遼寧省大連市高中化學 第四章 生命中的基礎有機化學物質(zhì) 4.3 蛋白質(zhì)教案 新人教版選修5.doc

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蛋白質(zhì) 課題 蛋白質(zhì) 課時 1 課型 新授 教學 重點 1.說出蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 2.熟練分析蛋白質(zhì)的性質(zhì) 依據(jù)：考綱 1.了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 2. 掌握蛋白質(zhì)的化學性質(zhì) 教學 難點 蛋白質(zhì)的性質(zhì) 依據(jù)：‘蛋白質(zhì)’是歷年會考、高考的必考內(nèi)容 學習 目標 一、 知識目標 說出蛋白質(zhì)的官能團 牢記蛋白質(zhì)的通式 學生通過官能團掌握蛋白質(zhì)的化學性質(zhì) 二、能力目標 應用蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析性質(zhì) 理由： 依據(jù)會考、高考考綱得出 教具 多媒體課件、教材，教輔 教學 環(huán)節(jié) 教學內(nèi)容 教師行為 學生行為 設計意圖 時間 1.課前3分鐘 校對學案49頁 “篤學一 篤學二” 內(nèi)容 1巡視做答情況 2評價自學結(jié)果 3板書本節(jié)重點 1課代表公布答案 3 互批、訂正答案 1重點知識記憶 2積累易錯知識。 3分鐘 2. 承 接 結(jié) 果 提出問題 1蛋白質(zhì)的基本組成單位 2蛋白質(zhì)的官能團 3 蛋白質(zhì)性質(zhì) 教師靈活提問 1、 通過回答問題學生展示預習內(nèi)容完成情況。 2、 學生互相補充、評價。 3、 質(zhì)疑、解答。 1、驗收學生自主學習的結(jié)果2、解決自主學習遇到的問題。 10分鐘 3. 做 議 講 評 教輔P50 （例一）） 1突出蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 2突出蛋白質(zhì)的性質(zhì) 1、巡視學生的完成情況。 2、對學生的展示和評價要給予及時的反饋。 3要對學生不同的解題過程和答案給出準確的評價，總結(jié)。 1學生先獨立完成教輔P50 （例一） 然后以小組為單位統(tǒng)一答案。 2派代表說答案 3其他組評價（主要是找錯，糾錯） 1在具體問題中探究性質(zhì)的使用。 2加深對性質(zhì)的理解。 10 4． 總 結(jié) 提 升 四 總結(jié)提升 1、蛋白質(zhì)和氨基酸的關系 2、蛋白質(zhì)的分類 3蛋白質(zhì)性質(zhì) 教師針對 1學生提出的問題 2本節(jié)重點難點3易錯點 拓展講解、 知識整合 1提出疑問 2討論思考 3總結(jié)并記錄 訓練學生 發(fā)現(xiàn)問題 提出問題 解決問題 的思想 10 5． 目 標 檢 測 隨堂測試 教輔P50 （體驗1） 1、 巡視學生作答情況。 2、 公布答案。 3、 評價學生作答結(jié)果。 1練習冊上作答。 2同桌互批。 3獨立訂正答案。 檢查學生對本課所學知識的掌握情況。 5 6布置下節(jié)課 自主 學習 任務 1、 閱讀教輔50頁（要點一、要點二） 2、 完成 教輔P104（1-10）AB層（同桌檢查并簽字） （要求有痕跡）。 讓學生明確下節(jié)課所學，有的放矢進行自主學習。 7. 板 書 4-1 蛋白質(zhì) 1蛋白質(zhì)的基本組成單位 2蛋白質(zhì)的官能團 3 蛋白質(zhì)性質(zhì) 水解，鹽析，變性，顏色反應 8. 課 后 反 思 側(cè)重 1、課堂上還要注重典型知識牢記 2、加強方程式的書寫