2019-2020年高中生物 生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程 第1課時(shí)示范教案 蘇教版.doc

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2019-2020年高中生物 生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程 第1課時(shí)示范教案 蘇教版 本節(jié)內(nèi)容主要分為：科學(xué)家不斷地實(shí)驗(yàn)——挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說”和像科學(xué)家一樣的實(shí)驗(yàn)——“科學(xué)實(shí)驗(yàn)”兩部分。 （1）關(guān)于科學(xué)家不斷地實(shí)驗(yàn)——挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說”部分，教材主要描述了科學(xué)發(fā)展史上“自然發(fā)生說”被否定的一些重要?dú)v史片段，強(qiáng)調(diào)科學(xué)是一個(gè)發(fā)展的過程，強(qiáng)調(diào)了探究是認(rèn)識(shí)生命世界、學(xué)習(xí)生物科學(xué)的重要方法，幫助學(xué)生深刻理解科學(xué)的本質(zhì)和科學(xué)研究的方法，學(xué)習(xí)科學(xué)家獻(xiàn)身科學(xué)的精神。 這一部分的教學(xué)難點(diǎn)是嘗試像科學(xué)家一樣思考。要讓學(xué)生通過體驗(yàn)科學(xué)家研究的過程，領(lǐng)悟生物科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的基本技能。學(xué)生不僅需要知道學(xué)習(xí)生物科學(xué)的正確方法，同時(shí)還要會(huì)用這些方法來思考生物學(xué)問題。教學(xué)過程中，教師可以采用“角色扮演”的方法，讓學(xué)生分別扮演支持和反對(duì)“自然發(fā)生說”的科學(xué)家，來介紹自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，然后由其他同學(xué)提出修改意見。 （2）像科學(xué)家一樣的實(shí)驗(yàn)——“科學(xué)實(shí)驗(yàn)”部分，生命科學(xué)研究的一般程序：包括觀察——明確問題——收集資料——提出假說——驗(yàn)證假說——接受或摒棄假說——得出并報(bào)告結(jié)果。教材設(shè)計(jì)的主要目的是讓學(xué)習(xí)者體驗(yàn)科學(xué)研究的過程與科學(xué)的思維方法，掌握一定的科學(xué)探究能力與技能，初步形成批判性思維、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度與不斷探索、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。其中，生命科學(xué)研究的技能可以分為基本技能與復(fù)雜技能；基本技能包括觀察、分類、推論、交流、認(rèn)識(shí)和利用空間關(guān)系、測量、應(yīng)用數(shù)學(xué)方法；復(fù)雜的技能則有解釋資料、形成假說、分解和控制變量、實(shí)驗(yàn)、構(gòu)建模型、形成操作性定義。 本節(jié)共設(shè)置了1個(gè)“積極思維”、1個(gè)“邊做邊學(xué)”、1個(gè)“繼續(xù)探究”、一個(gè)“評(píng)價(jià)指南”、1個(gè)“拓展視野”。教師可根據(jù)各種活動(dòng)特點(diǎn)，合理運(yùn)用教學(xué)策略，組織學(xué)生開展活動(dòng)。另外，本章有2個(gè)重要的圖群：“斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)”與“常見的幾種單細(xì)胞生物”。圖片1張：正確使用量筒。此外還有表格1張。教師可根據(jù)圖的特點(diǎn)合理展示圖片，圖文結(jié)合，幫助學(xué)生理解相關(guān)知識(shí)。 在這部分內(nèi)容的最后，教材設(shè)置了一個(gè)“邊做邊學(xué)”——觀察池塘水中的“生命世界”，教材設(shè)計(jì)這一部分內(nèi)容的目的主要是讓學(xué)生初步學(xué)會(huì)制作臨時(shí)裝片，利用顯微鏡觀察臨時(shí)裝片的操作技能，學(xué)會(huì)收集數(shù)據(jù)并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行甄別與處理的能力，讓學(xué)生懂得在學(xué)習(xí)過程中如何與他人合作、與他人分享學(xué)習(xí)成果，并形成學(xué)會(huì)傾聽他人的不同觀點(diǎn)、學(xué)會(huì)堅(jiān)持自己正確的觀點(diǎn)、敢于改正被證明是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)的優(yōu)秀品質(zhì)。我們的教學(xué)設(shè)計(jì)想法是：教師可以依據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況，就近取材，最好能在不同的水域取不同的樣本；實(shí)驗(yàn)開始前，教師在教室中懸掛一張當(dāng)?shù)爻Ｒ姷乃锏牟蕡D，以備學(xué)生分類時(shí)作對(duì)比；在實(shí)驗(yàn)之初，對(duì)學(xué)生進(jìn)行顯微鏡操作知識(shí)進(jìn)行簡單的復(fù)習(xí)，個(gè)別技能比較薄弱的學(xué)生，班級(jí)要組織技能培訓(xùn)；實(shí)驗(yàn)過程中，教師進(jìn)行指導(dǎo)與巡視；最后，建議學(xué)生把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)整理成圖表形式，以便于數(shù)據(jù)分析。教師應(yīng)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)思維的創(chuàng)新性與實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性之間的辯證關(guān)系，從而為高中階段的實(shí)驗(yàn)，乃至整個(gè)高中階段的生物學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)一個(gè)美好的開端。 教學(xué)重點(diǎn) 1.了解科學(xué)家挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說”的主要過程。 2.理解研究生命科學(xué)需要正確的方法。 3.嘗試像科學(xué)家一樣的實(shí)驗(yàn)。 教學(xué)難點(diǎn) 嘗試像科學(xué)家一樣思考。學(xué)生不僅需要知道學(xué)習(xí)生物科學(xué)的正確方法，同時(shí)還要會(huì)用這些方法來思考生物學(xué)問題。 教具準(zhǔn)備 巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)的投影片、取自不同水域的水體樣本、當(dāng)?shù)爻Ｒ姷乃锓诸悎D、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、試劑瓶。 課時(shí)安排 2課時(shí) 三維目標(biāo) 1.了解科學(xué)家對(duì)于“自然發(fā)生說挑戰(zhàn)”的主要過程。 2.理解生命科學(xué)研究的一般過程。 3.能正確使用顯微鏡，懂得如何區(qū)分不同單細(xì)胞生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 4.學(xué)會(huì)制作臨時(shí)裝片，能利用顯微鏡觀察臨時(shí)裝片，能利用計(jì)算機(jī)對(duì)所觀察到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。 5.通過科學(xué)家挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說”以及觀察池塘水中的“生命世界”的學(xué)習(xí)，初步形成“動(dòng)手做科學(xué)”的能力與技能，如：觀察、分類、推論、交流、認(rèn)識(shí)和利用空間關(guān)系、測量、應(yīng)用數(shù)學(xué)方法、解釋資料、形成假說、分解和控制變量、實(shí)驗(yàn)、構(gòu)建模型、形成操作性定義等。 6.參與對(duì)科學(xué)家對(duì)于“自然發(fā)生說挑戰(zhàn)”的主要過程的回顧的辯論，懂得如何進(jìn)行假設(shè)、如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組（即如何控制變量因子）、如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析。 7.參與“觀察池塘水中的生命世界”的課題研究，初步形成課題研究意識(shí)、信息的收集與甄別的能力、批判性學(xué)習(xí)的能力、交流與交往的能力。 8.認(rèn)同科學(xué)是一個(gè)發(fā)展的過程，理解探究是認(rèn)識(shí)生命世界、學(xué)習(xí)生物科學(xué)的重要方法。 9.理解科學(xué)的本質(zhì)和科學(xué)研究的方法，感受科學(xué)家獻(xiàn)身科學(xué)的崇高精神，持之以恒、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，不迷信權(quán)威、堅(jiān)持追求科學(xué)真理的人格魅力。 10.懂得利用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，幫助自己進(jìn)行各種抉擇，并對(duì)今后的職業(yè)選擇和學(xué)習(xí)方向有更多的思考，從而過上一種健康、積極并且負(fù)責(zé)任的生活。 11.樹立科學(xué)、社會(huì)、技術(shù)相統(tǒng)一的思想（STS）。 12.通過小組學(xué)習(xí)過程中的合作與交往培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作意識(shí)與交往的態(tài)度。 第1課時(shí)　生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程 教學(xué)過程 導(dǎo)入新課 課件展示： 凝視樹木交錯(cuò)的河岸， 許多種類的無數(shù)植物覆蓋其上， 群鳥鳴于灌木叢中；各種昆蟲飛來飛去；蚯蚓在濕土里爬過, 默想一下…… 這些構(gòu)造精巧的類型,彼此這樣相異, 并以這樣復(fù)雜的方式相互依存, 而它們都是由于在我們周圍發(fā)生作用的法則產(chǎn)生出來的。 這豈非有趣之事…… 在這個(gè)行星按照引力的既定法則繼續(xù)運(yùn)行的時(shí)候, 最美麗的和最奇異的類型,從如此簡單的始端， 過去、曾經(jīng)，而且現(xiàn)在還在進(jìn)化著， 這種觀點(diǎn)是極其壯麗的。 師 上述信息所談?wù)摰氖巧茖W(xué)的哪一個(gè)領(lǐng)域？ 生 是生物進(jìn)化方面的。 師 這段文章是摘錄于一本對(duì)我們這個(gè)星球產(chǎn)生巨大影響的書，它的作者是一個(gè)對(duì)我們的社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的人。那么，你知道這本書的名字嗎？你知道這本書的作者嗎？ 生 這本書名叫做《物種起源》，它的作者是英國博物學(xué)家查爾斯達(dá)爾文。 師 （1）自古以來，我們一直在探索著這樣三個(gè)充滿哲理的問題：①我從哪里來？②我是誰？③我將到哪里去？ （2）對(duì)于“生命從哪里來”這個(gè)問題，東、西方文明中相當(dāng)多的篇幅都是圍繞這個(gè)主題而展開的。如屈原在他的不朽名篇《天問》中，就提出了“遂古之初，何誰由之”的“天問”。 （3）關(guān)于生命起源，主要的學(xué)說有：神創(chuàng)論、自然發(fā)生說、化學(xué)起源和生物進(jìn)化學(xué)說以及宇生論。 （4）我們不能完全確定究竟哪種學(xué)說真實(shí)反映了地球上生命來源的真實(shí)過程。 師 那么，你是否知道，目前被大多數(shù)人接受的關(guān)于生命起源的學(xué)說是哪一種？ 生 是化學(xué)起源和生物進(jìn)化學(xué)說。 師 那么，你是否了解科學(xué)家挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說”的過程呢？ 推進(jìn)新課 　板　書： 一、科學(xué)家不斷實(shí)驗(yàn)：挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說” 案例一：雷迪的實(shí)驗(yàn)——“腐肉生蛆，蛆是由腐肉自然發(fā)生的，還是由蒼蠅產(chǎn)生的”。 學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生閱讀課本P6雷迪的實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容后，在一個(gè)小組內(nèi)交流自己的觀點(diǎn)。選出一個(gè)組員扮演主持人角色，其他組員按照學(xué)術(shù)觀點(diǎn)分成兩組，一方贊同“自然發(fā)生說”，我們稱之為甲方；另一方否定“自然發(fā)生說”，我們稱之為乙方。 甲方 腐肉生蛆，蛆是由腐肉自然發(fā)生的，這是一個(gè)生活常例。 乙方 蛆不是由腐肉自然發(fā)生的，我們假如不讓蒼蠅與腐肉接觸，發(fā)現(xiàn)腐肉是不會(huì)生蛆的。 甲方 那么，你們?nèi)绾蝸碜C明自己的觀點(diǎn)是正確的呢？ 乙方 我們設(shè)計(jì)這樣的實(shí)驗(yàn)來證明： 實(shí)驗(yàn)步驟：取一塊腐肉分成均等的若干份分別放入瓶子，將瓶子分成兩組，一組瓶子敞口，另一組瓶子用蓋子密閉，把兩組瓶子放置在同一個(gè)蒼蠅比較多的地方，注意控制瓶子內(nèi)的溫度等條件，一段時(shí)間后，觀察瓶子中是否產(chǎn)生了蛆。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析：我們敞口的瓶子中產(chǎn)生了蛆，而在用蓋子密閉的瓶子中未產(chǎn)生蛆，那么，這就說明蛆是由于蒼蠅接觸以后產(chǎn)生的，而非自然產(chǎn)生的。 甲方 我們持不同的觀點(diǎn)。因?yàn)檫@里有兩個(gè)變量：空氣和蒼蠅。在用蓋子密閉的瓶子中未產(chǎn)生蛆，可能是由于該瓶子中的空氣太少的原因造成的，而不是它未與蒼蠅接觸所造成的。 乙方 我們要修正我們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)： 實(shí)驗(yàn)步驟：取一塊腐肉分成均等的若干份分別放入瓶子，將瓶子分成兩組，一組瓶子敞口，另一組瓶子用網(wǎng)蓋住瓶口，把兩條件，一段時(shí)間后，觀察瓶子中是否產(chǎn)生了蛆。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析：我們敞口的瓶子中產(chǎn)生了蛆，而在用紗網(wǎng)蓋住瓶口的瓶子中未產(chǎn)生蛆，那么，這就說明蛆是由于蒼蠅接觸以后產(chǎn)生的，而非自然產(chǎn)生的。 甲方 我們依舊持不同觀點(diǎn)。因?yàn)楦鶕?jù)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，在紗網(wǎng)蓋住瓶口的瓶子中的確未產(chǎn)生蛆，但是，敞口的瓶子中也并不是全部都產(chǎn)生了蛆。這無法說明蛆不是由腐肉自然產(chǎn)生，而是由蒼蠅接觸后產(chǎn)生的。 師 甲方的觀點(diǎn)有一定的道理，這場科學(xué)的爭論很有意義。那么，蛆究竟是如何產(chǎn)生的呢？ 多媒體設(shè)置情景：展示蒼蠅在舔食腐肉過程中，假如把卵產(chǎn)在腐肉上，并有合適的條件，腐肉就會(huì)產(chǎn)生蛆。 師生共同分析：蒼蠅接觸腐肉是導(dǎo)致腐肉生蛆的必要條件，而非充要條件。但是，蒼蠅不與腐肉接觸，腐肉一定不生蛆。 案例二、三：尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)：“微生物能自然發(fā)生”；斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)——“微生物不能自然發(fā)生”。 學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生閱讀課本P6～P7尼達(dá)姆實(shí)驗(yàn)與斯巴蘭扎尼實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容并進(jìn)行對(duì)比分析，在一個(gè)小組內(nèi)交流自己的觀點(diǎn)。選出一個(gè)組員扮演主持人角色，其他組員按照學(xué)術(shù)觀點(diǎn)分成兩組，一方贊同“自然發(fā)生說”，我們稱之為甲方；另一方否定“自然發(fā)生說”，我們稱之為乙方。 乙方 尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)中肉湯腐敗的原因有兩點(diǎn)：肉湯煮沸時(shí)間不長，導(dǎo)致肉湯中的微生物并沒有被完全殺死；由于軟木塞可能會(huì)讓一部分微生物通過，因此肉湯腐敗的原因可能是外界環(huán)境中的微生物進(jìn)入培養(yǎng)瓶有關(guān)。 甲方 尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)的確不能證明微生物可以自然發(fā)生；但是，斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)也無法證明微生物不能自然發(fā)生；我們認(rèn)為，在斯巴蘭扎尼的第四組實(shí)驗(yàn)中，由于對(duì)瓶子進(jìn)行了密封，而導(dǎo)致燒瓶內(nèi)沒有足夠的空氣，使得微生物的自然產(chǎn)生缺乏足夠的條件，這是導(dǎo)致在第四組實(shí)驗(yàn)中無法產(chǎn)生微生物的原因。 課堂小結(jié) 生物是一門理科色彩比較重的學(xué)科，生物科學(xué)的美在于其本身，我們認(rèn)為：實(shí)證是關(guān)鍵，邏輯是辯論的武器，是科學(xué)的美。在這場辯論中，我們的確沒有更多的證據(jù)來說服對(duì)方，那么，我們來看看巴斯德是如何來做的吧。 學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生閱讀課本P7巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容。 課件展示：巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)的投影。 師 巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在什么地方？ 生 巴斯德將玻璃瓶的頸拉成彎曲的鵝頸狀，由于彎曲部分很長，所以導(dǎo)致空氣中的塵埃（包括空氣中的微生物）沉積在曲頸部而不能進(jìn)入瓶子的肉湯中，所以，這些瓶子雖然沒有密封，但是也能保持無菌，所以，其中的肉湯不會(huì)腐敗。這樣，就從根本上證明了微生物不會(huì)自然發(fā)生。 師 通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，以及這場辯論，我想請(qǐng)問甲方、乙方同學(xué)，你們想到了什么？學(xué)到了什么？ 甲方 …… 乙方 …… 板書設(shè)計(jì) 第二節(jié)　生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程 一、科學(xué)家不斷實(shí)驗(yàn)：挑戰(zhàn)“自然發(fā)生說” 1.案例一：雷迪的實(shí)驗(yàn) 2.案例二：尼達(dá)姆的實(shí)驗(yàn)：“微生物能自然發(fā)生” 3.案例三：斯巴蘭扎尼的實(shí)驗(yàn) 4.案例四：巴斯德的實(shí)驗(yàn) 