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新版《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程情境教學(xué)研究及評(píng)價(jià)匯編
導(dǎo)游服務(wù)貫穿于旅游活動(dòng)的全過(guò)程，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。本文將情境教學(xué)方法引入導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教學(xué)中來(lái)，并提出課程的設(shè)計(jì)思路和教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式。
一、情境教學(xué)法的概念界定
情境教學(xué)法是指教師圍繞某一教學(xué)主題，創(chuàng)設(shè)情景并引導(dǎo)學(xué)生扮演角色，將事件的發(fā)生、發(fā)展過(guò)程模擬或虛擬再現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生從中領(lǐng)悟教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)而進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練的一種親驗(yàn)式教學(xué)方法。導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中的情境教學(xué)法，核心在于激發(fā)學(xué)生的情感。通過(guò)情境創(chuàng)造、案例分析、示范觀摩、模擬導(dǎo)游、實(shí)地演練等多種方法，通過(guò)對(duì)導(dǎo)游活動(dòng)全過(guò)程的設(shè)計(jì)，以現(xiàn)實(shí)生活中真
2、實(shí)及模擬情境為參照物，通過(guò)反復(fù)演練學(xué)生帶團(tuán)過(guò)程及模擬實(shí)景講解，培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力、旅游服務(wù)能力和突發(fā)問(wèn)題處理能力，完成從知識(shí)到能力的轉(zhuǎn)變。
二、導(dǎo)游業(yè)務(wù)情境教學(xué)設(shè)計(jì)
（一）夯實(shí)理論基礎(chǔ)
導(dǎo)游工作雖然實(shí)踐性很強(qiáng)，但也離不開(kāi)理論。情境教學(xué)實(shí)質(zhì)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行“虛擬”的實(shí)踐教學(xué)，因此，理論教學(xué)是其前提條件，為實(shí)踐環(huán)節(jié)提供指導(dǎo)，它決定著實(shí)踐教學(xué)的水平和成敗。教師應(yīng)該根據(jù)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)大綱的要求，明確教學(xué)目的，幫助學(xué)生在理論課的學(xué)習(xí)中打下牢固基礎(chǔ)，為后續(xù)情境教學(xué)的順利展開(kāi)提供強(qiáng)有力的保證。
（二）前期準(zhǔn)備
在進(jìn)行情境教學(xué)的過(guò)程中，前期準(zhǔn)備工作
3、非常重要，這里既包括教師對(duì)教學(xué)方案的精心準(zhǔn)備也包括學(xué)生對(duì)情境模擬實(shí)踐的充分準(zhǔn)備。首先，要精心設(shè)置情境模擬教學(xué)方案，并應(yīng)向?qū)W生進(jìn)行充分的講解。其次，學(xué)生要認(rèn)真準(zhǔn)備導(dǎo)游業(yè)務(wù)理論知識(shí)以及情境模擬涉及的虛擬工作場(chǎng)所、景區(qū)的信息。再次，要做必要的物質(zhì)準(zhǔn)備，主要包括擴(kuò)音器、導(dǎo)游證、導(dǎo)游旗、導(dǎo)游講解詞并同時(shí)配備工作場(chǎng)所或旅游景點(diǎn)的相關(guān)影像資料。
（三）情境創(chuàng)設(shè)
根據(jù)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中有價(jià)值的理論和實(shí)踐成果，主動(dòng)創(chuàng)設(shè)情境。創(chuàng)設(shè)情境的方法主要包括以下三種：（1）展現(xiàn)實(shí)際工作環(huán)境來(lái)創(chuàng)設(shè)情境；（2）運(yùn)用實(shí)物或者圖畫(huà)再現(xiàn)情境；（3）運(yùn)用語(yǔ)言來(lái)描述情境。教師在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)教學(xué)任務(wù)主動(dòng)創(chuàng)設(shè)合理
4、的情境，在題材的選擇上要注重典型性、代表性、和趣味性。讓學(xué)生在活動(dòng)中參與探究，不但激發(fā)同學(xué)的好奇心和求知欲，更促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)去學(xué)習(xí)。
（四）模擬實(shí)踐
模擬實(shí)戰(zhàn)是通過(guò)情景再現(xiàn)和角色扮演，使學(xué)生置身于仿真的旅游情境中去處理一件件導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)務(wù)，從而提高學(xué)生的導(dǎo)游技能，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力、溝通能力、分析判斷能力以及靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理能力。因此，它所注重的是學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)與綜合素質(zhì)的提高。
在整個(gè)模擬的過(guò)程中，教師擔(dān)任“顧問(wèn)”的角色，學(xué)生才是情境教學(xué)中的“主角”?？梢酝ㄟ^(guò)開(kāi)展“小組競(jìng)賽”的形式，由每個(gè)組的成員分工協(xié)作，共同參與到情境模擬實(shí)戰(zhàn)中來(lái)。將接站、致
5、歡迎詞、沿途講解、景點(diǎn)講解、致歡送詞等任務(wù)由小組成員分別承擔(dān)，使得每個(gè)學(xué)生都能獲得鍛煉自己、展示自己的機(jī)會(huì)。在展示的過(guò)程中，臺(tái)上的同學(xué)要注意自己的儀容儀表、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)、和講解技巧等等，并和臺(tái)下的同學(xué)形成互動(dòng)，將自己定位為真正的“導(dǎo)游”，臺(tái)下同學(xué)則為正在旅途中的“游客”，對(duì)于游客提出的任何問(wèn)題和請(qǐng)求，給予耐心的解答和幫助，從而提升自己**思考問(wèn)題和處理突發(fā)事件的解決能力。
同時(shí)，教師的引導(dǎo)與監(jiān)控是很有必要的。在其他同學(xué)進(jìn)行講解的同時(shí)，教師必須擔(dān)當(dāng)好“顧問(wèn)”這一角色，及時(shí)給予學(xué)生信息暗示與思維引導(dǎo)，使模擬朝著解決問(wèn)題的方向發(fā)展，以保證模擬實(shí)戰(zhàn)順利進(jìn)行。
（五）課后總結(jié)
6、 課后總結(jié)是情境模擬的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生進(jìn)步的關(guān)鍵所在。學(xué)生針對(duì)導(dǎo)游工作規(guī)范的熟悉程度、儀容儀表、導(dǎo)游講解等是否符合專(zhuān)業(yè)要求進(jìn)行自評(píng)、互評(píng)。最后，由教師進(jìn)行總結(jié)學(xué)生的總體優(yōu)缺點(diǎn)，使學(xué)生更能深刻地認(rèn)識(shí)到自身的不足，這種方法對(duì)于提升學(xué)生導(dǎo)游工作能力起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。
三、導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)情境教學(xué)效果評(píng)價(jià)
為了檢驗(yàn)情境教學(xué)法的成功與否，需要建立一種科學(xué)的評(píng)價(jià)體系，考查學(xué)生各方面的能力和素質(zhì)，使得這種新的教學(xué)方法能被更普遍的接受并廣泛運(yùn)用到導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)實(shí)踐中。
（一）建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
導(dǎo)游情境教學(xué)效果指標(biāo)體系：
（1）能力指標(biāo)：知識(shí)獲取能力、溝
7、通能力、觀察能力、思維能力、組織能力、應(yīng)變能力
（2）素質(zhì)指標(biāo)：儀容儀表、思想品德、創(chuàng)新精神、合作意識(shí)
（二）建立評(píng)價(jià)分析表
根據(jù)上述“1”中設(shè)計(jì)的指標(biāo)，用表格形式列出來(lái)，表格設(shè)計(jì)欄還包括學(xué)生相關(guān)信息、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、備注及綜合得分。
（三）對(duì)各個(gè)要素指標(biāo)賦予相應(yīng)權(quán)重
其中學(xué)生自評(píng)占20%，學(xué)生互評(píng)占40%，教師評(píng)價(jià)占40%，最終加權(quán)平均后計(jì)算綜合得分。此外，在情景模擬中針對(duì)一些需要提示的地方，在備注欄內(nèi)做好記錄，以便課后總結(jié)過(guò)程中及時(shí)指出，及時(shí)借鑒。
（四）對(duì)各指標(biāo)進(jìn)行分析
根據(jù)學(xué)生一年內(nèi)在情境模擬教學(xué)中的表現(xiàn)記錄，對(duì)各個(gè)指標(biāo)的分?jǐn)?shù)變化情況進(jìn)行橫向和縱向的對(duì)比，繪制圖像，并建立柱形圖和餅狀圖進(jìn)行分析，這樣更直觀，便于跟蹤學(xué)生能力和素質(zhì)提升的幅度，從而更加有效地驗(yàn)證情境教學(xué)法在導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的有效性。
四、結(jié)論
情境教學(xué)法可以讓學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，改變了傳統(tǒng)的由教師單一向?qū)W生灌輸知識(shí)的方式，學(xué)生由接受者變?yōu)閰⑴c者，該方法引入《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)，使得課堂豐富、生動(dòng)，從而極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)踐能力。
新版《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程情境教學(xué)研究及評(píng)價(jià)匯編
