酒店124-廚房設備工具管理規(guī)定
《酒店124-廚房設備工具管理規(guī)定》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《酒店124-廚房設備工具管理規(guī)定（2頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
西安建國飯店 XIAN JIANGUO HOTEL 文件編碼 JHXF&BW-124 版 本 A 修改狀態(tài) 0 發(fā)布日期 2005年7月1日 實施日期 2005年7月1日 頁 碼 第 2 頁 共 2 頁 廚房設備工具管理規(guī)定 一、 廚房設備、工具的保管、食用均分工到崗，由具體人員包干負責。 二、 設備、工具使用后要隨時保持清潔，做到無灰塵，無水跡，無油漬，不生銹 。 三、 設備、工具使用完畢，使用者應及時清潔，并將其復位，責任負責人有權檢查。 四、 各種設備、工具如有損壞，發(fā)現(xiàn)人員要及時向廚師長匯報，訂單修理，不得帶病操作 和使用。 五、 新上崗的員工，必須對廚房機械設備的性能及操作方法程序接受培訓，掌握要領后方 可操作使用，責任負責人有指導和培訓的義務。 六、 調離或離開原崗位者，對所保管使用的工具應如數(shù)辦理移交手續(xù)，否則，人事部將停 辦調動手續(xù)，如有遺失或損害，須按價如數(shù)賠償。 西安建國飯店 2
- 配套講稿：
如PPT文件的首頁顯示word圖標，表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
- 特殊限制：
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片，僅作為作品整體效果示例展示，禁止商用。設計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權。
- 關 鍵 詞：
- 酒店 124 廚房設備 工具 管理 規(guī)定
裝配圖網(wǎng)所有資源均是用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學習交流，未經(jīng)上傳用戶書面授權，請勿作他用。
鏈接地址：http://kudomayuko.com/p-1507614.html