云南省曲靖市高中化學 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 苯酚教案 新人教版選修5.doc

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《酚》 一、教學目標 知識與技能 1、了解苯酚的結構特點。 2、掌握苯酚的化學性質(zhì)。 3、學習根據(jù)物質(zhì)結構推斷化學性質(zhì)的方法。 過程與方法 從觀察實驗現(xiàn)象入手，啟發(fā)學生分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關系和本質(zhì)聯(lián)系，從而使學生了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。 情感、態(tài)度和價值觀 通過對苯酚性質(zhì)的學習，使學生獲得物質(zhì)的結構、性質(zhì)之間關系的科學觀點。 2、 教學重點 苯酚的化學性質(zhì) 3、 教學難點 羥基和苯環(huán)的相互影響 四、課時安排：1課時 五、教學過程 [引入]俗話說：“飯后一蘋果，疾病遠離我?！背蕴O果能幫助消化，當我們把蘋果切開后不久，果肉上會產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，好像生了“銹”一般，大家想不想知道其中的原因呢？這其中的原因就跟我們今天要學習的一種物質(zhì)——酚的性質(zhì)有關。 [板書]二、酚 （一）定義：羥基和苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。 [課堂檢測]完成學案 鞏固練習第1題 [講解]酚中最簡單的是苯酚，下面我們就重點來學習苯酚。 [板書]（二）苯酚 [投影]苯酚的分子結構. [板書]1.分子結構： 分子式：C6H6O 結構簡式：—OH、 [展示]苯酚樣品，指導學生觀察苯酚的色、態(tài)、氣味。（若苯酚顯粉紅色，應解釋原因） [演示]1、在試管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振蕩，加熱試管里的物質(zhì)。 2、在試管中放入少量苯酚晶粒，再加適量酒精。 [學生活動]1、仔細觀察實驗現(xiàn)象并完成學案（實驗探究1）。 2、閱讀教材52頁倒數(shù)第一自然段。 [板書]2.物理性質(zhì) [學生活動]小結苯酚的物理性質(zhì)。 （無色晶體，有特殊氣味，有毒，在室溫下溶解度小，當溫度高于65℃時，能與水混溶。） [強調(diào)]告誡學生：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌。 [過渡]結構決定性質(zhì)。苯酚的官能團是什么？ [板書]3.苯酚的化學性質(zhì) [講解]苯酚的化學性質(zhì)，主要是由羥基和苯環(huán)之間的相互影響所決定。 [設問]我們知道乙醇是不可以在水溶液中電離出氫離子的。那么受到苯環(huán)的影響，酚羥基是否能夠電子出氫離子呢？ [學生活動]完成實驗探究2 苯酚濁液與氫氧化鈉溶液的反應、向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸、苯酚溶液中滴加紫色石蕊溶液（學生分組實驗） [講解]通過實驗我們可以得出這樣的結論：苯酚能與NaOH發(fā)生中和反應，苯酚顯酸性。 苯酚是可以在水溶液中電離出氫離子的，正是由于如此，苯酚俗稱石炭酸。 [板書]（1）弱酸性 ①不能使指示劑變色 ②與氫氧化鈉溶液反應 [講解、設問]從實驗我們知道苯酚為弱酸，弱到不能使石蕊變色。碳酸也是弱酸，那么苯酚與碳酸相比酸性如何呢？接下來我們通過實驗驗證碳酸的酸性比苯酚的酸性強。 [學生活動]完成實驗探究3 向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳（觀察視頻實驗）。 [小結、板書] [講解]通過實驗我們驗證了碳酸的酸性強于苯酚，需要大家注意的是此反應的產(chǎn)物之一為碳酸鈉而不是碳酸氫鈉，原因是苯酚的酸性強于碳酸氫鈉。我們?nèi)绾瓮ㄟ^實驗驗證呢？ [學生活動]完成探究實驗3 向苯酚溶液中滴加碳酸鈉溶液。（學生分組實驗） [板書]③與碳酸鈉溶液反應 C6H5OH+Na2CO3 →C6H5ONa + NaHCO3 [講解]通過實驗我們進一步驗證了苯酚的酸性強于碳酸氫鈉。 [師生共同總結]綜合上述三個反應事實，比較出下列三物質(zhì)的酸性強弱：H2CO3、—OH 、HCO3- [板書]酸性：H2CO3〉—OH 〉HCO3- [課堂檢測]完成學案 鞏固練習第2題 [師生互動] 核對第一問答案，請倆位同學上黑板書寫第二問的答案。 [設問]苯酚和乙醇均為烴的羥基衍生物，為什么性質(zhì)確不同？ ［講解］當羥基所連接的烴基不同時，羥基的性質(zhì)也不同。 [講解]苯酚分子中由于苯環(huán)對羥基的影響，使羥基中的氫原子部分電離出來，因此顯示弱酸性。 [過渡]苯環(huán)與羥基的影響是相互的，苯酚中的苯環(huán)，由于受羥基的影響使得它更容易與鹵 素單質(zhì)發(fā)生取代反應。 [學生活動]完成實驗探究4 向苯酚溶液中滴加適量的飽和溴水（觀察視頻實驗并記錄） [小結、板書]（2）取代反應 [講解]在苯酚分子中，由于羥基對苯環(huán)的影響使苯環(huán)上羥基的鄰、對位氫原子性質(zhì)較活潑，容易被取代。值得注意的是，該反應很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。 [小結]在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個基團，不是孤立的存在著，由于二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學性質(zhì)。 [學生活動]完成實驗探究5 向苯酚溶液中滴加1滴三氯化鐵溶液。（學生分組實驗） [板書]（3）顯色反應：苯酚與三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。 ［講解］值得注意的是，利用這一反應也可以檢驗苯酚的存在。 [講解]結構決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途。那么苯酚的這些性質(zhì)決定其有怎樣的用途呢？ [學生活動]齊讀教材54頁，倒數(shù)第二段，總結苯酚的用途。 ［投影］苯酚的用途 [板書] 4.用途 （是一種重要的化工原料，制酚醛樹脂、醫(yī)藥、染料等。） [課堂小結]引導學生回顧酚的定義，強調(diào)官能團的作用，苯酚的化學性質(zhì)。 [學生活動]談談本節(jié)課的感受。 [生1] .........。 [生2] .........。 [生3].........。 [布置作業(yè)]教材55頁第4題 板書設計 二、酚 （一）定義：羥基和苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。 （二）苯酚 1.分子結構： 分子式：C6H6O 結構簡式：—OH、 2.物理性質(zhì) 3.化學性質(zhì) （1）弱酸性 ①不能使指示劑變色 ②與氫氧化鈉溶液反應 ③與碳酸鈉溶液反應 C6H5OH+Na2CO3 →C6H5ONa + NaHCO3 （2）取代反應 （3）顯色反應：苯酚與三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。 4.用途