2018-2019學(xué)年高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 2.3.1 醛和酮學(xué)案 魯科版選修5.docx
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第1課時(shí) 醛和酮 [課標(biāo)要求] 1.了解醛、酮在自然界中的存在,能列舉簡(jiǎn)單的醛、酮并寫(xiě)出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 2.能比較醛、酮分子中官能團(tuán)的相似和不同之處,能預(yù)測(cè)醛、酮可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。 3.從反應(yīng)條件、生成物種類(lèi)等角度對(duì)比醛、酮的主要化學(xué)性質(zhì),了解醛、酮與羧酸、醇等烴的衍生物間的轉(zhuǎn)化。 1.醛和酮分子中都含有羰基即,醛分子中羰基一端必須和氫原子相連,酮分子中羰基兩端與烴基相連。 2.飽和一元醛、酮的通式均為CnH2nO,同碳原子數(shù)的醛、酮互為同分異構(gòu)體。 3.醛、酮分子中含有碳氧雙鍵,易發(fā)生加成反應(yīng)。 4.醛基具有還原性,能被弱氧化劑[Ag(NH3)2]OH、新制氫氧化銅懸濁液氧化,生成羧基,醛基也可被其他強(qiáng)氧化劑氧化為羧基。 1.醛和酮的概述 (1)概念 ①醛是指羰基碳原子分別與氫原子和烴基(或氫原子)相連的化合物。 ②酮是羰基碳原子與兩個(gè)烴基相連的化合物。 (2)飽和一元醛和一元酮的通式皆為CnH2nO,分子中碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和飽和一元酮互為同分異構(gòu)體。 (3)命名 醛、酮的命名與醇的命名相似,一是選主鏈(含羰基的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈),二是定碳位(靠近羰基的一端開(kāi)始編號(hào)),如,命名為3甲基丁醛;,命名為3甲基2丁酮。 2.常見(jiàn)的醛和酮 名稱(chēng) 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 狀態(tài) 氣味 溶解性 應(yīng)用舉例 甲醛(蟻醛) HCHO 氣 刺激性 易溶于水 酚醛樹(shù)脂福爾馬林 乙醛 CH3CHO 液 刺激性 易溶于水 — 苯甲醛 液 杏仁味 難溶 染料、香料中間體 丙酮 液 特殊 與水以任意比互溶 有機(jī)溶劑、有機(jī)合成原料 [特別提醒] 醛基可以寫(xiě)成—CHO,而不能寫(xiě)成—COH。 1.丙醛CH3CH2CHO與丙酮CH3COCH3有何聯(lián)系? 提示:兩者互為同分異構(gòu)體。 2.分子式為C2H4O和C3H6O的有機(jī)物一定是同系物嗎? 提示:不一定,C2H4O是乙醛,分子式為C3H6O的有機(jī)物可能是丙醛,也可能是丙酮,還可能是環(huán)丙醇或烯丙醇。 1.醛和酮的區(qū)別和聯(lián)系 官能團(tuán) 官能團(tuán)位置 簡(jiǎn)寫(xiě)形式 區(qū)別 醛 醛基: 碳鏈末端 酮 酮羰基: 碳鏈中間 聯(lián)系 相同碳原子數(shù)目的飽和一元醛與飽和一元酮互為同分異構(gòu)體 2.甲醛結(jié)構(gòu)的特殊性(1)一般醛的分子分別連接烴基和氫原子,而甲醛分子中連接兩個(gè)氫原子。 (2)由于羰基中的碳原子與氧原子之間通過(guò)雙鍵連接在一起,因此羰基以及與羰基直接相連的原子處在同一平面上。所以甲醛分子中所有原子在同一平面上。 3.甲醛性質(zhì)的特殊性 (1)甲醛在常溫下是氣體,而其他常見(jiàn)醛多為液體。 (2)受羰基的影響,甲醛中的兩個(gè)H都非?;顫?,1 mol HCHO相當(dāng)于含有2 mol —CHO。 (3)甲醛與苯酚反應(yīng)生成高分子化合物。 (4)甲醛是居室裝飾的污染物之一。 4.醛和酮的同分異構(gòu)體 (1)官能團(tuán)類(lèi)型異構(gòu) 飽和一元醛、飽和一元酮的通式都是CnH2nO,即含有相同碳原子數(shù)的飽和一元醛與飽和一元酮互為同分異構(gòu)體。如丙醛(CH3CH2CHO)和丙酮(CH3COCH3)。 脂環(huán)醇、烯醇與等碳原子數(shù)的醛互為同分異構(gòu)體。如 CH2===CH—CH2OH和CH3CH2CHO。 (2)官能團(tuán)位置異構(gòu) 因?yàn)槿┗阪湺?,所以醛不存在此?lèi)異構(gòu),但酮存在官能團(tuán)位置異構(gòu)。如2戊酮與3戊酮。 (3)碳骨架異構(gòu) ①醛類(lèi)碳骨架異構(gòu)的寫(xiě)法: 如C5H10O可寫(xiě)成C4H9—CHO,C4H9—的碳骨架異構(gòu)數(shù)目,即為C5H10O醛類(lèi)異構(gòu)體的數(shù)目,C4H9—的碳骨架異構(gòu)數(shù)目有4種,C5H10O醛類(lèi)異構(gòu)體的數(shù)目也有4種。 ②酮類(lèi)碳骨架異構(gòu)的寫(xiě)法: 如C5H10O從形式上去掉一個(gè)酮基后還剩余4個(gè)碳原子,碳骨架有以下2種結(jié)構(gòu):;然后將酮基放在合適的位置,一共有如下6個(gè)位置可以安放:,但由于①和③位置相同,④、⑤和⑥位置相同,所以共有3種同分異構(gòu)體。 1.下列關(guān)于醛的說(shuō)法正確的是( ) A.甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛 B.醛的官能團(tuán)是—COH C.飽和一元醛的分子式符合CnH2nO D.甲醛、乙醛、丙醛均無(wú)同分異構(gòu)體 解析:選C A項(xiàng),甲醛分子中只有一個(gè)碳原子,是氫原子跟醛基相連;B項(xiàng),醛的官能團(tuán)是醛基,應(yīng)寫(xiě)為—CHO;D項(xiàng),就是丙醛的同分異構(gòu)體。 2.下列關(guān)于甲醛的幾種說(shuō)法中,正確的是( ) A.它在常溫、常壓下是一種無(wú)色有刺激性氣味的液體 B.現(xiàn)代裝修房子的很多材料中都會(huì)散發(fā)出甲醛等有害氣體 C.純甲醛俗稱(chēng)福爾馬林,可用來(lái)浸制生物標(biāo)本 D.甲醛溶液可以浸泡海鮮產(chǎn)品,以防止產(chǎn)品變質(zhì) 解析:選B 甲醛在常溫、常壓下是一種無(wú)色有刺激性氣味的氣體,A項(xiàng)錯(cuò)誤;現(xiàn)代裝修房子的很多材料中都會(huì)散發(fā)出甲醛等有害氣體,要注意開(kāi)窗通風(fēng),B項(xiàng)正確;35%~40%的甲醛水溶液叫作福爾馬林,可用來(lái)浸制生物標(biāo)本,C項(xiàng)錯(cuò)誤;甲醛溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,不可以浸泡海鮮產(chǎn)品,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 3.下列有機(jī)化合物的性質(zhì)及用途敘述正確的是( ) A.甲醛、乙醛和丙酮在通常情況下都是氣體 B.乙醛是制備脲醛樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂的原料 C.自然界中沒(méi)有醛、酮,人們使用的醛、酮都是人工合成的 D.苯甲醛是具有苦杏仁味的無(wú)色物質(zhì) 解析:選D 通常情況下,甲醛是氣體,而乙醛、丙酮是液體,A錯(cuò);甲醛是制備脲醛樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂的原料,B錯(cuò);自然界中存在許多醛、酮,C錯(cuò)。 4.分子式為C5H10O,且結(jié)構(gòu)中含有的有機(jī)物共有( ) A.4種 B.5種 C.6種 D.7種 解析:選D 分子式為C5H10O滿足飽和一元醛、酮的通式CnH2nO,且結(jié)構(gòu)中含有,故可以從醛類(lèi)、酮類(lèi)兩方面考慮。醛類(lèi):可寫(xiě)為C4H9—CHO,因C4H9—有4種結(jié)構(gòu),故醛有4種形式。酮類(lèi):可寫(xiě)為,因—C3H7有2種結(jié)構(gòu),故此種形式有2種,分別為;也可寫(xiě)成,此種形式只有1種,所以酮類(lèi)共有3種形式。綜上所述,滿足條件的有機(jī)物共有4種+3種=7種。 5.(1)下列有機(jī)化合物屬于醛的有________,以下屬于酮的有________。(填字母) (2)用系統(tǒng)命名法給下列兩種有機(jī)化合物命名: 解析:(1)醛含有醛基(—CHO),故A、B是醛;酮含有羰基,因此C、D是酮。 (2)①含有醛基的碳為1號(hào)碳原子,故其名稱(chēng)為2甲基丙醛。 ②含有羰基的官能團(tuán)為2號(hào)碳原子,甲基在4號(hào)碳原子上,故其名稱(chēng)為4甲基2戊酮。 答案:(1)AB CD (2)①2甲基丙醛?、?甲基2戊酮 1.羰基的加成反應(yīng) 醛基上的C===O鍵在一定條件下可與H2、HX、HCN、NH3、氨的衍生物、醇等發(fā)生加成反應(yīng)。 幾種與醛反應(yīng)的試劑及加成產(chǎn)物如下表: 試劑名稱(chēng) 化學(xué)式 δ+ δ- 電荷分布A—B 與乙醛加 成的產(chǎn)物 氫氰酸 H—CN δ+ δ- H—CN 氨及氨的衍 生物(以氨 為例) NH3 δ+ δ- H—NH2 醇類(lèi)(以甲 醇為例) CH3—OH δ+ δ- H—OCH3 (1)醛、酮的催化加氫反應(yīng)也是它的還原反應(yīng),反應(yīng)產(chǎn)物是醇 2.氧化反應(yīng)和還原反應(yīng) (1)氧化反應(yīng) ①?gòu)?qiáng)、弱氧化劑均能氧化醛。 與氧氣反應(yīng)2CH3CHO+O22CH3COOH。 乙醛與銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng) 實(shí)驗(yàn) 銀鏡反應(yīng) 與新制Cu(OH)2 懸濁液反應(yīng) 實(shí)驗(yàn) 操作 實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象 有磚紅色沉淀產(chǎn)生 化學(xué) 方程 式 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O↓+2H2O ②酮的氧化涉及分子中碳碳單鍵的斷裂,很強(qiáng)的氧化劑才能將其氧化。 (2)還原反應(yīng) 醛、酮能在鉑、鎳等催化劑的作用下與H2加成,還原產(chǎn)物一般是,反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為 1.如何配制銀氨溶液? 提示:在潔凈的試管中加入AgNO3溶液,再滴加稀氨水,邊滴邊振蕩,至最初產(chǎn)生的沉淀恰為完全溶解為止。 2.如何鑒別醛和酮兩種物質(zhì)? 提示:可用銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液鑒別,前者有銀鏡或磚紅色沉淀的現(xiàn)象產(chǎn)生。 1.醛基的檢驗(yàn) 銀鏡反應(yīng) 與新制Cu(OH)2 懸濁液反應(yīng) 反應(yīng)原理 R—CHO+2Ag[(NH3)2]OHRCOONH4+3NH3+2Ag↓+H2O R—CHO+2Cu(OH)2 RCOOH+Cu2O↓+2H2O 反應(yīng) 現(xiàn)象 產(chǎn)生光亮銀鏡 產(chǎn)生磚紅色沉淀 量的 關(guān)系 R—CHO~2Ag HCHO~4Ag R—CHO~2Cu(OH)2~Cu2O HCHO~4Cu(OH)2~2Cu2O 注意事項(xiàng) (1)試管內(nèi)壁必須潔凈; (2)銀氨溶液隨用隨配,不可久置; (3)水浴加熱,不可用酒精燈直接加熱; (4)醛用量不宜太多,如乙醛一般滴3滴; (5)銀鏡可用稀硝酸浸泡洗滌除去 (1)新制Cu(OH)2懸濁液要隨用隨配,不可久置; (2)配制新制Cu(OH)2懸濁液時(shí),所用NaOH必須過(guò)量; (3)反應(yīng)液必須直接加熱煮沸 2.醛的還原性較強(qiáng),可被較弱氧化劑銀氨溶液、新制Cu(OH)2懸濁液氧化,也可被KMnO4(H+)溶液,溴水等較強(qiáng)氧化劑氧化。 3.醛基既具有還原性,又具有氧化性,醛基可被氧化劑氧化為羧基,也可被H2還原為醇羥基,其轉(zhuǎn)化關(guān)系如下: —CH2OH —CHO —COOH 因此,在有機(jī)推斷題中,醛通常作為中間物質(zhì)出現(xiàn)。 1.下列說(shuō)法中正確的是( ) A.凡能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)一定是醛 B.乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng),表明了乙醛具有氧化性 C.在加熱和有催化劑的條件下,醇都能被空氣中的O2所氧化,生成對(duì)應(yīng)的醛 D.福爾馬林是35%~45%的甲醛水溶液,可用于浸制生物標(biāo)本 解析:選D 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)含有醛基,但不一定就是醛。發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí)乙醛被氧化,體現(xiàn)乙醛的還原性。只有R—CH2OH才能被氧化成醛。 2.下列關(guān)于醛、酮加成反應(yīng)的化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)錯(cuò)誤的是( ) 解析:選C 選項(xiàng)C中的加成反應(yīng)的正確化學(xué)方程式為。 3.乙醛蒸氣跟氫氣的混合物,通過(guò)灼熱的鎳催化劑時(shí)就發(fā)生反應(yīng)生成乙醇,此反應(yīng)屬于( ) ①取代反應(yīng)?、谙シ磻?yīng)?、奂映煞磻?yīng)?、苓€原反應(yīng) A.①② B.①③ C.②③ D.③④ 解析:選D 乙醛催化加氫,斷裂上C===O鍵中的一個(gè)鍵,C原子上加一個(gè)H,O原子上加一個(gè)H,生成乙醇,此反應(yīng)又屬于還原反應(yīng)。 4.某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn),取1 molL-1的硫酸銅溶液2 mL和0.4 molL-1的氫氧化鈉溶液4 mL,在一個(gè)試管內(nèi)混合,加入0.5 mL 40%的乙醛溶液加熱至沸騰,無(wú)磚紅色沉淀。則實(shí)驗(yàn)失敗的原因是( ) A.氫氧化鈉不夠量 B.硫酸銅不夠量 C.乙醛溶液太少 D.加熱時(shí)間不夠 解析:選A 據(jù)題意知CuSO4與NaOH反應(yīng),由于NaOH不足量,因此Cu2+不能完全沉淀,而此反應(yīng)要求NaOH是過(guò)量的,故A選項(xiàng)正確。 5.下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法正確的是( ) A.試管必須潔凈 B.向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸銀溶液,配得銀氨溶液 C.可采用水浴加熱,也能直接加熱 D.可用濃鹽酸洗去銀鏡 解析:選A 做銀鏡反應(yīng)的試管必須潔凈,否則不能出現(xiàn)銀鏡而得到黑色沉淀;銀氨溶液配制時(shí)將稀氨水逐滴加入AgNO3溶液中,至產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止;銀鏡反應(yīng)不能直接加熱;銀鏡用稀硝酸清洗。 6.3 g某一元醛和足量的銀氨溶液反應(yīng),結(jié)果析出43.2 g Ag,則該醛為( ) A.甲醛 B.乙醛 C.丙醛 D.丁醛 解析:選A 1 mol一元醛與足量銀氨溶液反應(yīng)通??梢缘玫? mol Ag,現(xiàn)得到0.4 mol Ag,故該一元醛可能為0.2 mol,該醛的摩爾質(zhì)量可能為=15 gmol-1,此題似乎無(wú)解,但1 mol甲醛可以得到4 mol Ag,即3 g甲醛可得到43.2 g(0.4 mol)Ag,符合題意。 7.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,下列對(duì)其化學(xué)性質(zhì)的判斷中,不正確的是( ) A.能被銀氨溶液氧化 B.能使KMnO4酸性溶液退色 C.1 mol該有機(jī)物只能與1 mol Br2發(fā)生加成反應(yīng) D.1 mol該有機(jī)物只能與1 mol H2發(fā)生加成反應(yīng) 解析:選D 有機(jī)物中含有兩種官能團(tuán),可以被銀氨溶液、KMnO4(H+)溶液氧化,A、B正確,此有機(jī)物中只有與Br2發(fā)生加成反應(yīng),C正確;和與H2都能發(fā)生加成反應(yīng),D錯(cuò)。 [二級(jí)訓(xùn)練節(jié)節(jié)過(guò)關(guān)] 1.下列關(guān)于醛和酮的說(shuō)法不正確的是( ) A.由于醛和酮是兩類(lèi)不同的有機(jī)物,故它們具有截然不同的性質(zhì) B.相同碳原子的飽和一元醛和酮互為同分異構(gòu)體 C.醛和酮都有羰基官能團(tuán) D.醛和酮都易發(fā)生加成反應(yīng) 解析:選A 醛、酮都含有,可發(fā)生加成反應(yīng),A錯(cuò)誤,C、D正確;飽和一元醛、酮通式都為CnH2nO,B正確。 2.下列說(shuō)法中,正確的是( ) A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上 B.凡是能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物都是醛 C.醛類(lèi)既能被氧化為羧酸,又能被還原為醇 D.完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醛和乙醇,消耗氧氣的質(zhì)量相等 解析:選C 乙醛的結(jié)構(gòu)式為,其中—CH3的四個(gè)原子不可能在同一平面上,故A項(xiàng)錯(cuò)誤;分子中含有醛基的有機(jī)物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng),而含有醛基的物質(zhì)除了醛外,還有甲酸及其鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等,這些物質(zhì)并不是醛類(lèi)物質(zhì),故B項(xiàng)錯(cuò)誤;—CHO在一定條件下既可被氧化為—COOH,也可被還原為—CH2OH,故C項(xiàng)正確;雖然乙醛與乙醇含有相同的C、O原子,但H原子數(shù)不同,因而完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醇和乙醛,乙醇消耗O2的質(zhì)量比乙醛的多,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。 3.下列物質(zhì)能跟銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是( ) A.①② B.②③ C.③④ D.②④ 解析:選D 含有官能團(tuán)—CHO的物質(zhì)都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 4.下列一元醇中,不能用氫氣還原醛或酮來(lái)制取的是( ) 解析:選B 如果是被H2還原制得,則原分子中一定有C===O,與H2加成后—OH所連C原子上一定有H原子,而B(niǎo)分子中—OH所連C原子上沒(méi)有H原子,原分子中一定沒(méi)有C===O,不屬于醛或酮。 5.C、H、O三種元素組成的T、X在一定條件下可以發(fā)生如下轉(zhuǎn)化: X不穩(wěn)定,易分解。為使轉(zhuǎn)化能夠成功進(jìn)行,方框內(nèi)一定不可能加入的試劑是( ) A.O2 B.NaOH溶液 C.酸性KMnO4溶液 D.新制Cu(OH)2懸濁液 解析:選B 由化合物T和X的結(jié)構(gòu)可知,化合物T是HCHO、X是H2CO3,由HCHO到H2CO3發(fā)生了氧化反應(yīng),需加氧化劑,O2、酸性KMnO4溶液、新制Cu(OH)2懸濁液均可氧化HCHO,NaOH溶液與HCHO不反應(yīng),故B項(xiàng)NaOH溶液是一定不可能加入的試劑。 6.1 mol有機(jī)物與足量的氫氣和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng),消耗的氫氣與氫氧化銅的量分別為( ) A.1 mol、2 mol B.1 mol、4 mol C.3 mol、2 mol D.3 mol、4 mol 解析:選D 該分子中含有醛基和碳碳雙鍵,具有醛和烯烴的性質(zhì),醛基和碳碳雙鍵能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng),醛基和新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng),1 mol該物質(zhì)和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)最多消耗3 mol氫氣,和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)最多消耗4 mol氫氧化銅。 7.香料茉莉酮是一種人工合成的有機(jī)化合物,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為,下列關(guān)于茉莉酮的說(shuō)法正確的是( ) A.該有機(jī)物的化學(xué)式為C10H16O B.1 mol該有機(jī)物與H2充分反應(yīng),消耗H2 4 mol C.該有機(jī)物屬于不飽和酮類(lèi)物質(zhì),不能發(fā)生銀鏡反應(yīng) D.該有機(jī)物能發(fā)生加成反應(yīng),但不能發(fā)生氧化反應(yīng) 解析:選C 該有機(jī)物的化學(xué)式為C11H16O。分子中含有2個(gè),能發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng),1 mol該有機(jī)物與H2充分反應(yīng)消耗3 mol H2,分子中無(wú)—CHO,不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 8.香茅醛()可作為合成青蒿素的中間體,關(guān)于香茅醛的敘述正確的有( ) ①分子式為C10H18O?、诓荒馨l(fā)生銀鏡反應(yīng) ③可使酸性KMnO4溶液退色 ④分子中有7種不同化學(xué)環(huán)境的氫 A.①② B.②③ C.①③ D.②④ 解析:選C 根據(jù)有機(jī)物成鍵特點(diǎn),此有機(jī)物的分子式為C10H18O,①正確;此有機(jī)物中含有醛基,因此能發(fā)生銀鏡反應(yīng),②錯(cuò)誤;此有機(jī)物中含有醛基和碳碳雙鍵,因此能使酸性高錳酸鉀溶液退色,③正確;依據(jù)等效氫的判斷方法,此有機(jī)物中等效氫為8個(gè),④錯(cuò)誤。 9.已知在同一碳原子上連有兩個(gè)羥基的化合物是極不穩(wěn)定的,它要自動(dòng)失水生成含醛基的化合物。今在無(wú)其他氧化劑存在的條件下,以甲苯和氯氣為主要原料按下列過(guò)程制取苯甲醛(C6H5CHO)。 (1)條件2中試劑為_(kāi)_______________。 (2)寫(xiě)出苯甲醛與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式:________________________________________________________________________。 (3)苯甲醛在強(qiáng)堿性條件下可發(fā)生自身氧化還原反應(yīng),即部分氧化成羧酸鹽A,部分還原成醇B。寫(xiě)出A經(jīng)酸化后的產(chǎn)物與B酯化反應(yīng)可生成一種新的化合物C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:________________________。 解析:(1)二鹵代烴在堿性條件下水解得到的醇分子中兩個(gè)羥基同在一個(gè)C原子上,自動(dòng)失水得到醛基;(3)苯甲醛氧化為A(苯甲酸鹽),還原為B(苯甲醇),兩者發(fā)生酯化反應(yīng)得到C為苯甲酸苯甲酯。 答案:(1)NaOH溶液 10.檸檬醛是一種具有檸檬香味的有機(jī)化合物,廣泛存在于香精油中,是食品工業(yè)中重要的調(diào)味品,且可用于合成維生素A。已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 (1)試推測(cè)檸檬醛可能發(fā)生的反應(yīng)有________。 ①能使溴的四氯化碳溶液退色 ②能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng) ③能發(fā)生銀鏡反應(yīng) ④能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng) ⑤能使酸性KMnO4溶液退色 A.①②③④ B.①②④⑤ C.①③④⑤ D.①②③④⑤ (2)檢驗(yàn)檸檬醛分子含有醛基的方法:____________________________________ ________________________________________________________________________。 發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:______________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)要檢驗(yàn)檸檬醛分子中含有碳碳雙鍵的方法:__________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)實(shí)驗(yàn)操作中,應(yīng)先檢驗(yàn)?zāi)囊环N官能團(tuán)?________________________________________________________________________。 解析:(1)主要根據(jù)所含官能團(tuán)—CHO進(jìn)行性質(zhì)分析。 ①可與Br2發(fā)生加成反應(yīng),從而使其退色;②分子中無(wú)—COOH不能與C2H5OH發(fā)生酯化反應(yīng);分子中有—CHO可以發(fā)生③、④兩反應(yīng);⑤與—CHO均可以使酸性KMnO4溶液退色。 (2)常用銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)檢驗(yàn)—CHO的存在。 (3)常用溴的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液來(lái)檢驗(yàn)的存在。 (4)—CHO也可使酸性KMnO4溶液退色,當(dāng)—CHO與CC同時(shí)出現(xiàn)時(shí),應(yīng)先檢驗(yàn)—CHO的存在,然后除去—CHO,再檢驗(yàn)。 答案:(1)C (2)加入銀氨溶液后水浴加熱,有銀鏡出現(xiàn),說(shuō)明有醛基(答案合理即可) (3)在加銀氨溶液[或新制Cu(OH)2懸濁液]氧化—CHO后,調(diào)pH至酸性再加入溴的四氯化碳溶液或KMnO4酸性溶液,若退色說(shuō)明有 (4)醛基(或—CHO) 1.在一定條件下發(fā)生如下反應(yīng):2HCHO+NaOH(濃)―→HCOONa+CH3OH,在此反應(yīng)中,甲醛發(fā)生的變化是( ) A.僅被氧化 B.僅被還原 C.既被氧化,又被還原 D.既未被氧化,也未被還原 解析:選C HCHO變?yōu)镃H3OH,是分子上加氫,是還原反應(yīng);HCHO生成HCOONa,過(guò)程是HCHO先生成HCOOH,HCOOH與NaOH反應(yīng)生成HCOONa,HCHO―→HCOOH是分子上加氧,是氧化反應(yīng)。 2.下列反應(yīng)中,有機(jī)物被還原的是( ) A.乙醛制乙醇 B.乙醛制乙酸 C.乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng) D.乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng) 解析:選A B、C、D項(xiàng)中乙醛均被氧化。 3.下列試劑可用于鑒別1己烯、甲苯和丙醛的是( ) A.銀氨溶液和酸性高錳酸鉀溶液 B.酸性高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液 C.氯化鐵溶液 D.銀氨溶液和溴的四氯化碳溶液 解析:選D 分析題給三種物質(zhì),1己烯中含碳碳雙鍵,能與溴的四氯化碳溶液加成,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,但不能被銀氨溶液氧化;甲苯只能被酸性高錳酸鉀溶液氧化;丙醛可被銀氨溶液等弱氧化劑或酸性高錳酸鉀溶液等強(qiáng)氧化劑氧化;三種物質(zhì)均不與氯化鐵溶液反應(yīng)。A項(xiàng)銀氨溶液可檢驗(yàn)出丙醛,但另兩種物質(zhì)均可使酸性高錳酸鉀溶液退色;B項(xiàng)1己烯和丙醛兩種物質(zhì)都可使酸性高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液退色;C項(xiàng)三物質(zhì)均不與氯化鐵反應(yīng);D項(xiàng)用銀氨溶液可鑒別丙醛,用溴的四氯化碳溶液可鑒別1己烯和甲苯。 4.某同學(xué)設(shè)計(jì)的區(qū)別醛和酮的幾種方案如下,其中無(wú)法達(dá)到該目的的是( ) A.加金屬鈉 B.加銀氨溶液 C.與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng) D.與酸性KMnO4溶液反應(yīng) 解析:選A 在鑒別醛和酮這兩類(lèi)物質(zhì)時(shí),應(yīng)根據(jù)它們?cè)谛再|(zhì)上的差異進(jìn)行,所設(shè)計(jì)的方案中的藥品在與醛和酮反應(yīng)時(shí),應(yīng)有兩種明顯不同的現(xiàn)象。A中,醛和酮均不能與金屬鈉反應(yīng),都無(wú)明顯現(xiàn)象,故A無(wú)法達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。B中,醛可以和銀氨溶液反應(yīng)出現(xiàn)銀鏡;C中,醛可與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng),有磚紅色沉淀生成;D中,醛可使酸性KMnO4溶液退色,而酮不能與之發(fā)生反應(yīng),無(wú)現(xiàn)象,故B、C、D均可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹? 5.有機(jī)物甲能發(fā)生銀鏡反應(yīng),甲催化加氫還原成有機(jī)物乙,0.1 mol 乙跟足量的金屬鈉反應(yīng)可得到氫氣2.24 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況),據(jù)此推斷甲不可能是( ) 解析:選D 根據(jù)0.1 mol 乙與足量的鈉反應(yīng)得到H2 0.1 mol,表明1個(gè)乙分子中含有2個(gè)—OH。因有機(jī)物甲能發(fā)生銀鏡反應(yīng),這表明其分子中必含有—CHO,因醛基和酮基在加氫后均能生成—OH,據(jù)此可推知甲分子中至少含1個(gè)—CHO,另一個(gè)官能團(tuán)可以是—OH或—CHO或。 6.食品化學(xué)家A. Saari Csallany和Christine Seppanen說(shuō),當(dāng)豆油被加熱到油炸溫度(185 ℃)時(shí),會(huì)產(chǎn)生如圖所示高毒性物質(zhì),許多疾病和這種有毒物質(zhì)有關(guān),如帕金森癥。下列關(guān)于這種有毒物質(zhì)的判斷正確的是( ) A.該物質(zhì)分子中含有兩種官能團(tuán) B.該物質(zhì)的分子式為C9H15O2 C.1 mol該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng) D.該物質(zhì)不能發(fā)生銀鏡反應(yīng) 解析:選C 該物質(zhì)分子中含碳碳雙鍵、—CHO、—OH三種官能團(tuán),A錯(cuò)誤;該物質(zhì)的分子式為C9H16O2,B錯(cuò)誤;—CHO、碳碳雙鍵與氫氣均能發(fā)生加成反應(yīng),則1 mol該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng),C正確;該物質(zhì)分子中含—CHO,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),D錯(cuò)誤。 7.萜類(lèi)化合物廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi),關(guān)于下列萜類(lèi)化合物的說(shuō)法正確的是( ) A.a(chǎn)和b都屬于芳香族化合物 B.a(chǎn)和c分子中所有碳原子均處于同一平面上 C.a(chǎn)、b和c均能使酸性KMnO4溶液退色 D.b和c均能與新制的Cu(OH)2反應(yīng)生成紅色沉淀 解析:選C a中沒(méi)有苯環(huán),不屬于芳香族化合物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;a分子中含有連接3個(gè)碳原子的飽和碳原子,c分子中含有連接4個(gè)碳原子的飽和碳原子,a和c分子中所有碳原子不可能共平面,B項(xiàng)錯(cuò)誤;a中的碳碳雙鍵、b中與苯環(huán)相連的甲基、c中的醛基均可以被酸性KMnO4溶液氧化,C項(xiàng)正確;與新制Cu(OH)2反應(yīng)的官能團(tuán)為醛基,只有c可以與新制Cu(OH)2反應(yīng),而b不能,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 8.1,5戊二醛(簡(jiǎn)稱(chēng)GA)是一種重要的飽和直鏈二元醛,2%的GA溶液對(duì)禽流感、口蹄疫等疾病有良好的防治作用。下列說(shuō)法正確的是( ) A.戊二醛的分子式為C5H8O2,符合此分子式的二元醛有5種 B.1 mol戊二醛與足量的銀氨溶液反應(yīng),最多可得2 mol銀 C.戊二醛不能使酸性高錳酸鉀溶液退色 D.戊二醛經(jīng)催化氧化可以得到4種戊二酸 解析:選D 戊二醛可以看作兩個(gè)醛基取代了丙烷中的兩個(gè)氫原子,丙烷的二取代物有4種,所以戊二醛有4種同分異構(gòu)體,戊二醛經(jīng)催化氧化可得4種戊二酸。戊二醛具有醛的通性,能使酸性高錳酸鉀溶液退色,1 mol戊二醛與足量的銀氨溶液反應(yīng),最多可得4 mol銀。 9.肉桂醛是一種食用香精,廣泛用于牙膏、洗滌劑、糖果以及調(diào)味品中。工業(yè)上可通過(guò)下列反應(yīng)制備: (1)推測(cè)B的側(cè)鏈上可能發(fā)生的反應(yīng)類(lèi)型______________________________________ _______________________________________________________________(任填兩種)。 (2)寫(xiě)出兩分子乙醛在上述條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式 ________________________________________________________________________。 (3)寫(xiě)出同時(shí)滿足下列條件的B的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式________________________________________________________________________。 ①分子中不含羰基和羥基?、谑潜降膶?duì)位二取代物 ③除苯環(huán)外,不含其他環(huán)狀結(jié)構(gòu) 解析:(1)側(cè)鏈中含有、—CHO,可發(fā)生氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、加成反應(yīng)。(2)分析題中所給反應(yīng)的反應(yīng)原理,同理可寫(xiě)出兩分子乙醛在相同條件下的反應(yīng)。 答案:(1)氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、加成反應(yīng)(任意兩種) 10.從樟科植物枝葉提取的精油中含有甲、乙兩種成分: (1)①用酸性高錳酸鉀溶液檢驗(yàn)甲和乙中含有的碳碳雙鍵,方案是否可行________(填“可行”或“不可行”)。 ②請(qǐng)寫(xiě)出甲的一種能同時(shí)滿足下列3個(gè)條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:________________。 a.苯環(huán)上有兩個(gè)不同的取代基 b.能與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng) c.遇FeCl3溶液呈現(xiàn)紫色 (2)由甲轉(zhuǎn)化為乙的過(guò)程為(已略去無(wú)關(guān)產(chǎn)物): 步驟Ⅰ的反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)_______,Y的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________,設(shè)計(jì)步驟Ⅰ的目的是________________。 (3)1 mol 乙最多可與________ mol H2發(fā)生加成反應(yīng)。 (4)寫(xiě)出乙與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式:______________________________________________。 解析:(1)①甲中的醇羥基和乙中的醛基均能使酸性高錳酸鉀溶液退色,所以用酸性高錳酸鉀溶液檢驗(yàn)甲和乙中含有的碳碳雙鍵不可行。②甲的同分異構(gòu)體,苯環(huán)上有兩個(gè)不同的取代基;能與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng),說(shuō)明結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵;遇FeCl3溶液呈現(xiàn)紫色, (2)步驟Ⅰ是雙鍵變單鍵的過(guò)程,所以該反應(yīng)為加成反應(yīng);R—CH2OH能在銅作催化劑、加熱的條件下與氧氣反應(yīng)生成醛,則Y是,因?yàn)樵诹u基氧化到醛基的過(guò)程中,碳碳雙鍵也容易被氧化,所以設(shè)計(jì)步驟Ⅰ的目的是保護(hù)碳碳雙鍵,防止被氧化。 (3)乙中有1個(gè)苯環(huán)、1個(gè)碳碳雙鍵和1個(gè)醛基,它們都可以和氫氣發(fā)生加成反應(yīng),所以1 mol乙可以和5 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。 答案:(1)①不可行 ②HOCHCHCH3(或其他合理答案) (2)加成反應(yīng) CHCH2CHOCl 保護(hù)碳碳雙鍵,防止被氧化 (3)5- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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- 2018-2019學(xué)年高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 2.3.1 醛和酮學(xué)案 魯科版選修5 2018 2019 學(xué)年 高中化學(xué) 第二 官能團(tuán) 有機(jī) 化學(xué)反應(yīng) 衍生物 2.3 酮學(xué)案
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