2019-2020年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析）.doc

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2019-2020年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析） 【母題來(lái)源】xx年江蘇卷生物試題7 【母題原題】 下列關(guān)于酶的敘述,正確的是（ ） A. 發(fā)燒時(shí),食欲減退是因?yàn)橥僖旱矸勖甘チ嘶钚? B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用 C. 用果膠酶澄清果汁時(shí),溫度越低澄清速度越快 D. 洗衣時(shí),加少許白醋能增強(qiáng)加酶洗衣粉中酶的活性 【答案】B 【命題意圖】考查溫度、酸等對(duì)酶活的影響。 【考試方向】關(guān)于酶這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的考查，?？嫉氖怯绊懨富畹囊蛩?、探究酶作用的適宜條件。 【得分要點(diǎn)】學(xué)生要明確影響酶活的因素有哪些，不同的因素對(duì)酶活產(chǎn)生什么樣的影響。例如溫度對(duì)酶活 的影響特點(diǎn)：高溫破壞酶的結(jié)構(gòu)使酶失活，低溫只是使酶活性降低；過(guò)酸和過(guò)堿會(huì)破壞酶的結(jié)構(gòu)使酶失活。 1．（xx湖北武漢模擬）下列有關(guān)酶的敘述，正確的是 A.酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，所以具有高效性 B.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，均可用雙縮脲試劑鑒定 C.酶和激素發(fā)揮作用后均被分解 D.過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高都會(huì)使酶失活 【答案】D 2．（xx河南開封沖刺）下圖一表示溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響示意圖，圖二的實(shí)線表示在溫度為a的情況下生成物量與時(shí)間的關(guān)系圖。則可用來(lái)表示當(dāng)溫度為2a時(shí)生成物量與時(shí)間關(guān)系的是 A．曲線1 B．曲線2 C．曲線3 D．曲線4 【答案】B 3．（xx湖北武漢模擬）物質(zhì)A在無(wú)催化條件和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需的能量變化如圖，下列相關(guān)敘述正確的是 A．加熱加壓使底物分子更容易從b狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)閍狀態(tài) B．a(chǎn)d段表示在有酶催化劑條件下，物質(zhì)A生成物質(zhì)P化學(xué)反應(yīng)順利進(jìn)行所提供的活化能 C．若僅增加反應(yīng)物A的量，則圖中曲線的原有形狀不發(fā)生改變 D．曲線Ⅱ可表示最適酶促條件下的曲線，該反應(yīng)只能在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行 【答案】C 4．（江蘇姜堰市診斷）下列有關(guān)酶的四個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，其中最科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖? 實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 主要實(shí)驗(yàn)步驟 A 驗(yàn)證酶具有高效性 實(shí)驗(yàn)組：2mL3％H2O2溶液+lmL過(guò)氧化氫酶，保溫5min后觀察 對(duì)照組：2mL3％H2O2溶液+lmL蒸餾水，保溫5min后觀察 B 驗(yàn)證酶具有專一性 實(shí)驗(yàn)組：2mL3％可溶性淀粉溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn) 對(duì)照組：2mL3％蔗糖溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn) C 探究酶作用的最適溫度 5mL3%的可溶性淀粉+2mL新鮮唾液+碘液，每隔5min將溶液溫度升高5℃，觀察溶液顏色變化 D 探究pH對(duì)酶活性的影響 向三支試管中各依次加入2mL3％可溶性淀粉溶液、lmL不同pH的緩沖液，lmL新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗(yàn) 【答案】D 【解析】A選項(xiàng)是應(yīng)加入無(wú)機(jī)催化劑和酶作為比較，B選項(xiàng)是對(duì)照組無(wú)論進(jìn)行還是不進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，碘液都無(wú)法檢測(cè)出來(lái)，C選項(xiàng)是應(yīng)在不同溫度下同時(shí)做實(shí)驗(yàn)看哪個(gè)溫度下催化效率最高，D選項(xiàng)符合實(shí)驗(yàn)要求，所以D選項(xiàng)正確。 考點(diǎn)：本題考查探究影響酶活性的因素、酶在代謝中的作用，意在考查能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用的能力。