2019-2020年高中生物《細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性》教案3 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物《細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性》教案3 新人教版必修1 【設(shè)計(jì)思路】 《細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性》是本章的第二節(jié)，內(nèi)容主要包括三方面內(nèi)容：觀察細(xì)胞、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞、細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。本節(jié)教學(xué)內(nèi)容比較淺顯。但是，由于細(xì)胞十分微觀，學(xué)生缺乏足夠的感性、直觀的認(rèn)識(shí),因此，本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)應(yīng)以貫穿“觀察、實(shí)證”的教學(xué)理念。在教學(xué)中積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)利用顯微鏡，觀察、比較多種生物細(xì)胞，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)真菌、低等植物細(xì)胞、高等植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞等不同細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，豐富學(xué)生對(duì)細(xì)胞的感性認(rèn)識(shí)，克服對(duì)細(xì)胞微觀結(jié)構(gòu)上認(rèn)識(shí)的不足，并訓(xùn)練學(xué)生正確使用高倍顯微鏡和制作臨時(shí)裝片的實(shí)驗(yàn)技能，同時(shí)也從實(shí)驗(yàn)中理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性。在此基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生從“細(xì)胞核”入手進(jìn)行觀察、比較和分析，學(xué)生就很容易理解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別與特征，然后列表總結(jié)。為加深學(xué)生對(duì)原核細(xì)胞的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察教材圖1-4和圖1-5，來(lái)具體說(shuō)明原核細(xì)胞的一些基本特征。通過(guò)這一系列的比較，能使學(xué)生對(duì)細(xì)胞有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)：真核細(xì)胞、原核細(xì)胞都是多種多樣的，但它們又有相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)等，即它們具有統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程體現(xiàn)了科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的關(guān)系以及科學(xué)探究的過(guò)程，是一則很好的生物科學(xué)史教育的素材。課前，安排學(xué)生從不同的渠道收集細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的有關(guān)資料，結(jié)合教材的資料，進(jìn)行整理分析。課堂上讓學(xué)生分組介紹自己整理的科學(xué)史實(shí)，最后使全體學(xué)生達(dá)成共識(shí)：細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是一個(gè)不斷開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程；科學(xué)發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進(jìn)步可以更好地促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展，并從細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程認(rèn)識(shí)細(xì)胞的統(tǒng)一性。教學(xué)設(shè)計(jì)中要突出一條主線：實(shí)驗(yàn)→觀察→比較→分析→綜合,讓學(xué)生在觀察、實(shí)證、比較和分析中將新知識(shí)內(nèi)化。 【三維目標(biāo)】 知識(shí)目標(biāo) 1．使用高倍鏡觀察多種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)。（獨(dú)立操作水平） 2．說(shuō)出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。（了解水平） 3．分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。（應(yīng)用水平） 能力目標(biāo) 1．通過(guò)使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力。 2．通過(guò)分析原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的分析問(wèn)題的能力。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 1．認(rèn)同細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是一個(gè)開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程。 2．認(rèn)識(shí)顯微技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步對(duì)生物科學(xué)發(fā)展的重大意義。 3．通過(guò)使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的興趣。 【教學(xué)重點(diǎn)】 1．使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)。 2．分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。 【教學(xué)難點(diǎn)】 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。 【教具準(zhǔn)備】 1．顯微鏡、載玻片、蓋玻片等有關(guān)實(shí)驗(yàn)儀器。 2．本節(jié)相關(guān)教學(xué)課件。 3、學(xué)生收集的有關(guān)細(xì)胞及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的資料。 4、教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)觀察材料： 單細(xì)胞生物有酵母菌（真菌）、衣藻（低等藻類植物）、草履蟲(chóng)（原生動(dòng)物）；多細(xì)胞生物有水綿、洋蔥、蓮的葉、蛙的皮膚上皮細(xì)胞、人的口腔上皮細(xì)胞等 【課時(shí)安排】 2課時(shí) 【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】 第一課時(shí) 觀察細(xì)胞 教學(xué)內(nèi)容 教師的組織引導(dǎo) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖 問(wèn)題探討 一、觀察細(xì)胞 （一）高倍顯微鏡的使用步驟和要求 教師利用多媒體展示初中生物學(xué)習(xí)中所觀察過(guò)的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞、黃瓜表層果肉細(xì)胞、黑藻葉片細(xì)胞、人的口腔上皮細(xì)胞等圖片。 提問(wèn)1：請(qǐng)分辨出所展示的一共有幾種細(xì)胞？說(shuō)出它們的名字？ 提問(wèn)2：分別描述一下它們的形態(tài)，說(shuō)出它們的共同結(jié)構(gòu)有哪些？ 提問(wèn)：要觀察細(xì)胞的大小和形態(tài)，最好的研究方法是什么？ 討論：請(qǐng)同學(xué)們回顧初中所學(xué)顯微鏡的知識(shí)。討論正確使用顯微鏡的方法步驟是什么？ 師生共同討論歸納正確使用顯微鏡的方法步驟是： 取鏡 安放 對(duì)光 觀察 整理 提問(wèn)：在使用顯微鏡時(shí)，為了更好地觀察對(duì)象，常需要使用高倍鏡觀察，如何使用高倍鏡呢？ 教師邊演示邊講解具體方法，先用低倍鏡找到要觀察的物像，移動(dòng)裝片使需觀察的對(duì)象移到視野中央，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使圖像清晰，若視野較暗，可調(diào)節(jié)光圈和反光鏡。并歸納如下： 低倍鏡 移動(dòng)裝片 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍物鏡 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 調(diào)節(jié)光圈和反光鏡 問(wèn)題1：是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？ 問(wèn)題2：為什么要先用低倍鏡觀察清楚后把要觀察放大觀察的物像移至到視野的中央，再換高倍鏡觀察？ 問(wèn)題3：用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過(guò)高倍鏡后，再轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？ 教師提示注意事項(xiàng)： ①使粗準(zhǔn)焦螺旋下降時(shí)，雙眼要注視物鏡與玻片之間距離，到快接近時(shí)（約0.5cm）停止下降。 ②在使用高倍鏡觀察時(shí)，不能轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋。 學(xué)生認(rèn)真觀察、小組討論后回答。 學(xué)生討論回答：使用顯微鏡直接觀察各種不同生物的細(xì)胞。 學(xué)生小組活動(dòng)：回顧初中所學(xué)顯微鏡的知識(shí)。討論正確使用顯微鏡的方法步驟。 學(xué)生結(jié)合顯微鏡閱讀教材的方法步驟，并進(jìn)行小組討論。 學(xué)生觀察高倍顯微鏡操作方法。 學(xué)生活動(dòng)：利用裝片進(jìn)行高倍顯微鏡的操作練習(xí)。 學(xué)生邊操作、邊思考、邊討論、邊交流。 創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察、回憶初中有關(guān)知識(shí)，導(dǎo)入新課。 引導(dǎo)學(xué)生回憶初中所學(xué)顯微鏡知識(shí)，并將其與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)，討論、整理出高倍顯微鏡的使用步驟和方法。 讓學(xué)生認(rèn)識(shí)高倍顯微鏡使用方法。 讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作，體會(huì)、感受高倍顯微鏡使用方法。 引導(dǎo)學(xué)生深入理解高倍鏡操作方法，并培養(yǎng)學(xué)生交流、表達(dá)能力。 （二）選材 教師指導(dǎo)學(xué)生分小組，每個(gè)小組4-6人組成，指導(dǎo)每個(gè)小組成員分別選用上述材料，也可以選用自己帶來(lái)的材料，組內(nèi)合作，保證每種類型的材料均有人選擇。 教師講述獲得蛙皮膚上皮細(xì)胞的方法。指出這種制作方法不會(huì)對(duì)蛙造成傷害。 學(xué)生分工合作，并自選材料。 培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)。 培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)動(dòng)物、珍愛(ài)生命的意識(shí)。 （三）制作臨時(shí)裝片 多媒體課件展示臨時(shí)裝片的制作步驟： 1．細(xì)胞或平層細(xì)胞的材料制作臨時(shí)裝片的步驟是：在載玻片中央滴一滴清水，用鑷子夾起一小塊材料放在載玻片上的清水中涂勻或展開(kāi)，蓋上蓋玻片。 2．蓮葉等多細(xì)胞構(gòu)成的器官臨時(shí)裝片的制作步驟是：在載玻片中央滴一滴清水，用雙面刀片在葉的上表皮劃一個(gè)小方塊，用鑷子撕取方塊中的表皮，放在載玻片上的清水中展開(kāi)，蓋上蓋玻片。 教師演示臨時(shí)裝片的制作。 學(xué)生觀察、學(xué)習(xí)臨時(shí)裝片的制作方法。組內(nèi)分工，分別利用不同材料制作臨時(shí)裝片。每一成員先觀察自己制作的臨時(shí)裝片，再交互觀察、交流制作的體會(huì)。 讓學(xué)生通過(guò)觀察，初步獲得臨時(shí)裝片制作的方法。 讓學(xué)生掌握制作臨時(shí)裝片的方法，并學(xué)會(huì)分享、交流。 （四）實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論 教師在學(xué)案上設(shè)計(jì)一個(gè)觀察記錄表，要求學(xué)生將觀察到的結(jié)果填入下表： 細(xì)胞種類 大小 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞器 細(xì)胞核 結(jié)論 每個(gè)學(xué)生邊觀察邊記錄。 培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。 （五）討論、交流 問(wèn)題1：試歸納觀察到的細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)，并描述它們之間的差異，分析產(chǎn)生差異的可能原因。 問(wèn)題2：比較一個(gè)大腸桿菌的照片和結(jié)構(gòu)示意圖與本實(shí)驗(yàn)所觀察到的細(xì)胞有什么主要區(qū)別？ 問(wèn)題3：從上述記錄表中，能得到實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和結(jié)論是什么？ 歸納： 1．不同的細(xì)胞在形態(tài)、大小上千差萬(wàn)別，造成細(xì)胞之間產(chǎn)生差異的原因是這些細(xì)胞的位置和功能不同，其結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，這是個(gè)體發(fā)育過(guò)程中細(xì)胞分化的結(jié)果。 2．大腸稈菌沒(méi)有明顯的細(xì)胞核，沒(méi)有核膜，細(xì)胞外有鞭毛等。 3．實(shí)驗(yàn)的結(jié)果與結(jié)論 結(jié)果：（1）不同的細(xì)胞的形態(tài)、大小千差萬(wàn)別。 （2）不同的細(xì)胞有共同的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。 結(jié)論：細(xì)胞既具有多樣性又有統(tǒng)一性。 小組討論回答、理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性。 培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納、總結(jié)能力，認(rèn)識(shí)細(xì)胞既具有多樣性又有統(tǒng)一性 評(píng)價(jià)反饋 教師在學(xué)案上設(shè)計(jì)下列比較表，要求學(xué)生獨(dú)立完成列表比較在光學(xué)顯微鏡下所看到的真菌細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞與原核細(xì)胞的區(qū)別： 細(xì)胞類型 比較 項(xiàng)目 原核細(xì)胞 真菌細(xì)胞 植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞 細(xì)胞壁 細(xì)胞器 細(xì)胞核 大 小 學(xué)生在學(xué)案上獨(dú)立完成列表比較在光學(xué)顯微鏡下所看到的真菌細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞與原核細(xì)胞的區(qū)別。 檢測(cè)反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況，并為下節(jié)課學(xué)習(xí)打下鋪墊。 課堂小結(jié) 教師提出問(wèn)題：請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)一下本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了什么？ 學(xué)生積極思維，交流發(fā)言。 培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、歸納、交流和表達(dá)能力。 【板書(shū)設(shè)計(jì)】 第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 一、 觀察細(xì)胞 1．使用顯微鏡的方法步驟 取鏡 安放 對(duì)光 觀察 整理 2．高倍顯微鏡的使用 先低倍鏡 移動(dòng)裝片 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 調(diào)節(jié)光圈和反光鏡 3．結(jié)果：（1）不同的細(xì)胞，其形態(tài)，大小千差萬(wàn)別。 （2）不同的細(xì)胞有共同的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。 4．結(jié)論：細(xì)胞既具有多樣性又有統(tǒng)一性。 【作業(yè)布置】 1．用顯微鏡的一個(gè)目鏡分別與四個(gè)不同倍數(shù)的物鏡組合來(lái)觀察血細(xì)胞涂片。當(dāng)成像清晰時(shí)，每一物鏡與載玻片的距離如圖所示。如果載玻片位置不變，用哪一物鏡在一個(gè)視野中看到的細(xì)胞最多（ ） A．a(chǎn) B．b C．c D．d 2．你所觀察到的酵母菌與大腸桿菌的結(jié)構(gòu)最重要的區(qū)別是（ ） A．有無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu) B．有無(wú)細(xì)胞壁 C．有無(wú)核膜 D．有無(wú)核糖體 3．欲將在低倍鏡下觀察到的洋蔥根尖的某個(gè)細(xì)胞，轉(zhuǎn)換到高倍鏡下繼續(xù)觀察，則必須將該細(xì)胞移至視野中央，才會(huì)更便于觀察，原因是（ ） A．視野變大后，更便于找到目標(biāo) B．視野變亮后，更便于找到目標(biāo) C．視野變小后，更便于找到目標(biāo) D．視野變暗后，更便于找到目標(biāo) 4．用顯微鏡觀察裝片時(shí)，要將物像從視野的左方移到正中央，裝片的移動(dòng)方向是（ ） A．向右方 B．向上方 C．向左方 D．向下方 5．使用高倍鏡觀察裝片的步驟是（ ） ①轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器把低倍物鏡移走，換上高倍鏡 ②在低倍鏡下找到目標(biāo) ③將目標(biāo)移到視野中央 ④調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡，直到視野適宜、物像清晰為止 A．②③④① B．②③①④ C．②④①③ D．③④②① 6．在用光學(xué)顯微鏡觀察物像時(shí)，物像被放大400倍是指放大物像的（ ）的倍數(shù)。 A．長(zhǎng)度和寬度 B．表面積 C．像的面積 D．體積 【參考答案】 1．D 2．C 3．C 4．C 5．B 6．A 【課后拓展】 1．用新鮮材料制作四種動(dòng)物組織裝片 制作新鮮的動(dòng)物組織裝片，可以取材于多種動(dòng)物體，這里只介紹取材于1～2種動(dòng)物體制作裝片的方法。 （1）上皮組織 ① 取材：把活蛙放在容器內(nèi)，2～3 h以后，向容器中注入一定量的水。蛙在水中游動(dòng)幾分鐘后，可以見(jiàn)到水中有脫落的上皮薄膜。 ② 制作裝片：取一載玻片，其中央滴一滴稀釋的紅墨水(或碘液、伊紅溶液)，再取上皮薄膜一小塊，放在載玻片上的紅墨水滴中，展平，蓋上蓋玻片，即制成上皮組織裝片。數(shù)分鐘后，即可放在顯微鏡下觀察。 （2）結(jié)締組織 ① 取材：將小白鼠處死后，將它腹部向上置于解剖盤(pán)中，用鑷子夾住腹部皮膚，沿腹中線由后向前剪開(kāi)皮膚，在皮膚和肌肉之間，用鑷子取一小塊白色透明的皮下組織(主要為疏松結(jié)締組織)。 ② 制作裝片：取一載玻片，將取出的結(jié)締組織放在載玻片中央，用解剖針展平，然后在材料上加一滴甲基藍(lán)溶液或稀釋的龍膽紫溶液，蓋上蓋玻片，即制成結(jié)締組織裝片。數(shù)分鐘后，即可放在顯微鏡下觀察。 （3）肌肉組織 ① 取材：從處死后的小白鼠身體上，剝?nèi)ネ壬系钠つw，用解剖剪剪取其腿部肌肉(骨骼肌)少許。 ② 制作裝片：取一載玻片，其中央滴一滴生理鹽水，將剪取的肌肉放在載玻片上的生理鹽水中，用解剖針?lè)蛛x肌纖維(如果將肌肉放在甘油中浸1～2 d，肌纖維更容易分離)，蓋上蓋玻片，即制成肌肉組織的裝片。如果材料上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的醋酸溶液，蓋上蓋玻片，1～2 min后將裝片放到顯微鏡下觀察，不僅能看到橫紋，還能看到細(xì)胞核，效果更好。 （4）神經(jīng)組織 ① 取材：最好取大型哺乳動(dòng)物(如豬、羊、兔)的一段脊髓，用解剖剪將脊髓剪一新鮮斷面，以便清晰地見(jiàn)到灰質(zhì)。然后用針從脊髓上取一些灰質(zhì)前角。 ② 制作裝片：取一載玻片，將取到的灰質(zhì)前角涂于載玻片的中央，再在材料上滴一滴甲基藍(lán)溶液，蓋上蓋玻片，即制成神經(jīng)組織的裝片。數(shù)分鐘后，即可放在顯微鏡下觀察。 注：除上皮組織外，取下的結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織，都可以放入甘油中固定保存，在一般室溫下可以保留1～2周。 【教學(xué)反思】 1．在本節(jié)教材的教學(xué)中遵循認(rèn)識(shí)規(guī)律，注重運(yùn)用觀察與實(shí)證的方法，讓學(xué)生先獲得感性認(rèn)識(shí)，再上升到理性認(rèn)識(shí)，更有助于學(xué)生理解、認(rèn)識(shí)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性，同時(shí)，學(xué)會(huì)使用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞的技能。同時(shí)，為后面進(jìn)一步學(xué)習(xí)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同以及分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程打好知識(shí)基礎(chǔ)。 2．本節(jié)教學(xué)中要重視引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程，突出新課程的教學(xué)理念——倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)。從教學(xué)方法上應(yīng)力圖轉(zhuǎn)變學(xué)生被動(dòng)接受的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)等資源收集資料，同時(shí)，把課堂主動(dòng)權(quán)和時(shí)間多留給學(xué)生，為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)、練習(xí)、探究、交流的機(jī)會(huì)。 3．本節(jié)課還應(yīng)該給予學(xué)生更多的時(shí)間進(jìn)行操作、交流，以便讓學(xué)生自己在實(shí)踐中獲得更多的體驗(yàn)。但如何使學(xué)生在活動(dòng)中在有限的時(shí)間內(nèi)，能夠更有針對(duì)性地學(xué)習(xí)顯微鏡的操作方法，理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性，而不是僅僅熱鬧一下，卻不能深入理解知識(shí)，還需進(jìn)一步探討。