（浙江選考）2021版新高考生物一輪復習 專題1 細胞的分子組成 第1講 細胞中的無機物、糖類和脂質(zhì)預測高效提升 新人教版

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1、第1講 細胞中的無機物、糖類和脂質(zhì) 1．(2020·浙江省七彩陽光聯(lián)考)下列有關(guān)細胞中水的敘述，錯誤的是(　　) A．細胞中凡是有極性的分子都不易溶于水 B．水是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì) C．水具有緩和溫度變化的作用 D．ATP為生命活動提供能量時需要水 解析：選A。水是極性分子，細胞內(nèi)的極性分子易溶于水，A錯誤；水是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)，B正確；水的比熱容大，具有緩和溫度變化的作用，C正確；ATP為生命活動提供能量時遠離腺苷的高能磷酸鍵斷裂，需要消耗水，D正確。 2．(改編)下列關(guān)于生物體內(nèi)水分和無機鹽的敘述，正確的是(　　 ) A．干種子內(nèi)水的相對含量較低，不進

2、行細胞代謝 B．水是綠色植物光合作用的原料，如果水分不足，光合作用將不能進行 C．鎂離子是各種色素的重要成分，缺鎂會造成葉片發(fā)黃 D．生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡，防止細胞過度吸水而脹破 解析：選D。干燥的種子內(nèi)也含有少量水，細胞代謝相對較弱，有機物消耗少，A錯誤；植物光合作用吸收水和二氧化碳，因此水是綠色植物光合作用的原料，如果水分不足，光合作用也能進行，只是光合速率較慢，B錯誤；鎂離子是葉綠素的組成成分，不參與其他色素的組成，C錯誤；生理鹽水的滲透壓和人體一樣，所以細胞不會發(fā)生失水或脹破，D正確。 3．下列關(guān)于葡萄糖和油脂的敘述，錯誤的是(　　) A．油脂中氧的含量遠遠低于葡

3、萄糖 B．都能夠為細胞合成ATP提供能量 C．都能進入線粒體中參與需氧呼吸 D．兩者在人體細胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化 解析：選C。相同質(zhì)量的油脂與糖類相比，油脂中氧的含量遠遠低于葡萄糖中的氧含量，而C、H的比例要高于葡萄糖，A正確；葡萄糖和油脂都是能源物質(zhì)，因此都能夠為細胞合成ATP提供能量，B正確；葡萄糖不能進入線粒體，C錯誤；兩者在人體細胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化，即血糖(血漿中的葡萄糖)可以轉(zhuǎn)化為油脂，油脂也能轉(zhuǎn)化為血糖，D正確。 4．(2019·高考海南卷)下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是(　　) A．淀粉是植物細胞壁的主要成分 B．淀粉與纖維素中所含的元素不同 C．分解淀粉與纖維素

4、所需的酶不同 D．纖維素是由果糖聚合而成的多糖 解析：選C。植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A錯誤；淀粉與纖維素中所含的元素均為C、H、O，B錯誤；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纖維素的酶是纖維素酶，C正確；纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D錯誤。 5．(2020·浙江寧波模擬)下列關(guān)于糖類的敘述，錯誤的是(　　) A．葡萄糖、果糖均是還原糖 B．淀粉是植物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì) C．ATP、脫氧核糖核酸和核酶中都含有糖 D．纖維素、麥芽糖和蔗糖徹底水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 解析：選D。葡萄糖、果糖均是還原糖，A正確；淀粉是植物細胞內(nèi)重要的貯能物質(zhì)，B正確；ATP中含有核糖，脫氧核糖核

5、酸(DNA)中含有脫氧核糖，核酶的化學本質(zhì)是含有核糖的RNA，C正確；纖維素和麥芽糖徹底水解的產(chǎn)物都是葡萄糖，蔗糖徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，D錯誤。 6．(2020·浙江省超級全能生模擬)下列有關(guān)油脂的敘述，錯誤的是(　　) A．由碳、氫、氧元素組成，且含氧量較糖類少 B．是生物體內(nèi)重要的結(jié)構(gòu)組成物質(zhì) C．水解產(chǎn)物為甘油和脂肪酸 D．能被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色 解析：選B。油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，由碳、氫、氧元素組成，且含氧量較糖類少，A正確；油脂是生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，并不是主要的結(jié)構(gòu)組成物質(zhì)，B錯誤；油脂的水解產(chǎn)物為甘油和脂肪酸，C正確；油脂能被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色，D正確。

6、 7．(2020·浙江黃巖模擬)下列有關(guān)實驗及顯色結(jié)果的敘述，正確的是(　　) A．水浴加熱條件下，蔗糖與本尼迪特試劑發(fā)生作用生成紅黃色沉淀 B．加熱條件下，蘇丹Ⅲ染液能使細胞中的油脂呈橙黃色 C．常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色 D．在使用顯微鏡時，由低倍鏡換到高倍鏡視野變亮 解析：選C。本尼迪特試劑是檢驗還原糖的試劑，蔗糖屬于非還原糖，不能在水浴加熱條件下與本尼迪特試劑產(chǎn)生紅黃色沉淀；用蘇丹Ⅲ染液檢測生物組織中的油脂時不需要加熱；由低倍鏡換到高倍鏡視野變暗。 8．(2020·溫州模擬)下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．淀粉、麥芽糖和蔗糖徹底水解的

7、產(chǎn)物都是葡萄糖 B．糖元只存在于動物的肝臟中，是重要的貯能物質(zhì) C．油脂是最常見的脂質(zhì)，基本結(jié)構(gòu)單元是甘油三酯 D．人體血液中的膽固醇過多可能引發(fā)心腦血管疾病 解析：選D。淀粉、麥芽糖徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖；糖元存在于動物的肝臟和肌肉中；油脂的基本結(jié)構(gòu)單元是甘油和脂肪酸；膽固醇可構(gòu)成動物的膜結(jié)構(gòu)及參與血液中脂質(zhì)的運輸，血液中的膽固醇過多可能引發(fā)心腦血管疾病。 9．常言道“馬無夜草不肥”，是有其科學依據(jù)的。生物體內(nèi)有一種被稱為“BMALI”的蛋白質(zhì)，能促進油脂堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多。下列相關(guān)說法合理的是(　　) A．蛋白質(zhì)“BMALI”可能

8、會促進糖類、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為油脂 B．馬在白天吃草，但物質(zhì)的轉(zhuǎn)化發(fā)生在夜間 C．馬吃夜草長肥是因為夜間的草更有營養(yǎng) D．如果人在白天多進食可能比在夜間多進食更容易發(fā)胖 答案：A 10．(2020·溫州九校高三期末聯(lián)考)下列關(guān)于“檢測生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)”活動的敘述，正確的是(　　) A．檢測淀粉時，應往樣本上清液中加入碘化鉀溶液 B．檢測蛋白質(zhì)時，應往樣本上清液中加入等量的雙縮脲試劑A液和B液 C．本實驗需要用標準的蛋白質(zhì)溶液、淀粉溶液、葡萄糖溶液加相應試劑作對照 D．檢測還原糖時，往樣本上清液中加入本尼迪特試劑振蕩搖勻即可出現(xiàn)紅黃色 解析：選C。檢測淀粉應加碘—碘化鉀溶液

9、，A錯誤；使用雙縮脲試劑，應先加2 mL A液，再加5滴B液，B錯誤；為了使實驗現(xiàn)象更明顯，需要設(shè)置對照組，C正確；檢測還原糖時，加入本尼迪特試劑后需要進行水浴加熱，D錯誤。 11．在1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加本尼迪特試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現(xiàn)象是(　　) A．4號試管內(nèi)呈紅黃色，6支試管中僅有1、2、3號呈藍色 B．3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同 C．4號試管內(nèi)呈紅黃色，其余試管內(nèi)都呈藍色 D．4號試管內(nèi)呈紅黃色，6號試管內(nèi)呈紫色 解

10、析：選D。發(fā)芽的小麥種子勻漿中含有淀粉酶，淀粉酶能使小麥種子中的淀粉水解產(chǎn)生麥芽糖等還原糖。1～4號試管中加入本尼迪特試劑后，因1、3號試管中是蒸餾水而無還原糖，故顯示本尼迪特試劑本身的藍色；2號試管中雖含還原糖，但未水浴加熱，故仍呈藍色；4號試管進行水浴加熱后出現(xiàn)紅黃色沉淀。5、6號試管中加入雙縮脲試劑后，因5號試管中是蒸餾水，加入雙縮脲試劑后可呈現(xiàn)藍色；6號試管中含淀粉酶等蛋白質(zhì)，故加入雙縮脲試劑后出現(xiàn)紫色反應。 12．(2020·寧波五校聯(lián)考)下列關(guān)于糖類的敘述，錯誤的是(　　) A．糖類是提供能量的物質(zhì)，因此是細胞中含量最多的化合物 B．光合作用合成的糖類在葉綠體中可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍?/p>

11、質(zhì) C．淀粉和纖維素是由葡萄糖形成的兩大類多糖 D．人類主要組織相容性復合體是一種特異的糖蛋白分子 解析：選A。細胞中含量最多的化合物是水，A錯誤；光合作用合成的糖類在葉綠體中可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)，B正確；淀粉和纖維素都屬于多糖，多糖的基本單位是葡萄糖，C正確；人類主要組織相容性復合體是一種特異的糖蛋白分子，人體的所有細胞上都有，D正確。 13．(原創(chuàng))植物體沒有專門的脂肪組織，但在花生、大豆等植物的種子中富含油脂，那么植物體除種子外，其他部位(如根尖細胞中)是否也含有油脂？有同學對此開展了課題研究，假設(shè)你是其中的一員，請根據(jù)課題研究要求，回答下列有關(guān)問題： (1)探究課題：洋蔥的根尖細

12、胞中是否含有油脂？ (2)實驗假設(shè)：__________________________________________。 (3)材料用具：新鮮的洋蔥根尖、蘇丹Ⅲ染液、體積分數(shù)為50%的乙醇溶液、蒸餾水、__________、__________、____________、培養(yǎng)皿、鑷子、滴管等。 (4)方法步驟： ①選取新鮮的洋蔥根尖進行特定處理獲得切片；選取2～3 片最薄切片放置在載玻片的中央； ②_____________________________________________________________________； ③____________________

13、_________________________________________________； ④________________________________________________________________________。 (5)預期結(jié)果及相應結(jié)論： ①________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________； ②______

14、__________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：油脂遇蘇丹Ⅲ染液呈橙黃色。實驗中可通過顯微鏡觀察切片在經(jīng)處理后觀察是否有橙黃色脂肪顆粒存在，來判斷洋蔥根尖細胞中是否含有油脂。 答案：(2)洋蔥根尖細胞中含有(或不含有)油脂　(3)載玻片　蓋玻片　顯微鏡　(4)②滴加2～3滴蘇丹Ⅲ染液進行染色，靜置2～3 min后滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的乙醇溶液，

15、洗去浮色　③用吸水紙吸去乙醇溶液，然后在切片上滴1～2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片?、軐⒀b片放在顯微鏡下觀察 (5)①若在裝片中觀察到橙黃色的脂肪顆粒，則說明洋蔥根尖細胞中含有油脂?、谌粼谘b片中觀察不到橙黃色的脂肪顆粒，則說明洋蔥根尖細胞中不含油脂 14．(2020·湖州模擬)種子在適宜的條件下萌發(fā)成幼苗，下面是經(jīng)過處理后得到的數(shù)據(jù)，請根據(jù)表中的數(shù)據(jù)回答下列問題： 處理方法 質(zhì)量(g) 種子 幼苗 濕重 直接稱重 160 750 干重 70 ℃，72 h 138 118 灰分 550 ℃，16 h 2 2 (1)和種子相比，幼苗濕重增加，增加的物

16、質(zhì)主要是________。 (2)和種子相比，幼苗干重減少，減少的物質(zhì)是_____________________________。 (3)灰分代表的物質(zhì)是________。 (4)種子和幼苗相比較，________的油脂較多，小麥種子中的能源物質(zhì)主要是________。 解析：(1)和種子相比，幼苗濕重增加，主要是吸收了大量的水。(2)由于幼苗不能進行光合作用制造有機物，必須依靠分解有機物來生長，故有機物含量下降，干重減少。(3)植物體內(nèi)有機物燃燒后，水分揮發(fā)，剩下的灰分為無機鹽。(4)由于幼苗的呼吸消耗，故種子內(nèi)所含油脂較多。小麥種子中的主要能源物質(zhì)是淀粉。 答案：(1)水　(2

17、)有機物　(3)無機鹽　(4)種子　淀粉 15．如圖為生物組織中某些有機物相互關(guān)系及分布的概念圖，分析細胞內(nèi)各有機物的組成及功能，回答下列問題： (1)A是指________，由兩分子________組成；D在植物細胞內(nèi)包括________、麥芽糖。 (2)B是指________，它是由[C]________組成的。包括[F]________、[G]________和[H]________。饑餓狀態(tài)下，動物組織中的________可以分解補充血糖。 (3)脂質(zhì)除了[K]__________外，還包括[I]__________、[J]________。 (4)等質(zhì)量的花生和玉米種子萌發(fā)時，物質(zhì)氧化分解消耗的氧氣量花生________(填“大于”“等于”或“小于”)玉米。 答案：(1)二糖　單糖　蔗糖　(2)多糖　葡萄糖　淀粉　纖維素　糖元　肝糖元　(3)油脂　磷脂、膽固醇　植物蠟　(4)大于 6