生命活動的承擔(dān)者-蛋白質(zhì)

1、第二章組成細(xì)胞的分子,第2節(jié)生命活動的承擔(dān)者蛋白質(zhì),食物中蛋白質(zhì),氨基酸,消化,吸收,組織細(xì)胞中氨基酸,合成,人體內(nèi)蛋白質(zhì),氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位。,判斷下列分子是不是氨基酸？如果是的話，R基是什么？,C,COOH,CH3,HOOC,H,C,NH2,CH3,H2N,H,C,H,HOOC,H,CH2,NH2,C,NH2,HOOC,H,CH2,NH2,。

2、問題探討問題探討蛋白質(zhì)與氨基酸蛋白質(zhì)與氨基酸蛋白質(zhì)protein，源自拉丁文，意為首要的物質(zhì)是組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的。平時(shí)的食物中，一般都含有蛋白質(zhì)，但在肉蛋奶大豆制品中尤其豐富。蛋白質(zhì)必須經(jīng)消化，成為各種氨基酸，才能被人體吸收。討論。