高三生物二輪測(cè)試題 酶的應(yīng)用和生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用 新人教版必修1

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1、第二講　酶的應(yīng)用和生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用 1.下列關(guān)于果膠酶的敘述，不正確的是 (　　) A．果膠酶能瓦解植物的細(xì)胞壁和胞間層，使榨取果汁變得容易 B．果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使渾濁的果汁變澄清 C．果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等 D．植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌均能合成果膠酶，動(dòng)物也能合成果膠酶 2．有人測(cè)定了A、B、C、D四種植物體內(nèi)多種酶的活性與溫度的關(guān)系，結(jié)果如下圖所示。根據(jù)圖中的信息，你認(rèn)為在25攝氏度條件下，競(jìng)爭(zhēng)能力最強(qiáng)的生物和對(duì)溫度適應(yīng)范圍最廣的生物分別是 (　　) A．B和D

2、 B．B和C C．B和A D．A和C 3．隨著生物技術(shù)的發(fā)展，酶在社會(huì)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　) A．利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品，能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本 B．“加酶洗衣粉”的洗滌效果與水溫、酸堿度有關(guān)，與污物或衣物的性質(zhì)無(wú)關(guān) C．用于治療消化不良癥的腸溶多酶片含有多種消化酶，但嚼服后失去療效 D．要較長(zhǎng)時(shí)間保持酶活性，各種酶制劑都應(yīng)保存在低溫的條件下 4．相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)在凝膠中的進(jìn)行過(guò)程可表示為圖中哪一個(gè) (　　) 5．多

3、聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)是一種體外迅速擴(kuò)增DNA片段的技術(shù)。PCR過(guò)程一般經(jīng)歷下述三十多次循環(huán)：95℃下變性(使模板DNA解旋)→55℃下復(fù)性(引物與DNA模板鏈結(jié)合)→72℃下延伸(形成新的脫氧核苷酸鏈)。下列有關(guān)PCR過(guò)程的敘述中不正確的是(　　) A．變性過(guò)程中破壞的是DNA分子內(nèi)堿基對(duì)之間的氫鍵，也可利用解旋酶實(shí)現(xiàn) B．復(fù)性過(guò)程中引物與DNA模板鏈的結(jié)合是依靠堿基互補(bǔ)配對(duì)原則完成的 C．延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸 D．PCR與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制相比所需要酶的最適溫度較高 6．下面為番茄植物組織培養(yǎng)過(guò)程的流程圖解，以下相關(guān)敘述不正確的是 (　　)

4、A．脫分化發(fā)生在b步驟，形成愈傷組織，在此過(guò)程中植物激素發(fā)揮了重要作用 B．再分化發(fā)生在d步驟，是愈傷組織重新分化成根或芽等器官的過(guò)程 C．從葉組織塊到種苗形成的過(guò)程說(shuō)明番茄葉片細(xì)胞具有全能性 D．人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)子困難或發(fā)芽率低等問(wèn)題 7．某組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的愈傷組織被真菌嚴(yán)重污染，為查找污染原因設(shè)計(jì)了4個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)條件除圖示外其他均相同。下列各圖表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖不可得出的初步結(jié)論是(　　) A．污染主要是培養(yǎng)基滅菌時(shí)間短造成的 B．污染主要來(lái)源于組織培養(yǎng)所用的離體組織 C．調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH不能解決污染問(wèn)題 D．調(diào)節(jié)培養(yǎng)溫度不能解決污染問(wèn)題

5、8．在上個(gè)世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代，人們又發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞技術(shù)。請(qǐng)回答有關(guān)酶和固定化細(xì)胞方面的問(wèn)題： (1)在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是_____________________________________， 與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是______________________________。 (2)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是________，使用方法是______________(填出號(hào)碼)。 (3)酶的活性一般用酶催化某一化學(xué)反應(yīng)的速率表示。在酶活性測(cè)定中，酶反應(yīng)速率用單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中___

6、_____________________來(lái)表示。 (4)使用纖維素酶和化學(xué)方法都能分解纖維素，請(qǐng)說(shuō)出使用酶處理的優(yōu)點(diǎn)。 ________________________________________________________________________。 (5)分離純化特定的酶，常使用的方法是凝膠色譜法和電泳法。使用凝膠色譜法分離酶，最先分離出來(lái)的是分子量________(大或小)的酶分子。使用電泳法分離酶，影響酶電泳速度的因素有_________________________________________________________________。 (6)為什

7、么一般不能用加酶洗衣粉洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料？ ________________________________________________________________________。 9．某生物興趣小組以α－淀粉酶為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：用凝膠色譜法測(cè)定α－淀粉酶的相對(duì)分子質(zhì)量。請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)凝膠色譜法的原理是_____________________________________。 (2)在裝填色譜柱時(shí)不得有氣泡的原因是_____________________。 (3)某人欲使用凝膠色譜法比較α－淀粉酶、唾液淀粉酶兩種蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量大小，請(qǐng)你選

8、擇需要的材料，借用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，幫助其設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出相關(guān)結(jié)論。 實(shí)驗(yàn)步驟：將含有α－淀粉酶、唾液淀粉酶兩種蛋白質(zhì)的混合液加入裝滿(mǎn)凝膠的玻璃管上端，用________進(jìn)行洗脫，檢測(cè)其____________________________________。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：__________________________________________________。 10．在植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，愈傷組織的成功誘導(dǎo)是至關(guān)重要的步驟?？茖W(xué)家以食用稗的成熟胚作為外植體，在基本培養(yǎng)基上研究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)食用稗愈傷組織誘導(dǎo)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。

9、 培養(yǎng)基代號(hào) 2,4－D/mg·L－1 6－BA/mg·L－1 愈傷組織誘導(dǎo)率/% L1 1.0 0 65.41 L2 2.0 0 68.76 L3 3.0 0 91.01 L4 3.0 0.2 54.84 L5 3.0 0.5 57.35 L6 3.0 1.0 51.71 注：愈傷組織誘導(dǎo)率(%)＝產(chǎn)生愈傷組織的外植體數(shù)/接種的外植體總數(shù)×100% (1)從上表可以知道，在基本培養(yǎng)基中添加較高濃度的________有利于食用稗的胚形成愈傷組織，而添加________則不利于食用稗的胚形成愈傷組織。 (2)影響愈傷組織成功誘導(dǎo)的因素除

10、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑外，培養(yǎng)的環(huán)境條件也是重要的因素。現(xiàn)給你提供200個(gè)已經(jīng)消過(guò)毒的食用稗的成熟胚，在上述研究的基礎(chǔ)上，探究光照對(duì)愈傷組織形成的影響。 實(shí)驗(yàn)步驟： ①將200個(gè)已經(jīng)消過(guò)毒的食用稗的成熟胚平均分為甲、乙兩組，分別接種到________培養(yǎng)基上； ②________________________________________________________________________。 ③________________________________________________________________________。 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：________

11、_________________________________________。 答案 1．D　2．A　3．B 4．B　5．C　6．B　7．A　 8．(1)酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，且能反復(fù)利用　多酶系統(tǒng)(一系列、多種酶)　(2)海藻酸鈉　③ (3)反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量　(4)處理效率高、反應(yīng)條件溫和、不污染環(huán)境、成本低　(5)大　帶電多少、帶電的性質(zhì)、電壓的大小、分子的大小和形狀等　(6)洗衣粉中蛋白酶會(huì)將絲綢及羊毛衣物中的蛋白質(zhì)成分水解，損壞衣物 9．(1)根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)　(2)氣泡會(huì)攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果　(3

12、)緩沖液 　洗脫的先后順序　若α－淀粉酶先于唾液淀粉酶洗脫出來(lái)，則α－淀粉酶的相對(duì)分子質(zhì)量大于唾液淀粉酶的相對(duì)分子質(zhì)量；若唾液淀粉酶先于α－淀粉酶洗脫出來(lái)，則唾液淀粉酶的相對(duì)分子質(zhì)量大于α－淀粉酶的相對(duì)分子質(zhì)量 10．(1)2,4－D　6－BA (2)①L3　②甲組置于光照條件下培養(yǎng)，乙組置于黑暗條件下培養(yǎng)，其他條件相同且適宜　③培養(yǎng)一段時(shí)間后，分別計(jì)數(shù)甲、乙兩組中形成愈傷組織的個(gè)數(shù)并計(jì)算愈傷組織誘導(dǎo)率 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：①如果甲組的愈傷組織誘導(dǎo)率大于乙組的愈傷組織誘導(dǎo)率，則光照有利于愈傷組織的形成；②如果甲組的愈傷組織誘導(dǎo)率小于乙組的愈傷組織誘導(dǎo)率，則無(wú)光條件下有利于愈傷組織的形成；③如甲組的愈傷組織誘導(dǎo)率和乙組的愈傷組織誘導(dǎo)率相當(dāng)，則光照對(duì)愈傷組織的形成沒(méi)有影響