13《水結(jié)冰了》教學設(shè)計

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1、《水結(jié)冰了》教學設(shè)計 【教材簡析】 本課是三年級上冊《水》單元的第3課。教材用冬天水面的冰、屋檐下的冰等場景引入，喚起學生 “溫度低時，水會結(jié)冰” 已有認知，由此引出本課研究的主題“水結(jié)冰后的變化”，從而開展一系列“觀察記錄水結(jié)冰過程中的各種變化”的活動。本課教材由三部分組成：第一部分——聚焦，開門見山，提出問題“如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況”。第二部分——探索，首先讓學生根據(jù)已有生活經(jīng)驗對聚焦問題表達自己的猜想；其次是讓學生進行“創(chuàng)設(shè)溫度不斷下降的環(huán)境，觀察水結(jié)冰的過程”的實驗，讓學生能夠比較清楚地觀察到水結(jié)冰的過程和溫度的變化；然后是學生進行“比較水和冰的相同點和不同點”的觀

2、察活動。第三部分——研討，在經(jīng)歷觀察與探究活動的基礎(chǔ)上，讓學生充分發(fā)表關(guān)于水結(jié)冰的條件、水結(jié)冰后的變化以及冰還是原來的水嗎等問題的看法，希望學生認識到隨著溫度的變化，水的狀態(tài)發(fā)生了變化。本課作為《水》單元的第3課，起著承上啟下的作用，通過上節(jié)課對水加熱過程的觀察，學生對水的狀態(tài)變化有了一定認識。本課研究讓水的溫度一直下降，水向周圍放熱，凝固成冰的過程。同時還要引導學生發(fā)現(xiàn)“水結(jié)冰只是狀態(tài)的變化，冰和水是同一種物質(zhì)”的概念，從而進一步建構(gòu)“物質(zhì)能夠從一種狀態(tài)變化為另一種狀態(tài)”的科學概念。 【學生分析】 冰是學生比較感興趣的物質(zhì)，許多學生也有過接觸冰的經(jīng)歷。他們知道溫度很低的情況下，液態(tài)的水會

3、變成固態(tài)的冰。但是很多學生不知道水在什么溫度時可以變成冰，也不曾仔細觀察過冰的特點，如冰是有固定形狀的；也很少有學生知道水結(jié)冰后的其他變化，如體積變大。在本節(jié)課的學習中，學生將觀察到液態(tài)的水凝固成固態(tài)的冰的過程，以及在此過程中所發(fā)生的各種變化。 【教學目標】 科學概念目標 l 當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。 l 水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。 科學探究目標 l 觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。 l 觀察并比較水和冰的相同點和不同點。 科學態(tài)度目標 l 初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。 l 樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致

4、的態(tài)度。 科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標 l 在自然環(huán)境中，水和冰可以互相轉(zhuǎn)化。 【教學重難點】 重點：觀察水結(jié)冰過程中的各種變化。 難點：測量水結(jié)冰時的溫度；初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念。 【教學準備】 為學生準備：試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、記號筆、學生活動手冊等。 教師準備：各種冰的圖片、教學課件等。 【教學過程】 一、聚焦 1. 出示情景圖片：冬天屋檐下的冰、水面的冰。 提問一：這個場景我們在什么時候能見到？  提問二：到了冬天，水容易結(jié)冰，原因是什么？      

5、 2. 出示一支試管（內(nèi)有清水）。 提問：如果讓試管里水的溫度一直不斷下降，會怎樣？ 3. 揭示課題：水結(jié)冰了。 設(shè)計意圖：運用冬季場景，喚起學生的前概念“冬天的環(huán)境溫度低，液態(tài)的水就會變成固態(tài)的冰”，并將水結(jié)冰需要向周圍放出熱量的道理暗含其中。 2、 探索 觀察一：水結(jié)冰的過程 1. 出示實驗材料：一支試管（內(nèi)有約四分之一的清水）、一個冰杯、食鹽、溫度計。（幻燈片給出提示：冰融化能使周圍的溫度降低，在冰里面加鹽，可以加快冰融化的速度，制造更低的溫度。） 提問：你能利用這些材料使試管中水的溫度越來越低嗎？ 2. 引導小組討論： （1）水到了多少攝氏度的時候會變成冰

6、？怎樣才能知道？ （2）預測水在結(jié)冰過程中，會有哪些變化？ 3. 明確實驗步驟和觀察重點： （1）浸入碎冰前，在試管的水面處做標記； （2）持續(xù)測量水溫，直到結(jié)冰； （3）完全結(jié)冰后，標記冰柱的高度。 4. 分發(fā)材料，小組觀察，教師指導。 5. 引導學生匯報發(fā)現(xiàn)。 匯報句式：我們經(jīng)過測量，發(fā)現(xiàn)水在______攝氏度時結(jié)冰了；經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰后____________發(fā)生了變化。 6. 小結(jié)：溫度下降，液態(tài)的水凝固成固態(tài)的冰，體積變大。 設(shè)計意圖：讓學生先預測和交流水結(jié)冰的溫度和水結(jié)冰過程中可能出現(xiàn)的變化，是希望學生能注意到試管里水溫變化的過程以及其他各種變化。引導學生仔

7、細觀察水結(jié)冰的過程，可以幫助學生獲得水如何結(jié)成冰這一現(xiàn)象的直接認識。 觀察二：水和冰的異同點 1. 觀察冰的特點。 引導：觀察試管中的冰，簡單說說冰的特點。 2. 引導學生歸納。 提問：水和冰有哪些相同點和不同點，我們可以從哪些方面進行比較？ 3. 出示維恩圖，指導記錄方法。 4. 小組討論，教師巡視、指導。 5. 學生匯報討論結(jié)果。 設(shè)計意圖：先開展觀察冰的活動，讓學生認識冰的主要物理性質(zhì)，包括顏色、透明度、溫度、光滑度、硬度、易融化等，再通過歸納和梳理，進一步比較冰和水的異同點，在比較的基礎(chǔ)上，學生認識到冰是固態(tài)的，水結(jié)冰后，形態(tài)發(fā)生了變化。 三、研討 全班進行交流研

8、討： 1. 水在什么條件下會結(jié)冰？ 2. 水結(jié)冰后有哪些變化？ 3. 冰還是水嗎？ 設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)希望通過充分的交流研討，幫助學生進一步理解“水結(jié)冰只是狀態(tài)的變化，冰和水是同一種物質(zhì)”的概念。 【板書設(shè)計】 水結(jié)冰了 溫度下降 水 0℃ 冰 不會流動 會流動 無色 有固定形狀 沒有固定形狀 無味 液體 固體 透明 【記錄單】 記錄單一 水結(jié)冰時的溫度記錄 時間 1分鐘 2分鐘 3分鐘 4分鐘 5分鐘 ...... 溫度 我們經(jīng)過測量，發(fā)現(xiàn)水在______攝氏度時結(jié)冰了；經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰后____________發(fā)生了變化。 7 記錄單二 比較水與冰的相同和不同 【活動手冊使用說明】 學生活動手冊上的內(nèi)容是讓學生比較水與冰的相同和不同。通過填寫維恩圖，將水和冰的不同點寫在兩側(cè)的空白處，相同點寫在交叉的空白處，學生對水和冰的相同和不同之處將有更直觀的體會。