2019-2020年人教版必修一生物說(shuō)課稿：4-2-1色素的提取和分離實(shí)驗(yàn).doc

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2019-2020年人教版必修一生物說(shuō)課稿：4-2-1色素的提取和分離實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路 《生物新課標(biāo)》的基本理念是：提高生物科學(xué)素養(yǎng)、面向全體學(xué)生、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)、注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。本節(jié)實(shí)驗(yàn)課，我正是秉承了這些理念而設(shè)計(jì)的。教學(xué)中，我的角色是引導(dǎo)者、參與者和分享者，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體。結(jié)合我?！霸O(shè)疑自探--解疑合探--質(zhì)疑再探--運(yùn)用拓展”的教學(xué)模式，首先引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)步驟，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的獨(dú)立性、自主性；接著引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑，提出自己有疑惑的問(wèn)題，大家探討解答，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力、批判性思維能力和交流合作能力；然后，鼓勵(lì)同學(xué)們動(dòng)手操作，主動(dòng)探究，培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)動(dòng)手用腦獲取新知識(shí)的能力；最后，組織同學(xué)們討論實(shí)驗(yàn)中有哪些改進(jìn)的地方并動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。 一教材分析 本實(shí)驗(yàn)位于必修一第五章第四節(jié)的內(nèi)容，深入細(xì)致的講解了綠葉中色素分子的提取和分離的全過(guò)程。承接著對(duì)葉綠體結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)和理解，同時(shí)對(duì)第五節(jié)“光合作用的原理和過(guò)程”的知識(shí)接受也會(huì)起到一個(gè)十分重要的奠基作用。光合作用是高中生物學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容。綠葉是植物進(jìn)行光合作用的主要器官，做好綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，有助于學(xué)生理解光合作用色素的種類和作用、促進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)生對(duì)光合作用的理解和掌握。 二教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)目標(biāo)：探究綠葉中含有幾種色素。 2、能力目標(biāo)：通過(guò)“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)，學(xué)生學(xué)會(huì)提取、分離綠葉中色素的方法，提高動(dòng)手操作的能力。 3、情感目標(biāo)：通過(guò)對(duì)“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)的操作，培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、求實(shí)、創(chuàng)新及勇于實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。 三實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)和難點(diǎn) 實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)：初步掌握提取和分離色素的方法、探索色素在濾紙上層析的情況。 實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)：分離色素分子時(shí)，濾液細(xì)線的畫(huà)法和要求 四教學(xué)準(zhǔn)備 1、 教學(xué)用具：新鮮綠色葉片、濾紙、研缽、漏斗、脫脂棉、毛細(xì)管、剪刀、試管、量筒、石英砂、碳酸鈣、無(wú)水乙醇、層析液 2、 學(xué)生分組 五教學(xué)方法 師生合作（以學(xué)生操作、探究為主，教師講解、點(diǎn)播為輔） 六實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程 結(jié)合我校高效教學(xué)課堂模式，學(xué)生自主學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟后，教師強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，如研磨要迅速充分，且加入各物質(zhì)的量要成比例，以保證提取較多的色素和色素濃度適宜。畫(huà)出的濾液細(xì)線要細(xì)、直，且干燥后重復(fù)畫(huà)2-3次，使濾液細(xì)線既有較多的色素，又使各色素?cái)U(kuò)散的起點(diǎn)相同。色素分離時(shí)，濾液細(xì)線不能觸及層析液，以免色素分子溶解到層析液中，濾紙條上得不到色素帶。 以交流各組實(shí)驗(yàn)成功的經(jīng)驗(yàn)或分析各組實(shí)驗(yàn)失敗的原因?yàn)槠鯔C(jī)，引導(dǎo)學(xué)生積極反思，鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)想，組織學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。具體如下： 教師的組織和引導(dǎo) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景 導(dǎo)入新課 提出問(wèn)題：葉在夏天綠色，到了秋天變黃，為什么？葉子變黃時(shí)，色素發(fā)生了什么變化？如何提取出來(lái)并分離開(kāi)？ 積極思考問(wèn)題，活躍思維 通過(guò)優(yōu)美圖片和生活中的自然現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望 設(shè)疑自探 組織學(xué)生閱讀課本P97-98的內(nèi)容，了解實(shí)驗(yàn)的原理、目的要求、材料和方法步驟。 歸納、整理、補(bǔ)充，形成自探提綱： 1、提取色素時(shí)，為什么要加碳酸鈣，不加會(huì)怎樣？ 2、制備濾紙條時(shí)，為什么要將濾紙條的一端剪去兩角?不剪會(huì)怎樣？ 3、畫(huà)色素線時(shí)，要用鉛筆劃線，用圓珠筆會(huì)怎樣？ 4、層析時(shí)，色素線不能浸入層析液，浸入會(huì)怎樣？ 5、畫(huà)色素線時(shí)要求細(xì)直齊，畫(huà)彎了會(huì)怎樣？ 認(rèn)真閱讀課本內(nèi)容，在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上提出自己想要了解的內(nèi)容，把以上5點(diǎn)分組進(jìn)行研究，讓每組學(xué)生完成以下2個(gè)實(shí)驗(yàn) （1） 先按常規(guī)要求來(lái)操作得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 （2） 再按分給的那點(diǎn)注意事項(xiàng)操作，得出相應(yīng)結(jié)果 培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題，自主分析問(wèn)題并動(dòng)手解決問(wèn)題的能力。 解疑合探 通過(guò)巡視，幫助小組同學(xué)解決問(wèn)題 對(duì)學(xué)生的觀點(diǎn)加以評(píng)價(jià)、補(bǔ)充和引導(dǎo) 1、小組同學(xué)合作探究，解決自主學(xué)習(xí)中不能完成的問(wèn)題 2、各小組展示學(xué)習(xí)成果并交流，相互評(píng)價(jià)補(bǔ)充。 3、小組觀察分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果并記錄 4、每小組推薦一名同學(xué)匯報(bào)探究結(jié)果，交流后歸納總結(jié)。 培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力、語(yǔ)言表達(dá)能力 質(zhì)疑再探 教師引導(dǎo)：葉片變色之謎已經(jīng)解開(kāi)，在實(shí)驗(yàn)中同學(xué)們有的收獲了成功經(jīng)驗(yàn)，有的吸取了失敗的教訓(xùn)，能否跟我們交流，讓大家共享呢？ 繼續(xù)引導(dǎo)：你們組對(duì)實(shí)驗(yàn)有改進(jìn)和創(chuàng)新嗎？請(qǐng)大膽嘗試一下！ 分享、反思、交流、質(zhì)疑 1、色素帶不明顯 2、色素帶不整齊 3、沒(méi)有出現(xiàn)色素帶 …… 積極發(fā)言，大膽嘗試，動(dòng)手操作進(jìn)行檢驗(yàn)。 改進(jìn)一：畫(huà)濾液細(xì)線 改進(jìn)二：層析方法的改進(jìn) 改進(jìn)三：色素分離裝置 分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)改進(jìn)和創(chuàng)新的成果。 培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑和創(chuàng)新的能力，是對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的內(nèi)化和提升。 五、板書(shū)設(shè)計(jì) 綠葉中色素分子的分離和提取 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 二、實(shí)驗(yàn)原理 三、實(shí)驗(yàn)步驟 1提取色素分子。2制備濾紙條 3畫(huà)濾液細(xì)線 4分離色素分子 5實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察和分析 四、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： 六教學(xué)反思 １.在這節(jié)課中，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，組織學(xué)生先疑再探，并于課上積極展示，相互評(píng)價(jià)補(bǔ)充，使整堂課充分體現(xiàn)了師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的良好氛圍。同學(xué)們?cè)趯W(xué)后動(dòng)手做，做后動(dòng)腦想，想后大膽提，提后繼續(xù)驗(yàn)的環(huán)節(jié)中不斷獲取新的知識(shí)，產(chǎn)生新的疑問(wèn)，進(jìn)而不斷進(jìn)行探究學(xué)習(xí)，形成良性的學(xué)習(xí)機(jī)制，各種能力都得到培養(yǎng)和提高。這樣不僅使教師在整堂課中比較輕松地達(dá)成了知識(shí)目標(biāo)，也使學(xué)生在體驗(yàn)探究的過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)能力目標(biāo)與情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。 2.通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，使我認(rèn)識(shí)到學(xué)生的潛能是很大的，如果每堂課都能夠這樣調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，那么教師在教學(xué)中亦會(huì)有頗多收獲?？墒窃趯?shí)際的教學(xué)工作中，由于師生的時(shí)間和能力有限，并不是每節(jié)課都能夠這樣好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，也不是每位學(xué)生都能主動(dòng)參與到探究中來(lái)。因此，如何有效利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，達(dá)到調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力是我們每一位教師值得思考的問(wèn)題。