【策劃方案】自助火鍋宣傳策劃
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自助火鍋宣傳策劃 前言:我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的如四川的麻辣火鍋,麻辣醇香,名揚天下;廣東的海鮮火鍋,鈣骨火鍋食而不膩,味美無窮;湘西的狗肉火鍋,享有“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”之美譽;北京的羊肉涮鍋風味別致,吊人胃口。此外,杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、上海的“什錦火鍋”等,也風味別具,誘人饞涎,堪稱為寒冬里的“席上春風”,為食客們所津津樂道。 一.消費對象分析及意義 1 消費類型:主要為同學和朋友聚餐,增進同學、朋友之間的感情,或者為了免去食堂吃飯的麻煩 2 我?,F(xiàn)狀: 1>從新生的角度來分析,大一的新生的第一印象是非常重要的,一般來說,新生的第一印象是什么就是什么,從宣傳的角度來看,學校的所有活動,基本上可以確定每一名在校新生的到位,是很好的宣傳時機。 2>從本店的利益角度來看,根據(jù)現(xiàn)有同行業(yè)的競爭激烈,怎樣才能脫穎而出,怎樣才能將自己的優(yōu)勢展現(xiàn)給消費者。以及如何擴大,打開消費市場是所面對的一個問題。輕紡美院11級新生,初來乍到,對整個榆次區(qū)的消費網(wǎng)一片模糊,而新生往往是對自己的第一印象非常深刻。所以面對11級新生,要著手于把貴店的品牌知名度留在廣大新生心中,讓他們有一種想法,想去嘗試,了解貴店,這一點是非常重要的。當然口碑效應非常重要,待新生嘗試了解本店,如何留住回頭客,如何顯示出自己的特色就是貴點大展身手的時候啦。所以如何想在未來新的一年里刷新年度營業(yè)額,這未嘗不是一個途徑。一旦形象樹立好,在學生中有良好的口碑。每逢年過節(jié),朋友聚會,同學聚餐,相信本店將成為輕紡美院學子首選的理想之地。 由于顧客群為工大輕紡美院學生,消費群體較為穩(wěn)定,顧客流動性較小,因此應力爭在顧客群中取得較好的口碑,并以電話問候,送賀卡等方式回訪,以建立穩(wěn)定的顧客群。 二、目前營銷狀況 1、市場狀況:目前產品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。 重慶神火鍋店目前主要經(jīng)營各種火鍋,價格15—48元不等,點菜5—18元不等,盒飯含一葷一素,4--5元。由于地理位置優(yōu)越,店面本身就是個巨大的廣告牌。 2、競爭狀況:目前市場上的主要競爭對手與基本情況。 主要的競爭對手是校外其他的所有大小餐廳,學校內部的食堂,以及學校附近的餐飲店。這幾個地方除了經(jīng)營炒菜以外,也有火鍋供應,但不是主打。 3、分銷狀況:目前主要為店面營銷,以后可以發(fā)展送盒飯上門服務。 4、宏觀環(huán)境狀況:輕紡美院在校學生,尤其是月生活費在500以上的,另外,一般的生日聚餐也喜歡在本店舉行。 三.促銷計劃 1、促銷主題: 建立全新的消費氛圍 2、促銷內容: 1)會員制: 對于顧客建立檔案并對不同的消費量做出不同的折扣,制作不同的打折卡。相對于別的小店的買贈,永久性的打折卡更利于建立穩(wěn)定的消費意識,會員待遇也可以提高顧客的忠誠度,同時也利于對顧客的管理,及時改進工作。打折卡要設計精美,經(jīng)久耐用,以防客戶用后即扔。隨同打折卡送出手機配飾等接觸頻繁的禮品媒介,以全面提升顧客的回頭率,提升本店口碑。 2)特色鍋: 針對男、女性保健、美容、滋補等設計特色鍋,菜量以一人為宜。應聘請專業(yè)營養(yǎng)師設計,并對該項在店內醒目處做出介紹。 四.活動意義: 增加貴店與學校之間的交流與合作,擴大知名度,同時獲得巨大的消費市場,持續(xù)提本店的利潤。樹立品牌形象,提高社會效益。 五.我校近期活動: 太原理工大學輕紡美術學院辯論賽。 首屆社團科技藝術節(jié)“特色趕集會”。 學生會換屆。 第二屆大學生校園歌手大賽。 由于學生會換屆,各部門都在聚餐,貴店可推出優(yōu)惠促銷活動。使貴店的經(jīng)濟效益得到提高,實行會員制可促進貴店與我校達成長期的合作關系,使貴店的到長期的利益。 六.宣傳方式及預算: 項目 單價 數(shù)量 合計 海報 30 3 90 條幅 100 1 100 傳單 依照貴店需要發(fā)多少來算勞務費。(面談) 優(yōu)惠卡 4- 配套講稿:
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- 特殊限制:
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- 策劃方案 策劃 方案 自助 火鍋 宣傳
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