儲糧機械通風技術操作規(guī)程（第2部分)

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備案號： 1202— ×××× 糧油儲藏 儲糧 機械 通風技術規(guī)程 第 2 部分 ：技術操作規(guī)程 of ： of 征求意見稿 ） ×××× -× × -××發(fā)布 ×××× -×× -××實施 國家糧食局 發(fā)布 中 華 人 民 共 和 國 糧 食 行 業(yè) 標 準 ××××— ×××× I 目 次 前 言 ............................................................................... 范圍 ................................................................................ 1 2 規(guī)范性引用文件 ...................................................................... 1 3 術語和定義 .......................................................................... 1 4 儲糧通風 的 工藝分類 .................................................................. 3 5 儲糧通風的工藝要求 .................................................................. 4 6 儲糧通風 的 操作條件 .................................................................. 8 7 儲糧通風 的 管理 ..................................................................... 11 附錄 A （規(guī)范性附錄） 絕對濕度、相對濕度、露點溫度與空氣飽和水氣量查定方法 ........... 14 附錄 B （規(guī)范性附錄） 主要糧食的平衡相對濕度、平衡絕對濕度查定表 ..................... 27 附錄 C （規(guī)范性附錄） 儲糧通風窗口理論應用方法 ....................................... 33 ××××— ×××× 言 T 糧機械通風技術規(guī)程》是在原國家糧食局 2002年發(fā)布的 1202糧機械通風技術規(guī)程 》基礎上制定的。 T 002年發(fā)布的 1202 T —— 第 1部分： 系統技術要求 。 —— 第 2部分：技術操作規(guī)程。 —— 第 3部分：能效評價和測試方法。 本部分為 T 部分。 本部分按照 T 12009給出的規(guī)則起草。 本部分的附錄 A、附錄 為規(guī)范性附錄 ,附錄 本部分由國家糧食局提出。 本部分由全國糧油標準化技術委員會 (70)歸口。 本部分 負責起草單位：國家糧食局科學研究院、 本部分參與起草單位： 遼寧省糧食科學研究所、武漢輕工業(yè)大學、北京西南郊糧庫 、 本部分主要起草人： ××××— ×××× 1 儲糧 機械 通風技術 規(guī)程 第 2 部分：技術操作規(guī)程 1 范圍 本標準 規(guī)定了儲糧機械通風 操作管理 的術語和定義、 儲糧 通風 的 工藝 分類、 儲糧 通風 的 工藝 要求 、儲糧 通風 的 操作條件、 儲糧 通風 的 管理要求等。 本標準適用于各類原糧、油料及非粉類成品糧、半成品糧等儲藏過程中的機械通風。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。 凡是注日期的引用文件， 僅注 日期的 版本適用于本 文件 。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 29890油儲藏技術規(guī)范 26880油儲藏 就倉干燥技術規(guī)范 油儲藏 糧情測控系統 第 1部分：通則 25229油儲藏 平房倉氣密性要求 26881油儲藏 通風自動控制系統基本要求 17913油儲藏 磷化氫環(huán)流熏蒸裝備 18835物冷卻機 1204物冷卻機低溫儲糧技術規(guī)程 1201 1207食倉庫機電設備安裝技術規(guī)程 3 術語和定義 下列術語和定義適用本 標準 。 儲糧機械通風 定條件的外界氣體在通風機產生的壓力差作用下 沿著糧堆中的空隙穿過糧層，從而改變糧堆內氣體介質參數，調整糧堆溫度、濕度等，達到使糧食安全儲藏或改善加工工藝品質的目的。 ××××— ×××× 2 豎向通風 風氣流沿垂直方向穿過 糧堆的通風方式。 橫向通風 風氣流沿水平方向穿過糧堆的通風方式。 行式通風 界空氣從底部風道進入糧堆向上流動，穿過糧層后排出倉外的通風。 下行式通風 界空氣從糧堆表面進入糧堆向下流動，穿過糧層后由倉底風道排出倉外的通風。 向通風 用可逆轉式通風機使外界空氣在 倉內或 糧堆內雙向流動的通風。 入式通風 風機向 糧堆內 正壓送風，糧堆內 為正壓的通風 。 出式通風 風機從 糧堆內 吸出空氣，糧堆內 為 負 壓的通風 。 S/T ××××— ×××× 3 串聯式通風 倉的空氣入口端由通風機正壓送風，糧倉空氣出口端由另外 的 通風機負壓吸風的通風方式，適用于糧層較厚、阻力較大的場合通風或 防止 糧面 及倉內結露的通風 。 環(huán)流通風 糧堆吸出的空氣通過環(huán)流系統重新送入糧堆 ， 使糧堆溫濕度和水分等參數分布趨 于均勻的通風 。 溫通風 均衡糧堆溫度為目的的通風。 水通風 在降低糧溫的同時保持儲糧水分基本不變或變化較小的通風。 4 儲糧通風 工藝 分類 溫通風 工藝 將低于糧堆平均溫度的空氣送入糧堆， 降低糧溫的通風 操作， 主要用于： a) 在低溫季節(jié)進行通風降低糧溫 ; b) 處理發(fā)熱糧或高溫糧 ; C) 降低機械烘干后糧食溫度。 降溫通風 按照通風時是否需要改變儲糧水分， 分為降溫降水通風和保水通風兩類。 水通風 工藝 將濕度較低的自然空氣或適當加熱、除濕處理的空氣送入糧堆，以降低糧食含水量的通風 操作 。 主要 分為： a)自然空氣降水通風 將濕度較低的自然空氣送入糧堆，以降低糧食含水量的通風。 b)加熱空氣降水通風 將外界空氣適當加熱升溫后送入糧堆，以降低糧食含水量的通風。 c)除濕加熱降水通風 ××××— ×××× 4 將外界空氣除濕 降低濕度再 適當加熱升溫后送入糧堆，以快速降低糧食含水量的通風。 質通風 工藝 在糧食 出庫 之前 ， 儲糧失水嚴重時， 將濕度較高的 空氣 送入糧堆， 在糧食儲藏 安全水分 范 圍內， 適當 調節(jié) 糧食含水量，以 改善 糧食品質的通風 操作 。 主要 分為： a)自然空氣調質通風 將濕度較高的自然空氣送入糧堆，適當增加糧食含水量，以改善糧食加工工藝品質的通風 操作 。 b)加濕空氣調質通風 通過人工的方法對空氣進行加濕處理，將 提高濕度 后的空氣送入糧堆，適當增加糧食含水量，以改善糧食加工工藝品質的通風 操作 。 結露通風 工藝 為縮小糧堆內外 和層間 溫差，防止水分轉移和 糧堆內部或表層結露 而實施的通風 操作 。 積熱積濕通風 工藝 利用軸流風機 使倉外和倉內空間氣體進行交換， 排除倉內空間積熱積濕的通風。 氣 通風 工藝 利用倉房上的軸流風機或環(huán)流風機， 對 糧堆進行強制通風換氣，快速排除糧堆內的異味或熏蒸及充氮 氣調 后的有害不良氣體 的 通風操作。 流 均溫 通風 利用 糧堆內部的自然冷源 ， 或糧 倉內安裝的空調或 倉外 的 小型 谷物冷卻機提供的冷氣進行糧堆環(huán)流， 降低 高溫區(qū) 的 糧溫，控制最高糧溫和平均糧溫 ， 均衡糧堆內溫濕度 和水分 的通風 操作 。 5 儲糧 機械 通風 的工藝 要求 溫通風 秋冬季節(jié)，應充分利用自然低溫 進行降溫通風； 通風時機多的地區(qū)，宜采用分階段通風，逐步降低糧堆溫度 ； 通風時機有限的地區(qū)，應 充分利用每次冷空氣南下的短暫時期通風 降溫 。 溫入倉的糧食，宜利用外界環(huán)境低溫及時進行降溫通風。在糧食入倉過程中，在外界環(huán)境條件允許的情況下，也可邊入糧邊通風 ； 外界溫濕度不滿足降溫通風條件時 ， 應采用谷物冷卻機進行冷卻降溫通風 。 季 第一次通風時，應連續(xù)通風使冷鋒面移出糧堆后才能停止通風， 防止 結露層停滯在糧堆內部。 氣溫較低、通風時間充裕的情況下，降溫通風宜采取軸流風機負壓吸風 。 于豎 向通風系統，中上層糧溫偏高時， 宜 采用上行式降溫通風，下層糧溫偏高時， 宜 采用 下行式降溫通風。 ××××— ×××× 5 根據 氣候條件、度夏糧溫要求、節(jié)能保水要求等因素，確定合理的目標糧溫 。表 1為按照不同生態(tài)儲糧區(qū)推薦的降溫通風 目標糧溫 。 表 1 不同生態(tài)儲糧區(qū)推薦的降溫通風目標糧溫 單位：℃ 生態(tài)區(qū) 第一、二、三區(qū) 第四區(qū) 第五、六區(qū) 第七區(qū) 目標糧溫 5～ 0 0～ 5 ≤ 10 ≤ 15 根據 氣候條件、度夏糧溫要求、節(jié)能保水要求等因素，確定合理的 單位通風量。表 2為按照不同糧種和生態(tài)儲糧區(qū)推薦的降溫通風單位通風量 。 保水通風 時， 宜選用 較小單位通風 量通風 。 表 2 不同生態(tài)儲糧區(qū)降溫通風單位通風量推薦表 單位： h· t) 糧種 通風形式 第一、二、三 儲糧生態(tài)區(qū) 第四 儲糧生態(tài)區(qū) 第五、六 儲糧生態(tài)區(qū) 第七 儲糧生態(tài)區(qū) 保水降 溫通風 小麥 橫向通風 3～ 5 3～ 6 4～ 6 5～ 6 ≤ 8 豎向通風 3～ 6 4～ 7 4～ 8 5～ 10 玉米大豆 橫向通風 3～ 6 4～ 7 4～ 8 5～ 8 ≤ 6 豎向通風 3～ 6 4～ 7 4～ 8 5～ 10 稻谷 橫向通風 4～ 7 4～ 8 5～ 9 6～ 9 ≤ 10 豎向通風 4～ 7 4～ 8 5～ 9 6～ 10 注： 根據我國氣候特點和儲糧特點列出了 七 個典型儲糧生態(tài)區(qū)的平房倉推薦參數。各 地 糧庫可根據自己所在地域參考上述典型地區(qū)參數選擇。 中 對應的較小單位通風量 。 倉參照表 2 中橫向通風的單位通風量選取。 水 降溫通風時，宜 選擇 在夜晚、凌晨等濕度較大的時機通風。 水通風 房 應 符合《糧油儲藏技術規(guī)范》（ 29890有關規(guī)定。 食 應基本無蟲，無發(fā)熱、發(fā)霉 、 雜質含 量 宜 不高于 1％。 同 水分含量 糧食的 堆糧高度應 符合 《就倉干燥技術規(guī)范》 ( 26880錄 水通風時糧食水分不應超過以下值 : a) 早稻谷 :16%(亞熱帶地區(qū) :15%)； b) 晚稻谷 :18%； c) 玉米 :20%(亞熱帶地區(qū) :16%)； d) 小麥 :16%； ××××— ×××× 6 e) 大豆 :18%； f) 油菜籽 :10%。 糧堆 高度超過 6米 時， 一般 不允許超過 2%安全水分的糧食直接入倉。 網 途徑比宜不大于 通風 管網 應符合 《儲糧機械通風技術規(guī)程》（ T 的相關規(guī)定 。 位通風量應符合表 3規(guī)定。 表 3 降水通風單位通風量 推薦表 糧食水分 14 16 18 豎向、橫向揭膜通風 單位通風量 15～ 20 20～ 30 30～ 40 橫向通風單位通風量 6～ 10 8～ 15 風前或通風過程中可在 糧堆通風死角和通風阻力較大 、風量偏小的部位增加導風管。 季干燥宜在日平均溫度不低于 10℃前完成，春季干燥宜在 13平均溫度達到 22℃前完成。 、下層糧食宜采用上行式通風干燥。當中、下層糧食已完成 干燥且上層糧食水分含量不高于安全水分 1． 5個百分點時，可采用下行式通風將上層糧食干燥到安全水分含量以內。 配置符合 求的糧情測控系統，宜 配備溫度、濕度和水分檢測系統及具備 通風決策軟件 的 通風自動控制系統。 境濕度較高的地區(qū)，宜配置輔助加熱設備 或除濕加熱設備 ，加熱能力 至少 能使空氣升溫 5℃。 成人倉的時間宜控制在安全干燥期的 25％之內 ， 應 確保 在 《就倉干燥技術規(guī)范》 ( 26880錄 安全儲藏期內完成 降水通風 。 通風 24 燥較快和干燥較慢的部位應設點扦樣檢測，干燥較快的部位可適當縮短水分檢測間隔時間。 質通風 質通風應在糧食出倉前一個月內進行。 行調質通風時，平均糧溫應 不 高于 25℃ ，調質后 糧食水分應不超 過 儲糧 安全 水分。 質通風 只 能 把 溫濕度合適的 濕空氣 送入糧堆 ，不允許把含有明水的空氣送入糧堆。 環(huán)境大氣溫度 等于或 高于糧溫時 ， 可 采用 把環(huán)境 濕空氣直接送入糧堆 的 方法進行 調質通風 。 環(huán)境大氣溫度低于糧溫時 ， 應采用環(huán)流通風 方法進行 調質通風 ，緩慢提高糧食水分。 質通風宜采用下行式通風方式 ， 當上層糧食水分較大時可采用通風緩蘇的方法均衡水分 。 水分峰面已超過三分之二糧堆 ，進氣和出氣層 糧食 水分梯度較大時，可改變通風方向進行調質通風 。 ××××— ×××× 7 配置符合 配備溫度、濕度和水分檢測系統及具備通風決策軟件的通風自動控制系統。 通風 24 h 至少檢測一次糧食水分含量， 調質 較快和較慢的部位應設點扦樣檢測， 調質 較 快的部位可適當縮短水分檢測間隔時間。 質通風的單位通風量應符合表 4規(guī)定 。 表 4 調質通風單位通風量推薦表 單位： h· t) 糧種 小麥 稻谷 玉米大豆 單位通風量 ≥ 8 ≥ 10 ≥ 6 結露通風 季 新 入糧或過夏的熱糧到秋季后， 當倉溫 降低接近表層糧食露點時，應及時進行防結露通風。 糧堆層間溫差接近露點溫差時 ，應及時進行防結露通風。 通風過程中，應正確判斷通風條 件，確保倉溫、糧堆表層溫度與外界環(huán)境溫度差小于結露溫差 。 結露通風冷峰面移出糧堆前不 宜 停止通風 ； 在每階段通風結束前，應確保糧堆內層間溫差、糧堆與倉間溫差小于結露溫差。 用下行式通風可以有效防止糧堆表層和倉內璧結露。 用上行式通風時宜開啟倉上軸流風機及時排除倉內 積熱積濕 。 結露通風的單位通風量應符合表 2的規(guī)定。 積熱通風 氣溫變化季節(jié)，應及時排除倉內積熱。 流風機 的總 風量應使倉內空間的換氣次數為 4～ 8次 /h。 開啟離風機最遠處的倉窗進行排積熱通風。 不進行排積熱通風時，應及時關閉通風窗，做好儲糧害蟲和鳥類的預防。 氣通風 用倉上軸流風機進行散氣通風時 ， 應先開啟通風口 ， 關閉倉上的所有窗戶 。 用 環(huán)流 風機進行散氣通風時 ， 應關閉通風口和倉上的所有窗戶 ， 開啟環(huán)流風機 排氣閥門 并關閉環(huán)流 風機出口的環(huán)流閥門 。 氣 時倉房應設置警戒標示，人員應 遠離 散氣口。 據檢測 到的糧堆和倉內不良氣體濃度確定散氣時間，濃度減小到安全濃度之前 不宜 停止散氣。 流通風 糧堆溫度和水分存在較大 梯度 和 不 均勻性 ，但又 不滿足降溫通風 的大氣 條件 時 ， 可以采用 環(huán)流 ××××— ×××× 8 通風 方法 均衡糧溫 和 水分。 糧堆冷心蓄冷量大時，可以 只 利用 糧堆 冷心的 冷量 進行 環(huán)流 均溫均濕。 糧堆冷心蓄冷量較小時，需利用空調或小型谷冷機補充冷源進行環(huán)流均溫均濕。 倉溫明顯高于糧堆溫度時，應采用膜下環(huán)流均溫方式。 流 通風應選擇適宜的 方向和 參數條件 預防糧堆層間結露。 當表層糧溫較高時 ， 不補冷環(huán)流通風宜采用下行式 ， 補冷環(huán)流通風宜采用上行式 。 行 環(huán)流 均溫通風時，單位通風量應≤ 6 h· t） 。 6 儲糧通風操作 條件 氣飽和水氣量 、 空氣 和糧堆 絕對濕度、相對濕度 與 露點溫度 查定方法 按附錄 堆平衡絕對濕度 、 相對濕度 與平衡水分和溫度的關系數據由 附錄 風 操作 條件 溫通風 根據降溫通風的 氣流 方向和目的，滿足表 5中允許降溫通風的 所有 條件時，可以開始降溫通風； 當通風過程中大氣溫度與糧堆平均溫度的差值小于表 6 中允許暫停通風的差值時，暫時停止通風 ，通風條件滿足時繼續(xù)通風 ； 當滿足表 5中結束降溫通風的所有條 件時，可以結束降溫通風； 降溫 通風操作條件應符合 表 5規(guī)定 ： 表 5 機械降溫通風的操作條件 條件類型 通風模式 允許通風條件 暫停通風的條件 結束通風的條件 溫度條件 所有模式 t 糧 ＞ T 目標 t 糧 >△ T 初始 t 糧 ≤ △ T 停止 t 糧 ≤ T 目標 t 出 ≤ △ T 極差 層間溫度梯度≤ 1℃ /m 結露條件 上行通風 t 糧 下 > t 氣露 下行通風 t 糧 上 > t 氣露 橫向通風 t 糧低 > t 氣露 濕度條件 降溫降水 P 氣濕 ＜ 吸 糧堆水分梯度≤ m W 出 ≤ △ W 降 溫保水 k· 吸 注 ： 表中 t 糧 —— 糧堆平均溫度， t 氣 —— 大氣溫度， t 進 ， t 出 —— 進氣和出氣層 糧溫， t 糧上 ， t 糧下 ， t 糧低 — 糧堆上層平均糧溫，糧堆下層平均糧溫，糧堆水平截面最低糧溫層的糧溫， t 氣 露 —— 大氣露點溫度， P 氣濕 —— 即時大氣絕對濕度， 吸 —— 即時糧溫下的糧堆平衡解吸絕對濕度， 吸 —— 即時糧溫下的糧堆平衡解吸相對濕度， W 進 ， W 出—— 結束通風時糧堆氣流進 和 出氣 截面水份， △ T 初始 —— 允許通風的糧溫與大氣溫差， T 目標 —— 通風需要達到的目標糧溫，△ T 停止 —— 停止或 結束通風 的糧溫與大氣溫差，△ T 極差 —— 結束通風時 進氣和出氣 層糧堆溫差，△ W—— 結束通 ××××— ×××× 9 風時糧堆 進氣和出氣層 水份差 ， k—— 保水通風濕度控制系數， k=1， k 值越接近 1 保水效果越好；表 5 中各項參數推薦值見表 6。 表 6 不同儲糧生態(tài)區(qū)域降溫通風控制參數推薦值 生態(tài)區(qū) △ △ k △ △ W 平房倉 豎向 /橫向 淺園倉 立筒庫 平房倉、淺園倉立筒庫 第一、二、三區(qū) 8℃ 0℃ 4℃ ≥ ℃ 10℃ 第四區(qū) 8℃ 0～ 5℃ 4℃ ≥ ℃ 10℃ 第五區(qū) 8℃ ≤ 10℃ 4℃ ≥ ℃ 10℃ 第六區(qū) 6℃ ≤ 10℃ 3℃ ≥ ℃ 10℃ 第七區(qū) 6℃ ≤ 15℃ 3℃ ≥ ℃ 10℃ 水通風 糧食水分高于當地儲糧安全水分 ，需 進行 機械 降 水 通風時， 操作條件 應符合 表 7規(guī)定 表 7 機械降水通風的操作條件 允許通風條件 通風結束條件 溫度條件 t 糧 ＞ t 氣 露 糧堆溫度梯度 ≤ 1℃ /m 濕度條件 P 氣濕 ＜ 吸 干燥區(qū)前沿移出糧堆 且水份梯度 ≤ m 注 ： P 氣濕 — 即時大氣絕對濕度，單位為毫米汞柱 ( 吸 按糧食水分減一個百分點后的水分值和 即時 糧溫（即時大氣溫度）值所查得的平衡絕對濕度 ( 吸 用 即時大氣溫度 查定 ，當大氣溫度高于平均糧溫時，按照氣溫查得的 吸 于 按照糧溫查得的 吸 不 滿足 吸 但當大氣溫度低于糧溫時，按照氣溫查得的 吸 于按照糧溫查得的 吸 因此，滿足 吸 因此按糧食水分減一個百分點后的水分值 和即時大氣溫度值所查得的平衡絕對濕度 (合于氣溫 等于或 小 于糧溫的 降水 通風 。 例如 ：大氣溫度為 t 氣 =25℃，大氣相對濕度為 50%，小麥糧堆平均糧溫為 t 糧 =15℃，水份為 問此時能否進行降水通風？ 解 ：查 得大氣絕對濕度為 P 氣濕 =大氣露點溫度為 t 氣露 =14℃。 滿足溫度條件： t 糧 ＞ t 氣露 1、 按照 即時平均糧溫 15℃和小麥水分減 1%為 查得 此時小麥糧堆的平衡絕對濕度為吸 6.1 因為 P 氣濕 ＞ 吸 ××××— ×××× 10 所以不能進行降水通風。 2、 按照即時大氣 溫度 25℃和小麥水分減 1%為 查得此時小麥糧堆的平衡絕對濕度為吸 12.6 因為 P 氣濕 △ T 初始 t 糧 ≤ △ T 停止 t 糧 ≤ T 目標 t 出 ≤ △ T 極差 層間溫度梯度≤ 1℃ /m 結露條件 上行通風 t 糧下 > t 氣露 冷卻峰面移出糧堆： 下行通風 t 糧上 > t 氣露 橫向通風 t 倉 下露點 ≤ 3℃ 第七區(qū) t 倉 下露點 ≤ 2℃ t 糧低 >t 氣露 濕度條件 所有模式 無 糧堆水分梯度≤ m W 出 ≤ △ W 注： 表中 t 倉 —— 倉內空間溫度（ ℃）， t 膜下露點 —— 糧面膜下糧溫對應的露點溫度（ ℃） ， t 糧 —— 糧堆平均溫度 （ ℃）， t 出 —— 出風側垂直截面平均糧溫 （ ℃）， t 氣 —— 大氣溫度 （ ℃）。 表 9 不同儲 糧生態(tài)區(qū)域防結露通風控制參數推薦值 生態(tài)區(qū) △ △ △ △ W 平房倉 豎向 /橫向 淺園倉 立筒庫 平房倉、淺園倉、 立筒庫 第一、二、三區(qū) 6℃ 0℃ 3℃ 3/5℃ 10℃ 第四區(qū) 6℃ 0～ 5℃ 3℃ 3/5℃ 10℃ 第五區(qū) 6℃ ≤ 10℃ 3℃ 3/5℃ 10℃ 第六區(qū) 4℃ ≤ 10℃ 2℃ 3/5℃ 10℃ ××××— ×××× 11 第七區(qū) 4℃ ≤ 15℃ 2℃ 3/5℃ 10℃ 積熱通風 實施 排積熱 通風 作業(yè) 時。應符合以下規(guī)定： 開始通風條件： 第一、二、三、四生態(tài)儲糧區(qū)： t 倉 － t 氣 ≥ 3℃ 第五、六、七生態(tài)儲糧區(qū)： t 倉 － t 氣 ≥ 2℃ 結束通風條件： t 倉 － t 氣 ＜ 1℃ t 倉 、 t 氣 —— 倉溫和大氣溫度 （ ℃ ） 。 質通風 調質通風只能利用溫濕度合適的自然空氣并應在糧食出倉前一個月內進行通風操作。利用 自然空氣進行 調質 通風時，應符合 表 10規(guī)定 。 表 10 自然空氣調質通風的操作條件 允許通風條件 通風結束條件 溫度條件 t 糧 ≤ t 氣 ≤ 25℃ 糧堆溫度梯度 ≤ 1℃ /m 濕度條件 P 氣濕 ＞ 附 +1% 糧 堆水份 ＜安全水份 且水份梯度 ≤ m 注 ： P 氣濕 — 即時大氣絕對濕度，單位為毫米汞柱 ( 吸 +1%—— 即時糧溫和糧食 水分 增加 1%條件下的糧堆吸附平衡絕對濕度 ( 糧通風操作條件窗口理論使用方法 按 照 附錄 7 儲糧通風管理 風前的準備工作 食 入 倉前要全面檢查通風系統是否完好，通風道內不得有積水和異物；地上籠通風道的銜接部位要牢固合縫，裝糧后風網內不得漏入糧食。 用“一機多風道”的平房倉機械通風系統 ，裝糧前 應 將各支風道的 風量調節(jié) 到 基本 一致 。 糧食入倉過程中，要采取減少自動分級的措施，并隨時檢查通風道在糧食入倉過程中的完好情況，糧食入倉結束后要平整糧面。 倉通風前應按照 糧油儲藏 糧情測控系統 第 1 部分：通則 》和 9890油儲藏技術規(guī)范》 的規(guī)定，安裝埋設糧情檢測和氣體檢測裝置 ，并確保檢查系統工作正 ××××— ×××× 12 常 。 風前，應根據當地氣候條件、糧情狀況以及所要達到的通風目的制定切實可行的通風操作 方 案 ，并 檢測 糧食的溫度、水分以及大氣的溫度、濕度， 按照 與通風目的 對應 的 通風操作條件 的規(guī)定，判斷能否通風 。 次通風 前 ，應對 通風系統風量、風壓、單位通風量、風機實際功率、效率及 通 風均勻性 等參數進行測定。 風機的電氣連接應可靠 ， 必須設有漏電保護和過載保護裝置 ， 電纜線應無破損并防止碾壓 ， 通風前應檢查 通風機轉向符合通風方式的要求； 用移動式通風機進行作業(yè)時， 移動 風機與風道口的 連 接 宜 使用 牢固、密封 的 軟連接， 確保 通風過程中風管不變形； 通風機應放置平穩(wěn)并進行位移鎖定。 據通風方式的要求打開或關閉門窗，以便于氣體的交 換，減少通風時倉體的壓力載荷或防止氣流短路。 面覆膜豎向通風時， 應揭開薄膜，再實施全倉通風。 用 橫向通風 或 揭膜方法進行機械通風 時 ， 在通風前應將薄膜覆蓋于糧面上， 通風機運轉后，要檢查薄膜的完好情況，對查出的漏氣孔隙要及時貼補。 風過程中的管理 械通風系統的機械和電器的使用管理按 1207 的 規(guī)定執(zhí)行。 臺通風機同時使用時，嚴禁幾臺通風機同時啟動。 取吸出式通風作業(yè) 時 ，其通風機出風口要避免直接朝向易損建筑物和人行通道，必 要時在通風機出口處安裝散風板以改變氣流方向。 備自動停機時，應先查清原因，待故障排除后再重新啟動；電機升溫過高或設備振動劇烈時應立即停機檢修；不允許在運轉中對通風機及電器設備進行檢修。 通風過程中，應 按時 檢 查記錄各部位糧溫和水分變化。對通風后糧溫或水分不下降或下降緩慢的死角部位，應采取插入導風管、使用單管或多管通風機組等有效處理方法對其進行散濕降溫處理，以確保全倉糧溫或水分的均勻性。 季機械通風降溫時，若出現糧面或局部結露現象，應繼續(xù)通風，必要時輔以糧面或糧堆局部翻動，使結露現象逐步消失。 風過程中，應采取有效措施， 預防停電和風機故障的發(fā)生； 應加強對糧情、倉房門窗和設備運行情況的巡 查 ；采取吸出式通風還應經常觀察通風機出風口是否有異物或糧粒被吸出，發(fā)現問題及時處理。 風前后及通風過程中的糧情檢查 體通風開始前、通風進行時和通風結束后的糧情檢測項目，測點和取樣點的布置均按 29890糧油儲藏技術規(guī)范 》 中的有關規(guī)定執(zhí)行。 ××××— ×××× 13 部通風開始前、通風進行時和通風結束后的糧情檢測項目，測點和取樣點的布置可根據糧情 狀況和通風目的進行針對性的選擇和布置。 風前應檢測大氣溫濕度和糧堆溫度及水分 ； 通風過程中至少每 4小時檢測一次大氣的溫濕度和糧堆的溫度， 每 12 小時檢測一次糧堆的水分， 按照 求判斷是否繼續(xù)通風 ；通風結束時應檢測糧堆和大氣溫濕度；通風結束 24小時后應檢測糧堆溫度和水分。 風結束后的管理和維護 閉門窗，用防潮、隔熱物料封閉風道口，在氣溫回升前做好糧堆的隔熱密封工作。 風結束后，應對通風設備應進行檢修、保養(yǎng)和防腐處理。固定式通風設備應采取措施防止雨淋，移動式通 風設備應存放在庫房內或罩棚下妥善保管。 效評價和測試方法》 的 規(guī)定 評估本次通風的 能效情況 ，并按 其 附錄 糧機械通風作業(yè)記錄卡》。 風操作人員的要求 通風的操作管理人員應具有一定的機電設備使用、維修和儲糧通風專業(yè)知識，經培訓合格后方可上崗，并保持相對穩(wěn)定。 ××××— ×××× 14 附錄 A （規(guī)范性附錄） 絕對濕度 、相對濕度 、露點溫度 與 空氣飽和水氣量 查定方法 氣的飽和水汽量查定方法 表 氣的飽和水汽量查定表 溫度（℃） 飽和水汽量（ g/ 溫度（℃） 飽和水汽量（ g/ 溫度（℃） 飽和水汽量（ g/ 2 19 3 18 4 17 5 16 6 15 7 14 8 13 9 12 0 11 0 1 10 1 2 9 2 3 8 3 4 7 4 5 6 5 6 5 6 7 4 7 8 3 8 9 2 9 0 1 0 0 1 ××××— ×××× 15 氣絕對濕度與露點溫度的查定方法 圖 氣絕對濕度曲線圖 圖中 縱坐標為 空氣 絕對濕度 水蒸汽分壓，單位為毫米汞柱， ， 橫坐標為 空氣 溫度（ ℃ ） ，曲線 760 的大氣飽和絕對濕度曲線（ 即相對濕度 00%的曲線 ）。 大氣露點溫度的查法 ： 就一定 大氣，針對一定溫度下的平衡絕對濕度值作平行溫度軸的直線，與飽和蒸汽等濕線 點對應的溫度值就是該條件的大氣在該溫度條件下的露點溫度。如圖 5C， 60%，過 A 點作垂直線與 大氣飽和絕對 濕度曲線 交點 B 對應的飽和濕度壓力值 3.5 g, 過 A 點作平行線與 大氣飽和絕對濕度曲線 交點 C 對應的絕對濕度壓力值 4.0 g, 點大氣的露點溫度， b× 60%= g）。 S/T ××××— ×××× 16 堆 平衡 絕對濕度 、相對濕度 與露點溫度的查定方法 圖 食平衡絕對濕度與露點查定示意圖 圖中 縱坐標為絕對濕度（ 水蒸汽分壓，單位為毫米汞柱， ， 橫坐標為 糧食 溫度（ ℃ ） ， 曲線一個大氣壓（ 760 的大氣飽和絕對濕度曲線（ 即相對濕度 00%的曲線 ）。糧食平衡絕對濕度曲線反映了糧食的平衡絕對濕度隨溫度、水分變化的規(guī)律。圖中點 別為該點的絕對濕度壓力值 為 和濕度壓力值為 為 點溫度值為 值 點的相對濕度值 即 如果 A 點處在糧食水分為 m%的平衡絕對濕度曲線上，則 的糧食平衡絕對濕度壓力值、平衡相對濕度及糧堆露點溫度。不同的糧種在相同的溫度、水分情況下，其平衡相對濕度、絕對濕度及露點溫度都是不同的，因此討論具體通風條件時應當區(qū)分不同的糧種 。 S/T ××××— ×××× 17 堆平衡絕對濕度與相對濕度曲線 圖 麥解吸絕對濕度曲線圖 圖 麥吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 18 圖 麥解吸相對濕度曲線圖 圖 麥吸附相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 19 圖 谷解吸絕對濕度曲線圖 圖 谷吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 20 圖 谷解吸相對濕度曲線圖 圖 谷吸 附相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 21 圖 米解吸絕對濕度曲線圖 圖 米吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 22 圖 米解吸相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 23 圖 米吸附相對濕度曲線圖 圖 米解吸絕對濕度曲線圖 圖 米吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 24 圖 米解吸相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 25 圖 米吸附相對濕度曲線圖 圖 豆解吸絕對濕度曲線圖 圖 豆吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 26 圖 豆解吸相對濕度曲線圖 圖 豆吸附相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 27 附錄 B （ 規(guī)范性附錄 ） 主要 糧食的 平衡相對濕度 、 平衡絕對濕度 查定 表 要 糧食的 平衡相對濕度 查定表 表 食 解吸平衡相對 濕度 與 平衡 水分 和溫度的 對應關系 糧種 糧溫 ℃ 各種相對濕度下的解吸平衡水分（ %濕基） 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 小麥 35 谷 35 米 35 米 35 豆 35 麥 30 谷 30 米 30 米 30 豆 30 麥 25 谷 25 米 25 米 25 豆 25 麥 20 谷 20 米 20 米 20 豆 20 麥 15 谷 15 米 15 米 15 豆 15 麥 10 谷 10 米 10 米 10 豆 10 麥 5 谷 5 S/T ××××— ×××× 28 大米 5 米 5 豆 5 麥 0 谷 0 米 0 米 0 豆 0 要糧食的 吸附平衡相對濕度與 平衡水分和 溫度 的 對應關系 糧種 糧溫 ℃ 各種相對濕度下的吸附平衡水分（ %濕基） 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 小麥 35 谷 35 米 35 米 35 豆 35 麥 30 谷 30 米 30 米 30 豆 30 麥 25 谷 25 米 25 米 25 豆 25 麥 20 谷 20 米 20 米 20 豆 20 麥 15 谷 15 米 15 米 15 豆 15 麥 10 谷 10 米 10 米 10 豆 10 麥 5 S/T ××××— ×××× 29 稻谷 5 米 5 8.