)結(jié)論。
課后思考和探究：不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度是否相同，將食鹽水換成蔗糖水又會(huì)是什么樣的濃度值開(kāi)始吸水？
6、說(shuō)明：
初中生物學(xué)教材中的該實(shí)驗(yàn)只做一個(gè)定性分析，用兩個(gè)燒懷（甲杯裝有清水，乙杯裝有等量的鹽水）各放入一個(gè)大小相同的蘿卜條。過(guò)一段時(shí)間觀察甲、乙兩個(gè)燒杯內(nèi)的蘿卜條，泡在鹽水里的蘿卜條軟縮了；泡在清水里的蘿卜條更加硬挺了。在這個(gè)知識(shí)點(diǎn)上，對(duì)于初中學(xué)生而言，經(jīng)常出現(xiàn)一些模糊的認(rèn)識(shí)：一是對(duì)“濃度”的含義分辨不清；二是對(duì)“濃度差”分辨不清。他們會(huì)簡(jiǎn)單的認(rèn)為鹽水中的蘿卜條失水變軟，清水中的吸水變硬。如果將上面的定性實(shí)驗(yàn)改成定量分析或改為探究性實(shí)驗(yàn)，那么對(duì)植物細(xì)胞吸水、失水實(shí)驗(yàn)的原理分析將更具說(shuō)服力。學(xué)生會(huì)更清楚的知道濃度在這里是起了什么樣的作用，更好的理解當(dāng)細(xì)胞液濃度小于周?chē)芤簼舛葧r(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)細(xì)胞濃度大于周?chē)芤簼舛葧r(shí)細(xì)胞吸水這個(gè)結(jié)論。因此我做了如是改進(jìn)。
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