大學(xué)生方便面消費(fèi)市場調(diào)研分析報告

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1、大學(xué)生方便面消費(fèi)市場調(diào)研分析報告 【摘要】 本次市場調(diào)研主要是針對大學(xué)生對方便面的消費(fèi)情況做出的一個調(diào)查分析報告，調(diào)研目的是了解大學(xué)生對方便面的購買需求、購買習(xí)慣及影響購買行為的因素等等，并對此進(jìn)行分析。從而更好的提高我們的專業(yè)水平，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，為走向社會工作打下良好的基礎(chǔ)。 本次調(diào)研的目標(biāo)對象是在校大學(xué)生。范圍主要對在荊州長江大學(xué)東校區(qū)和南校區(qū)進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查的方式是通過做詳細(xì)的調(diào)查問卷，隨機(jī)抽樣方法抽取調(diào)查對象，采用問卷調(diào)查和訪問相結(jié)合的方式進(jìn)行調(diào)查，并從中抽取部分有效樣本進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。此次調(diào)研通過多種方式相結(jié)合，對方便面在大學(xué)生這個龐大的消費(fèi)群體中的消費(fèi)情況，報告撰稿時對收集

2、的調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行了一定的篩選分析，能夠真實(shí)有效的反映出大學(xué)生方便面市場的消費(fèi)情況。 經(jīng)過調(diào)查，在被調(diào)研的大學(xué)生消費(fèi)群體市場中，消費(fèi)康師傅、統(tǒng)一和好勁道的消費(fèi)者最多。消費(fèi)者在購買方便面產(chǎn)品時，首先考慮的是它的口味。最能吸引消費(fèi)者購買產(chǎn)品的促銷方式是打折優(yōu)惠、限時特價和買一贈一。因此，我們根據(jù)分析出來的一系列結(jié)果，進(jìn)行研究，提出了對大學(xué)生消費(fèi)市場方便面營銷的建議，并對其發(fā)展進(jìn)行預(yù)測。 【關(guān)鍵詞】 大學(xué)生 方便面 數(shù)據(jù)分析 因子分析引言 隨著人們生活節(jié)奏的進(jìn)一步加快，方便面的方便性是其成長的重要因素，同時隨著方便面營養(yǎng)程度的不斷提高，也促進(jìn)了該行業(yè)發(fā)展的一個加速器。寡頭壟斷市場優(yōu)

3、勝劣汰的基本規(guī)律也在方便面市場上演，全國方便面市場經(jīng)過幾年的大洗牌后，呈現(xiàn)出了目前這種競爭態(tài)勢，康師傅優(yōu)勢明顯，繼續(xù)穩(wěn)坐頭把交椅，統(tǒng)一以微弱劣勢位居第二，好勁道緊隨其后位居第三，其余品牌就相對落后些許。 目前方便面發(fā)市場的競爭已經(jīng)從產(chǎn)品層面上升為品牌、渠道等各個層面，但是我國方便面企業(yè)在市場、品牌及管理上存在一定的問題和不足，這些問題和缺陷值得引起方便面企業(yè)的重視、改善和解決。 如果用“百花齊放”來形容數(shù)年前中國的方便面市場，可以說一點(diǎn)也不為過。但是近幾年業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，過去方便面市場那種“熱鬧”景象已不復(fù)存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下“風(fēng)平浪靜”的局面。大學(xué)生方便面市場也不例外

4、，同樣被幾家主要品牌瓜分天下。 一、調(diào)研目的 本次調(diào)查的主要目的是調(diào)查荊州長江大學(xué)東校區(qū)和南校區(qū)消費(fèi)者對方便面市場的需求與了解情況，為方便面行業(yè)的營銷方案提供依據(jù)。 1、了解大學(xué)生方便面的有關(guān)消費(fèi)情況（如購買過什么品牌、購買方式、購買地點(diǎn)、選購標(biāo)準(zhǔn)等）； 2、分析大學(xué)生對方便面的消費(fèi)觀念，大學(xué)生對營養(yǎng)健康方面的問題的具體看法（如價格、品牌、功能、包裝等）； 3、進(jìn)一步分析方便面行業(yè)在大學(xué)里的發(fā)展情況及發(fā)展趨勢。 二、調(diào)研方法 （一）調(diào)研設(shè)計 本次市場調(diào)研主要是屬于描述性調(diào)查。因?yàn)槲覀儽敬蔚氖袌稣{(diào)研所針對的是荊州大學(xué)生方便面消費(fèi)情況市場的需求狀況，那么重點(diǎn)便在于對各種影響消費(fèi)

5、者購買的因素的探索分析，通過對數(shù)據(jù)的調(diào)查統(tǒng)計來進(jìn)行描述到底哪些因素影響了大學(xué)生消費(fèi)者的需求。同時部分題目屬于因果性調(diào)查，對一些顯著相關(guān)的因素進(jìn)行了具體的分析并解釋說明原因。 （二）資料收集的方法 本次調(diào)研資料收集我們主要是采集了原始資料。結(jié)果主要通過問卷調(diào)查的方式和訪問法相結(jié)合取得。 作為輔助我們也搜集查閱了相關(guān)次級資料，來豐富我們對課題的認(rèn)識，加深我們對課題宏觀背景的把握。 （三）抽樣方式 我們所調(diào)查的目標(biāo)總體是荊州市高等院校所有就讀的大學(xué)生，我們把抽樣框確定為荊州市長江大學(xué)東校區(qū)和南校區(qū)這兩大范圍，抽樣單位是在兩個校區(qū)的大學(xué)生。此次調(diào)查采取的是隨機(jī)抽樣的方式，對消費(fèi)者進(jìn)行問卷

6、調(diào)查和訪問。共發(fā)放了60份問卷，回收了50份有效問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。 三、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 本次調(diào)查共有60人參加并且完成了問卷，有效問卷占率83%。我們主要針對性別不同的大學(xué)生消費(fèi)者，采取了隨機(jī)式調(diào)查，被調(diào)查的對象主要是正在校園內(nèi)空閑的消費(fèi)人群。我們回收了其中50份有效樣本進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，由此提出我們對方便面行業(yè)的建議。 （一）數(shù)據(jù)描述 用頻次分析和交叉分析的方法對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行初步描述和相關(guān)驗(yàn)證。頻次分析的功能是分析各個變量出現(xiàn)的次數(shù)以及所占的百分比，可以對所收集的數(shù)據(jù)有一個直觀的認(rèn)識。 1、頻數(shù)分析 （1）消費(fèi)者性別比例分布 表1 性別 頻率 百分比 有

7、效百分比 累積百分比 有效 男 26 52.0 52.0 52.0 女 24 48.0 48.0 100.0 合計 50 100.0 100.0 圖1 性別比例 通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:可以看出，我們從調(diào)查的60名消費(fèi)者中回收的50份有效樣本里面，男性占52.00%，女性占48.00%，說明我們所選取的樣本中男女比例是比較平均，調(diào)查結(jié)果也是比較具有代表性的。 （2）消費(fèi)者平均每月開支 表2 平均每月開支 頻率 百分比 有效百分比 累積百分比 有效 800元以下 26 52.0 52.0 52.0 800-100

8、0元 19 38.0 38.0 90.0 1000-1500元 3 6.0 6.0 96.0 1500元以上 2 4.0 4.0 100.0 合計 50 100.0 100.0 通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:在校大學(xué)生每月開支大部分都在800元以下；有38.0%的大學(xué)生開支在800-1000元；有6.0%的大學(xué)生開支在1000-1500元；極少數(shù)大學(xué)生開支在1500元以上。說明荊州市場由于消費(fèi)者的收入水平不高可能會導(dǎo)致其消費(fèi)水平不高。 （3）方便面品牌占有率 表3 $品牌類型 頻率 響應(yīng) 個案百分比 N 百分比 品牌類型a

9、 康師傅 44 49.4% 88.0% 統(tǒng)一 36 40.4% 72.0% 白象 1 1.1% 2.0% 好勁道 6 6.7% 12.0% 今麥郎 2 2.2% 4.0% 總計 89 100.0% 178.0% a. 值為 1 時制表的二分組。 通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:本次調(diào)查問卷的品牌問題，其中康師傅的消費(fèi)比例最多占88.0%，其次統(tǒng)一、好勁道，分別占72.0%、12.0%。說明康師傅、統(tǒng)一兩大品牌占據(jù)了絕大部分的大學(xué)生消費(fèi)市場，其次，這兩大品牌之間的競爭也相當(dāng)?shù)募ち摇? （4）消費(fèi)者購買原因 表4 購買原因 頻率 百分比 有效百

10、分比 累積百分比 有效 為了省錢 2 4.0 4.0 4.0 時間緊張 8 16.0 16.0 20.0 個人喜好 7 14.0 14.0 34.0 充饑 12 24.0 24.0 58.0 偶爾想吃 20 40.0 40.0 98.0 其他 1 2.0 2.0 100.0 合計 50 100.0 100.0 圖2 購買原因 通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：高達(dá)40%的人選擇了“偶爾想吃”，其次24%是“充饑”，16%則表示因?yàn)椤皶r間緊張”，這充分說明了方便面在消費(fèi)者心中只是一種零食，但又同時也體現(xiàn)了在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，方

11、便面的盛行，源于其最重要的優(yōu)勢——方便。 （5）購買地點(diǎn)選擇 圖3 購買地點(diǎn) 通過數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，大學(xué)生在選擇購買地點(diǎn)的時候，通常會考慮在校內(nèi)便利店，占據(jù)66.00%的比例，其次是選擇在大型超市和校外便利店購買，通過其他途徑的的消費(fèi)者很少。這是主要是因?yàn)橘徺I便利。 2、交叉列表分析 （1）平均每月開支與每周食用頻率 交叉分析 表5 平均每月開支* 每周食用頻率 交叉制表 計數(shù) 每周食用頻率 合計 0-2次 3-4次 5-6次 6次以上 平均每月開支 800元以下 19 6 1 0 26 800-1000元 11 7 0

12、 1 19 1000-1500元 2 1 0 0 3 1500元以上 1 1 0 0 2 合計 33 15 1 1 50 圖3 平均每月開支與 每周食用頻率 交叉圖 上圖表中可以看出消費(fèi)者的月消費(fèi)能力與消費(fèi)者消費(fèi)頻率是有顯著關(guān)系，消費(fèi)者的月消費(fèi)能力越高平均一周食用方便面的頻率也就越少。上圖顯示，大部分消費(fèi)者每周的購買飲料頻率在0~2次，月消費(fèi)能力在800元以下。而月消費(fèi)在1500以上的則很少購買方便面，所以方便面購買者主要集中在開支在1500以下的消費(fèi)者人群中。 （2）每周食用頻率與接受價格 交叉分析 表6 每周食用頻率* 接受

13、價格 交叉制表 計數(shù) 接受價格 合計 3元以下 3-5元 5-8元 每周食用頻率 0-2次 17 15 1 33 3-4次 5 10 0 15 5-6次 1 0 0 1 6次以上 0 1 0 1 合計 23 26 1 50 圖4 每周每周食用頻率與接受價格 交叉圖 上圖表中可以看出消費(fèi)者的每周食用頻率與消費(fèi)者接受價格是有顯著關(guān)系，食用頻率高的消費(fèi)者對方便面價格表示可以接受，消費(fèi)者食用頻率越低表示能接受的價格也相對偏低，這說明方便面的市場還相當(dāng)?shù)拇?，如果通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)整價格，那部分消費(fèi)低的消費(fèi)者也是一個

14、龐大的潛在市場。 （3）購買關(guān)注點(diǎn)與方便面類型 交叉分析 表7 購買關(guān)注點(diǎn)* 方便面類型 交叉制表 計數(shù) 方便面類型 合計 油炸型方便面 非油炸型方便面 熱干型方便面 保濕鮮面 購買關(guān)注點(diǎn) 營養(yǎng) 1 1 0 0 2 口味 11 27 3 1 42 價格 0 0 0 1 1 分量 0 2 1 0 3 品牌 1 1 0 0 2 合計 13 31 4 2 50 圖5 購買關(guān)注點(diǎn)與方便面類型 交叉圖 上圖表中可以看出消費(fèi)者的購買關(guān)注點(diǎn)與消費(fèi)者購買方便面類型是有顯著關(guān)系，絕大部分消費(fèi)

15、者選擇方便面主要是關(guān)注它的口味，而非油炸型的方便面在口味上與其它類型的有著明顯的不同，這說明非油炸型的方便面在消費(fèi)者心中有著龐大市場，可以適度加大生產(chǎn)量，滿足市場需求。 （4）促銷方式與每周食用頻率 交叉分析 表8 促銷方式* 每周食用頻率 交叉制表 計數(shù) 每周食用頻率 合計 0-2次 3-4次 5-6次 6次以上 促銷方式 打折優(yōu)惠 12 5 1 0 18 限時特價 7 3 0 1 11 抽獎活動 3 0 0 0 3 買一贈一 9 6 0 0 15 優(yōu)惠券 1 0 0 0 1 其他 1 1

16、 0 0 2 合計 33 15 1 1 50 圖6 促銷方式與每周食用頻率 交叉圖 上圖表中可以看出消費(fèi)者喜愛的促銷方式與消費(fèi)者食用頻率是有顯著關(guān)系，可以看出，打折優(yōu)惠、限時特價和買一贈一這三種促銷方式是較吸引消費(fèi)者的，會促使消費(fèi)者的購買頻率升高和食用頻率升高。因此，商家可以加大宣傳力度，通過促銷方式吸引留住更多顧客。 （二）相關(guān)分析 我們首先對于消費(fèi)者特征和市場特征進(jìn)行了全部的相關(guān)分析，然后選取了其中相關(guān)性較高的特征列舉出來，得出了以下相關(guān)列表。 表9 相關(guān)性 平均每月開支 每周食用頻率 購買地點(diǎn) 購買關(guān)注點(diǎn) 促銷方式 平均每

17、月開支 Pearson 相關(guān)性 1 顯著性（雙側(cè)） N 50 每周食用頻率 Pearson 相關(guān)性 .107 1 顯著性（雙側(cè)） .462 N 50 50 購買地點(diǎn) Pearson 相關(guān)性 .161 -.304* 1 顯著性（雙側(cè)） .264 .032 N 50 50 50 購買關(guān)注點(diǎn) Pearson 相關(guān)性 .359* -.176 .157 1 顯著性（雙側(cè)） .010 .221 .278

18、 N 50 50 50 50 促銷方式 Pearson 相關(guān)性 .103 -.030 .315* -.185 1 顯著性（雙側(cè)） .475 .836 .026 .197 N 50 50 50 50 50 *. 在 0.05 水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。 通過表12可以看出，呈顯著相關(guān)的分別是購買關(guān)注點(diǎn)與平均每月開支、購買地點(diǎn)與每周食用頻率、購買地點(diǎn)與促銷方式。說明不同的每月開支，消費(fèi)者所購買關(guān)注點(diǎn)也不一樣；消費(fèi)者每周食用頻率不同，選擇購買地點(diǎn)也有差異；經(jīng)營者的促銷方式不同，消費(fèi)者選擇的購買地點(diǎn)也不同；這些因素之間都相互影響和制約方便面行業(yè)的發(fā)

19、展。 （三）回歸分析 1、消費(fèi)者平均每月開支與購買關(guān)注點(diǎn)回歸分析 表10消費(fèi)者平均每月開支與購買關(guān)注點(diǎn)回歸分析表 系數(shù)a 模型 非標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)系數(shù) t Sig. B 標(biāo)準(zhǔn) 誤差 試用版 1 (常量) 1.556 .293 5.319 .000 平均每月開支 .435 .163 .359 2.665 .010 a. 因變量: 購買關(guān)注點(diǎn) 假設(shè)回歸方程類型為Y=a平均每月開支+b購買關(guān)注點(diǎn)x，由回歸系數(shù)可知a=1.556，b=0.435，將其帶入回歸方程模型中可得回歸方程： y購買關(guān)注點(diǎn)=1.556+0.435x平均每月開支

20、 由回歸方程可以得以下散點(diǎn)圖： 圖7 平均每月開支與購買關(guān)注點(diǎn)散點(diǎn)圖 2、消費(fèi)者購買原因與購買關(guān)注點(diǎn)回歸分析 表11 消費(fèi)者購買原因與購買關(guān)注點(diǎn)回歸分析表 系數(shù)a 模型 非標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)系數(shù) t Sig. B 標(biāo)準(zhǔn) 誤差 試用版 1 (常量) 3.299 .470 7.020 .000 購買關(guān)注點(diǎn) .248 .192 .183 1.291 .203 a. 因變量: 購買原因 假設(shè)回歸方程類型為Y=a購買關(guān)注點(diǎn)+b購買原因x，由回歸系數(shù)可知a=3.299，b=0.248，將其帶入回歸方程模型中可得回歸方程：

21、 y購買原因=3.299 +0.248x購買關(guān)注點(diǎn) 由回歸方程可得以下散點(diǎn)圖： 圖8 購買原因與購買關(guān)注點(diǎn)散點(diǎn)圖 （四）因子分析 我們選取了11個客觀因素并將對其進(jìn)行了因子分析，從中發(fā)現(xiàn)方便面行業(yè)的問題與契機(jī)。 以下是表12，是因子分析中的描述統(tǒng)計量 KMO 和 Bartlett 的檢驗(yàn) 取樣足夠度的 Kaiser-Meyer-Olkin 度量。 .479 Bartlett 的球形度檢驗(yàn) 近似卡方 75.797 df 55 Sig. .033 表13 解釋的總方差 成份 初始特征值 提取平方和載入 旋轉(zhuǎn)平方和載入 合

22、計 方差的 % 累積 % 合計 方差的 % 累積 % 合計 方差的 % 累積 % 1 2.127 19.336 19.336 2.127 19.336 19.336 1.780 16.178 16.178 2 1.683 15.296 34.632 1.683 15.296 34.632 1.692 15.383 31.561 3 1.467 13.339 47.971 1.467 13.339 47.971 1.486 13.509 45.069 4 1.107 10.060 58.032 1.107 1

23、0.060 58.032 1.361 12.370 57.440 5 1.007 9.150 67.182 1.007 9.150 67.182 1.072 9.742 67.182 6 .914 8.307 75.489 7 .791 7.192 82.681 8 .693 6.297 88.978 9 .477 4.333 93.311 10 .438 3.981 97.293 11 .298 2.

24、707 100.000 提取方法：主成份分析。 本分析中沒有設(shè)定提取公因子的個數(shù)，而是自動提取特征值大于1的因子，如（表13）所示：我們發(fā)現(xiàn)大于1的共有5個因子成份。 根據(jù)特征碎石圖可以看出，取累積%低于70%的因子，共取前5個。 如下圖，圖9—碎石圖： 圖9 碎石圖 旋轉(zhuǎn)成份矩陣a 成份 1 2 3 4 5 性別 .793 -.046 .099 .296 .044 每周食用頻率 -.779 -.279 -.253 .101 .028 平均每月開支 -.545 .520 .419

25、 .104 -.059 購買關(guān)注點(diǎn) .009 .802 .095 .088 .109 包裝類型 .107 .669 -.232 -.092 -.019 購買地點(diǎn) .204 .140 .791 .116 -.075 促銷方式 .020 -.364 .722 .002 .206 接受價格 -.132 -.136 .127 .786 .200 購買原因 .170 .263 .064 .607 -.213 方便面類型 .380 -.043 -.051 .482 .062 了解途徑 .053 .086 .052

26、 .058 .957 提取方法 :主成分分析法。 旋轉(zhuǎn)法 :具有 Kaiser 標(biāo)準(zhǔn)化的正交旋轉(zhuǎn)法。 a. 旋轉(zhuǎn)在 10 次迭代后收斂。 通過表15可以看出，在通過旋轉(zhuǎn)后的因子成分矩陣中，旋轉(zhuǎn)后的因子解釋更為顯著。 因子1是消費(fèi)者購買習(xí)性因子，包括性別、每周食用頻率、購買地點(diǎn)、方便面類型、購買原因。分?jǐn)?shù)低表示消費(fèi)者購買食用方便面頻率低。 因子2是消費(fèi)者喜好因子，包括購買關(guān)注點(diǎn)、包裝類型。分?jǐn)?shù)低表示消費(fèi)者對方便面的喜好關(guān)注點(diǎn)不高。 因子3是產(chǎn)品促銷特征，包括平均每月開支、促銷方式。分?jǐn)?shù)低表示促銷方式對消費(fèi)者的購買率影響較低。 因子4消費(fèi)者購買價格態(tài)度因子，包括接受價格

27、。分?jǐn)?shù)低表示消費(fèi)者對方便面價格要求不高。 因子5消費(fèi)者的獲知途徑，包括了解途徑，而了解途徑包含了5種類型。 （五）聚類分析 表16 初始聚類中心 聚類 1 2 3 性別 1 1 1 平均每月開支 2 1 4 每周食用頻率 2 3 1 接受價格 2 1 1 購買原因 4 1 5 購買關(guān)注點(diǎn) 2 2 6 包裝類型 1 2 2 方便面類型 2 1 1 了解途徑 5 1 2 購買地點(diǎn) 2 1 3 促銷方式 4 1 2 通過聚類分析發(fā)現(xiàn)：

28、 表17 每個聚類中的案例數(shù) 聚類 1 29.000 2 17.000 3 4.000 有效 50.000 缺失 .000 四、結(jié)論 本次統(tǒng)計調(diào)查中主要有幾個主要內(nèi)容：荊州市大學(xué)生對各大方便面品牌的消費(fèi)情況，食用方便面的頻率，購買原因，了解和分析消費(fèi)者的購買行為，影響消費(fèi)者購買的因素，以及消費(fèi)者對方便面品牌的偏好。目的是為了獲得更為真實(shí)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，以便統(tǒng)計分析的準(zhǔn)確和科學(xué)。這些基本上比較全面的顯示了消費(fèi)者的使用情況及消費(fèi)方向。每個人口味不同，對于方便面的選擇情況也是不敬相同，不同的人關(guān)注度也不同。下面將我們的調(diào)查結(jié)果做一個具體分析： 通過本次的市場調(diào)研

29、：對被調(diào)查對象的消費(fèi)者特征的分析，可以看出，男性占52.00%，女性占48.00%，說明我們所選取的樣本中男女比例是比較平均，調(diào)查結(jié)果也是比較具有代表性；而接受調(diào)查的大學(xué)生中每月平均開支在800元以下的達(dá)到了52%，顯然消費(fèi)者的每月平均開支不高，可能會導(dǎo)致其的消費(fèi)水平不高。在市場特征分析中，通過消費(fèi)者對喜愛的方便面品牌選擇中可以看出，康師傅、統(tǒng)一、好勁道三大品牌占據(jù)了絕大部分的荊州大學(xué)生方便面市場，受到了廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛。根據(jù)調(diào)查顯示：大學(xué)生72%都是在校內(nèi)便利店夠買方便面，這樣方便快捷；大學(xué)生最喜歡的促銷方式是打折優(yōu)惠，同時在對價格和購買頻率進(jìn)行交叉分析時發(fā)現(xiàn)價格越高購買頻率就會相對降

30、低；而且由于調(diào)查的消費(fèi)者都是大學(xué)生每月收入和開支一般都是固定的，所以消費(fèi)水平不高，導(dǎo)致消費(fèi)者會購買相對便宜的方便面，價格相對高的方便面難以打開市場。綜上，我們得出以下結(jié)論： （一）方便面在設(shè)計上要更注重方便快捷，同時也要設(shè)計出更多口味開發(fā)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。 （二）對于大學(xué)生而言，校內(nèi)便利店是最佳的購買點(diǎn)，所以應(yīng)該把重點(diǎn)放在校內(nèi)便利店。而且也要加大宣傳力度，適時的進(jìn)行促銷活動吸引大學(xué)生購買。 五、營銷啟示與建議 隨著中國快速消費(fèi)品市場的快速增長，人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)方便面產(chǎn)量將平穩(wěn)持續(xù)增長。以下是對大學(xué)生方便面市場的具體分析： （一）產(chǎn)品策略 通過調(diào)查可以看出，大學(xué)生

31、最為關(guān)注的是方便面的口味，因此，應(yīng)該推陳出新，保留原來大家最喜愛的口味同時也開發(fā)出更多新的口味。而且對于方便面產(chǎn)品的包裝，大學(xué)生更喜歡袋裝，這樣生產(chǎn)產(chǎn)品是會更有針對性。但是為了是方便面可以可持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高方便面的營養(yǎng)，使其不僅方便而且更健康，這樣既會成為消費(fèi)者首選健康快捷食品，同時又符合人們追求健康的發(fā)展趨勢。 （二）價格策略 大部分大學(xué)生的每月開支基本都是來源于父母，所以每月消費(fèi)相對固定而且也不會過高，導(dǎo)致了消費(fèi)水平不高，因此若想占據(jù)荊州市場，價格不能太高，要使大多數(shù)大學(xué)生能夠接受。建議方便面在以后推出產(chǎn)品時，可以按學(xué)生的每月基本開支劃分市場，如800元以下，800-1000元

32、，1000-1500元，1500元以上這幾個層次，分別針對其需求生產(chǎn)相應(yīng)的不同產(chǎn)品，然后再分別進(jìn)行定價，但是考慮到大部分大學(xué)生的開支來源，價格應(yīng)適當(dāng)降低一點(diǎn)，既能留住原有的客戶群體，也能吸引更多的消費(fèi)者。 （三）渠道策略 針對大學(xué)生而言，了解方便面品牌的途徑主要為電視廣告和超市或廠家促銷，尤其是許多廠家在校內(nèi)設(shè)立促銷點(diǎn)，給大學(xué)生認(rèn)識該品牌搭建了一個良好的平臺。在校大學(xué)生大部分都喜愛宅在寢室，而上網(wǎng)也成了他們生活中的一部分，所以，建立一個網(wǎng)上營銷渠道。而且針對大學(xué)生比較宅的一點(diǎn)還可以進(jìn)行電話訂購，校內(nèi)便利店可以進(jìn)行送貨上門。在宣傳上，可以由學(xué)生代理利用多種渠道宣傳，比如：校園廣播、校園網(wǎng)站、校園貼吧等。擴(kuò)大品牌知名度吸引更多消費(fèi)者。 （四）促銷策略 為了吸引更多的消費(fèi)者，如今方便面市場競爭激烈，促銷方式也多種多樣。例如，打折優(yōu)惠、限時特價、抽獎活動、買一贈一、捆綁銷售等。根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果顯示出，大部分大學(xué)生喜歡在校內(nèi)便利店購買，因此，可以與學(xué)校便利店合作，進(jìn)行促銷活動，可以進(jìn)行贈品、打折和抽獎等促銷方式。而且也可以在校內(nèi)設(shè)立促銷點(diǎn)，進(jìn)行各種促銷活動。這樣不僅提高了銷售量也提升了品牌知名度。