《餐廳人員考核》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《餐廳人員考核(13頁珍藏版)》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、月員工考核情況姓名:鄧正英部門:廚房職位:廚師工號:項(xiàng)目評估內(nèi)容權(quán)重%分?jǐn)?shù)實(shí)得%按衛(wèi)生崗位要求,做好食品的粗加工工作,保證食品安全衛(wèi)生1513及時(shí)清潔餐具,按規(guī)定進(jìn)行消毒1512保持廚房內(nèi)環(huán)境整潔干凈,無消防隱患109工作配合廚師/餐廳服務(wù)員做好開餐前/后的工作55表現(xiàn)愛護(hù)廚房用具,定期進(jìn)行保養(yǎng)55合理加工,杜絕浪費(fèi)1010良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,遵守衛(wèi)生崗位要求,不留指甲109當(dāng)日事,當(dāng)日畢,處事有條理和計(jì)劃性55以身作則,能主動協(xié)助上級/同事的工作54日常嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律,無遲到/早退/缺勤55表現(xiàn)嚴(yán)格遵守工作匯報(bào)制度(口頭/書面),按時(shí)完成工作報(bào)告55虛心接受合理的建議,并作出實(shí)質(zhì)性的工作改
2、善;55服從分配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)55合計(jì)實(shí)得%=權(quán)重%*分?jǐn)?shù)10092當(dāng)月重要工作成績:有無重大失誤:評估者的補(bǔ)充評價(jià):對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在成本控制方面提出很多有實(shí)效性的建議。員工簽名:評估者簽名:張波總經(jīng)理簽名:評分標(biāo)準(zhǔn)9-10分;指員工在此考核點(diǎn)上表現(xiàn)突出,超過公司或部門的工作標(biāo)準(zhǔn)要求,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神,足為公司其他員 工表率的;7-8分;指員工在此考核點(diǎn)上無過錯(cuò),能夠配合其他同事工作的,工作較認(rèn)真仔細(xì)主動,合乎職位要求的員工;5-6分;指員工在此考核點(diǎn),無明顯過錯(cuò),無主要部門的投訴報(bào)怨的;3-4分;指員工在此考核點(diǎn)上雖有明顯過錯(cuò)或被投訴,但認(rèn)識錯(cuò)誤態(tài)度極佳,改進(jìn)速度極快;0-2
3、分;指員工在此考核點(diǎn)上有明顯過錯(cuò)并被投訴,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度差,改進(jìn)效率低月員工考核情況姓名:張淑波部門:廚房職位:餐廳服務(wù)員項(xiàng)目評估內(nèi)容權(quán)重%分?jǐn)?shù)按衛(wèi)生崗位要求,做好食品的粗加工工作,保證食品安全衛(wèi)生1513及時(shí)清潔餐具,按規(guī)定進(jìn)行消毒1512保持廚房內(nèi)環(huán)境整潔干凈,無消防隱患108工作配合廚師/餐廳服務(wù)員做好開餐前/后的工作54表現(xiàn)愛護(hù)廚房用具,定期進(jìn)行保養(yǎng)53合理加工,杜絕浪費(fèi)107良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,遵守衛(wèi)生崗位要求,不留指甲108當(dāng)日事,當(dāng)日畢,處事有條理和計(jì)劃性54以身作則,能主動協(xié)助上級/同事的工作53日常嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律,無遲到/早退/缺勤55表現(xiàn)嚴(yán)格遵守工作匯報(bào)制度(口頭/書面),按時(shí)
4、完成工作報(bào)告54虛心接受合理的建議,并作出實(shí)質(zhì)性的工作改善;54服從分配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)54合計(jì)實(shí)得%=權(quán)重%*分?jǐn)?shù)10079當(dāng)月重要工作成績:有無重大失誤:評估者的補(bǔ)充評價(jià):對工作認(rèn)真,評價(jià)良好員工簽名:評估者簽名:鄧正英總經(jīng)理簽名:評分標(biāo)準(zhǔn)9-10分;指員工在此考核點(diǎn)上表現(xiàn)突出,超過公司或部門的工作標(biāo)準(zhǔn)要求,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神,足為公司其他員 工表率的;7-8分;指員工在此考核點(diǎn)上無過錯(cuò),能夠配合其他同事工作的,工作較認(rèn)真仔細(xì)主動,合乎職位要求的員工;5-6分;指員工在此考核點(diǎn),無明顯過錯(cuò),無主要部門的投訴報(bào)怨的;3-4分;指員工在此考核點(diǎn)上雖有明顯過錯(cuò)或被投訴,但認(rèn)識錯(cuò)誤態(tài)度極
5、佳,改進(jìn)速度極快;0-2分;指員工在此考核點(diǎn)上有明顯過錯(cuò)并被投訴,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度差,改進(jìn)效率低評分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)得%9-10分;指員工在此考核點(diǎn)上表現(xiàn)突出,超過公司或部門的工作標(biāo)準(zhǔn)要求,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神,足為公司其他員 工表率的;7-8分;指員工在此考核點(diǎn)上無過錯(cuò),能夠配合其他同事工作的,工作較認(rèn)真仔細(xì)主動,合乎職位要求的員工;月員工考核情況姓名:楊秀秀部門:廚房職位:廚工工號:項(xiàng)目評估內(nèi)容權(quán)重%分?jǐn)?shù)按衛(wèi)生崗位要求,做好食品的粗加工工作,保證食品安全衛(wèi)生1513及時(shí)清潔餐具,按規(guī)定進(jìn)行消毒1512保持廚房內(nèi)環(huán)境整潔干凈,無消防隱患109工作配合廚師/餐廳服務(wù)員做好開餐前/后的工作55表現(xiàn)愛護(hù)廚房用具,定
6、期進(jìn)行保養(yǎng)54合理加工,杜絕浪費(fèi)108良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,遵守衛(wèi)生崗位要求,不留指甲108當(dāng)日事,當(dāng)日畢,處事有條理和計(jì)劃性55以身作則,能主動協(xié)助上級/同事的工作55日常嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律,無遲到/早退/缺勤55表現(xiàn)嚴(yán)格遵守工作匯報(bào)制度(口頭/書面),按時(shí)完成工作報(bào)告54虛心接受合理的建議,并作出實(shí)質(zhì)性的工作改善;53服從分配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)54合計(jì)實(shí)得%=權(quán)重%*分?jǐn)?shù)10085當(dāng)月重要工作成績:有無重大失誤:評估者的補(bǔ)充評價(jià):很吃苦耐勞,評價(jià)良好員工簽名:評估者簽名:鄧正英總經(jīng)理簽名:評分標(biāo)準(zhǔn)9-10分;指員工在此考核點(diǎn)上表現(xiàn)突出,超過公司或部門的工作標(biāo)準(zhǔn)要求,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神,
7、足為公司其他員 工表率的;7-8分;指員工在此考核點(diǎn)上無過錯(cuò),能夠配合其他同事工作的,工作較認(rèn)真仔細(xì)主動,合乎職位要求的員工;5-6分;指員工在此考核點(diǎn),無明顯過錯(cuò),無主要部門的投訴報(bào)怨的;3-4分;指員工在此考核點(diǎn)上雖有明顯過錯(cuò)或被投訴,但認(rèn)識錯(cuò)誤態(tài)度極佳,改進(jìn)速度極快;0-2分;指員工在此考核點(diǎn)上有明顯過錯(cuò)并被投訴,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度差,改進(jìn)效率低評分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)得%9-10分;指員工在此考核點(diǎn)上表現(xiàn)突出,超過公司或部門的工作標(biāo)準(zhǔn)要求,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神,足為公司其他員 工表率的;7-8分;指員工在此考核點(diǎn)上無過錯(cuò),能夠配合其他同事工作的,工作較認(rèn)真仔細(xì)主動,合乎職位要求的員工;月員工考核情況姓名:余奇
8、峰部門:廚房職位:廚師工號:項(xiàng)目評估內(nèi)容權(quán)重%分?jǐn)?shù)按衛(wèi)生崗位要求,做好食品的粗加工工作,保證食品安全衛(wèi)生1514及時(shí)清潔餐具,按規(guī)定進(jìn)行消毒1513保持廚房內(nèi)環(huán)境整潔干凈,無消防隱患108工作配合廚師/餐廳服務(wù)員做好開餐前/后的工作54表現(xiàn)愛護(hù)廚房用具,定期進(jìn)行保養(yǎng)54合理加工,杜絕浪費(fèi)109良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,遵守衛(wèi)生崗位要求,不留指甲109當(dāng)日事,當(dāng)日畢,處事有條理和計(jì)劃性54以身作則,能主動協(xié)助上級/同事的工作54日常嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律,無遲到/早退/缺勤54表現(xiàn)嚴(yán)格遵守工作匯報(bào)制度(口頭/書面),按時(shí)完成工作報(bào)告53虛心接受合理的建議,并作出實(shí)質(zhì)性的工作改善;53服從分配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的
9、工作任務(wù)54合計(jì)實(shí)得%=權(quán)重%*分?jǐn)?shù)10083當(dāng)月重要工作成績:有無重大失誤:評估者的補(bǔ)充評價(jià):員工簽名:評估者簽名:鄧正英總經(jīng)理簽名:評分標(biāo)準(zhǔn)9-10分;指員工在此考核點(diǎn)上表現(xiàn)突出,超過公司或部門的工作標(biāo)準(zhǔn)要求,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神,足為公司其他員 工表率的;7-8分;指員工在此考核點(diǎn)上無過錯(cuò),能夠配合其他同事工作的,工作較認(rèn)真仔細(xì)主動,合乎職位要求的員工;5-6分;指員工在此考核點(diǎn),無明顯過錯(cuò),無主要部門的投訴報(bào)怨的;3-4分;指員工在此考核點(diǎn)上雖有明顯過錯(cuò)或被投訴,但認(rèn)識錯(cuò)誤態(tài)度極佳,改進(jìn)速度極快;0-2分;指員工在此考核點(diǎn)上有明顯過錯(cuò)并被投訴,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度差,改進(jìn)效率低評分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)得%9-10分;指員工在此考核點(diǎn)上表現(xiàn)突出,超過公司或部門的工作標(biāo)準(zhǔn)要求,體現(xiàn)出強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神,足為公司其他員 工表率的;7-8分;指員工在此考核點(diǎn)上無過錯(cuò),能夠配合其他同事工作的,工作較認(rèn)真仔細(xì)主動,合乎職位要求的員工;