馬克思主義基本原理概論調(diào)查報(bào)告-我們的誠(chéng)信觀：食品安全問(wèn)題.docx

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馬克思主義基本原理概論調(diào)查報(bào)告 ——我們的誠(chéng)信觀：食品安全問(wèn)題 14計(jì)算機(jī)科學(xué)（全英文）班 2014329600004 胡 悅(15957120097/660097) 14計(jì)算機(jī)科學(xué)（全英文）班 2014329600008 吳柳苗(17826855896/665896) 摘要：人無(wú)信不立，國(guó)無(wú)德不興。“誠(chéng)信”作為一種傳統(tǒng)的道德觀，是社會(huì)主義核心價(jià)值觀的基礎(chǔ)。黨的十八大提出“加強(qiáng)政務(wù)誠(chéng)信、商務(wù)誠(chéng)信、社會(huì)誠(chéng)信和司法公信建設(shè)”。而食品安全是誠(chéng)信問(wèn)題的又一表現(xiàn)，制售假冒偽劣和行業(yè)質(zhì)量違法“潛規(guī)則”問(wèn)題比較突出，“三鹿”“毒奶粉”事件、“瘦肉精”事件、“染色饅頭”事件等質(zhì)量誠(chéng)信缺失現(xiàn)象愈演愈烈，廣大企業(yè)和公眾深受其害。所以，我們必須站出來(lái)，從個(gè)人，到團(tuán)體乃至整個(gè)社會(huì)關(guān)注食品安全，取締假冒偽劣！ 關(guān)鍵詞:誠(chéng)信 食品安全 企業(yè) 第一部分：?jiǎn)栴}簡(jiǎn)述 誠(chéng)信，自古以來(lái)就是中華民族的傳統(tǒng)美德。對(duì)誠(chéng)信這一次有這樣的解釋：基本含義是表里一致、不說(shuō)謊、講信用、說(shuō)話算數(shù)。當(dāng)前理論界普遍認(rèn)為誠(chéng)信包含經(jīng)濟(jì)、道德、法律3個(gè)層面的內(nèi)容，道德誠(chéng)信指實(shí)話實(shí)說(shuō)的人格品性和言必信、行必果的行為規(guī)范；經(jīng)濟(jì)層面的誠(chéng)信指經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中講究信譽(yù)、求實(shí)無(wú)詐、履行契約義務(wù)、承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任的市場(chǎng)規(guī)范和道德約束；它是當(dāng)今社會(huì)的主流價(jià)值觀念，儒家文化把誠(chéng)信作為人的立身處世之本、底線道德，孔子曰:“人而無(wú)信，不知其可也。大車(chē)無(wú)輗，小車(chē)無(wú)靰，其何以行哉？”作為一種美德、一種理念，可以說(shuō)誠(chéng)信是我國(guó)傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中的寶貴財(cái)富，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。然而隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的誠(chéng)信意識(shí)和誠(chéng)信觀念遭遇了強(qiáng)烈的沖擊，許多違背誠(chéng)信的現(xiàn)象逐步凸顯，信用缺失現(xiàn)象隨處可見(jiàn)。食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)就是誠(chéng)信缺失的一大體現(xiàn)。 如今我國(guó)的食品安全面臨三大挑戰(zhàn)： 一是食品安全風(fēng)險(xiǎn)前移，涉農(nóng)企業(yè)成高危群體。中國(guó)食品安全的主要問(wèn)題——非法添加是表面現(xiàn)象，實(shí)際上最大的隱患在前端，在于大氣、水源、環(huán)境污染。沒(méi)有凈土、沒(méi)有凈水，哪來(lái)食安?這一問(wèn)題短期內(nèi)難以有效解決。 二是食品造假已成為食品產(chǎn)業(yè)的毒瘤，這是全球性的問(wèn)題。 三是食品原料的來(lái)源日趨多元化，供應(yīng)鏈復(fù)雜化，輸入性風(fēng)險(xiǎn)加大，成為新的風(fēng)險(xiǎn)。 面對(duì)這些挑戰(zhàn)，我們的食品安全之路還有很長(zhǎng)一段路要走。民以食為天，當(dāng)食品安全出了問(wèn)題，深受其害的是我們廣大老百姓。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，不少商家利益熏心，不惜作假造假，甚至是危害生命的健康的食物，以換取高額利潤(rùn)。過(guò)去幾年里，雙匯瘦肉精，地溝油，毒生姜，染色饅頭，毒奶粉，黃曲霉…..已經(jīng)算是人盡皆知，還有近期的沃爾瑪，哇哈哈食品問(wèn)題事件，不得不令人心寒?？粗切┠馨讶顺圆〕运赖膯?wèn)題食品，不禁質(zhì)問(wèn)？商家的誠(chéng)信在哪，傳承幾千年的中華美德在哪？ 在今年的3.15晚會(huì)上，食品安全問(wèn)題再一次引起了公眾的關(guān)注?！斑炔浮保譅柆?，物美等老百姓經(jīng)常接觸的飯店，超市再次被媒體曝光：“呷哺”小肥羊被曝豬血冒充鴨血；北京沃爾瑪清河店，變味兒肉絞餡賣(mài)，發(fā)黑發(fā)臭才回收；物美超市熟食當(dāng)天賣(mài)不完改換標(biāo)簽再上架。 以上的這些行為是違法的，屬于欺詐行為，本身違反了《消費(fèi)者權(quán)益法》等法律法規(guī)。損害了消費(fèi)者的知情權(quán)，生命健康權(quán)等。而面對(duì)這些我們已經(jīng)不能再容忍下去了。 第二部分：數(shù)據(jù)分析 針對(duì)種種食品安全問(wèn)題，我們做了一次調(diào)查，以下是我們的調(diào)查數(shù)據(jù)。 關(guān)于食品安全問(wèn)卷調(diào)查 發(fā)放問(wèn)卷：120份 回收問(wèn)卷：98份 有效問(wèn)卷：96份 1. 您的年級(jí)是： A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 分析：由于調(diào)查問(wèn)卷主要在同年級(jí)人群發(fā)放所，以從年級(jí)角度考錄數(shù)據(jù)有一定不周全的地方，但這并不影響最終調(diào)查的結(jié)果?？梢哉f(shuō)最終統(tǒng)計(jì)出來(lái)的結(jié)果和我們所預(yù)測(cè)的非常相近。 2. 您的性別： A.男 B.女 分析：男女比例比較相近，因此數(shù)據(jù)在此方面較為準(zhǔn)確，不存有因性別帶來(lái)的選擇區(qū)別。 3. 您之前知道“食品質(zhì)量標(biāo)識(shí)”這個(gè)概念嗎？ A.知道 B.不知道 C.介于兩者之間 分析：不難看出，對(duì)“食品質(zhì)量標(biāo)示”的同學(xué)占大多數(shù)。然而，所謂的“食品質(zhì)量標(biāo)示”就是我們平常經(jīng)常可以看得的QS商標(biāo)或綠色食品標(biāo)志這一類的商標(biāo)，因此推進(jìn)食品安全的先關(guān)科普知識(shí)顯得尤為重要。 4. 您在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，主要通過(guò)哪種方式判斷食品是否安全？ A. 品牌 B.價(jià)格 C.標(biāo)識(shí) D.新聞媒體 E其他 分析：價(jià)格對(duì)于我們的購(gòu)物真的有很大影響，所以我認(rèn)為我們?cè)谧非髮?shí)惠的時(shí)候更多的是應(yīng)該關(guān)注性價(jià)比而不是單純的價(jià)格，這樣遭受因貪圖小利小惠而帶來(lái)的惡果的可能性就會(huì)相對(duì)小很多。 5. 選購(gòu)食品之前，是否有查看包裝袋上有安全標(biāo)識(shí)的習(xí)慣？ A.一定會(huì)看 B.偶爾會(huì)看 C.很少會(huì)看 D.從來(lái)不看 分析：綜合第2題，我認(rèn)為推廣食品安全的相關(guān)知識(shí)和強(qiáng)化相關(guān)意識(shí)真的是非常需要的，我們只有擁有防范意識(shí)才能真正做到防范于未然，否則沒(méi)有一個(gè)具體的意識(shí)在腦海里形成根本就無(wú)法保護(hù)自己。 6. 購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，你一般會(huì)關(guān)注食品包裝上的哪些信息？（多選） A.外觀 B品牌、生產(chǎn)廠家及廠址 C.生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 D.食品安全標(biāo)志 E.產(chǎn)品成分 F.其他 分析：根據(jù)買(mǎi)家心理學(xué)，商品的外觀確實(shí)會(huì)對(duì)買(mǎi)家的購(gòu)買(mǎi)欲產(chǎn)生一定影響，但慶幸的是從這題的綜合結(jié)果可以很明顯地看出，大多數(shù)人還是會(huì)理智地檢查生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的，這從很大一定程度上可以避免因食用過(guò)期食品而產(chǎn)生的食物中毒。 7. 您所遇到的食品安全問(wèn)題有（多選）： A．沒(méi)有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) B.假冒知名品牌 C.虛假宣傳或夸大 D.過(guò)了保質(zhì)期還在銷(xiāo)售 E.其他 分析：各種問(wèn)題大家或多或少都會(huì)遇到，這組數(shù)據(jù)從側(cè)面可以很好地說(shuō)明，目前我國(guó)食品市場(chǎng)的安全隱患較為嚴(yán)重，問(wèn)題涵蓋范圍廣。希望國(guó)家能夠積極出臺(tái)相關(guān)政策提升人民生活品質(zhì)，降低各類侵害消費(fèi)者權(quán)益和安全的惡性事件。 8. 平常外出時(shí)，您是否會(huì)買(mǎi)街?jǐn)偸称罚? A從來(lái)不會(huì) B經(jīng)常買(mǎi) C偶爾會(huì)買(mǎi) 分析：關(guān)于街邊攤其安全性確實(shí)有待深究，這一方面政府也很難限制群眾的購(gòu)買(mǎi)，只能一方面提高大家的安全防范意識(shí)，另一方面加強(qiáng)查處禁止食品安全高位攤販的出現(xiàn)。 9. 下列食品銷(xiāo)售場(chǎng)所，您認(rèn)為最容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的是？ A.超市 B.食品零售店 C.集貿(mào)、批發(fā)市場(chǎng) D.小攤販 分析：這一題和第8題的關(guān)聯(lián)性非常大，也正如第8題所說(shuō)的，群眾購(gòu)買(mǎi)欲是很難限制的。這也恰恰是人心矛盾之處，半數(shù)以上的人知道小攤販并不安全，但任然會(huì)因?yàn)檫@樣那樣的原因去購(gòu)買(mǎi)其三無(wú)產(chǎn)品。 10. 你擔(dān)心的食品安全問(wèn)題是什么？ A.蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo) B.肉品種的獸藥殘留超標(biāo) C.食品中的違規(guī)使用添加劑 D.非食用原料加工食品 E食物中毒 F.其他 分析：食品中的違規(guī)使用添加劑和非食用原料加工食品是調(diào)查下來(lái)大家最擔(dān)心的兩個(gè)點(diǎn)，這可能與微信上時(shí)常瘋傳的“專家養(yǎng)生常識(shí)”有一定關(guān)系，但大家的擔(dān)心確實(shí)不是無(wú)中生有，食品中的違規(guī)使用添加劑和非食用原料加工食品是存在很高的致癌可能，而且這類原因引發(fā)的病癥往往需要積累較長(zhǎng)時(shí)間，導(dǎo)致因由難以追溯，這才是真正的叫天天不應(yīng)叫地地不靈。 11. 包裝袋上的標(biāo)識(shí)會(huì)影響您的購(gòu)買(mǎi)意向么？ A 沒(méi)有標(biāo)識(shí)的不購(gòu)買(mǎi) B 傾向于購(gòu)買(mǎi)具有標(biāo)識(shí)的 C 沒(méi)有影響 分析：不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品這是非?；镜陌踩珳?zhǔn)則，雖然此題和第3題結(jié)果略有出入的地方，但這可以用食品安全相關(guān)知識(shí)概念不明晰很好地解釋。 12. 你如何看待食品安全問(wèn)題處理中“查處比曝光慢半拍”的問(wèn)題？ A.監(jiān)管部門(mén)失職、監(jiān)管“馬后炮” B.以利定取舍，“執(zhí)法為利” C.問(wèn)責(zé)不到位，出了問(wèn)題直指肇事者 D.失職瀆職、以利謀私、執(zhí)法腐敗、部門(mén)牟利等行為嚴(yán)重 分析：這里大家意見(jiàn)不一但主要還是傾向于問(wèn)責(zé)不到位，這說(shuō)明在群眾心里政府的干預(yù)還是不夠，起碼并沒(méi)有讓大家切身地感受到。 13. 當(dāng)您買(mǎi)到問(wèn)題食品后，您如何處理？ A.忍氣吞聲，就當(dāng)自己倒霉 B.找賣(mài)家要求退款甚至賠償 C.向有關(guān)行政部門(mén)投訴 分析：忍氣吞聲，自認(rèn)倒霉，明明很委屈還要把打落的牙往肚里咽，這是一種消極的應(yīng)對(duì)態(tài)度，正是因?yàn)槿罕姷囊淮未稳虤馔搪?，不良商販才能一次次僥幸逃脫甚至東山再起。為了我們自己應(yīng)有的權(quán)利我們應(yīng)該勇敢地站起來(lái)，把遇到的問(wèn)題及時(shí)反饋出來(lái)，這樣人人獻(xiàn)出一點(diǎn)力，我們的食品交易市場(chǎng)就會(huì)更安全。 14. .您認(rèn)為近年來(lái)我國(guó)食品安全環(huán)境怎么樣？ A.逐漸好轉(zhuǎn) B.差不多 C.越來(lái)越差 D.說(shuō)不清 分析：大家對(duì)現(xiàn)況總體還是滿意和持平的，說(shuō)明國(guó)家監(jiān)管力度應(yīng)該在保證原有水平的基礎(chǔ)上適當(dāng)提高。 15. 您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么？ A.政府部門(mén)監(jiān)管不力 B.相關(guān)法律不健全 C.一些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德 D.是中國(guó)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)階段的必然現(xiàn)象 E.還是社會(huì)問(wèn)題，人們覺(jué)悟提高，自然而然的挾制了其發(fā)展 F.事情沒(méi)那么嚴(yán)重，是媒體炒作出來(lái)的 分析：政府部門(mén)監(jiān)管不力、一些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德這是最顯而易見(jiàn)的核心要素，令人吃驚的是相當(dāng)一部分同學(xué)選擇了是中國(guó)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)階段的必然現(xiàn)象，誠(chéng)然許多發(fā)達(dá)國(guó)家或多或少都遭遇過(guò)此類問(wèn)題，但中國(guó)作為一個(gè)新新崛起的發(fā)展中國(guó)家更應(yīng)該努力不走上發(fā)達(dá)國(guó)家的老路。 16. 您是否采取某些途徑查詢質(zhì)量標(biāo)識(shí)的真實(shí)性？ A.通過(guò)電話、短信查詢過(guò) B.沒(méi)有查詢過(guò) C.有想過(guò),沒(méi)有實(shí)踐 分析：實(shí)踐的人少之又少和第13題結(jié)合，忍氣吞聲似乎是一個(gè)很安全的選擇，但這樣的選擇只可能是一時(shí)放手，時(shí)間一長(zhǎng)總是會(huì)反咬一口的。 17. 若您不投訴，主要原因是? A.不知道如何投訴 B.投訴了也不能解決問(wèn)題 C.投訴需要太多的時(shí)間和精力 分析：和第13題及第16題結(jié)合，人們的忍氣吞聲是因?yàn)橥对V需要太多的時(shí)間和精力，然而靜下心仔細(xì)想想這不正是因?yàn)楝F(xiàn)狀下的中國(guó)執(zhí)法不嚴(yán)，導(dǎo)致有關(guān)部門(mén)和不良廠家相互踢皮球讓問(wèn)題久久不得以解決。 18. 您一般是從哪種途徑了解食品安全的知識(shí)？（多選） A.有購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)的人 B.書(shū)籍、報(bào)紙、雜志等平面媒體 C.電視、廣播 D.網(wǎng)絡(luò) E.相關(guān)知識(shí)講座 F其他 分析：電視廣播作為主流媒體占了大頭，然而以網(wǎng)絡(luò)為首的新興媒體也不容小覷，因此加大宣傳力度應(yīng)從這兩方面媒體一同入手，雙管齊下加強(qiáng)群眾意識(shí)。近年來(lái)群眾的實(shí)現(xiàn)雖然或多或少地轉(zhuǎn)向了食品安全，但是重視程度仍然有待提高，因此媒體加大宣傳是一部份，政府出臺(tái)政策幫助群眾聚焦也是必不可少的重要部分。只有更多的人用心關(guān)注再帶動(dòng)身邊小集體一起關(guān)注，一傳十十傳百由小至大才可以得到各界人群的關(guān)注，把食品安全問(wèn)題放到大家心中，共同努力。 19. 你認(rèn)為應(yīng)如何加大食品安全法的執(zhí)行力度？ A.建立完善、透明的消費(fèi)者事前監(jiān)督機(jī)制 B.進(jìn)一步加大懲處力度 C.進(jìn)一步明確和完善檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) D.幫助食品企業(yè)提高質(zhì)量管理水平 分析：主要還是需要政府下大力氣去抓，群眾所能做的出了多加防范和積極舉報(bào)真的少之又少。政府是大頭，是強(qiáng)勢(shì)的一方也是服務(wù)人民的一方，只有政府切身為人民著想，一切行動(dòng)只為了人民群眾的利益，食品安全問(wèn)題才會(huì)有行之有效的解決之道。 20. 企業(yè)采取什么措施能夠提高您的消費(fèi)信心？（多選） A.通過(guò)國(guó)家有關(guān)食品認(rèn)證 B.樹(shù)立放心品牌 C.開(kāi)展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及行業(yè)自律 D．嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測(cè) E.采用最新防偽技術(shù) 分析：國(guó)家是一方面，企業(yè)個(gè)人優(yōu)勢(shì)另一方面。只有越來(lái)越多的良心商家出現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)上才會(huì)有越來(lái)越少的食品安全問(wèn)題在新聞媒體上露臉。 第三部分：個(gè)人感想 從此次調(diào)查得知，解決食品安全問(wèn)題必須從個(gè)人到企業(yè)到整個(gè)社會(huì)共同參與，只有大家共同努力，才能換來(lái)一個(gè)安全的食品社會(huì)。 首先，政府要健全相關(guān)法律法規(guī)，《中華人民共和國(guó)食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2015年4月24日修訂通過(guò),修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法》自2015年10月1日起施行。該法律健全和完善了之前的法律。之后是執(zhí)法必嚴(yán)。近年來(lái)的食品安全事件屢禁不止，表明政府的監(jiān)管依然缺位或者低效。曾經(jīng)有商家這樣說(shuō)過(guò)，自己也想要生產(chǎn)正規(guī)的合格的食品，但是有人造假卻不被取締，價(jià)格戰(zhàn)之后必定使得合格的商家完敗，而這正是變相支持了無(wú)良商家。因此質(zhì)檢部門(mén)要切實(shí)履行職能，引導(dǎo)全社會(huì)培育和踐行“誠(chéng)信”的核心價(jià)值準(zhǔn)則。一是加強(qiáng)質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)。以規(guī)范和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信體系制度建設(shè)為目的，建立健全質(zhì)量誠(chéng)信標(biāo)準(zhǔn)體系。二是健全質(zhì)量失信懲戒機(jī)制。加強(qiáng)質(zhì)量信用信息采集和利用，在更大范圍和領(lǐng)域?qū)嵤┵|(zhì)量失信“黑名單”制度，加大質(zhì)量失信懲戒力度，探索建立質(zhì)量違法企業(yè)“終身出局”制度和實(shí)施辦法，營(yíng)造“一處失信、處處受制”的質(zhì)量誠(chéng)信環(huán)境。 其次，是企業(yè)，企業(yè)是誠(chéng)信建設(shè)的主體，是誠(chéng)信建設(shè)的主力軍。保障食品安全，就必須激發(fā)企業(yè)投入誠(chéng)信建設(shè)的熱情，呼喚食品行業(yè)珍視“道德血液”，敦促企業(yè)認(rèn)識(shí)到“誠(chéng)信也是生產(chǎn)力”，主動(dòng)承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，由“經(jīng)濟(jì)人”向“社會(huì)人”轉(zhuǎn)變。食品安全問(wèn)題的根子在于誠(chéng)信缺失。因利益驅(qū)使，部分企業(yè)掉進(jìn)錢(qián)眼不能自拔，以次充好、以假亂真，無(wú)視人民群眾的生命健康。誠(chéng)信缺失已然成了食品安全領(lǐng)域的短板。正如溫家寶總理所言，近年來(lái)相繼發(fā)生的惡性食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。企業(yè)要貫徹落實(shí)相應(yīng)地政策，遵守法律法規(guī)，不做假，不生產(chǎn)問(wèn)題食品。更重要的是，要有一顆誠(chéng)信之心。企業(yè)負(fù)責(zé)人引導(dǎo)和促進(jìn)企業(yè)完善質(zhì)量誠(chéng)信內(nèi)部管理制度，建立覆蓋設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量誠(chéng)信制度，加強(qiáng)員工質(zhì)量責(zé)任感和質(zhì)量誠(chéng)信意識(shí)的教育。 對(duì)個(gè)人而言，應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品安全問(wèn)題，從身邊做起。當(dāng)購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，關(guān)注包裝上的品牌，生產(chǎn)廠家及廠址、.生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 、.食品安全標(biāo)志、.產(chǎn)品成分等一些信息。一旦發(fā)現(xiàn)異常，要敢于聯(lián)系有關(guān)部門(mén)，舉報(bào)其違法行為，讓有關(guān)部門(mén)采取相應(yīng)措施使該食品下架。同時(shí)，作為消費(fèi)者的我們，不能貪圖小便宜購(gòu)買(mǎi)那些假冒偽劣的食品，在路邊攤購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要注意食品的安全性，由于路邊攤販不穩(wěn)定，出了問(wèn)題也難以究其責(zé)任，建議盡量到正規(guī)的超市或店面購(gòu)買(mǎi)食品。即使不幸購(gòu)買(mǎi)到問(wèn)題食品，不要自認(rèn)倒霉，因?yàn)橐粋€(gè)人自認(rèn)倒霉了，另一個(gè)也會(huì)出現(xiàn)，就會(huì)沒(méi)人站出來(lái)指責(zé)。要敢于反映現(xiàn)象到有關(guān)部門(mén)，或者向相關(guān)負(fù)責(zé)人討說(shuō)法。多去從媒體新聞或一些講座中了解食品法律法、.食品安全常識(shí)、食品安全事件等相關(guān)食品安全知識(shí)，做一個(gè)有心人。 總之，只有政府，企業(yè)，個(gè)人都能夠認(rèn)識(shí)到誠(chéng)信的重要，關(guān)乎民生的食品安全才不再成為一個(gè)問(wèn)題，這也是民生的基礎(chǔ)。誠(chéng)信建設(shè)關(guān)系發(fā)展大局，不容遲緩；食品安全人命關(guān)天，不容馬虎。加強(qiáng)建設(shè)誠(chéng)信體系，是保障食品安全的治本之策，也是我們建設(shè)食品強(qiáng)國(guó)、全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越發(fā)展的重要舉措。做到信以處事，信以待人。我們的社會(huì)才會(huì)少出現(xiàn)問(wèn)題，才會(huì)更有秩序，人民才能安居樂(lè)業(yè)。 2015年06月05日 星期一 參考文獻(xiàn)： [1]余健，《食品安全法》對(duì)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)發(fā)展的推動(dòng)作用，食品研究與開(kāi)發(fā)，2010。 [2]葉明，《食品安全法》框架下進(jìn)出口食品安全監(jiān)管體制初析，口岸衛(wèi)生控制，2011。 [3]張永偉、王會(huì)敏、郝海鷹、張?zhí)姨K，《中華人民共和國(guó)食品安全法》實(shí)施后食品安全事故的處置，職業(yè)與健康,2010。 [4]姚蕊，保障我國(guó)食品安全的關(guān)鍵是急需食品安全立法，2005。 [5]宣講歐盟食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估經(jīng)驗(yàn)，助推《食品安全法》的有效實(shí)施——中國(guó)-歐盟食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研討會(huì)在京舉行，中國(guó)食品添加劑，2009。 [6]石國(guó)勝，《食品安全法》專家有話說(shuō)，人民日?qǐng)?bào)，2007-11-21。 [7]邢曼媛、侯晶晶，淺議食品安全的刑法規(guī)制——從《食品安全法》的角度，山西高等學(xué)校社會(huì)科學(xué)學(xué)報(bào),2009。 [8]郭燕春，標(biāo)準(zhǔn)混亂成為食品安全之痛，中國(guó)商報(bào)，2004-12-17。 附錄一： 資料采集：胡 悅、吳柳苗 問(wèn)卷發(fā)放：胡 悅、吳柳苗 數(shù)據(jù)匯總：吳柳苗 數(shù)據(jù)分析：胡 悅 文章編寫(xiě)：胡 悅、吳柳苗 附錄二： 關(guān)于食品安全問(wèn)卷調(diào)查 1. 您的年級(jí)是： A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 2. 您的性別： A.男 B.女 3. 您之前知道“食品質(zhì)量標(biāo)識(shí)”這個(gè)概念嗎？ A.知道 B.不知道 C.介于兩者之間 4. 您在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，主要通過(guò)哪種方式判斷食品是否安全？ A. 品牌 B.價(jià)格 C.標(biāo)識(shí) D.新聞媒體 E其他 5. 選購(gòu)食品之前，是否有查看包裝袋上有安全標(biāo)識(shí)的習(xí)慣？ A.一定會(huì)看 B.偶爾會(huì)看 C.很少會(huì)看 D.從來(lái)不看 6. 購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，你一般會(huì)關(guān)注食品包裝上的哪些信息？（多選） A.外觀 B品牌、生產(chǎn)廠家及廠址 C.生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 D.食品安全標(biāo)志 E.產(chǎn)品成分 F.其他 7. 您所遇到的食品安全問(wèn)題有（多選）： A．沒(méi)有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) B.假冒知名品牌 C.虛假宣傳或夸大 D.過(guò)了保質(zhì)期還在銷(xiāo)售 E.其他 8. 平常外出時(shí)，您是否會(huì)買(mǎi)街?jǐn)偸称罚? A從來(lái)不會(huì) B經(jīng)常買(mǎi) C偶爾會(huì)買(mǎi) 9. 下列食品銷(xiāo)售場(chǎng)所，您認(rèn)為最容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的是？ A.超市 B.食品零售店 C.集貿(mào)、批發(fā)市場(chǎng) D.小攤販 10. 你擔(dān)心的食品安全問(wèn)題是什么？ A.蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo) B.肉品種的獸藥殘留超標(biāo) C.食品中的違規(guī)使用添加劑 D.非食用原料加工食品 E食物中毒 F.其他 11. 包裝袋上的標(biāo)識(shí)會(huì)影響您的購(gòu)買(mǎi)意向么？ A 沒(méi)有標(biāo)識(shí)的不購(gòu)買(mǎi) B 傾向于購(gòu)買(mǎi)具有標(biāo)識(shí)的 C 沒(méi)有影響 12. 你如何看待食品安全問(wèn)題處理中“查處比曝光慢半拍”的問(wèn)題？ A.監(jiān)管部門(mén)失職、監(jiān)管“馬后炮” B.以利定取舍，“執(zhí)法為利” C.問(wèn)責(zé)不到位，出了問(wèn)題直指肇事者 D.失職瀆職、以利謀私、執(zhí)法腐敗、部門(mén)牟利等行為嚴(yán)重 13. 當(dāng)您買(mǎi)到問(wèn)題食品后，您如何處理？ A.忍氣吞聲，就當(dāng)自己倒霉 B.找賣(mài)家要求退款甚至賠償 C.向有關(guān)行政部門(mén)投訴 14. .您認(rèn)為近年來(lái)我國(guó)食品安全環(huán)境怎么樣？ A.逐漸好轉(zhuǎn) B.差不多 C.越來(lái)越差 D.說(shuō)不清 15. 您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么？ A.政府部門(mén)監(jiān)管不力 B.相關(guān)法律不健全 C.一些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德 D.是中國(guó)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)階段的必然現(xiàn)象 E.還是社會(huì)問(wèn)題，人們覺(jué)悟提高，自然而然的挾制了其發(fā)展 F.事情沒(méi)那么嚴(yán)重，是媒體炒作出來(lái)的 16. 您是否采取某些途徑查詢質(zhì)量標(biāo)識(shí)的真實(shí)性？ A.通過(guò)電話、短信查詢過(guò) B.沒(méi)有查詢過(guò) C.有想過(guò),沒(méi)有實(shí)踐 17. 若您不投訴，主要原因是? A.不知道如何投訴 B.投訴了也不能解決問(wèn)題 C.投訴需要太多的時(shí)間和精力 18. 您一般是從哪種途徑了解食品安全的知識(shí)？（多選） A.有購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)的人 B.書(shū)籍、報(bào)紙、雜志等平面媒體 C.電視、廣播 D.網(wǎng)絡(luò) E.相關(guān)知識(shí)講座 F其他 19. 你認(rèn)為應(yīng)如何加大食品安全法的執(zhí)行力度？ A.建立完善、透明的消費(fèi)者事前監(jiān)督機(jī)制 B.進(jìn)一步加大懲處力度 C.進(jìn)一步明確和完善檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) D.幫助食品企業(yè)提高質(zhì)量管理水平 20. 企業(yè)采取什么措施能夠提高您的消費(fèi)信心？（多選） A.通過(guò)國(guó)家有關(guān)食品認(rèn)證 B.樹(shù)立放心品牌 C.開(kāi)展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及行業(yè)自律 D．嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測(cè) E.采用最新防偽技術(shù)