第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全

1、第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全01知識管理1合理營養(yǎng)概念:全面而平衡的營養(yǎng).膳食十原則:食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配;多吃蔬菜水果和薯類;每天吃奶類大豆或其制品;常吃適量魚禽蛋和瘦肉;減少烹調(diào)油用量,膳食要清淡少鹽;食不過量,天天運動,保持健康體。

2、第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全教學(xué)目標(biāo)1. 舉例說出什么是合理營養(yǎng).2. 關(guān)注食品安全.3. 嘗試運用有關(guān)合理營養(yǎng)的知識,設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜,關(guān)心長輩的飲食.教學(xué)重點1. 設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜.2. 關(guān)注食品安全.教學(xué)難點什么是合理營養(yǎng);設(shè)。