農貿市場管理制度范本五篇

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農 貿 市 場 管 理 制 度 范 本 五 篇農貿市場管理制度范本五篇【篇一】為了進一步加向家場鎮(zhèn)農貿市場管理力度，切實解決集貿市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差問題，提升向家鎮(zhèn)內集貿市場環(huán)境衛(wèi)生質量，落實長效化管理機制，保障環(huán)境治理工作的順利進行，制定本制度。 第一條市場管理規(guī)范，商品劃行歸市，攤位擺放整齊，無超范圍占道（地）經營現象。從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好； 第二條市場應做到凈菜進市，蔬菜進筐，垃圾進袋，攤位（點）周邊衛(wèi)生承包； 第三條市場內商鋪嚴格落實“門前三包”責任制，攤位（點）實行環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責任制； 第四條攤位應配備垃圾收集容器（前桶、后筐），清潔工具；攤位（點）設置規(guī)范、物品擺放整齊，周邊無垃圾、雜物和污跡，垃圾隨產隨清。 第五條垃圾收集容器要加蓋并保持完好、清潔，垃圾袋裝化率達到 100%； 第六條有足夠數量的專職保潔人員，服裝統(tǒng)一、有明顯標志； 第七條配備足夠數量的果皮箱，垃圾無外溢、外觀整潔； 第八條市場撤市后，清掃、清運及時，做到垃圾日產日清；垃圾車轉運保持清潔、密閉，使用滯留消殺藥物滅蠅； 第九條地面全日保潔，攤前、攤底、攤后垃圾隨掃隨清，市場內不得有暴露的亂堆放垃圾和垃圾死角； 第十條市場內排水口無污水（積冰）； 第十一條市場內環(huán)衛(wèi)設施齊全，給、排水設施完善，公廁、垃圾站建設符合衛(wèi)生要求，公共廁所做到專人管理，水沖式、無臭味、無尿堿。 【篇二】一、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。二、經營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊狀況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。三、經營戶每一天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、透過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。第五部分：監(jiān)督考核管理規(guī)范一、市場管理部門應當定期根據考核標準對經營戶從證照、商品質量、衛(wèi)生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。建立經營戶信用檔案。二、市場管理部門應當聘請義務監(jiān)督員對經營戶的經營行為進行監(jiān)督。三、市場管理部門應當定期公示考核結果和處罰的經營戶。四、市場管理部門應當制定日常經營考核標準，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰，情節(jié)嚴重的予以淘汰?！酒康谝徽拢嚎倓t第一條：為進一步推進本市農貿市場規(guī)范化管理，加強農貿市場的日常監(jiān)督管理工作，維護農貿市場交易秩序，明確相關職能部門的監(jiān)管職責，落實農貿市場開辦單位的管理職責、規(guī)范市場經營者的經營行為，保證食用農副產品消費安全，切實維護消費者的合法權益，根據有關法律、法規(guī)，結合本市實際，制定本辦法。第二條：本市范圍內農貿市場的開辦、經營和監(jiān)督管理適用本辦法。第四條：農貿市場實行屬地管理。各鎮(zhèn)街人民政府履行對農貿市場規(guī)劃、培育和發(fā)展的職能，統(tǒng)籌協(xié)調有關部門加強轄區(qū)內農貿市場的監(jiān)督管理，對農貿市場禮貌建立、食品安全、動物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評比。牽頭組織對不依法經營的農貿市場進行整治、關掉、取締和拆遷。經貿、國土、建設、消防、農業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質量技術監(jiān)督、公安、稅務、物價、城監(jiān)、動物防疫等部門根據各自職責，依法協(xié)同做好農貿市場的監(jiān)督管理工作。第三條：本辦法所稱的農貿市場是指由開辦者帶給固定場所、設施，有若干經營者進場進行集中和公開交易農副產品，并經工商行政管理部門登記注冊的交易市常本辦法所稱農貿市場開辦者，是指依照《廣東省商品交易市場管理條例》設立從事農副產品交易的商品交易市場的企業(yè)、事業(yè)單位、社會團體和村（居）民委員會等主體。本辦法所稱農貿市場經營者，是指在農貿市場內經營的企業(yè)和個體工商戶。第五條：市農貿市場專項規(guī)劃作為商業(yè)網點規(guī)劃的重要組成部分納入城市總體規(guī)劃。各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）應當根據市關于開展農貿市場專項規(guī)劃和本管理辦法的要求，制定轄區(qū)內農貿市場發(fā)展規(guī)劃和建設、管理的實施方案并組織落實。第二章：市場開辦者第六條：開辦農貿市場應當具備下列條件：（一）貼合農貿市場專項規(guī)劃的要求；（二）具有與開辦市場的規(guī)模相應的資金；（三）具備與開辦市場規(guī)模相適應的固定場地、設施、管理機構和專職管理人員；（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其它條件。第七條：開辦農貿市場應當到工商行政管理部門辦理市場登記注冊手續(xù)。領取商品交易市場登記證后市場方可開業(yè)。第八條：市場開辦者應當嚴格落實食品安全職責，建立健全市場食品準入制度，杜絕各類不安全食品上市：（一）應當與場內經營者簽訂食品質量安全保證書（協(xié)議），訂立食品質量保證及對不合格食品的退市、召回、退貨等條款；（二）應當設置規(guī)范的市場食品準入檔案柜，建立食品安全質量檔案；（三）應當建立健全食品質量查驗登記制度。市場開辦者應當每一天派專人檢查場內經營者的重要食品進貨憑證，審核重要食品供應商的經營資質和實際經營狀況；（四）應當督促場內經營者落實索證索票制度，建立食品經營臺帳，記錄進貨渠道；（五）應當在市場內設置獨立的蔬菜檢測室，配置檢測設備和人員，每一天對場內銷售的蔬菜和水果進行農藥殘留檢測，并做好檢測記錄，或與有資質的質量檢驗中心簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗機構引入市場；（六）應當查驗畜產品、禽鳥及其產品檢疫檢驗合格證明和法律法規(guī)規(guī)定應當檢測合格方可銷售的其他農副產品的檢測證明，對未取得檢疫合格證明或檢測不合格的，禁止入場交易；（七）應當建立、健全公示制度。在農貿市場入口處等顯著位置設置宣傳欄和公示欄，向消費者公示與交易相關的基本事項和重大事項。公示資料包括：場內經營者的證照狀況、市場管理制度（含市場食品準入管理制度）、消費者投訴電話、農副產品的抽檢結果、不合格商品退市狀況、場內經營者違法違章記錄等。（八）應當建立健全不合格食品退出制度。市場管理人員每一天都應對市場內所經營的食品進行檢查，發(fā)現不合格食品應立即要求經營戶停止銷售，或監(jiān)督其銷毀，做退市處理。（九）應當建立健全市場食品購銷掛鉤制度。市場開辦者應用心以協(xié)議方式與優(yōu)質農產品生產基地、生豬屠宰嘗食品質量合格的生產企業(yè)、加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市嘗大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產品質量職責，建立優(yōu)質食品進入市場的快速通道，保障上市食品的安全。第九條：市場開辦者應當嚴格落實市場安全第一職責人職責，按要求做好消防、建筑等安全工作：（一）制定市場消防管理制度和人員崗位職責制并認真落實，配置專職人員負責消防工作，消防檢查到位，有記錄。管理人員務必經公安消防機構培訓，持證上崗；（二）配備齊全的消防設施，器材，并持續(xù)完好有效；（三）每個固定鋪位應當配置滅火器；（四）市場內禁止商住不分、使用明火作業(yè)、存放易燃物品、電線亂拉亂接、燒香拜佛等造成消防隱患的行為；（五）市場開辦者應當經常檢查市場建筑物狀況，及時消除建筑安全隱患；（六）市場開辦單位應嚴格消防管理，嚴禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材。第十條：市場開辦者應當建立健全市場管理組織制度，承擔對其所辦農貿市場的升級改造和日常管理工作：（一）市場開辦單位應當保證場內經營者的主體合法性，領取證照經營，與入場的經營者簽訂場地租賃和經營管理協(xié)議，明確雙方的權利和義務；（二）市場開辦單位應當建立經營者檔案，記載市場經營者基本狀況、信用狀況等。專業(yè)或批發(fā)市場應實行計算機管理；（三）應在市場內設立消費者投訴服務站，落實專人受理消費者投訴。消費者投訴站應當設有公平秤、意見箱和監(jiān)督電話，公平秤須經市法定計量檢定機構強制檢定合格。要求并督促檢查農貿市場經營者配備和使用與其經營相適應的經市法定計量檢定機構強制檢定合格的計量器具；也能夠統(tǒng)一配置經強制檢定合格的計量器具，帶給給經營者使用。配合市質量技術監(jiān)督部門，做好市場定量包裝商品、零售商品等商品的計量監(jiān)督管理工作；（四）應當設立專門機構，配備負責維護市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、設施設備檢修、治安管理、消防安全、建筑安全和信息宣傳等方面的管理人員；建立市場管理人員工作職責制，市場管理人員定期理解培訓和考核，并佩戴統(tǒng)一證件上崗；（五）劃行歸市，設置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經營區(qū)域標志牌及明確的市場導購圖；（六）維護市場內環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。督促家禽及肉品經營戶實施每一天清潔消毒制度，對鮮活家禽存放銷售區(qū)實施每月清空家禽停業(yè)消毒制度。有完善的清潔制度、配備專職保潔人員，定期進行清潔消毒，并有記錄；場內地面應做到硬化、平整、清潔，及時清除場內的污水、垃圾和其他廢棄物；持續(xù)市場通道暢通，無占道違章經營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；配備與經營規(guī)模相適應的停車場，保證門前、場內車輛停放整齊；承擔市場職責區(qū)內的“門前三包”職責；（七）持續(xù)三鳥檔口排水排污通暢，禁止人畜混居；應修建專門的活家禽宰殺加工室，實行封閉式宰殺；銷售、屠宰人員防護措施到位；（八）家禽及肉品經營戶應對經營場所實施每一天清潔消毒制度，其中鮮活家禽經營戶營業(yè)時要落實安全防護措施、穿戴口罩手套等防護品上崗作業(yè)，禁止人與家禽混合居祝在市場開辦者組織下實施每月清空家禽休市消毒制度；（九）市場內熟食檔應設置預進間和售賣間，生熟食品分開，從業(yè)人員有《健康證》，有防蠅、防鼠、防塵設施；（十）應當修建公用衛(wèi)生間，并持續(xù)整潔明亮；（十一）應當根據國家政策調控規(guī)定的需要調整相關職責。第三章：市場經營者第十一：條除農民銷售自產的農副產品外，市場經營者務必向工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，方可從事經營活動，并在其營業(yè)場所懸掛營業(yè)執(zhí)照；需要辦理其他經營許可手續(xù)的，還應當懸掛相應的經營許可證件。第十二：條市場經營者應當遵守和執(zhí)行市場食品準入制度，履行食品安全職責：（一）市場經營者應實行索證索票制度，建立進貨臺帳，記錄進貨渠道。經營者與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨企業(yè)和生產加工者主體資格合法的證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產經營許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。經營者在購進食品時，應當按批次向供貨單位或生產加工者索取食品質量合格的票證。其中牲畜活禽及其肉類應帶給動物產品檢疫合格或畜產品檢驗合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類應帶給檢驗合格證明和進貨票據；其他類產品參照上述執(zhí)行；（二）市場經營者應向消費者出具信譽卡或市場銷售專用憑證，明示經營者名稱、具體經營場所或攤位號、聯系電話等；（三）市場銷售的肉類及肉類制品須從政府批準設立的定點屠宰場進貨，未經檢疫檢驗的肉類食品不得上市，肉品經營者務必在攤檔明顯位置張掛肉品的檢疫和檢驗合格證明；（四）市場經營者不得銷售違禁野生動、植物和水產品；（五）市場經營者不得銷售國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化學物質以及國家明令禁止銷售的商品；（六）市場經營者不得銷售使用不貼合國家有關強制性技術規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；（七）市場經營者不得銷售腐爛變質食品。禁止在市場內銷售不明死因的河水產品、腐爛去皮瓜果；（八）市場經營者不得露天制作直接入口食品。經營直接入口食品及熟食制品的，要具備防塵、防蠅設施和冷藏器具、消毒設施。第十三條：農貿市場內的經營者還應當履行下列職責：（一）市場經營者應當按照進場經營協(xié)議書的約定，在指定地點經營，服從管理，遵守市場各項規(guī)章制度；（二）市場經營者在市場交易中應遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守公認的商業(yè)道德，嚴禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣；（三）農貿市場內商品實行明碼標價。農貿市場經營者應當使用經市法定計量檢定機構強制檢定合格的計量器具，不得使用不合格的計量器具以及人為破壞計量器具準確度或者偽造數據；（四）市場經營者不得銷售假冒他人注冊商標、使用虛假產地、假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質商品、認證產品、許可證標志及危及人身安全和身體健康等的假冒偽劣商品；（五）市場經營者不得利用廣告對銷售的商品作引人誤解的虛假表示，不得貶低其它市場經營者的商品或者服務；（六）市場經營者應保證經營場所內消防安全，不應商住混用，嚴禁搭建住人夾層，不應使用可燃材料搭建其他夾層；（七）法律法規(guī)規(guī)定應履行的其他職責。第四章：市場監(jiān)督管理第十四條：經貿部門負責組織制定農貿市場建設發(fā)展的專項規(guī)劃，組織制定農貿市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律，履行農貿市場內生豬及其肉品采購、定點屠宰、食鹽、酒類監(jiān)管等職責。第十五條：工商行政管理部門依法對農貿市場實行登記注冊，審查確認市場經營者的主體資格，履行對其交易行為進行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護市場交易秩序等職責。第十六條：農業(yè)部門負責制定并組織實施農產品質量安全監(jiān)測計劃，對農貿市場上銷售的農產品進行監(jiān)督抽查，依照有關規(guī)定適時公布監(jiān)督抽查結果，履行對農貿市場內豬肉瘦肉精檢測、三鳥檢驗檢疫、蔬菜、水果農藥殘留檢測等職責。第十七條：公安消防部門對農貿市場防火安全負有監(jiān)督管理職責，對新建、擴建、改建及室內裝修的農貿市場，依照國家有關消防技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和驗收，履行對未經消防驗收而擅自開業(yè)的市場依法進行監(jiān)督和查處等職責。第十八條：規(guī)劃建設部門對農貿市場規(guī)劃發(fā)展以及建筑工程質量負有監(jiān)督管理職責，對新建、擴建、改建的農貿市場，依照國家有關建筑技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和竣工驗收，履行對未經建設工程質量驗收而擅自開業(yè)的市場進行監(jiān)督和查處等職責；第十九條：公安部門應當加強對農貿市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機構，落實安全保衛(wèi)措施，履行依法查處市場上欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責。第二十條：城市監(jiān)督管理部門應當加強對農貿市場市容環(huán)境的監(jiān)督管理，履行對市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監(jiān)管職責。第二十一條：其他有關行政管理部門應當根據各自職責加強對農貿市場的監(jiān)督管理。對違反規(guī)劃、用地、消防、建設等新建、擴建、改建的農貿市場由相關職能部門根據有關法律法規(guī)進行制止，關掉、拆除和取締。第二十二條：動物防疫監(jiān)督機構應當加強對禽畜產品質量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行禽畜產品檢疫檢驗合格證明的查驗義務和定期清潔消毒措施義務。第二十三條：市質量技術監(jiān)督部門應當加強對農貿市場經營活動中的計量器具、商品量和計量行為的監(jiān)督管理，依法查處短斤缺兩行為，確保公平交易。第二十四條：衛(wèi)生部門應當加強對農貿市場食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，履行查處有害、有毒及危害消費者身體健康的農副產品交易行為，市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責?！酒摹康谝粭l：為加強全區(qū)農貿市場管理，進一步提高城市整體管理水平，促進全區(qū)經濟健康有序發(fā)展，維護消費者和經營者的合法權益，依照國家相關法律法規(guī)，制定本辦法。第二條：本辦法所稱農貿市場是指由開辦者帶給固定場所、設施，經營者進場進行集中和公開交易農副產品，并經工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照的市場。第三條：全區(qū)農貿市場管理堅持“屬地管理”原則，以街道為負責單位，區(qū)工商局負總責，區(qū)城管辦負責監(jiān)督考評，農貿市場管理者為第一職責人。第四條：規(guī)范農貿市場經營交易秩序。(一) 市場內實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產、家禽、腌鹵等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。(二) 市場內商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。(三) 市場內店鋪(商家) 不得出攤占道，禁止跨門擺貨經營。(四) 市場內通道和門外周邊 10 米內不得擺攤設點，嚴禁“暴市”。(五) 市場內除農民直銷區(qū)外不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺( 架)進行交易，禁止在市場流動叫賣。(六) 市場設置公平秤，為消費者服務并理解消費者監(jiān)督第五條：加強農貿市場食品衛(wèi)生管理。(一) 進入市場從事食品經營活動的經營者應貼合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《集貿市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。(二) 應根據市場規(guī)模配備 2 名以上專( 兼)職食品安全管理員，加強食品衛(wèi)生的日常管理和監(jiān)督巡查。(三) 從業(yè)人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓、后從業(yè)。市場主辦者應建立食品經營者健康檔案。(四) 場內飲食行業(yè)應做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。(五) 經營人員在操作直接入口的食品時務必穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經營食品的工具、容器在使用前嚴格進行清洗消毒。(六) 場內飲食店鋪、經營腌鹵制品等熟食的固定攤點(店鋪) 均應配置冷藏設備。(七) 銷售鮮肉、畜禽產品和水產品等經營攤點(店鋪)應修建上下水設施，并做到隨時清掃，無積水污垢。第六條：加強農貿市場環(huán)境衛(wèi)生管理(一) 市場應建立一支相對穩(wěn)定的保潔隊伍，承擔并做好場內經常性保潔工作。保潔人員應做到“交易不散，保潔不斷”，對場內產生的垃圾“隨臟隨掃，日產日清”。(二) 市場內實行垃圾袋裝化，按規(guī)定配備相應數量的垃圾箱、果屑箱，放置有序，清潔無損，有專人負責管理。(三) 場內經營者產生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內，由保潔人員定時清理。(四) 根據市場規(guī)模大小配備相應的專(兼)職消殺人員，負責場內除害消殺工作。做到日有小規(guī)模消殺，每周不少于 2 次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂到達國家規(guī)定標準。(五) 市場內店鋪前后、攤位前后嚴格落實門前衛(wèi)生“三包”職責制，確保不出現衛(wèi)生死角。(六) 市場內點殺家禽應貼合“前店賣，后店殺，店內不見屎、毛、血”的標準，剮剖水產品應貼合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。并做到關門收攤前徹底打掃清潔衛(wèi)生。第七條：加強農貿市場安全管理(一) 市場內各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位職責明確。(二) 實行巡場值班，維護市場的正常經營秩序，及時處置突發(fā)事件，防止事態(tài)擴大。并實行值班記錄。(三) 市場內應持續(xù)消防器材和設施處于正常狀態(tài)，任何人不得擠占場內消防通道。(四) 場內不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。(五) 市場內基礎設施持續(xù)良好狀態(tài)，未經批準，任何人不得拆解、增添場內建筑設施。(六) 市場治安工作落實，治安秩序良好。場內物防、技防措施落實，發(fā)生治安刑事案件、治安災害事故、群體性事件立即報告。(七) 市場主辦者經營戶簽訂安全職責書，明確安全職責。第八條：加強農貿市場設施管理(一) 場內持續(xù)設施配套齊備、功能完善。(二) 場內貨架、池臺統(tǒng)一;標牌吊掛、雨蓬設置、“三防”設施等整潔有序。(三) 場內禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。(四) 場內無坑洼積水，持續(xù)道路平整，上下水暢通。(五) 市場應設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。(六) 市場應設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。(七) 市場應設置科普宣傳欄，對公眾開展衛(wèi)生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換資料。(八) 依照相關法律法規(guī)，未經批準不得擅自利用市場建(構) 筑物設置戶外廣告和招牌。第九條：加強農貿市場監(jiān)督管理商務、農業(yè)、林業(yè)、城管、工商行政管理、質監(jiān)、衛(wèi)生、動物檢疫、公安、規(guī)劃、國土、稅務等部門根據各自職責，依法共同做好農貿市場的監(jiān)督管理工作。商務部門負責組織制定和實施農貿市場發(fā)展規(guī)劃和農貿市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律。工商行政管理部門依法對農貿市場實施監(jiān)督管理，查處違法行為，維護市場經營秩序。城市管理行政執(zhí)法部門應當加強對農貿市場市容環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理，督促市場建立長效保潔措施。衛(wèi)生管理部門應當加強對農貿市場餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。質量技術監(jiān)督部門依法對農貿市場實施計量監(jiān)督管理，查處計量違法行為。農業(yè)部門依法推進農產品市場準入制度，組織對市場銷售的農產品進行監(jiān)督抽查，依法查處違反農產品質量安全法的行為。林業(yè)部門依法對市場野生動植物的經營進行監(jiān)管，查處違法經營行為。動物防疫監(jiān)督機構應當加強對畜禽產品質量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行畜禽產品檢疫檢驗合格證明的查驗義務。公安機關應當加強對市場的治安管理，落實安全保衛(wèi)措施，依法查處市場上欺行霸市、強買強賣等各種擾亂市場治安秩序的違法犯罪行為。其他有關行政管理部門應當根據各自職責加強對農貿市場的監(jiān)督管理。第十條：法律職責(一) 市場開辦者、經營者違反本辦法規(guī)定的，由有關行政管理部門按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。(二) 拒絕、阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行任務的，由公安機關按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰;構成犯罪的，依法追究刑事職責。(三) 當事人對行政處罰決定不服的，可依法申請行政復議或向人民法院提起訴訟。當事人逾期不申請復議、也不向人民法院起訴、又不履行處罰決定的，由作來源罰決定的機關申請人民法院強制執(zhí)行。(四) 本辦法自發(fā)布之日起實施。由區(qū)政府授權區(qū)工商局負責解釋。請鄉(xiāng)領導參閱上述管理辦法中的規(guī)定，主要是市場內劃行歸市的要求(詳見第四條第(一項， )結合漁溪農貿市場的具體狀況，合理布局，同時要重點處理好市場內清潔衛(wèi)生保潔，( 詳見第六條：) ，以及進出車輛的管理.按照我局領導的要求，請你鄉(xiāng)依照本管理辦法先草擬一個漁溪農貿市場的規(guī)劃，管理方案，我局協(xié)助，共同商定.【篇五】為確保消費者合法權益，保障**農貿市場日常管理工作正常有序，特制定農貿市場日常經營管理制度。本管理制度資料包括:經營管理規(guī)范，商品質量管理規(guī)范，市場衛(wèi)生管理規(guī)范，市場車輛管理規(guī)范，監(jiān)督考核管理規(guī)范。第一部分：市場衛(wèi)生管理規(guī)范一、經營戶應當持續(xù)所經營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近務必做到無積水、無垃圾。二、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。三、經營戶所經營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設攤，攤外設攤。四、經營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。五、經營戶應當用心配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。第二部分：商品質量管理規(guī)范一、經營戶應當確保入市的商品貼合國家有關質量、計量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的規(guī)定和要求。二、進入市場銷售的商品應當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關質量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標注生產日期，有效期和保質期。三、經營戶務必理解市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測，經檢測為不合格的商品應當用心配合市場管理部門進行妥善處置。四、經營戶應當嚴格執(zhí)行入市商品的進貨索證索票和查驗制度，以確保進貨渠道明確，商品質量合格。并用心配合市場管理部門的監(jiān)督檢查。五、經營戶應當經常對自身商品質量進行檢查，對變質、損壞商品應立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺帳記錄。六、經營戶應當嚴格按照營業(yè)執(zhí)照核準的經營范圍經營，不得超范圍經營，不得在店外、攤外經營。七、經營戶務必保證計量設備完好、準確，應定期對計量器具進行檢查，嚴禁短斤缺兩。八、經營戶對經營的商品應當明碼標價，不得高于市場管理部門公示的商品最高指導價。第三部分：經營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范一、需入市交易的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證等相關證照后方可入市經營。二、進入農貿市場從事經營活動的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經營服務證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內務必佩戴經營服務證，以便于消費者的監(jiān)督。三、進入農貿市場從事經營活動的從業(yè)人員在營業(yè)期間應當著裝整齊、舉止端正、用語禮貌、誠實經營。四、進入農貿市場從事經營活動的從業(yè)人員如有變化，應當到市場管理部門辦理相關手續(xù)，領取上崗證后，方可入場營業(yè)。未經登記的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進入營業(yè)區(qū)域。五、進入農貿市場從事經營活動的從業(yè)人員應當遵守農貿市場規(guī)定的作息時間。本農貿市場的作息時間根據季節(jié)隨時變動。六、進入農貿市場從事經營活動的從業(yè)人員未經許可不得在店、攤位內亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經營性電器設備。第四部分：市場車輛管理規(guī)范一、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。二、經營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊狀況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。三、經營戶每一天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、透過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。第五部分：監(jiān)督考核管理規(guī)范一、市場管理部門應當定期根據考核標準對經營戶從證照、商品質量、衛(wèi)生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。建立經營戶信用檔案。二、市場管理部門應當聘請義務監(jiān)督員對經營戶的經營行為進行監(jiān)督。三、市場管理部門應當定期公示考核結果和處罰的經營戶。四、市場管理部門應當制定日常經營考核標準，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰，情節(jié)嚴重的予以淘汰。