2018-2019學(xué)年七年級英語上冊 Unit 4 Food and Restaurants單元整體分析、話題相關(guān)鏈接 （新版）冀教版.doc

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Unit 4　Food and Restaurants 教學(xué)目標(biāo) 單詞卡片 名詞(n.) 食物名詞：cereal, salad, sugar, cookie, chocolate, meat, grape, carrot, cabbage, watermelon, pear, beef, dumpling, sandwich 其他名詞：restaurant, cup, job, market, waitress, problem, menu, can, coke, bottle, corner, money, clerk, fridge, takeout, tip 動詞(v.)：would, pass 形容詞(adj.)：delicious, full, sweet 副詞(adv.)：away, only 數(shù)詞(num.)：fourteen, fifteen, twenty, eleven 代詞(pron.)：everything, something 兼類詞：order (v. & n．) 短語歸納 a glass/cup of, have to, be full of, a can/bottle of, write down, take down, pass around, be away, watch TV, every day 句型薈萃 (A)有關(guān)就餐的句型： 1.Whats for breakfast？ 2.Would you like…？ 3.What would you like？ 4.Id like… 5.Are you ready to order？ (B)有關(guān)購物的句型： 1.Can I help you? 2.How much is/are/for…？ 3.What would you like to buy？ (C)其他： 1.What/How about…？ 2.I like…/I dont like…/Do you like…？ 3.Do you want to come with me？ 重難分析 1.名詞量的表達(dá)方法：注意可數(shù)名詞復(fù)數(shù)形式的用法以及不可數(shù)名詞的量如何表示。 2.一般現(xiàn)在時態(tài)的肯定句、否定句和一般疑問句的用法。 3.購物及去飯店就餐時英語表達(dá)方式與漢語表達(dá)方式的不同之處。 單元教材解讀 　本單元圍繞“食物和購物”這一話題展開。課文先從早餐的介紹開始，要求學(xué)生了解用餐的常用語，接著詳細(xì)介紹了超市購物、市場購物、餐館就餐及健康飲食的一些情況。 通過本單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠介紹一日三餐，掌握可數(shù)名詞與不可數(shù)名詞的區(qū)別，了解一般現(xiàn)在時態(tài)的基本用法。同時擴(kuò)展學(xué)生有關(guān)飲食和購物的生詞、習(xí)語和日常用語的知識。老師在完成本單元教學(xué)任務(wù)的同時，還應(yīng)努力培養(yǎng)學(xué)生自我表達(dá)能力、發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)造力，鼓勵學(xué)生張揚個性。單元最后以練習(xí)的形式對本單元的詞匯、語法、口語交際進(jìn)行了復(fù)習(xí)。教師可通過本單元的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生討論自己或朋友的一日三餐、外出購物的過程，引導(dǎo)激發(fā)他們進(jìn)一步了解周圍世界的興趣。 各國美食 1．英國炸魚、炸薯條 英國人喜歡吃炸雞、炸魚、炸薯條、薯泥等食物。如果是主食，他們會用慢火久燉，類似中國的紅燒肉的做法。英國人的餡餅最為人稱道，餡的種類有牛肉、羊肉、雞肉等，可以說是一種老少皆宜的家庭烹飪。英式腰子牛肉飯、鄉(xiāng)村燉牛肉、愛爾蘭燴羊肉、英式牧羊肉泥都是地道的英國菜式。而藍(lán)桑果和黑柵桃是英國最受歡迎的甜點。 2．法國鵝肝醬 說到法國美食，就不能不提到鵝肝醬。這種于公元前2500年就被古埃及人發(fā)明的食物，在法國人的餐桌上發(fā)展到了登峰造極的地步。法國人對菜肴的要求很高，選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，花樣繁多。菜式崇尚精美，講究款式搭配、顏色組合，講究飲食環(huán)境與就餐氛圍，對“吃”的里里外外都追求美感和意境。法式鵝肝醬是和魚子醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一，是法國的傳統(tǒng)名菜，在歐美其他國家的菜譜上極為少見。 3．德國香腸火腿 德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒，德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由于偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品中最有名的是紅腸。其香腸種類至少有1500種，且都是豬肉制品。其中最有名的是“黑森林火腿”，它銷往世界各地。“黑森林火腿”可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。 4．意大利面食 意大利美食與法國菜齊名，是當(dāng)今西餐的主流。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各國美食家追求的極致。意大利人善用米飯、面條做菜，而不是作為主食。在中國最具知名度的意大利美食有比薩和意大利面。比薩薄薄的餅配上肉末、蔬菜經(jīng)過烤箱一番烘烤，薄餅香和蔬菜香融為一體，光聞香味就足以讓人垂涎三尺。意大利面更是有著千奇百怪的形狀：通心、螺旋、貝殼以及有餡的小包等。