2019-2020年高二化學(xué)上學(xué)期第一次段考試題 文（答案不全）.doc

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2019-2020年高二化學(xué)上學(xué)期第一次段考試題 文（答案不全） 一、選擇題（每小題只有一個正確答案，每小題3分，共54分） 1.下列廣告用語在科學(xué)上沒有錯誤的是(　　) A.這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì) B.這種蒸餾水絕對純凈,其中不含任何離子 C.這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素 D.沒有水就沒有生命 2.下列說法中正確的是(　　) A.淀粉和纖維素都屬于純凈物 B.油脂是含熱能很高的營養(yǎng)物質(zhì) C.人體攝入的微量元素越多越有利于健康 D.棉花、人造絲、蠶絲的主要成分都屬于蛋白質(zhì) 3.下列說法不正確的是(　　) A.油脂會造成人體肥胖,所以不能食用 B.脂肪酸在體內(nèi)可以被氧化從而供給人體熱量 C.攝入人體的脂肪大部分成為脂肪組織存在于人體內(nèi) D.必需脂肪酸在體內(nèi)有促進(jìn)發(fā)育、維持健康和參與膽固醇代謝的生理功能 4.下列說法正確的是(　　) A.淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子形成的混合物 B.蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2懸濁液煮沸會析出紅色沉淀 C.纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示,但它們并不為同分異構(gòu)體 D.氨基酸有兩性,其脫水縮合得到的蛋白質(zhì)就不再有兩性 5.利用蛋白質(zhì)的變性可以為我們的日常生活、醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。下列實(shí)例利用了蛋白質(zhì)的變性的是(　　) ①利用過氧乙酸對環(huán)境、物品進(jìn)行消毒?、诶酶邷?、紫外線對醫(yī)療器械進(jìn)行消毒　③蒸煮雞蛋食用?、芩苫ǖ暗碾缰啤、萦玫鞍踪|(zhì)灌服重金屬中毒的病人 A.①②③④⑤　　 　B.①②③④ C.①②③ D.①② 6.有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是(　　) A.可用碘水檢驗(yàn)淀粉水解是否完全 B.油脂在酸性條件下水解與在堿性條件下水解程度不同,但產(chǎn)物完全相同 C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸 D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同 7.下列有關(guān)維生素和微量元素的敘述不正確的是(　　) A.合理攝入維生素C能增強(qiáng)對傳染病的抵抗力,而且它還有解毒作用 B.維生素D屬于典型的水溶性維生素 C.為減少新鮮蔬菜中的維生素C的流失,炒蔬菜的時間不能太長,炒熟即可 D.補(bǔ)充維生素D有利于人體鈣的攝入 8. 蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是(　 ) A．豆腐　 B．饅頭　 C．西紅柿　 D．豆油 9. 質(zhì)量相等的下列物質(zhì)氧化時放出能量最多的是 (　 ) A. 蛋白質(zhì) B. 糖類 C. 油脂 D. 維生素 10. 提純蛋白質(zhì)可以用的方法是 ( ) A. 變性 B. 顏色反應(yīng) C. 鹽析 D. 灼燒 11．誤食重金屬鹽會引起中毒，下列措施中不能用來解毒的是 ( ) A．服大量雞蛋清 B．服用豆?jié){ C．喝大量牛奶 D．喝鹽開水 12. 食品添加劑通常必須在一定范圍內(nèi)使用，否則會損害人體健康。下列食品添加劑中，已證實(shí)濫用會導(dǎo)致癌癥發(fā)病率增加的是 ( ) A. NaNO2 B. CH3COOH C. 維生素E D. KIO3 13. 營養(yǎng)平衡是保證健康的基礎(chǔ)。脂肪酸平衡是保證營養(yǎng)平衡的條件之一，食用油提供了人體所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的攝入是保持人體中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中選購食用油時，最便捷的保證脂肪酸平衡的方法是 ( ) A. 更換不同的食用油 B. 將不同的油混合后食用 C. 食用按一定比例配比的調(diào)和油 D. 食用喜歡吃的油 14.下列屬于天然高分子化合物的組合是( ) A．天然橡膠、淀粉 B．油脂、蛋白質(zhì) C．塑料、纖維素 D．蔗糖、淀粉 15.下列關(guān)于生活中化學(xué)的認(rèn)識合理的是( ) A．福爾馬林是一種良好的殺毒劑，也可用來消毒自來水 B．現(xiàn)在家用的清潔燃料主要有兩類：一類是壓縮天然氣，另一類為液化石油氣，他們都屬于有機(jī)物 C．為了提高加酶洗衣粉的洗滌效果，先用熱的自來水溶解洗衣粉 D．隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受。為了防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期，正確的做法是在包裝袋中常放入生石灰 16. 2003年諾貝爾化學(xué)獎由美國化學(xué)家Peter Agre和Roderick Mackinnon分獲，以表彰他們發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜水通道，以及對離子通道結(jié)構(gòu)和機(jī)理研究作出的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)。他們研究出一種只能讓水通過的aquaporin-1細(xì)胞膜蛋白質(zhì)。下列有關(guān)該蛋白質(zhì)的介紹正確的是 ( ) A. 這種蛋白質(zhì)遇到HgCl2濃溶液將發(fā)生鹽析 B. 該蛋白質(zhì)進(jìn)行紫外線照射，蛋白質(zhì)不會發(fā)生任何變化 C. 該蛋白質(zhì)分子中存在 結(jié)構(gòu) D. 這種蛋白質(zhì)能完全水解成單糖 17. 根據(jù)你所學(xué)過的化學(xué)知識，判斷下列敘述中錯誤的是 （ ） A. 醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為70％～75％的酒精作消毒劑 B. 為防止流感傳染，可將教室門窗關(guān)閉后，用食醋熏蒸，進(jìn)行消毒 C. 氯化鈉是家庭常用的防腐劑，可用來腌制食品 D. 使用液化石油氣可以杜絕廚房污染 18. 為了增強(qiáng)環(huán)保意識，變廢為寶，我國多個城市實(shí)行垃圾分類回收。通常，綠色箱用來裝可回收再利用垃圾，黃色箱用來裝不可回收垃圾。以下物質(zhì)能扔進(jìn)綠色垃圾箱的是 （ ） ①廢舊報紙 ②廢銅錢 ③一次性塑料盒 ④口香糖渣 ⑤果皮 ⑥空礦泉水瓶 ⑦廢鐵鍋 A. ①③⑤⑦ B. ③④⑤⑥ C. ①②⑤⑦ D. ①②⑥⑦ 選擇題答題卡： 題號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 題號 11 12 13 14 15 16 17 18 答案 二、非選擇題 (本題共3小題,共46分) 19.(10分)如下圖為人體在某項(xiàng)生理過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖。 (1)圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中 代表酶,其化學(xué)本質(zhì)(物質(zhì)類別)是 ,基本組成單位是　 。 (2)如果B代表蔗糖,則C和D代表　 。 (3)下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是 。 A.它們的分子式不同,但化學(xué)元素組成相同 B.蔗糖能水解,葡萄糖卻不能 C.它們是同分異構(gòu)體 D.葡萄糖是單糖,蔗糖是二糖 20.(16分) Ⅰ.根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)分析回答下列問題。 (1)該化合物中,①表示 , ⑦表示 (填官能團(tuán)的名稱)。 (2)該化合物由 個氨基酸分子失去 個水分子而形成。 (3)該化合物可簡單稱其為 肽,肽鍵的編號分別是 。 Ⅱ.(1)液態(tài)的植物油經(jīng)過 可以生成氫化油,油脂在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)，生成 和 (2)用于腳氣病防治的維生素是 ,夜盲癥是缺乏　 　　所引起的,缺乏維生素D時易患　　 　。 (3)鐵是血液中　 　　的重要組成成分,對維持人體所有細(xì)胞正常的生理功能十分必要。 (4)人體中含量最高的元素是 。含量最高的金屬元素是 ，缺乏它易導(dǎo)致 疾病。 21.(20分) (1)維生素是參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子有機(jī)化合物;我們所熟悉的維生素有A、B、C、D、E等。其中維生素C又稱 ;人體自身不能合成維生素C。上述維生素中,屬于水溶性維生素的是 。 (2)下表是某食品包裝袋上的說明,從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。 品名 配料 鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等 保質(zhì)期 240天 生產(chǎn)日期 標(biāo)于包裝袋封口上 ①富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是 ; ②富含糖類的物質(zhì)是 　; ③富含油脂的物質(zhì)是　 ; ④富含維生素的物質(zhì)是 。 (3)羊毛、尼龍、純棉布分別灼燒時產(chǎn)生的氣味如下: 織物 ① ② ③ 灼燒時的氣味 燒焦羽毛的氣味 燒紙的氣味 特殊的氣味 則羊毛、尼龍、純棉布分別是上述織物中的　 、　 　　、　　 　(填寫序號)。 (4)淀粉是最常用的人體供能物質(zhì),請寫出淀粉水解是否生成葡萄糖的實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象。 合肥劍橋?qū)W校xx第一學(xué)期第一次段考 高二化學(xué)（文科）答案 （時間：70分鐘，滿分：100分） 一、選擇題答案（54分，每小題3分） 題號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D B A C A B B A C C 題號 11 12 13 14 15 16 17 18 答案 D A C A B C D D 二、非選擇題 答案略