中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準 肉禽蛋制品加工廠節(jié)水規(guī)定

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40 備案號 華人民共和國 國內貿易 行業(yè)標準 禽蛋制品加工廠節(jié)水規(guī)定 征求意見稿） 布 施 中華人民共和國商務部 發(fā) 布 前 言 本標準依據 本標準由中國商業(yè)聯合會提出。 本標準由中華人民共和國商務部歸口。 本標準 起草單位： 本標準主要起草人： 肉禽蛋制品加工廠節(jié)水規(guī)定 1 范圍 本標準規(guī)定了 肉禽蛋制品加工廠節(jié)水規(guī)定 的術語和定義、 總則、設施和設備、 管理、循環(huán)用水 和廢水處理 的 要求 。 本標準適用于 各類肉禽蛋制品加工廠節(jié)水的指導 。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（ 包括所有的修改單）適用于本文件。 749 生活飲用水衛(wèi)生標準 3 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 節(jié)水 際用水低于指標用水的舉措。 循環(huán)用水 處理后達到生產用水 （符合 749的規(guī)定） 或清潔用水 （或稱中水） 品質的回用水 總稱。 廢水 處理后的水未達到循環(huán)用水要求但 符合 環(huán)保排放規(guī)定的排放水。 4 總則 業(yè)應設置節(jié)水管理機構 并 配備節(jié)水專職管理人員 。 業(yè)應建立生產用水 節(jié)水 管理制度及相關管理措施的文件 。 業(yè)應使用節(jié)水設施設備并采用節(jié)水工藝。 業(yè)應制定 產品單位 用水定額指標 和節(jié)水指標 。 業(yè)應提高生產用水的重復利用率 ，降低單位產值的 用 水量。 5 設施和設備 業(yè)應采用節(jié)水節(jié)能的 生產 設備 和 設施，各生產環(huán)節(jié) 設有 水量 控制 閥件 。 配 備 分段控制用水的流量計量表。 業(yè)應建立 循環(huán)水系統(tǒng) ，并 配備有效的水處理 設施 （設備）。 6 管理 則 定生產用水節(jié)水計劃 。 立生產用水 節(jié)水崗位責任制， 明確崗位責任 ，定期考核 。 行 各 生產環(huán)節(jié)用水的計量管理，做好用水原始記錄和統(tǒng)計分析。 期公示 生產各環(huán)節(jié) 用水 記錄 ， 并 列入生產考核體系。 期做好 生產 用水 和節(jié)水設備設施的維護 和 保養(yǎng)，保證 設備設施 正常運行， 杜絕 “ 跑、冒、滴 、漏 ” 現象。 期做好 水處理設備 設施的 維護 和 保養(yǎng)，保 證 水的處理質量。 好對本 企 業(yè) 水系統(tǒng)管理人員和 /或循環(huán)水處理工作人員的專業(yè)培訓。 定期 做好生產用水節(jié)水工作的分析評價， 不斷 完善 節(jié)水管理制度，創(chuàng)新節(jié)水工藝。 業(yè)生產用水和清洗 用水不應直接排放，應匯總流入水處理設施 （設備）。 水控制 制品加工企業(yè) 肉解凍用水的控制。 溫殺菌后冷卻水的控制。 產設備清潔用水的控制。 產操作人員清潔用水的控制。 產場所清潔用水的控制。 制品加工企業(yè) 料蛋加工前清洗用水控制。 殼蛋制品加工過程 中殺菌后冷卻用水的控制。 產設備清潔用水的控制。 產操作人員清潔用水的控制。 產場所清 潔用水的控制。 7 循環(huán)用水 立循環(huán)水水質定時檢驗制度，及時公布循環(huán)水水質指標。 環(huán)水用于產品生產環(huán)節(jié)、設備清洗、清潔 是，水質應符合 749規(guī)定的要求；未達到 749規(guī)定要求的循環(huán)水（或稱中水）只能作為生產場所清潔用水、衛(wèi)生用水及廠區(qū)綠化用水。 8 廢水處理 能 作為生產用水或非生產用水的 廢水 應 排入城市 廢水 管道， 但 應符合環(huán)保排放要求。 水外排 的水質和品質 應得到所在地環(huán)保部門的批準。 ______________________