馬克思主義基本原理概論調(diào)查報告-我們的誠信觀：食品安全問題.docx

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馬克思主義基本原理概論調(diào)查報告 ——我們的誠信觀：食品安全問題 14計算機科學（全英文）班 2014329600004 胡 悅(15957120097/660097) 14計算機科學（全英文）班 2014329600008 吳柳苗(17826855896/665896) 摘要：人無信不立，國無德不興。“誠信”作為一種傳統(tǒng)的道德觀，是社會主義核心價值觀的基礎。黨的十八大提出“加強政務誠信、商務誠信、社會誠信和司法公信建設”。而食品安全是誠信問題的又一表現(xiàn)，制售假冒偽劣和行業(yè)質(zhì)量違法“潛規(guī)則”問題比較突出，“三鹿”“毒奶粉”事件、“瘦肉精”事件、“染色饅頭”事件等質(zhì)量誠信缺失現(xiàn)象愈演愈烈，廣大企業(yè)和公眾深受其害。所以，我們必須站出來，從個人，到團體乃至整個社會關注食品安全，取締假冒偽劣！ 關鍵詞:誠信 食品安全 企業(yè) 第一部分：問題簡述 誠信，自古以來就是中華民族的傳統(tǒng)美德。對誠信這一次有這樣的解釋：基本含義是表里一致、不說謊、講信用、說話算數(shù)。當前理論界普遍認為誠信包含經(jīng)濟、道德、法律3個層面的內(nèi)容，道德誠信指實話實說的人格品性和言必信、行必果的行為規(guī)范；經(jīng)濟層面的誠信指經(jīng)濟活動中講究信譽、求實無詐、履行契約義務、承擔經(jīng)濟責任的市場規(guī)范和道德約束；它是當今社會的主流價值觀念，儒家文化把誠信作為人的立身處世之本、底線道德，孔子曰:“人而無信，不知其可也。大車無輗，小車無靰，其何以行哉？”作為一種美德、一種理念，可以說誠信是我國傳統(tǒng)文化寶庫中的寶貴財富，源遠流長。然而隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的誠信意識和誠信觀念遭遇了強烈的沖擊，許多違背誠信的現(xiàn)象逐步凸顯，信用缺失現(xiàn)象隨處可見。食品安全問題的出現(xiàn)就是誠信缺失的一大體現(xiàn)。 如今我國的食品安全面臨三大挑戰(zhàn)： 一是食品安全風險前移，涉農(nóng)企業(yè)成高危群體。中國食品安全的主要問題——非法添加是表面現(xiàn)象，實際上最大的隱患在前端，在于大氣、水源、環(huán)境污染。沒有凈土、沒有凈水，哪來食安?這一問題短期內(nèi)難以有效解決。 二是食品造假已成為食品產(chǎn)業(yè)的毒瘤，這是全球性的問題。 三是食品原料的來源日趨多元化，供應鏈復雜化，輸入性風險加大，成為新的風險。 面對這些挑戰(zhàn)，我們的食品安全之路還有很長一段路要走。民以食為天，當食品安全出了問題，深受其害的是我們廣大老百姓。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，不少商家利益熏心，不惜作假造假，甚至是危害生命的健康的食物，以換取高額利潤。過去幾年里，雙匯瘦肉精，地溝油，毒生姜，染色饅頭，毒奶粉，黃曲霉…..已經(jīng)算是人盡皆知，還有近期的沃爾瑪，哇哈哈食品問題事件，不得不令人心寒?？粗切┠馨讶顺圆〕运赖膯栴}食品，不禁質(zhì)問？商家的誠信在哪，傳承幾千年的中華美德在哪？ 在今年的3.15晚會上，食品安全問題再一次引起了公眾的關注?！斑炔浮?，沃爾瑪，物美等老百姓經(jīng)常接觸的飯店，超市再次被媒體曝光：“呷哺”小肥羊被曝豬血冒充鴨血；北京沃爾瑪清河店，變味兒肉絞餡賣，發(fā)黑發(fā)臭才回收；物美超市熟食當天賣不完改換標簽再上架。 以上的這些行為是違法的，屬于欺詐行為，本身違反了《消費者權益法》等法律法規(guī)。損害了消費者的知情權，生命健康權等。而面對這些我們已經(jīng)不能再容忍下去了。 第二部分：數(shù)據(jù)分析 針對種種食品安全問題，我們做了一次調(diào)查，以下是我們的調(diào)查數(shù)據(jù)。 關于食品安全問卷調(diào)查 發(fā)放問卷：120份 回收問卷：98份 有效問卷：96份 1. 您的年級是： A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 分析：由于調(diào)查問卷主要在同年級人群發(fā)放所，以從年級角度考錄數(shù)據(jù)有一定不周全的地方，但這并不影響最終調(diào)查的結果?？梢哉f最終統(tǒng)計出來的結果和我們所預測的非常相近。 2. 您的性別： A.男 B.女 分析：男女比例比較相近，因此數(shù)據(jù)在此方面較為準確，不存有因性別帶來的選擇區(qū)別。 3. 您之前知道“食品質(zhì)量標識”這個概念嗎？ A.知道 B.不知道 C.介于兩者之間 分析：不難看出，對“食品質(zhì)量標示”的同學占大多數(shù)。然而，所謂的“食品質(zhì)量標示”就是我們平常經(jīng)?？梢钥吹玫腝S商標或綠色食品標志這一類的商標，因此推進食品安全的先關科普知識顯得尤為重要。 4. 您在購買食品時，主要通過哪種方式判斷食品是否安全？ A. 品牌 B.價格 C.標識 D.新聞媒體 E其他 分析：價格對于我們的購物真的有很大影響，所以我認為我們在追求實惠的時候更多的是應該關注性價比而不是單純的價格，這樣遭受因貪圖小利小惠而帶來的惡果的可能性就會相對小很多。 5. 選購食品之前，是否有查看包裝袋上有安全標識的習慣？ A.一定會看 B.偶爾會看 C.很少會看 D.從來不看 分析：綜合第2題，我認為推廣食品安全的相關知識和強化相關意識真的是非常需要的，我們只有擁有防范意識才能真正做到防范于未然，否則沒有一個具體的意識在腦海里形成根本就無法保護自己。 6. 購買食品時，你一般會關注食品包裝上的哪些信息？（多選） A.外觀 B品牌、生產(chǎn)廠家及廠址 C.生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 D.食品安全標志 E.產(chǎn)品成分 F.其他 分析：根據(jù)買家心理學，商品的外觀確實會對買家的購買欲產(chǎn)生一定影響，但慶幸的是從這題的綜合結果可以很明顯地看出，大多數(shù)人還是會理智地檢查生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的，這從很大一定程度上可以避免因食用過期食品而產(chǎn)生的食物中毒。 7. 您所遇到的食品安全問題有（多選）： A．沒有達到衛(wèi)生標準 B.假冒知名品牌 C.虛假宣傳或夸大 D.過了保質(zhì)期還在銷售 E.其他 分析：各種問題大家或多或少都會遇到，這組數(shù)據(jù)從側面可以很好地說明，目前我國食品市場的安全隱患較為嚴重，問題涵蓋范圍廣。希望國家能夠積極出臺相關政策提升人民生活品質(zhì)，降低各類侵害消費者權益和安全的惡性事件。 8. 平常外出時，您是否會買街攤食品？ A從來不會 B經(jīng)常買 C偶爾會買 分析：關于街邊攤其安全性確實有待深究，這一方面政府也很難限制群眾的購買，只能一方面提高大家的安全防范意識，另一方面加強查處禁止食品安全高位攤販的出現(xiàn)。 9. 下列食品銷售場所，您認為最容易出現(xiàn)食品安全問題的是？ A.超市 B.食品零售店 C.集貿(mào)、批發(fā)市場 D.小攤販 分析：這一題和第8題的關聯(lián)性非常大，也正如第8題所說的，群眾購買欲是很難限制的。這也恰恰是人心矛盾之處，半數(shù)以上的人知道小攤販并不安全，但任然會因為這樣那樣的原因去購買其三無產(chǎn)品。 10. 你擔心的食品安全問題是什么？ A.蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標 B.肉品種的獸藥殘留超標 C.食品中的違規(guī)使用添加劑 D.非食用原料加工食品 E食物中毒 F.其他 分析：食品中的違規(guī)使用添加劑和非食用原料加工食品是調(diào)查下來大家最擔心的兩個點，這可能與微信上時常瘋傳的“專家養(yǎng)生常識”有一定關系，但大家的擔心確實不是無中生有，食品中的違規(guī)使用添加劑和非食用原料加工食品是存在很高的致癌可能，而且這類原因引發(fā)的病癥往往需要積累較長時間，導致因由難以追溯，這才是真正的叫天天不應叫地地不靈。 11. 包裝袋上的標識會影響您的購買意向么？ A 沒有標識的不購買 B 傾向于購買具有標識的 C 沒有影響 分析：不購買三無產(chǎn)品這是非?；镜陌踩珳蕜t，雖然此題和第3題結果略有出入的地方，但這可以用食品安全相關知識概念不明晰很好地解釋。 12. 你如何看待食品安全問題處理中“查處比曝光慢半拍”的問題？ A.監(jiān)管部門失職、監(jiān)管“馬后炮” B.以利定取舍，“執(zhí)法為利” C.問責不到位，出了問題直指肇事者 D.失職瀆職、以利謀私、執(zhí)法腐敗、部門牟利等行為嚴重 分析：這里大家意見不一但主要還是傾向于問責不到位，這說明在群眾心里政府的干預還是不夠，起碼并沒有讓大家切身地感受到。 13. 當您買到問題食品后，您如何處理？ A.忍氣吞聲，就當自己倒霉 B.找賣家要求退款甚至賠償 C.向有關行政部門投訴 分析：忍氣吞聲，自認倒霉，明明很委屈還要把打落的牙往肚里咽，這是一種消極的應對態(tài)度，正是因為群眾的一次次忍氣吞聲，不良商販才能一次次僥幸逃脫甚至東山再起。為了我們自己應有的權利我們應該勇敢地站起來，把遇到的問題及時反饋出來，這樣人人獻出一點力，我們的食品交易市場就會更安全。 14. .您認為近年來我國食品安全環(huán)境怎么樣？ A.逐漸好轉 B.差不多 C.越來越差 D.說不清 分析：大家對現(xiàn)況總體還是滿意和持平的，說明國家監(jiān)管力度應該在保證原有水平的基礎上適當提高。 15. 您認為目前中國不斷出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是什么？ A.政府部門監(jiān)管不力 B.相關法律不健全 C.一些企業(yè)和個人缺少社會道德 D.是中國社會發(fā)展現(xiàn)階段的必然現(xiàn)象 E.還是社會問題，人們覺悟提高，自然而然的挾制了其發(fā)展 F.事情沒那么嚴重，是媒體炒作出來的 分析：政府部門監(jiān)管不力、一些企業(yè)和個人缺少社會道德這是最顯而易見的核心要素，令人吃驚的是相當一部分同學選擇了是中國社會發(fā)展現(xiàn)階段的必然現(xiàn)象，誠然許多發(fā)達國家或多或少都遭遇過此類問題，但中國作為一個新新崛起的發(fā)展中國家更應該努力不走上發(fā)達國家的老路。 16. 您是否采取某些途徑查詢質(zhì)量標識的真實性？ A.通過電話、短信查詢過 B.沒有查詢過 C.有想過,沒有實踐 分析：實踐的人少之又少和第13題結合，忍氣吞聲似乎是一個很安全的選擇，但這樣的選擇只可能是一時放手，時間一長總是會反咬一口的。 17. 若您不投訴，主要原因是? A.不知道如何投訴 B.投訴了也不能解決問題 C.投訴需要太多的時間和精力 分析：和第13題及第16題結合，人們的忍氣吞聲是因為投訴需要太多的時間和精力，然而靜下心仔細想想這不正是因為現(xiàn)狀下的中國執(zhí)法不嚴，導致有關部門和不良廠家相互踢皮球讓問題久久不得以解決。 18. 您一般是從哪種途徑了解食品安全的知識？（多選） A.有購買經(jīng)驗的人 B.書籍、報紙、雜志等平面媒體 C.電視、廣播 D.網(wǎng)絡 E.相關知識講座 F其他 分析：電視廣播作為主流媒體占了大頭，然而以網(wǎng)絡為首的新興媒體也不容小覷，因此加大宣傳力度應從這兩方面媒體一同入手，雙管齊下加強群眾意識。近年來群眾的實現(xiàn)雖然或多或少地轉向了食品安全，但是重視程度仍然有待提高，因此媒體加大宣傳是一部份，政府出臺政策幫助群眾聚焦也是必不可少的重要部分。只有更多的人用心關注再帶動身邊小集體一起關注，一傳十十傳百由小至大才可以得到各界人群的關注，把食品安全問題放到大家心中，共同努力。 19. 你認為應如何加大食品安全法的執(zhí)行力度？ A.建立完善、透明的消費者事前監(jiān)督機制 B.進一步加大懲處力度 C.進一步明確和完善檢驗標準 D.幫助食品企業(yè)提高質(zhì)量管理水平 分析：主要還是需要政府下大力氣去抓，群眾所能做的出了多加防范和積極舉報真的少之又少。政府是大頭，是強勢的一方也是服務人民的一方，只有政府切身為人民著想，一切行動只為了人民群眾的利益，食品安全問題才會有行之有效的解決之道。 20. 企業(yè)采取什么措施能夠提高您的消費信心？（多選） A.通過國家有關食品認證 B.樹立放心品牌 C.開展誠信經(jīng)營及行業(yè)自律 D．嚴格食品檢驗檢測 E.采用最新防偽技術 分析：國家是一方面，企業(yè)個人優(yōu)勢另一方面。只有越來越多的良心商家出現(xiàn)在這個社會上才會有越來越少的食品安全問題在新聞媒體上露臉。 第三部分：個人感想 從此次調(diào)查得知，解決食品安全問題必須從個人到企業(yè)到整個社會共同參與，只有大家共同努力，才能換來一個安全的食品社會。 首先，政府要健全相關法律法規(guī)，《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過,修訂后的《中華人民共和國食品安全法》自2015年10月1日起施行。該法律健全和完善了之前的法律。之后是執(zhí)法必嚴。近年來的食品安全事件屢禁不止，表明政府的監(jiān)管依然缺位或者低效。曾經(jīng)有商家這樣說過，自己也想要生產(chǎn)正規(guī)的合格的食品，但是有人造假卻不被取締，價格戰(zhàn)之后必定使得合格的商家完敗，而這正是變相支持了無良商家。因此質(zhì)檢部門要切實履行職能，引導全社會培育和踐行“誠信”的核心價值準則。一是加強質(zhì)量誠信體系建設。以規(guī)范和服務質(zhì)量誠信體系制度建設為目的，建立健全質(zhì)量誠信標準體系。二是健全質(zhì)量失信懲戒機制。加強質(zhì)量信用信息采集和利用，在更大范圍和領域實施質(zhì)量失信“黑名單”制度，加大質(zhì)量失信懲戒力度，探索建立質(zhì)量違法企業(yè)“終身出局”制度和實施辦法，營造“一處失信、處處受制”的質(zhì)量誠信環(huán)境。 其次，是企業(yè)，企業(yè)是誠信建設的主體，是誠信建設的主力軍。保障食品安全，就必須激發(fā)企業(yè)投入誠信建設的熱情，呼喚食品行業(yè)珍視“道德血液”，敦促企業(yè)認識到“誠信也是生產(chǎn)力”，主動承擔相應的社會責任，由“經(jīng)濟人”向“社會人”轉變。食品安全問題的根子在于誠信缺失。因利益驅使，部分企業(yè)掉進錢眼不能自拔，以次充好、以假亂真，無視人民群眾的生命健康。誠信缺失已然成了食品安全領域的短板。正如溫家寶總理所言，近年來相繼發(fā)生的惡性食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步。企業(yè)要貫徹落實相應地政策，遵守法律法規(guī)，不做假，不生產(chǎn)問題食品。更重要的是，要有一顆誠信之心。企業(yè)負責人引導和促進企業(yè)完善質(zhì)量誠信內(nèi)部管理制度，建立覆蓋設計、生產(chǎn)和售后服務全過程的質(zhì)量誠信制度，加強員工質(zhì)量責任感和質(zhì)量誠信意識的教育。 對個人而言，應當關注食品安全問題，從身邊做起。當購買食品時，關注包裝上的品牌，生產(chǎn)廠家及廠址、.生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 、.食品安全標志、.產(chǎn)品成分等一些信息。一旦發(fā)現(xiàn)異常，要敢于聯(lián)系有關部門，舉報其違法行為，讓有關部門采取相應措施使該食品下架。同時，作為消費者的我們，不能貪圖小便宜購買那些假冒偽劣的食品，在路邊攤購買食品時，要注意食品的安全性，由于路邊攤販不穩(wěn)定，出了問題也難以究其責任，建議盡量到正規(guī)的超市或店面購買食品。即使不幸購買到問題食品，不要自認倒霉，因為一個人自認倒霉了，另一個也會出現(xiàn)，就會沒人站出來指責。要敢于反映現(xiàn)象到有關部門，或者向相關負責人討說法。多去從媒體新聞或一些講座中了解食品法律法、.食品安全常識、食品安全事件等相關食品安全知識，做一個有心人。 總之，只有政府，企業(yè)，個人都能夠認識到誠信的重要，關乎民生的食品安全才不再成為一個問題，這也是民生的基礎。誠信建設關系發(fā)展大局，不容遲緩；食品安全人命關天，不容馬虎。加強建設誠信體系，是保障食品安全的治本之策，也是我們建設食品強國、全面推進經(jīng)濟社會跨越發(fā)展的重要舉措。做到信以處事，信以待人。我們的社會才會少出現(xiàn)問題，才會更有秩序，人民才能安居樂業(yè)。 2015年06月05日 星期一 參考文獻： [1]余健，《食品安全法》對我國食品安全風險評估技術發(fā)展的推動作用，食品研究與開發(fā)，2010。 [2]葉明，《食品安全法》框架下進出口食品安全監(jiān)管體制初析，口岸衛(wèi)生控制，2011。 [3]張永偉、王會敏、郝海鷹、張?zhí)姨K，《中華人民共和國食品安全法》實施后食品安全事故的處置，職業(yè)與健康,2010。 [4]姚蕊，保障我國食品安全的關鍵是急需食品安全立法，2005。 [5]宣講歐盟食品安全風險評估經(jīng)驗，助推《食品安全法》的有效實施——中國-歐盟食品安全風險評估研討會在京舉行，中國食品添加劑，2009。 [6]石國勝，《食品安全法》專家有話說，人民日報，2007-11-21。 [7]邢曼媛、侯晶晶，淺議食品安全的刑法規(guī)制——從《食品安全法》的角度，山西高等學校社會科學學報,2009。 [8]郭燕春，標準混亂成為食品安全之痛，中國商報，2004-12-17。 附錄一： 資料采集：胡 悅、吳柳苗 問卷發(fā)放：胡 悅、吳柳苗 數(shù)據(jù)匯總：吳柳苗 數(shù)據(jù)分析：胡 悅 文章編寫：胡 悅、吳柳苗 附錄二： 關于食品安全問卷調(diào)查 1. 您的年級是： A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 2. 您的性別： A.男 B.女 3. 您之前知道“食品質(zhì)量標識”這個概念嗎？ A.知道 B.不知道 C.介于兩者之間 4. 您在購買食品時，主要通過哪種方式判斷食品是否安全？ A. 品牌 B.價格 C.標識 D.新聞媒體 E其他 5. 選購食品之前，是否有查看包裝袋上有安全標識的習慣？ A.一定會看 B.偶爾會看 C.很少會看 D.從來不看 6. 購買食品時，你一般會關注食品包裝上的哪些信息？（多選） A.外觀 B品牌、生產(chǎn)廠家及廠址 C.生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 D.食品安全標志 E.產(chǎn)品成分 F.其他 7. 您所遇到的食品安全問題有（多選）： A．沒有達到衛(wèi)生標準 B.假冒知名品牌 C.虛假宣傳或夸大 D.過了保質(zhì)期還在銷售 E.其他 8. 平常外出時，您是否會買街攤食品？ A從來不會 B經(jīng)常買 C偶爾會買 9. 下列食品銷售場所，您認為最容易出現(xiàn)食品安全問題的是？ A.超市 B.食品零售店 C.集貿(mào)、批發(fā)市場 D.小攤販 10. 你擔心的食品安全問題是什么？ A.蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標 B.肉品種的獸藥殘留超標 C.食品中的違規(guī)使用添加劑 D.非食用原料加工食品 E食物中毒 F.其他 11. 包裝袋上的標識會影響您的購買意向么？ A 沒有標識的不購買 B 傾向于購買具有標識的 C 沒有影響 12. 你如何看待食品安全問題處理中“查處比曝光慢半拍”的問題？ A.監(jiān)管部門失職、監(jiān)管“馬后炮” B.以利定取舍，“執(zhí)法為利” C.問責不到位，出了問題直指肇事者 D.失職瀆職、以利謀私、執(zhí)法腐敗、部門牟利等行為嚴重 13. 當您買到問題食品后，您如何處理？ A.忍氣吞聲，就當自己倒霉 B.找賣家要求退款甚至賠償 C.向有關行政部門投訴 14. .您認為近年來我國食品安全環(huán)境怎么樣？ A.逐漸好轉 B.差不多 C.越來越差 D.說不清 15. 您認為目前中國不斷出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是什么？ A.政府部門監(jiān)管不力 B.相關法律不健全 C.一些企業(yè)和個人缺少社會道德 D.是中國社會發(fā)展現(xiàn)階段的必然現(xiàn)象 E.還是社會問題，人們覺悟提高，自然而然的挾制了其發(fā)展 F.事情沒那么嚴重，是媒體炒作出來的 16. 您是否采取某些途徑查詢質(zhì)量標識的真實性？ A.通過電話、短信查詢過 B.沒有查詢過 C.有想過,沒有實踐 17. 若您不投訴，主要原因是? A.不知道如何投訴 B.投訴了也不能解決問題 C.投訴需要太多的時間和精力 18. 您一般是從哪種途徑了解食品安全的知識？（多選） A.有購買經(jīng)驗的人 B.書籍、報紙、雜志等平面媒體 C.電視、廣播 D.網(wǎng)絡 E.相關知識講座 F其他 19. 你認為應如何加大食品安全法的執(zhí)行力度？ A.建立完善、透明的消費者事前監(jiān)督機制 B.進一步加大懲處力度 C.進一步明確和完善檢驗標準 D.幫助食品企業(yè)提高質(zhì)量管理水平 20. 企業(yè)采取什么措施能夠提高您的消費信心？（多選） A.通過國家有關食品認證 B.樹立放心品牌 C.開展誠信經(jīng)營及行業(yè)自律 D．嚴格食品檢驗檢測 E.采用最新防偽技術